valushka-s
Bột nở tự làm (bột nở)
(TATbRHA)
Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bánh kếp men "Vologda ren"
(Freken Bock)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bánh kếp từ Luda
(lappl1)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bánh kếp "Tình bạn của bột yến mạch và bột báng"
(Trishka)

Hercules trộn nhỏ hơn, pha loãng với nước (sữa ...) trước khi nướng, để bột sẽ phết một chút lên chảo rán.

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bánh kếp nhân trứng không trứng
(Omela)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Tuposki (công thức cũ cho bánh kếp đơn giản)
(Bù nhìn)
Để có một phần bột đầy đặn, bạn cần một chiếc bát có dung tích 4-5 lít.

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Fritters ("Nấu ăn", 1955)
(Bù nhìn)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bột bánh quy nạc
(vernisag)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)"Pizza" ngọt ngào với chuối và bí đỏ
(Manna)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bánh bắp cải siêu lười
(TATbRHA)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bánh quế táo (Máy làm bánh pizza công chúa)
(Babushka)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bánh Tyrolean
(Vichka)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bánh sữa (GOST)
(Bù nhìn)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Nồi bánh ngọt đế ngắn với pho mát (công thức dành cho các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống, 1968)
(Bù nhìn)

Bánh cupcake bột yến mạch quế (Vasilika)
Trên kefir và bột yến mạch. Có thể nướng trong MV.

Bánh rời với nhân sữa đông từ tất cả @

BÁNH QUY
Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bánh quy "yến mạch với nho khô" Máy làm bánh pizza Princess 115000
(marlanca)
Cookie bột yến mạch theo GOST (USSR)
(Rem)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bánh quy bia không trứng
(V-tina)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bánh quy chanh dừa
(ang-kay)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Cookies "Lemon Cracks"
(ang-kay)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Khachapuri nhanh theo một cách khác trong vỉ nướng tiếp xúc VVK
(ShuMakher)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Khachapuri lười biếng
(Omela)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bánh phô mai trong 5 phút
(Omela)

Lazy khachapuriki (Tanyulya)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bánh quế Bỉ không trứng
(Omela)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bánh quế "Công thức yêu thích của mẹ"
(fronya40)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bánh thạch trong lò vi sóng, nồi nấu chậm hoặc lò nướng
(TATbRHA)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Cupcake "Không thể rẻ hơn" (không trứng)
(Omela)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bánh cupcake rẻ
(Stеrn)


Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Loafer Pie
(nila)


Các lát táo nướng MariV trong bánh phồng (như phong bì) trong Princess Pizza Maker

Bánh dừa tuyệt vời cho dịp lễ từ Tillotham trong Chảo thần kỳ

Bánh lớp yêu thích của mọi người từ Tillotham in the Miracle Oven

bánh không đường bởi LenaV07, trơn, soda sự tiếp tục của công thức
Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Sữa đặc trong 10 phút trong hộp đa năng Steba
(marlanca)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Sữa đặc đun sôi trong lò khói Brand 6060
(Manna)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Sữa đặc đun sôi (Nồi áp suất hiệu 6050)
(Elven)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Sữa đặc đun sôi
(Elena Bo)


Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Halva bột ngô
(dopleta)


KEM siêu ngon Brлеlée từ Irina F
valushka-s
lời khuyên nhỏ về bánh ngọt và bánh ngọt cho những ai chưa biết nướng và trang trí

Trích dẫn: Scarecrow

vâng rượu, nó được gọi là gì ...
Chạy vào phòng ăn: XUXU. Dâu tây vodka. Nó có cùi, 66% của quả được viết.

Khi bạn ngâm tẩm (100g nước và 100g đường), đun sôi, khi sôi nổi cả khối thì tắt bếp và đổ ngay 50g thứ thơm vào. Trong trường hợp này, vodka trái cây này. Rượu từ nước sôi dù sao cũng sẽ bay hơi. Chỉ còn lại các thành phần thơm.

Tôi có tất cả các loại rượu mùi, tôi đang phóng đại)): Cointreau cho phiên bản đổ màu cam, limoncello cho chanh, rượu rum, cognac, dâu tây, kirsch anh đào cho anh đào, v.v. Hãy thử nó, nó đơn giản.

Và mình cũng nhận thấy rằng cách trang trí này (đối với những người mới bắt đầu làm bánh và không thích làm bánh kẹo thì chưa bao giờ - rất thành công - anh ấy đổ hết và làm tốt)))) trẻ em rất thích. Các cô gái, ở cùng một chỗ, trên cùng một cái cống, mọi thứ đều đổ về những thứ khác nhau !! Và mứt cam, và bánh quy, và ống, và đồ ngọt tự làm, và các loại hạt, và kẹo, vân vân. Họ ngay lập tức bắt đầu tìm xem miếng nào (nơi có nhiều thứ thú vị hơn được đổ vào. Cắn bánh, cắn mứt cam. Thỏa mãn - đam mê!)))


Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Kem Rafaello
(Mikhaska)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Đóng băng với đường, chanh và lòng trắng trứng
(Quản trị viên)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Men sô cô la trên gelatin
(zoinka15)


Công thức làm men màu cho vết ố. bởi Merri
valushka-s
BÁNH MÌ KẸP THỊT
Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bánh mì kẹp thịt cổ điển
(Cú)

Đã làm bánh mì kẹp thịt ngay hôm nay. Mọi thứ vẫn ổn và không có gì đổ vỡ. Tôi đã không tôn trọng tỷ lệ. Tôi chỉ lấy các thành phần trong danh sách. Tập trung vào sự xuất hiện của thịt băm. Tôi nghĩ bí quyết rất đơn giản - 1. tỷ lệ chất lỏng / thịt. 2. phải được trộn đều. rất tốt. 3. Phải trưởng thành ít nhất một giờ trong tủ lạnh. (bình luận của Irishka-Tumanchik)
CÔNG NHẬN TUYỂN SINH TỐT NHẤT
Hành chua ăn liền
1 củ hành trắng lớn hơn cỡ vừa
2h l. giấm modena (balsamic)
1h l. sốt teriyaki (hoặc nước tương ngon khác)
một chút muối
một nhúm tiêu mới xay
Cắt hành tây thành từng khoanh, rưới giấm balsamic và sốt teriyaki lên, rắc muối và tiêu. Nhấn bằng nắm tay, khuấy, nghiền nát một lần nữa. để yên trong 5 phút. khuấy và để yên trong 5 phút. Bạn có thể ăn với niềm vui!
Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bánh hamburger cổ điển và bánh Big Mac
(Trinitron)

các cuộn ra mắt !!! câu chuyện!!! hôm nay vào bữa tối, đàn em không ăn quá nhiều. nhưng đây là tiêu chuẩn và không có gì đáng ngạc nhiên. mọi người khác kêu lên vì thích thú !!!! những chiếc bánh bước ra một câu chuyện cổ tích. Tôi thực sự mệt mỏi đến nỗi tôi thậm chí còn lười uống nước. vì vậy tôi sẽ không chụp ảnh. cũng bánh WOW !!!! tốt, chỉ là WOW !!!! tất cả WOWUU: từ bột đến hương vị, bao gồm cả vẻ ngoài. khuôn đã chuẩn bị 8 cái. Tôi đã làm tổng cộng 15 cái bánh, mỗi cái 100 gram. tương ứng, khối bột là chẵn 1500. nhưng tối ưu cho tôi là 75 gram. kích thước của khuôn đã được giảm xuống kích thước của khuôn cho cốt lết. Chiều dài 27 cm của băng giấy. thay vì giấy nướng, tôi đã sử dụng A4 thông thường. tấm trên 4 khuôn với các dải ruy băng đều nhau. Trước khi nặn bánh, cô bôi mỡ chống dính vào các dải băng giấy - những chiếc bánh sẽ tự nhảy ra. Các biểu mẫu đã được giữ nguyên để sử dụng trong tương lai. Khi tạo hình bánh, chúng được vò hai lần sau 15 phút. Vò ra đều, không có bọt lớn. Nhân của bánh hamburger là mamanesik tự làm, một miếng thịt bò từ khuôn ép cho ba miếng cốt lết, một quả cà chua được cắt trước và lọc từ chất lỏng, cũng như một lát pho mát mỏng và ... hành tây tẩm ướp được chuẩn bị theo một cách thú vị công thức! Đây là một cái gì đó với một cái gì đó. (bình luận của Irishka-Tumanchik)
valushka-s
Bảng đo lường và trọng lượng phổ quát và hơn thế nữa ...

Chuyển men khô thành men ướt, ép (và ngược lại)

Bảng thay thế cái này cho cái khácCách sử dụng axit citric đúng cách
trong chủ đề của Shumashik "Ghi chú ẩm thực trong các lĩnh vực lịch sử y tế .... hoặc những gì bác sĩ yêu cầu"
Mãng cầu các phương pháp làm bột mì
Nata-Chuchelka trên tự động phân và thấp hơn nữa
Số lượng các thành phần chính trong một cốc đong và thìa đong
NỘI DUNG CỦA PHẦN "CƠ BẢN VỀ KIẾN THỨC VÀ LÀM BÁNH"
Cốc (cốc) đo lường của bạn lớn bao nhiêu?
TÌM HIỂU BÁNH MÌ TẠI HOMEMADE BREAD
Lượng bột và các nguyên liệu khác để làm bánh mì với nhiều kích cỡ khác nhau

Để ngâm gelatin dạng bột. bởi Luda Huska

Trích dẫn: Husky

Để ngâm gelatin dạng bột.
1 phần gelatin + 6 phần nước

Tỷ lệ sử dụng gelatin
1 g gelatin trên 40 g đế - thạch "cao su" đậm đặc
1 g gelatin trên 60 g cơ sở - thạch theo tỷ lệ tiêu chuẩn
1 g gelatin trên 80 g đế - thạch mềm
1 g gelatin trên 100-120 g nền - mousse với kem đánh, phô mai béo, mascarpone, sữa trứng, các loại sô cô la khác nhau.

Ví dụ tính toán
Bạn cần lấy 120 g lớp thạch từ quả mọng nhuyễn.
120: 60 = 2 g gelatin
2 g gelatin nên được ngâm trong 12 g nước (2gX6g = 12g)
Hóa ra 2 g gelatin + 12 g nước = 14 g khối sền sệt
120-14 = 106 g nền (quả mọng nhuyễn + đường + các thành phần khác, nếu có)


Làm nóng mật ong.
valushka-s
Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bắp cải vi sóng để cuộn bắp cải, lasagne và các món ăn khác sử dụng lá của nó
(kil)


Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Dưa chuột muối nhẹ trong chân không (CASO MyVac 20)
(melanya)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Dưa cải chua không bị ngấy
(Tumanchik)

Nấm cà tím
Tôi thường không bóc cà tím, tôi luôn nướng trong lò, bạn nên thử nấu trong lò vi sóng ở chế độ combi trên đĩa giòn.


Bí ngòi ngâm chua ăn liền

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bí ngòi ướp
(Natali06)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Bí ngòi ướp ngay
(Ellisa)


valushka-s
Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Cơm & mì xào
(Giang hồ)

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Lúa mạch trân châu với nấm và hành tây trong tủ nấu nhiều bánh Panasonic
(Andreevna)


Lúa mạch trân châu từ Tanya-Mona1

Trích: Albina

Tìm thấy trên Internet lời khuyên về việc chuẩn bị cơm cho cơm thập cẩm(Có thể ai đó sẽ giúp đỡ)

Ngày xửa ngày xưa, một phụ nữ người Uzbekistan đã chia sẻ với tôi bí quyết làm món cơm thập cẩm (cơm thập cẩm). Bạn cần ngâm gạo trong 30 phút trong nước thật nóng và thêm rất nhiều (2 chén gạo 2-3 muỗng canh) muối vào đó. Sau 30 phút, xả nước, vo gạo bằng nước lạnh để loại bỏ muối còn sót lại rồi nấu cơm như bình thường. Bạn không cần phải muối gạo khi nấu. Tôi đã sử dụng công thức này để chế biến món cơm thập cẩm trong nhiều năm và tất cả gia đình cũng như khách của tôi đều rất thích món ăn này (cơm thập cẩm).

Cháo MANNA Lucky

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (valushka-s)Cháo bột báng "Golden"
(dopleta)

valushka-s
Làm thế nào để loại bỏ chất béo (cứng, đóng cục, cháy, v.v.)? lời khuyên tốt từ Ipatiya

phương thuốc thực sự linh hoạt

Vết bẩn được chà xát tốt và thảo luận bên dưới

xịt tẩy mỡ Unicum

chất làm tan mỡ tốt "Masteo Shine" lời khuyên từ Jenealis

làm thế nào để loại bỏ superglue bằng các chất ngẫu hứng và đặc biệt.
Lời khuyên "nhân tiện" ...
Trích dẫn: Arka

Tôi đã tìm thấy về cách làm sạch bát đĩa không gỉ tại Winzer

Dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ, giống như bất kỳ vật liệu nào khác, cần phải bảo trì một số lần. Có một số hướng dẫn để giúp bạn kéo dài tuổi thọ của dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ của bạn.

Nếu cần loại bỏ bất kỳ nhãn dán hoặc nhãn nào khỏi bề mặt sản phẩm - hãy làm ẩm bằng nước ấm và dùng vật nhựa loại bỏ nhãn dán. Và lớp keo dính trên bề mặt có thể được loại bỏ bằng nước cam quýt hoặc chất tẩy rửa.

Tất cả các dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ chuyên nghiệp hiện đại được xử lý bằng một hợp chất cách nhiệt đặc biệt, vì vậy dụng cụ nấu ăn phải được khử áp suất.
Đối với điều này, bạn nên rửa bát đĩa làm bằng thép không gỉ chất lượng cao trong nước rất nóng và chất tẩy rửa dạng lỏng trước khi sử dụng lần đầu tiên. Bôi chất tẩy rửa trong 3-5 phút và rửa sạch bằng găng tay. Đặc biệt cẩn thận đi lại ở những nơi khó tiếp cận, ở những nơi sản phẩm bị uốn cong, đặc biệt là dưới nắp sản phẩm.
Tuy nhiên, nếu sau lần sử dụng đầu tiên, các vệt nhỏ hoặc vết ố đã hình thành trên bề mặt sản phẩm, đừng lo lắng, hãy xử lý bề mặt một lần nữa bằng dung dịch axit xitric hoặc giấm.

Trong tương lai, bát đĩa bằng thép không gỉ có thể được rửa trong máy rửa bát.
Các món ăn bằng thép không gỉ có thể được làm sạch bằng bàn chải sắt và bất kỳ sản phẩm mài mòn dạng lỏng nào.

Khi sử dụng, đường kính của đáy chảo phải phù hợp với đường kính của bếp điện.
Không đổ nước quá nóng hoặc quá lạnh vào nồi cùng một lúc, hãy làm ấm bát đĩa trước bằng nước ấm. Không đặt chảo nóng vừa mới đun trên giá lạnh, ẩm.
Khi sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ khi nấu ăn, không được ném muối vào nước lạnh, chỉ nên cho muối vào nước sôi.

Tuy nhiên, nếu bạn ném muối vào nước lạnh và có những đốm trắng dưới đáy chảo, đừng lo lắng, mọi thứ đều có thể khắc phục được và các món ăn sẽ khiến bạn thích thú trong nhiều năm tới. Dung dịch giấm với nước -1/1 sẽ giúp bạn. Lấy một muỗng canh khổ qua, thêm một muỗng canh nước và đổ hỗn hợp vào đáy xoong. Các đốm sẽ biến mất trước mắt chúng ta!

Có thể loại bỏ cặn sẫm màu trên thành nồi bằng miếng bọt biển nhúng giấm.
Nếu thìa, nĩa và dao bằng thép không gỉ bị thâm đen, hãy giữ chúng trong 10 phút hoặc thậm chí luộc chúng trong nước luộc khoai còn lại sau khi luộc khoai tây, sau đó lau khô.

Dao kéo bị sậm màu cũng có thể được làm sạch bằng nước chanh hoặc dung dịch axit xitric.
1 thìa cà phê axit xitric sẽ giúp loại bỏ cặn vôi trong ấm đun nước bằng thép không gỉ. Sau khi đun sôi nước trong ấm có axit xitric, chắt hết nước, đun sôi lại nếu không có axit xitric, để ráo. Cũng có thể làm với 1 thìa baking soda hoặc 1 thìa tinh chất giấm.

Bình cà phê bị thâm đen, bạn có thể làm sạch ấm trà bằng cách tráng nước sôi với một lát chanh.
Nếu bạn muốn cứu bát đĩa của mình, không sử dụng chất tẩy rửa có chứa amoniac hoặc clo.

Nếu bạn để quên đĩa rỗng trên lửa và do đó, bề mặt quá nóng, các vết cầu vồng hoặc bề mặt sẫm màu có thể xuất hiện. Đổ dung dịch nước nóng và chất tẩy rửa vào bát đĩa bị cháy, để yên rồi dùng miếng bọt biển loại bỏ mọi thứ.

Để tránh cặn bẩn bám trên bề mặt bát đĩa, sau mỗi lần rửa cần lau bát đĩa thật khô. Cố gắng lấy bát đĩa ra khỏi máy rửa bát càng sớm càng tốt và lau khô vì có thể đọng nước. Các giọt sẽ bay hơi - các hạt sẽ vẫn còn lại từ nước.

Bạn có những đốm màu nâu nhạt hoặc vàng trên bề mặt của dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ - đây không phải là một khuyết tật hoặc khiếm khuyết. Hãy lưu ý rằng bạn chỉ đang hâm nóng các món ăn yêu thích của mình, hãy sử dụng nhiệt độ vừa phải trong quá trình hoạt động. Do đáy chảo tích nhiệt nên mọi quá trình đun sôi, nấu nướng diễn ra rất nhanh chóng, vì vậy bạn cần lưu ý và tiết kiệm thời gian vào bếp. Nếu có thể bị đổi màu, hãy thử làm sạch bề mặt bằng bất kỳ chất tẩy rửa dạng lỏng hoặc dung dịch axit xitric nào.

Mù tạt là một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp của các bà chúng ta để chăm sóc bề mặt dầu mỡ của các món ăn. Nếu bạn rất thích làm sạch các món ăn bằng mù tạt, đừng bao giờ pha loãng mù tạt với nước quá nóng, vì như vậy tinh dầu được hình thành, khi tiếp xúc với nước, nhiệt độ cao sẽ ăn da hơn. Về vấn đề này, đối với bát đĩa bằng thép không gỉ, mù tạt không phải là lựa chọn phù hợp nhất để làm chất tẩy rửa hàng ngày.

Sử dụng những mẹo đơn giản này, bạn có thể nấu ăn trong một thời gian dài trong các dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ.

valushka-s
DAO


Đan trên một cái nĩa. Lớp học thạc sĩ.
Bài học từ Larochka-dopleta của chúng tôi

Móc cổ áo, có hoa văn
Ở cùng địa điểm Khăn choàng đẹp dệt kim với các mẫu lá kim đan

Hoa tulip kẻ sọc & Chăn em bé Rosebuds rất dễ thương, và trên đây là một phiên bản đan chăn đơn giản mà dễ thương.
valushka-s
Bác sĩ, tôi sẽ đến với ông ... lời khuyên tốt trên trang
Cà phê gừng bởi Ipatiya

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì