"Jam", hoặc trứng cá muối đỏ từ lòng đỏ trứng

"Jam", hoặc trứng cá muối đỏ từ lòng đỏ trứng

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Lòng đỏ tươi	4 điều.
Đường	1 ly
Muối	1 ly

Phương pháp nấu ăn

• Kết hợp và trộn đều muối và đường. Sau khi đổ một nửa hỗn hợp vào một hộp đựng, hãy phết lòng đỏ lên đó (lần đầu tiên tôi quyết định nấu một nửa phần).
• 
• Đổ phần còn lại của hỗn hợp "ngâm chua" lên trên, phủ lòng đỏ lên trên.
• 
• Và quên chúng đi trong ba giờ. Sau đó cẩn thận "đào" lòng đỏ khô,
• 
• rửa chúng dưới vòi nước lạnh,
• 
• và, đã trải trên bánh mì tươi, hãy vui vẻ!
• 
• Hầu hết những người đã thử và đánh giá cao món ăn này đều đồng ý với tôi rằng nó rất gợi nhớ đến trứng cá muối đỏ. Và điều này khiến tôi tiếp tục thử nghiệm. Đầu tiên, tôi xuyên qua lòng đỏ. Thứ hai, tôi thay đổi tỷ lệ của hỗn hợp: tôi lấy hai phần đường thành ba phần muối. Thứ ba, tôi giữ lòng đỏ trong hỗn hợp trong 10 giờ. Và cuối cùng, sau khi cắt nhỏ lòng đỏ đã làm sẵn, trộn chúng với một vài giọt dầu cá! Và rẻ hơn nhiều, nhưng không kém phần ngon chung tương tự của trứng cá muối đỏ - đã sẵn sàng!
• 

Ghi chú

Khi bắt gặp công thức nấu ăn xa hoa này trên Internet, tôi ngay lập tức muốn lặp lại nó và ngạc nhiên rằng nó ngon như thế nào!

Larissa, một công thức tuyệt vời. Tôi sẽ không bao giờ đoán được điều này. Những người yêu thích trứng nên thích nó. Nó có vị như thế nào?

[Larissa]

Larissa, công thức tuyệt vời!

Nó có vị như thế nào?

Ngon, Natasha! Lòng đỏ trở nên đầy đặn, nhất quán (và thậm chí có một chút để nếm thử), trông giống như trứng cá muối đỏ!

Chà, đây chỉ là dấu trang và bánh mì cho người của tôi.

Larisa, một công thức tuyệt vời. Tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó. Cảm ơn vì công thức tuyệt vời.

[dopleta]

dopleta, Larissa wow tác phẩm tưởng tượng cho mọi người!
Bạn có nghĩ rằng lòng đỏ được sinh sản sẽ làm được không?

lòng đỏ sinh sản

Lilya, những lòng đỏ này là gì?

Lilya, những lòng đỏ này là gì?

Lily, tôi cũng không biết nó là gì ...

[Larissa]

Larissa, nói một cách sáng tạo là không nói gì. Tôi không dám nhắc lại, nhưng nó rất ấn tượng. Cảm tạ.

Ôi các cô gái, tôi đang đau khổ với cái máy tính bảng .....
Làm sao tôi có thể không kiểm tra mọi thứ ... từ bị đảo lộn ...

Đây là lòng đỏ đông lạnh.
Con trai tôi chỉ ăn protein, nhưng đối với tôi, nó thu thập lòng đỏ trong tủ đông!

Cô gái, đáng yêu, cảm ơn các bạn đã quan tâm!
À, kem hả, Lilya? Sau đó, tại sao nó không thể hoạt động? Chúng đã được đông lạnh tươi! Và đóng cửa? Đó là, không khô trong tủ đông? Rã đông - và bắt đầu!

[Larissa]

Để nói rằng tôi ngạc nhiên là không nói gì ...
Larissa, cảm tạ!!! Tôi nhớ mình đã đọc những câu chuyện cổ tích với niềm yêu thích như một đứa trẻ, như bây giờ là công thức nấu ăn của bạn. Bạn sẽ không bao giờ đoán được mình có chuyến bay nào trong tưởng tượng ngày hôm nay.

[Larissa]

Khá ngông cuồng và tò mò!
Larissa, dành cho giáo dục

So sánh với trứng cá muối ngạc nhiên Nhưng, thật không may, không phải đối với tôi

[Anya]

Tôi đã rất ngạc nhiên khi so sánh với trứng cá muối

Và trứng cá muối là gì, Anya? Trứng cá!
dạ tiệc10, Dấu kiểm, bạn biết làm thế nào để khen ngợi! Thẳng thắn, vuốt ve!
Dạ tiệc, Angela, Hoa loa kèn, cả hai Natasha, Bến du thuyền, cảm ơn vì đã ghé qua và đăng ký! Em cũng tưởng rằng sẽ có ít điều khiến anh và em bất ngờ, nhưng hóa ra vẫn có những "chiêu trò khôn lường". Và điều này thật tuyệt!

Trứng cá muối, Anya là gì? Trứng cá!

Vâng, nó là rõ ràng. Nhưng trong cái tên một cái gì đó "mứt", tức là một món ngọt.

Tôi do dự một lúc lâu, nghĩ ra một cái tên. Chà - nó lan ra như mứt. Một lần nữa, có rất nhiều đường. Nhưng không phải trái cây! Do đó, tôi trích dẫn!

Cô gái, đáng yêu, cảm ơn các bạn đã quan tâm!
À, kem hả, Lilya? Sau đó, tại sao nó không thể hoạt động? Chúng đã được đông lạnh tươi! Và đóng cửa? Đó là, không khô trong tủ đông? Rã đông - và bắt đầu!

Tôi đã do dự rất lâu, nghĩ ra một cái tên. Chà - nó lan ra như mứt. Một lần nữa, có rất nhiều đường. Nhưng không phải trái cây! Do đó, tôi trích dẫn!

Đáng lẽ tôi nên để lại phiên bản tiếng Anh - nó sẽ rất bí ẩn

Tôi sẽ không dám lặp lại

Laris, nhưng tôi sẽ hạ quyết tâm, chỉ nói với tôi, hỗn hợp muối và đường có thể tái sử dụng, đột nhiên tôi muốn ăn món này mỗi ngày

Nếu sáng tạo có nghĩa là Larisa. Rất thú vị và nhiều thông tin. Larissa, như mọi khi, bạn đang ở đỉnh cao của niềm đam mê ẩm thực của mình.

Larissa, tôi rất thích món mứt này, tôi nhất định sẽ nấu nó!

Một công thức thú vị, trong khi công thức đã được đưa vào dấu trang.

Đáng lẽ tôi nên để lại phiên bản tiếng Anh - nó sẽ rất bí ẩn

Theo nghĩa của? Lòng đỏ được chữa khỏi? Vì vậy mà những người không sở hữu nó leo lên cho các bản dịch? Bạn có nghĩ rằng tôi rất tàn nhẫn với các thành viên của diễn đàn?

[Nadia]

chỉ nói với tôi

Nadia, làm tốt! Hỗn hợp trở nên ướt một chút, vì vậy ngay lập tức - chắc chắn là không. Và ngày hôm sau nó sẽ khô. Chỉ có điều là cần thiết để nghiền nát nó một chút - và vào trận chiến!
Oh, Tanechka, rất vui ! Đèn chiếu sáng, và cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức!

Vì vậy mà những người không sở hữu nó leo lên cho các bản dịch?

Và điều đó có gì sai? Pendel để mở rộng tầm nhìn của bạn

Vì vậy mà những người không sở hữu nó leo lên cho các bản dịch?

Chúng tôi vẫn có một trang web nói tiếng Nga. Chúng tôi đã thảo luận về vấn đề này trong cuộc thi của Đức. Nếu tên nhập được cung cấp, thì chỉ trong ngoặc đơn sau tiếng Nga.

sau đó chỉ trong ngoặc đơn sau tiếng Nga

Bức ảnh cuối cùng là một quả bom!
Lorik, bạn, như mọi khi, trong tiết mục của bạn - bạn chắc chắn sẽ tạo ra một loại "động vật không thể nhìn thấy".
Tôi không bao giờ hết ngạc nhiên.

Lorik, tôi muốn một ít trứng cá muối, đặt lòng đỏ, sau 3 giờ nữa tôi sẽ báo cáo

Oh, Lenk, và bạn thậm chí sẽ không gửi cho một thước cặp? Ôi, tôi yêu em làm sao!

Tôi sẽ báo cáo lại sau 3 giờ

Em là cô gái thông minh của anh! Đây là một phản ứng! ĐỒNG Ý! Bây giờ tôi sẽ chờ phán quyết với đôi chân của tôi bó chặt vào ...

Tôi cũng bốc hỏa. Tôi sẽ trở về nhà, tôi sẽ không quên. Tôi thích điều đó.

và bạn thậm chí không thể gửi thước cặp

Bạn có thể thấy ngay qua tôi!
Tôi đang suy nghĩ ... nhưng tôi không thể đính kèm nó vào công thức. Tôi quyết định, được rồi, vì tôi không thể nghĩ ra điều gì đáng giá, tôi sẽ giả vờ rằng (lần đầu tiên trong đời) tôi không quan tâm đến kích thước của những quả trứng.

Bức ảnh cuối cùng là một quả bom!

Một quả trứng lớn màu đỏ Ooh, rùng mình

Ánh, bạn nghĩ sao, bạn thậm chí không thể thử một maaaa nhỏ razik? Nhai một cách ngon lành.

Anh, anh nghĩ sao, ngay cả một ly razik nhỏ cũng không thể nếm được? Nhai một cách ngon lành.

Chà, tại sao - bạn có thể, tất nhiên, nhưng tốt hơn là không nên bắt đầu, nếu không tôi sẽ không dừng lại sau. caviar-caviar đó là? Và đánh lừa mọi người

Vâng, và cho đến con lừa paska ...
Nhanh hơn một chiếc thật để lái xe đi mua.

[Lanh]

Nhai một cách ngon lành.

Lanh, bạn đã thử chưa?

Em cũng tưởng rằng sẽ có chút bất ngờ cho anh và em, nhưng hóa ra vẫn có những "chiêu trò khôn lường". Và điều này thật tuyệt!

Oh, Laris, làm thế nào là bạn đúng - có vẻ như không có gì để ngạc nhiên, nhưng đây là một Cảm ơn như vậy!
Tôi cũng đặt một vài Trứng cá muối khổng lồ, tôi muốn
Chúng ta hãy chờ đợi

Tái bút: Tôi đã quan tâm đến cái tên "Jam" từ lòng đỏ ". Tôi đã đọc nó ... Nhưng tôi muốn thử nó khi tôi đọc nó có vị như trứng cá muối. Tôi sẽ thử. Suy nghĩ lóe lên để thay đổi sự cân bằng của đường và muối để có tác dụng cụ thể hơn. Có người mặn, có người ngọt ...

Nhanh hơn một cái thật để lái xe đi mua.

Chà, điều này không thú vị. Cô nhớ lại cách Che sắp xếp thời gian nghỉ ngơi trong khuôn mẫu, đối xử với những người bạn của anh ta, những người đã mang trên ngực những quả trứng vuông

Len, bạn đã thử chưa?

Không, nhưng tôi tin Lorik.

Tôi không bao giờ hết ngạc nhiên trước những công thức tinh chế không theo tiêu chuẩn !!!! Bravo Larochka !!!! Epotazhno !!! Nguyên !!! Shedevrialnooo !!!!! :-) :-) :-)
Trong một cú sốc văn hóa !!! :-) :-) :-) :-)

[Anya]

để có caviar-caviar?

Không phải, Anya, ở đây độ đặc không giống nhau - đối với "trứng" thì cần có thêm thạch và ngon ngọt, và đây chỉ là một lòng đỏ dày, "khô", ngon.
Eo, Natasha, làm đi, đừng lười biếng, ý kiến ​​của bạn cũng rất thú vị với tôi! Nhân tiện, chúng không ngọt ngào như vậy. Thử nó ! Và cảm ơn !

nhưng tôi tin Lorik

Toka muốn viết: Lenka - cô ấy đang tin tưởng ...
lettohka, Natasha, nhưng tôi đang mong đợi bạn! Cảm ơn anh, em yêu của anh!

[dopleta]

dopleta, Larissa!
Tôi sẽ chờ đợi sự tiếp tục thử nghiệm từ những người đã chạy vào bếp ... Có cả những quả trứng của làng ... vì vậy "càng sớm càng tốt"!

[Larissa]

Larissa! Tôi rất ấn tượng với công thức của bạn ...

rằng tôi đã lên Google nó, cách dịch tên một cách chính xác và tìm thấy thông tin bổ sung. Các nguồn khác nhau cho lượng thời gian ướp muối khác nhau - từ 70 phút đến một ngày. Và tôi cũng tìm ra một cách hơi khác. Ở đó, hỗn hợp đóng rắn bao gồm muối và đường theo tỷ lệ 9: 1, và quá trình này mất 2 tuần. Sau đó, lòng đỏ được làm khô trong không khí. Ở dạng nghiền nát (thu được những mảnh vụn đẹp mắt như vậy), chúng được sử dụng làm gia vị cho mì ống, các món rau, v.v ... Vâng, trong mọi trường hợp, tôi hiểu điều đó từ tiếng Anh. Họ nói, mùi thơm thật tuyệt vời!

Bạn có nghĩ rằng lòng đỏ được sinh sản sẽ làm được không?

Xin lỗi đã vào cuộc, nhưng, như họ nói, tôi không thể giữ im lặng.
Lòng đỏ thay đổi cấu trúc của chúng trong quá trình đông lạnh. Hành vi này được sử dụng thành công trong nấu ăn phân tử. Toàn bộ trứng sống được đặt trong tủ đông trong một hoặc hai ngày, sau đó lấy ra, rã đông, đập vỡ, protein được sử dụng như bình thường (không có gì phải làm), và lòng đỏ chỉ được phết lên bánh mì ...
Và để ngăn chặn sự thay đổi như vậy trong lòng đỏ, chúng được trộn kỹ với việc thêm muối trước khi đông lạnh.
Có thể, nó đã được viết về nó ở đâu đó trên HP, không thể là nó không có.

[Premier]

Premier, Olya, Tôi rất ấn tượng bởi "trong tất cả mọi thứ tôi muốn đạt đến bản chất" của bạn!
Chồng của Dopletin đi làm về và bị xúc phạm ... Họ không để anh ấy thử món trứng cá muối tẩm lòng đỏ! Vịt cho bữa tối là không đủ cho anh ta!

[dopleta]

dopleta, vịt với vịt, và trứng cá muối với trứng cá muối. Tôi cũng sẽ bị xúc phạm. Bạn sẽ phải, Larissa, vẫn sinh sản.
Vì bạn, quá trình sinh sản đã bắt đầu dựa trên HP của chúng tôi.

quá trình sinh sản đã bắt đầu trên trang trại của chúng tôi

Có vẻ như không phải là mùa, phải không?

[dopleta]

dopleta, chúng tôi luôn có một mùa giải.