Mứt ruột đỏ cam

Mứt ruột đỏ cam

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Quả lý gai chín đỏ	800 gam
Cam tươi	2 chiếc. / 500 gam
đường trắng	900-1000 gram / vị

Phương pháp nấu ăn

• Gọt vỏ quả lý gai, rửa sạch với nước, lau khô cho bớt nước.
• Cắt cam thành từng lát, bỏ hạt. Đó là khuyến khích để có cam ngon ngọt.
• Cho quả lý gai vào chảo và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
• Cho cam vào bát và xay nhuyễn bằng máy xay cùng với vỏ cam. Tôi sắp xếp các quả cam sao cho những miếng nhỏ vẫn còn, và sau đó chúng cảm thấy trong mứt.
• Cho quả lý gai và cam vào một cái nồi, thêm đường, dùng thìa trộn đều và để trong một ngày, cho đến khi đường tan hoàn toàn và tiết ra nước.
• Đặt chảo lên lửa, để khối lượng sôi, giảm lửa và nấu trên lửa nhỏ để sôi một chút và để lại, chất lỏng từ mứt bay hơi. Luộc mứt khoảng 15 - 20 phút sau khi sôi.
• Để mứt sang một bên, phủ khăn lên và ủ trong một ngày.
• Lặp lại mứt một lần nữa mỗi ngày và để sang ngày khác.
• Một lần nữa, bạn lặp lại mứt, nhưng để khoảng 7-10 phút sau khi sôi và đổ nóng vào các lọ, đậy nắp lại và để nguội trên nắp.
• Món mứt này sẽ giữ được tốt và lâu.
• 

Ghi chú

Một sự kết hợp của quả lý gai và cam, có chất tạo bọt trong đó! Jam hoạt động tốt ngay cả khi không có thêm chất tạo gel.

Mứt còn có vị bùi bùi, ngọt ngọt và vị cay của cam và đặc biệt khi cắn miếng cam sẽ rất thích.

Một sự bổ sung tuyệt vời cho trà buổi sáng, cà phê, bánh mì trắng hoặc bánh mì nướng! Sẽ rất tốt nếu bạn cho một vài thìa mứt vào sữa đông.

Tôi chắc chắn sẽ làm món mứt này từ quả lý gai và cam có màu xanh nhạt để có được món mứt có màu sáng hơn.

Và tôi sẽ để 1-2 kg vào ngăn đá. quả lý gai để chiêu đãi bản thân món mứt cam chùm ruột vào mùa đông - mứt tươi!

Nấu ăn với niềm vui và thưởng thức bữa ăn của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

Mứt ngô (Quản trị viên)

Mứt chanh (Quản trị viên)

Mứt dưa hấu trong máy làm bánh mì (KASONYA)

Tanya, cảm ơn vì đã nhắc tôi về công thức làm mứt. Ngày xửa ngày xưa, tôi đã nấu một món như thế này. Đúng, chỉ trong một lần. Ngon.

[Tanyusha]

Tanyushathật là một điều trị!
Tôi đóng băng quả lý gai, vì vậy tôi có cơ hội để nuông chiều chính mình trong mùa đông! Tôi đang đưa nó vào dấu trang.

[Luda]

Luda, đối với sức khỏe của bạn!

Tốt hơn là nấu trong ba bước, tôi đã bị thuyết phục về điều này. Khi để qua một ngày, bằng cách nào đó, mứt tự đặc lại, lắng xuống, quả mọng được ngâm từ xi-rô nóng.

[Tanyusha]

Tanyushathật là một điều trị!
Tôi đông cứng quả lý gai, vì vậy tôi có cơ hội để nuông chiều chính mình trong mùa đông! Tôi đang đưa nó vào dấu trang.

Marish, vào mùa đông, bạn sẽ báo cáo với một bức ảnh về những chiếc bánh nướng với mứt, thứ mà bạn không thể đóng băng khi không có không gian trong tủ đông sẽ không phải là điều vô ích

[quản trị viên]

quản trị viên, nhân tiện là một công thức nấu ăn, tôi có một quả lý gai trên đường và đã nghĩ về cách nấu nó. Có cần thiết phải nấu nó trong ba ngày không?

[quản trị viên]

quản trị viên, nhân tiện là một công thức nấu ăn, tôi có một quả lý gai trên đường và đã nghĩ về cách nấu nó. Có cần thiết phải nấu nó trong ba ngày không?

Luda-kirch nấu ăn trong một lần. Lúc ba - tôi đã giải thích ở trên lý do tại sao lúc ba:
"Tốt hơn là nấu trong ba bước, tôi đã bị thuyết phục về điều này. Khi để yên một ngày, bằng cách nào đó mứt tự đặc lại, lắng xuống, quả mọng được ngâm từ xi-rô nóng."

Tôi chắc chắn sẽ báo cáo

Romochka, hương vị thật đặc biệt !!! (Giống như Raikin). Cảm ơn vì công thức! Chà, rất ngon, tôi thậm chí còn không mong đợi điều đó.Thực ra, tôi không thích quả lý gai. Và đây quả cam đã cho một nốt nhạc đẹp

[Dana]

Dana, Đức và tôi KHÔNG YÊU quả lý gai nguyên chất

Nhưng, với cam, anh đào thì điều đó thật tuyệt vời. Quả lý gai có đặc tính tạo bọt mạnh!

Nấu ăn và ăn để sức khỏe của bạn

Bạn cũng có thể đi với anh đào !? Tôi đặc biệt thích rằng nó (quả lý gai) có thể được xay bằng máy xay sinh tố. Da Enti rất khó chịu đối với tôi.

Bạn cũng có thể đi với anh đào !? Tôi đặc biệt thích rằng nó (quả lý gai) có thể được xay bằng máy xay sinh tố. Da Enti rất khó chịu đối với tôi.

Dana, với anh đào ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176741.0

Admin, cảm ơn! Tôi đã tìm thấy mọi thứ. Đúng là anh đào đã gần hết, nên tôi chỉ còn một lọ nửa lít. Năm sau tôi sẽ làm việc chặt chẽ. Nhưng với mận thì không có gì, nếu không thì tôi cũng không tốt với cô ấy lắm.

[Dana]

Dana, đó là tốt, ngay cả một lọ bánh ngọt nhỏ, nhưng nó sẽ là) Khi bạn nếm thử nó, bạn sẽ dự trữ quả anh đào và quả lý gai trong tủ đá

Tôi đã làm quả lý gai với quả lý chua đen, kết quả là tốt, cả hai quả đều có đặc tính tạo bọt.

Mận có thể được làm với quả lý chua đen, cho 1 kg mận 400-500 gram nho, cũng được chia nhỏ bằng máy xay sinh tố và đun sôi như thạch cam - xem ở trên. Nó sẽ hoạt động tốt, hãy thử.

Romchka, tôi đã thử nó với phúc bồn tử. Không ổn. Tất nhiên là ăn, nhưng "Không có cảm giác thèm ăn." Tôi không thích chua, tôi muốn đào. Họ nói khí hậu sẽ sớm thay đổi, tôi sẽ trồng chuối trong vườn

Dana, gần đây đã làm mứt dâu tây và mứt đào, nó hoạt động rất tốt, ngay cả khi không có quitin.
Trong khoảng:
quả lý gai nhẹ - 800 gram
đào - 3 - 4 vừa
đường 800-900 vừa ăn
Tôi cũng nấu chín, bẻ đôi quả lý gai bằng máy xay sinh tố, thêm đường, nấu chín.
Cắt đào thành từng miếng lớn cho vào sau cùng để nguyên miếng, đun sôi vài phút rồi vớt ra, đổ vào lọ.

Nếu bạn quan tâm, tôi sẽ chụp ảnh mứt. Tôi đã làm một phần nhỏ, để dùng thử

Còn mùi vị thì sao? Máy làm bánh mì làm hỏng tôi, bây giờ tôi có thể làm một phần mứt cho 0,5 lọ

Dana, tôi chỉ nấu mứt bằng tay, trong một cái chảo, thậm chí là một lượng nhỏ. Tôi không nhận ra các thiết bị khác nhau để làm mứt, tôi đã thử mọi cách - không phải vậy!
Và mứt trong chảo được lấy tốt hơn, không phải tự động mà dưới sự kiểm soát trực quan của tôi và bằng mắt thường và lấy mẫu bằng thìa.

Vị đào và chùm ruột không bị chua, có miếng đào và chùm ruột, ăn đông đặc, để trong tủ lạnh.
Tôi sẽ chụp một bức ảnh, tôi sẽ hiển thị

Chúng mình đang đợi

: chào: Tatiana. Tôi có một nỗi ám ảnh về tính toàn vẹn của vitamin trong bữa ăn của tôi. Tôi hiểu rằng bạn chắc chắn sẽ không ăn tất cả mọi thứ sống. Tôi không coi mình là một người theo chủ nghĩa ăn sống. Và tôi muốn một sản phẩm tự nhiên với các vitamin sống. Tại sao tôi lại nói điều này. Nếu bạn xay quả lý gai, sấy khô dưới dạng kẹo trong máy sấy, thêm cam nghiền, đường cho vừa ăn, thì vitamin sẽ được bảo toàn chắc chắn. Mặc dù bạn có thể đông lạnh quả lý gai, vitamin được bảo quản tốt hơn nhiều khi đông lạnh so với khi luộc (chúng bị phá hủy hoàn toàn). Bạn sẽ có được một miếng mứt sống, và nếu bạn làm một chút thì sẽ không có vấn đề gì trong việc bảo quản (chúng sẽ nhanh chóng ăn nó) Mứt của bạn rất ngon, nhưng cũng không tệ ở dạng thô (nó bị chảy nước , nhưng với vitamin)

[Natasha]

Natasha, vâng nó đã biến mất từ ​​lâu! Tôi làm rất ít kẹt xe. Tôi giữ trái cây-quả mọng trong tủ đông nhiều hơn
Nhưng nếu có nồi áp suất thì sao bạn không thử nấu món gì đó trong đó thử xem sao.

Và sau đó là những món mứt, món tráng miệng mà bạn không thể ăn sống, chúng sẽ nhanh hỏng, ví dụ như bí đỏ. Bây giờ, hôm nay tôi muốn làm mứt từ quất, nhưng nó rất tốt với thịt, gia cầm. Sau đó, có một số ý kiến ​​...

: hi: Tatiana, Chúa ơi, đúng là một bạn tốt.

Cám ơn vì công thức tuyệt vời này! Tôi đã làm mứt lần đầu tiên bằng cách sử dụng công nghệ được mô tả, tôi thực sự thích kết quả! Mứt bắt đầu đặc lại sau 1 lần đun. Lúc đầu, hương vị của vỏ cam có vẻ quá gắt, nhưng sau đó, sau một thời gian mứt đông lại, mọi thứ chỉ ở mức vừa phải.Cho đến năm nay, tôi vẫn chưa thử làm mứt với quả lý gai, nhưng năm nay tôi đã đưa ra một số lựa chọn - với anh đào (một lần nữa, cảm ơn Admin về công thức! :)), với porechka, và với nho đen. Tôi chỉ ngạc nhiên về cách mà những loại mứt này sền sệt như thế nào!
Chúng tôi lấy toàn bộ phần đã nấu chín để nghỉ ngơi và ở đó, cả nhà cùng uống với trà một cách vui vẻ, vậy thì không còn gì bằng cho mùa đông ...

[gật đầu]

gật đầuCẢM ƠN vì trải nghiệm được mô tả và việc sử dụng các công thức nấu ăn của tôi, rất vui được nghe

Và cảm ơn vì đã nhắc tôi về quả lý gai, tôi đã quên món mứt này và viết cho mình một ghi chú, tôi sẽ làm lại
Có vẻ như tôi đã dự trữ sẵn các loại mứt và bảo quản, một ít tất cả mọi thứ. Hôm nay mình sẽ nấu món đào và sốt Cumberland

Dần dần tôi rút ra kết luận là mứt phải chín dần và "đứng" thì mùi vị khác và màu đẹp, trong quá trình lắng, từ chảo nóng, đáy dày, khi đun không có tác động trực tiếp của lửa. , các quá trình kích thích sự tạo bọt của chúng diễn ra trong quả mọng, bản thân mứt trở nên đặc hơn, và vì không đun trên lửa nên màu sắc không chuyển sang màu sẫm, và bạn có thể để mứt trên lửa ít hơn nhiều. Vì vậy, hôm trước tôi đã nấu quả anh đào Hungary, với rất nhiều nước của nó, nếu đun sôi trên lửa, nó sẽ chuyển sang màu nâu đậm, và nếu có cặn, mứt tự đặc lại và chuyển sang màu anh đào tuyệt đẹp.

Tôi cũng đã làm mứt sống được vài năm rồi. Tất nhiên, tôi biến quả lý gai với cam, và đường. Rất thích! Lưu trữ, tuy nhiên, trong tủ lạnh. Nhưng nó nhanh chóng bị ăn (hoặc phân phối). Tôi thích nó hơn với quả lý gai xanh - đẹp hơn. Nhưng năm nay tôi đã làm điều đó với màu đỏ - đáng sợ, nhưng nó rất ngon!

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn vì công thức! Ở đâu đó trên diễn đàn tôi đã tìm thấy anh ấy - họ khen ngợi anh ấy.
Tôi đã làm, ngay bây giờ tôi đang nấu lần cuối cùng và tôi sẽ cuộn các lọ lại.
Điều thú vị là mứt hoàn toàn thay đổi màu sắc sau khoảng lần ủ thứ 2:
Tôi đã làm điều đó với quả lý gai xanh và vàng, và 2 quả cam. Vì vậy, lúc đầu hỗn hợp có màu cam xanh (từ vỏ cam),
và sau đó nó trở thành màu đỏ sẫm, tôi thậm chí sẽ nói - màu đỏ tía.
Hương vị rất đặc trưng. Hấp dẫn. Chỉ khi mở hũ mứt thu đông ra mới hiểu hết.
Tất nhiên, tôi sẽ để lại một ít trong tủ lạnh để ngày mai thử - chuyện gì đã xảy ra.
Nhưng chính công thức này đã thuyết phục tôi không nhổ cây lý gai mà chúng tôi đã trồng cách đây 2 năm - hiện tại chúng tôi có 10-12 bụi. Không ai ăn nhiều đồ sống, nhưng tôi nghĩ chúng ta sẽ ăn mứt. Mặc dù, chúng tôi cũng không thực sự ăn mứt,
nhưng điều này "không bị ghi đè" và do đó, tôi nghĩ, sẽ diễn ra tốt đẹp - tuy nhiên, một hương vị mới lạ.

[Lena]

Lena, VÌ SỨC KHỎE! Thật vui khi nghe nói rằng mứt đã có mùi vị

Tôi đã sử dụng mứt này bất cứ nơi nào tôi cần kết hợp mứt quả mọng. Trên phô mai, trên bánh mì, trong bánh nướng đều ngọt ngào, và thậm chí khi phết lên thịt dưới vỉ nướng, sự kết hợp của quả lý gai với cam rất tốt

Thật vui khi nghe nói rằng mứt đã có mùi vị

Thành thật mà nói, tôi vẫn chưa chắc lắm.
Vì lý do nào đó, tôi có dư vị dai dẳng - giống như một loại thuốc ho nào đó.
Nó có vẻ ngon, nhưng nó có vị (dư vị) - giống như thuốc.
Tôi sẽ phải để anh ấy đứng lâu hơn một chút và thử lại sau.
Trong mọi trường hợp, vào mùa đông, một thứ như vậy sẽ đột ngột trở nên hữu ích - và tôi đã có sẵn loại thuốc vitamin tự làm thơm ngon cho riêng mình để trị cảm lạnh.

Tatiana, cảm ơn vì công thức! Tất cả khéo léo là đơn giản. Một hương vị rất bất ngờ. Tôi thích nó. Tôi sẽ làm cả nhà ngạc nhiên. Công thức trong dấu trang. Và tôi sẽ giới thiệu nó cho bạn bè của tôi.

[Nastya]

Nastya, VÌ SỨC KHỎE! Tôi hy vọng những người ở nhà cũng thích nó.

Đã ăn hết ba lon rồi. )) Không còn gì cho mùa đông. Tôi đặt nó vào để nấu thêm một số món nữa.)

[Nastya]

Nastya, đó là những gì trang trí cho quả lý gai và thay đổi hương vị - quả cam! Đối với sức khỏe của bạn!
Chuẩn bị để sử dụng trong tương lai khi quả lý gai vẫn còn tươi

Vâng, nó trang trí, không có nghi ngờ gì về nó!
Và xa hơn. Tôi đã thêm một ít quả lý gai - Black Negus - vào bữa tiệc hôm qua. Màu sắc bây giờ là màu đỏ rất đẹp. Lô đầu tiên được làm từ quả lý gai xanh.Em gái tôi nói rằng tôi sẽ không đưa nó cho khách, theo ý kiến ​​của cô ấy. ))) Tuy nhiên, hiện tại đã ăn được mứt tự làm.))))

[sẽ không phục vụ khách]

Lô đầu tiên được làm từ quả lý gai xanh. Chị nói rằng sẽ không phục vụ khách, theo ý kiến ​​của cô ấy.

Chắc chắn rồi! Màu sắc rất đáng ngờ, không đẹp mắt

Và "Black Negus" của tôi vẫn tiếp tục. Không biết có gửi được vào chỗ trống không hay cứ ăn rồi đông lạnh. Nhân tiện, sau khi đông lạnh nó sẽ có hương vị của nho.

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya, tôi không hiểu về quả cam. Bạn có đục cả vỏ cùng với cùi cam trong máy xay sinh tố, hay bỏ vỏ và thêm vào cùi cam?

[loại bỏ xương]

Lena, từ công thức:

"Cắt cam thành từng lát, loại bỏ xương... Đó là khuyến khích để có cam ngon ngọt. Cho cam vào bát và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, cùng với vỏ cam... Tôi gọt những quả cam vẫn còn những miếng nhỏ, rồi sờ vào thấy mứt ”.

Tất cả vẻ đẹp nằm trong lớp vỏ màu cam, mang đến hương vị và mùi cam cay

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn vì đã làm rõ. Ruột mua về "cắn câu", tôi không muốn làm hỏng nó. Gia đình tôi thất thường và khó tính. Một đứa chỉ ăn mứt sơ ri, chồng cô cũng kén ăn.

Tatiana mang đến cho bạn Cảm ơn bạn! Thơm ngon. Bạn sẽ không bao giờ đoán được rằng đây là một quả lý gai! Tôi nấu trong nồi nấu chậm, vì không có nồi bình thường trong nước, mọi thứ đều dính. Vì vậy, đây nói chung là một cái chày! Để dập tắt, nó bật trong nửa giờ, sau đó trong một giờ. Nói chung, thành ra mứt dày như vậy, dùng dao cắt cũng được !!
Nói chung, xin cảm ơn!

Tốt! Và một nồi nấu chậm cho SỨC KHỎE!

Anh ấy thân yêu đây ... mmm

[Nastya]

Nastya, và một màu đẹp, màu đỏ! Đó có phải là một quả lý gai đỏ?
TUYỆT QUÁ! Rất vui khi biết rằng hương vị đã làm hài lòng

Tatiana, cảm ơn bạn. Gooseberry - hỗn hợp - Black Negus và Russian Red.

[Nastya]

Tatiana, cảm ơn bạn. Gooseberry - hỗn hợp - Black Negus và Russian Red.

Nastya, quả là một quả dâu tây màu sắc đẹp, siêu! Tôi sẽ thấy các bà của chúng tôi, tôi chắc chắn sẽ mua, và tôi sẽ thử mứt từ nó

Quả lý gai có đặc tính tạo bọt mạnh!

và thô quá? nếu không thì không có nhiều, và cũng đen - đẹp và trang nhã, đến mức điên rồ

và thô quá?

Ira, vâng - và cả thô nữa. Bạn có thể làm nó thô với đường nếu bạn thích hương vị
Tôi là quả lý gai thuần túy, không hiểu sao tôi lại không thực sự thích nó

Tôi là quả lý gai thuần túy, không hiểu sao tôi lại không thực sự thích nó

Cũng vậy...