Mận khô trong lò, trong dầu thơm

[rau và trái cây sấy khô trong lò với dầu thơm:]

Mận khô trong lò, trong dầu thơm

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Prunes (tiếng Hungary)	1 kg.
Dầu ô liu	1-1,5 muỗng canh. l.
Muối mỏ thô	1,5-2 muỗng cà phê
ĐỔ ĐẦY
Lá húng quế tươi
Cỏ xạ hương tươi, cành cây
Tỏi tươi
Dầu ô liu
Dấm balsamic trắng

Phương pháp nấu ăn

• Tôi lấy mận lớn và chín.
• Mận gọt vỏ, rửa sạch ngâm nước ấm, cắt dọc, bỏ hạt.
• 
• Cho mận vào tô, thêm muối, dầu ô liu (theo công thức), dùng tay trộn đều. Bạn nên cho một ít đường cát vào hỗn hợp, khoảng 1-2 muỗng cà phê sẽ cải thiện hương vị của mận thành phẩm.
• Xếp mận lên khay nướng thành một hàng và sấy cho đến khi mềm. Nhiệt độ đặt ở 120-125 * C, chế độ lò “đối lưu”. Trong quá trình sấy, nhiệt độ có thể thay đổi, lên đến 110 * C, khi mận đã được sấy khô. Tổng thời gian sấy khoảng 3-4 giờ.
• 
• Mận thành phẩm sẽ như thế này:
• 
• Vào cuối quá trình làm khô, chuẩn bị một hỗn hợp cay với dầu ô liu. Rửa sạch các loại thảo mộc, lau khô trên khăn hoặc băng chuyền để không còn hơi ẩm. Băm hoặc băm nhỏ tỏi và rửa sạch với nước để loại bỏ lớp màng trắng dính.
• Thêm dầu ô liu vào các loại thảo mộc với tỏi và đun trong lò vi sóng khoảng 3-4 phút cho đến khi nó sôi, nhưng không được đun sôi!
• 
• Chúng tôi xếp mận khô và dầu cay cùng với các loại thảo mộc và tỏi trong lọ sạch và tiệt trùng, xếp xen kẽ các lớp, và đổ một muỗng canh balsamic trắng lên trên mỗi lớp.
• 
• Chúng tôi đóng các lọ có nắp đậy, và loại bỏ để ngấm và chín. Tôi sẽ giữ những đồ hộp này trong tủ lạnh. Nhưng để bảo quản lâu trong tủ, lọ có thể cho vào lò nướng ở nhiệt độ 100 * C và tiệt trùng trong khoảng 40-60 phút.
• 
• 
• Phần dầu còn lại cay, đừng đổ ra ngoài nhé! Xôi với mận, với tỏi, tự nó đã có vị ngon, còn với bánh mì thì siêu ngon! Đã kiểm tra cá nhân!))))) Hoặc thêm vào món salad như một loại nước sốt!
• 
• Hoặc ướp pho mát mềm và pho mát feta vào đó! Và có được "thức ăn của các vị thần" để nếm thử!
• 
  Phô mai mềm và phô mai feta ướp bơ với rau thơm (Quản trị viên)
  
  

Ghi chú

Tôi muốn nói gì với bạn ...
Mận trong thiết kế này nên được chia một phần trên đầu người tại bàn và chỉ vào các ngày lễ.
Ngon, ngon!
Chúc mọi người ngon miệng!

Tôi có trọng lượng tịnh của mận tươi (đã cắt và chuẩn bị) khoảng 3,5-4 kg. Và tất cả chúng đều nằm gọn trong vài chiếc lọ này trong ảnh, hay đúng hơn là ba chiếc lọ, cộng với một chút "thức ăn thừa rất ngọt".

Thêm công thức nấu ăn của tôi rau và trái cây sấy khô trong lò với dầu thơm:


Ớt ngọt sấy khô trong dầu thơm (Quản trị viên)




Cà chua phơi nắng trong lò, trong dầu thơm (nấu ăn và đóng hộp) (Quản trị viên)




Ớt sừng sấy khô trong lò, dầu thơm (Quản trị viên)

Công thức nấu ăn tương tự

Mận khô trong máy sấy Travolka (Lyi)

Mận khô (Alexandra)

Mận cay sấy khô bằng lò vi sóng (thử nghiệm) (Tumanchik)

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanyush, chỉ riêng ý thức của tôi từ cái tên đã làm được điều này ... đối với tôi - với tư cách là một người yêu mận - những điều như vậy thậm chí không thể được thể hiện ... fKìa, ngày mai tôi sẽ đi tìm mận khô ...

Cảm ơn vì một kiệt tác khác ...

[Anyuta]

Anyuta, VÌ SỨC KHỎE! Tôi chắc chắn rằng bạn cũng sẽ thích mận trong thiết kế này.

[quản trị viên]

quản trị viên, làm ơn cho tôi biết, ít nhất khoảng bao nhiêu cho 5 kg mận
ĐỔ ĐẦY
Húng quế tươi, lá -
Cỏ xạ hương tươi, cành cây -
Tỏi tươi -
Dầu ô liu -
Giấm trắng balsamic -
Và thể tích của cái chum là bao nhiêu?
Tôi chỉ có 250 ml balsamic.

[quản trị viên]

quản trị viên, làm ơn cho tôi biết, ít nhất khoảng bao nhiêu cho 5 kg mận
ĐỔ ĐẦY
Húng quế tươi, lá -
Cỏ xạ hương tươi, cành cây -
Tỏi tươi -
Dầu ô liu -
Giấm trắng balsamic -
Và thể tích của cái chum là bao nhiêu?
Tôi chỉ có 250 ml balsamic.

Vì vậy, tôi đã đếm:
Một đầy đủ 500 + 400 + 300 ml. + 1/2 không hoàn toàn từ 580 ml. = xấp xỉ 5 kg. đã làm sạch và chuẩn bị cống.

Điền (đặt 2 lần):
cùng một lúc
- cỏ xạ hương - 10-12 nhánh
- tỏi - 20 tép
- hương thảo - 1 nhánh (chỉ kim)
- húng quế - một bó 40-50 gram (chỉ lá)
- dầu ô liu - 200-300 ml.

Balsamic chai 250 ml. giấm rượu balsamic trắng - đủ cho mọi thứ.

Một cái gì đó như thế này, và sau đó trên thực tế

Tôi dùng dao đập dập tỏi, sau đó cắt thô. Đảm bảo rửa sạch chất nhờn!
Không nướng quá nhiều mận trong lò - có vẻ như mận vẫn còn nguyên và bạn muốn giữ thêm. Và khi chúng nguội đi - sau đó với các cạnh "cháy thành than", khô. Nhìn vào bức ảnh của tôi - quả mận mềm! Nếu đột nhiên một số còn sống, sau đó dùng nĩa ấn xuống, để một ít nước ép chảy ra và nướng thêm một chút.

Chúc may mắn!

: bạn bè: Cảm ơn bạn!

Viết ngon bao nhiêu thì tiếc mận, chả được. Chúng tôi sẽ đợi vụ thu hoạch vào năm sau và chắc chắn sẽ được thưởng thức một món ngon như vậy!

[Sveta]

Sveta, hãy đảm bảo nấu ăn - rất khuyến khích

Tôi đã làm mận như vậy vào năm ngoái. Lấy cảm hứng từ cà chua sau khi phơi nắng theo công thức của bạn. cảm ơn bạn vì ý tưởng ..
Chỉ trước khi lau khô, tôi không bôi dầu (mà chỉ thoa muối và thảo mộc), đối với tôi thì có vẻ như sản phẩm cung cấp độ ẩm kém hơn với dầu.
Isidri thì không, sấy không mạnh lắm, nên tôi cũng sấy cà chua và mận trong lò với cánh cửa mở và quạt bật.
Sau đó, tôi rắc cà chua và mận thật nhiều với tỏi băm nhỏ ra đĩa và đổ dầu lạnh lên trên và bảo quản trong tủ lạnh. Mận năm ngoái đã xong vào tuần trước. Món khai vị rất ngon, và dầu thảo mộc cũng vậy.
Đúng vậy, tôi sấy khô đến mức mất độ ẩm nhiều hơn. Tôi nhận được một chút mận cao su. Như thể mận khô. Và giữ im lặng trong tủ lạnh trong một năm trong dầu với tỏi.
Admin, cảm ơn bạn vì những ý tưởng ẩm thực của bạn. Rốt cuộc, điều chính không phải là đưa ra một công thức, mà là giải thích nguyên tắc, và bạn làm điều đó rất tốt!

[Ira]

Ira, Cảm ơn những lời tốt đẹp!

Bạn có thể chọn bất kỳ cách bảo quản mận, cà chua, ớt nào tiện lợi, để vừa ngon miệng.
Vì vậy, tôi chỉ làm khô mận bằng cách thêm dầu, để nếu tôi có thể nói theo cách này, có một chút thay thế nước ép của chính tôi để ngâm tẩm với dầu, và mận không bị khô và cao su hoàn toàn.

Và mình "đánh lửa" dầu với các loại thảo mộc để việc bảo quản được tốt, vì đôi khi dầu thô kết hợp với tỏi tươi (và nước ép của nó) có thể gây nấm mốc - Mình đã trải qua bài này

Và đối với bản thân tôi, tôi kết luận rằng đối với thực phẩm đóng hộp như vậy (sấy khô trong dầu), tối ưu nhất là sấy rau và trái cây trong lò

Quá trình đã bắt đầu ...

Quá trình đã bắt đầu ...

Zhdemssss ...

[Tatyana]

Tatyana, Hôm nay tôi làm mận ... từ một tấm giấy nướng, nó cho ra hai cái lọ nhỏ ...

[Helen]

một tấm nướng làm hai chiếc lọ nhỏ ...

Nuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu ... và bạn phải trả giá cho niềm vui ... phải trả giá đắt

Helen, đối với sức khỏe của bạn! Tôi hy vọng hương vị hài lòng

Helen, chúc sức khỏe của bạn! Tôi hy vọng hương vị hài lòng

chúng tôi sẽ lấy mẫu sau, để nó ủ ...

Và khi bạn nếm thử ... bạn sẽ nhận ra một điều từ việc tôi có thể đặt mận vào pho mát ngâm ... món ăn hóa ra rất, rất

[quản trị viên]

quản trị viên,

Hãy nói cho tôi biết, nó trông như thế nào, ngay cả khi được áp dụng? Tôi đã làm cà chua như vậy theo công thức của bạn, nó cực kỳ ngon, ở đó tôi đã hiểu những gì sẽ xảy ra ở lối ra, nhưng ở đây tôi không thể hình dung ra được. Tôi yêu mận, tôi coi nó như một món tráng miệng ngọt ngào. Bạn sẽ không lái lò vì lợi ích của hai quả mận, tôi sẽ không sấy khô trong tương lai gần. cảm tạ

[Tanya]

Tanya, vị cay của mận khô, khi cắn vào thấy mềm.
Những loại mận khô như vậy sẽ tốt cho cả bản thân chúng và là một món ăn bổ sung tuyệt vời cho pho mát, chẳng hạn như Bạn không thể nói rằng đây là một món tráng miệng. Đúng hơn là một món khai vị, vì nước xốt có các loại gia vị thảo mộc, tỏi, giấm.

Nếu bạn thích vị cà chua của tôi, thì bạn cũng sẽ thích mận khô, đặc biệt là vì bạn thích mận

Romaaaa, tôi đã đi đâu đó bên trái. Tôi sấy khô mận với gia vị (không có tỏi), sau đó cho vào lọ và ... đổ rượu vào.
🔗 🔗

Trong! Vâng, bây giờ chúng tôi sẽ lái xe mặt trăng

Và nói chung, nó phải ngon, tôi nghĩ Olya, hãy chia sẻ hương vị - điều gì sẽ xảy ra?

Những loại mận khô như vậy sẽ tốt cho riêng chúng và là một bổ sung tuyệt vời cho pho mát, chẳng hạn

Tôi nói và báo cáo:
Hạnh phúc rơi xuống dưới dạng 11 kg mận ...

Chế biến theo từng đợt nhỏ: mẻ đầu tiên sau khi chế biến có khối lượng tịnh 2 kg (khối lượng không có hố) - được đem đi sấy khô. Từ trọng lượng này, tính cả phần nhân, tôi làm được 4 lon mỗi lon 0,25, tức là sản lượng là 1 kg.
Đây là mức độ khô héo - chúng đã đứng trong lò khoảng 4 giờ:

Đổ - dầu ô liu, giấm rượu + balsamic, rau thơm Ý, húng quế (đỏ + xanh) và tỏi.

Tôi đặt nó trong lọ:

Vậy là chúng ta đã có 4 chiếc lọ ma thuật.

Chúng (chum) chỉ được cho một ngày để ủ
Và một vài thứ còn lại để "ăn" ...

Tiếp tục câu chuyện: Tôi mang hai lon đầu tiên cho mẹ. Tôi nói - hãy mở nó ra và thử xem bạn có thích hay không. Mẹ đã thử một vài điều. Khi được hỏi ăn mận khô với bánh mì, tôi được trả lời: bánh mì không đáng được tôn trọng như vậy để ăn mận khô với nó ..... Hóa ra sự cao quý của mận khô không xứng đáng được "đoàn tụ" với bánh mì - bạn thấy đó là sự báng bổ ...
Tôi đã gửi thêm hai lon nữa cho em gái - chỉ đứa cháu trai bị DR hôm qua, à, họ đã mở một lon để thử ... Từ "ate" thậm chí không phù hợp ở đây .. và cách nói của mẹ về "sự cao quý của mận khô" thì có. không cho phép viết thêm biệt ngữ ... ...
Điểm mấu chốt: lúc đầu, người ta dự định làm một phần của cống trong một miếng trám như vậy, và chỉ đóng băng một số. Nhóm nghiên cứu cho buổi sáng nay sẽ xử lý tất cả mận khô theo cách này ...
Và ai đã kéo lưỡi tôi mà hạt tiêu cũng có thể được làm ra ?? Bây giờ họ cũng nói "đừng quên" về ớt trong cùng một quả trám ....
Cây thông Noel .. ở nhà tất cả mọi thứ đều đáng giá .. không có thời gian để dọn dẹp .. nhưng mọi người đều rất vui .... vâng .. nó có vẻ đáng giá ...

[Anyuta]

Và ai đã kéo lưỡi tôi mà hạt tiêu cũng có thể được làm ra ?? Bây giờ họ cũng nói "đừng quên" về ớt trong cùng một quả trám ....

AnyutaĐánh giá chi tiết và hành trình của hũ mận làm sao! CẢM TẠ!
Vâng, tôi thực sự đồng ý về "sự cao quý" của mận khô. Và thực tế là tất cả những người đã thử nó đều hài lòng cũng nói lên rất nhiều

Và nếu bạn để mận khô trong lọ ủ ít nhất 7-10 ngày, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của nó sẽ cải thiện đến mức nào
Và hãy để gia đình bạn, đặc biệt là những bà mẹ sành ăn của bạn thử món mận khô với pho mát mềm (loại dưa chua cũng nên dùng), và xem phản ứng của niềm vui

Phô mai mềm và phô mai feta ướp bơ với rau thơm (Quản trị viên)



Vâng, và đừng quên ớt khô ...
Và vẫn có thời gian để nấu cà chua phơi nắng ...

Thưởng thức thú cưng của bạn, bà mẹ sành ăn

Vâng, và đừng quên ớt khô ...
Và vẫn có thời gian để nấu cà chua phơi nắng ...

đừng chế nhạo tôi !!!
Tôi đã không có lon ... Tôi không có thời gian để nấu ăn hay dọn dẹp (do đang chuẩn bị và đầu tháng 9) ...

PySy ... vâng .. tôi đã tự than phiền mình .. và bản thân tôi sẽ nấu món gì đó cho đến phút cuối cùng ...

[Anyuta]

Ừ, nhưng bạn sẽ chọn kiểu "nữ hoàng áo trắng" nào cho gia đình mình, và đặc biệt là vào những dịp lễ tết và tiếp khách - thật là hồi hộp
Kiểu gì kaif tham gia vào "bạo dâm" ẩm thực, lấy hết kem một lần, một quả cà chua từ lọ ... mà không để cả lọ ra khỏi tay ... "bạn sẽ không nhận được nữa, bạn cần tiết kiệm "
Và thật là hồi hộp khi nghĩ ra một thứ gì đó thú vị trên cơ sở mận khô, cà chua, ớt ... đã được làm sẵn và nhận được một món khác "tốt, bạn cho!"

Anyuta, bạn có cơ hội cuối cùng với việc chuẩn bị, trong khi thời tiết tốt, và vẫn có những loại rau mùa thu chất lượng cao trong vườn và được bán.

Olya, chia sẻ sở thích của bạn

Rất giống với cồn trái cây khô + rượu cognac (dùng cho bánh Giáng sinh), chỉ đặc hơn, sền sệt. Nó hóa ra mạnh hơn nhiều (tôi đổ đầy nó với cồn 96%, đã đến tay). Có rượu còn sót lại, có lẽ vì vậy mà nó bị nhớt. Cô ấy nhấn mạnh trong khoảng một tuần.

Olya, CẢM ƠN!
Chúng tôi sẽ phải phân bổ một số loại kem cho cuộc thử nghiệm

Tỏi miễn phí. Chỉ rau thơm, tiêu xay, đinh hương xay, hỗn hợp các loại thảo mộc Ý, muối. Mọi thứ diễn ra một cách tự nhiên. Những trái mận đã chín và ngọt ngào.

Tại sao tôi phải lấy tỏi ra khỏi lọ bây giờ, giống như nho khô từ cuộn? Hay là nó không còn phù hợp, đã được ngâm trong dầu tỏi?

Tôi thậm chí không thể tưởng tượng với tỏi.

Chúng tôi làm khô mận, chúng tôi không thư giãn. Ai ngờ, mình khẳng định là RẤT NGON.
Mận của tôi, ảnh năm ngoái. Năm nay tôi làm điều đó mà không thất bại.

[Taya]

TayaBạn nhận được những quả mận dễ thương nào, rất đẹp!

Tanyusha, giúp tôi với !!
Mận đã ở trong lò gần 5 giờ. Nước trái cây đã được phân bổ vô cùng nhiều!

Tiếp tục xa hơn?
Hay là nó sai quả mận

[IRINA]

IRINA, Tôi không phải Tanya))), nhưng với tôi (tương tự với cà chua) có rất nhiều chất lỏng, tôi sẽ cố gắng dùng thìa để múc chất lỏng dư thừa và sau đó mận sẽ khô. Nhìn từ trên xuống thì chúng đã khá đẹp rồi, nếu bạn để chất lỏng thì e rằng chúng sẽ bị khô hoàn toàn từ trên xuống, cho đến khi phần dưới tự nhô lên. Hoặc bật nhiệt đáy trong lò.

Tiếp tục xa hơn?

Em không tư vấn nữa .. em đốt 1 đợt thế này - ngâm nước rồi ... cảm giác liên tục mà mận vẫn chưa héo là chuyện bình thường. Điều quan trọng hơn là không sử dụng quá mức hơn là không sử dụng quá mức ...

Tôi sẽ cố gắng xúc chất lỏng dư thừa bằng thìa

không thể làm được điều này, vì không có chất lỏng như vậy - nước ép với đường này rất nhớt ...

[Anyuta]

Anyuta, nhưng bức ảnh trông hơi khác một chút. Tôi không tranh luận. Sau đó, chỉ cần kéo nó ra khỏi lò - bề ngoài chúng là quả mận, chúng đã khá sẵn sàng.
Theo những bức ảnh của bạn với Tanya, ít nhất cũng phải có nước trái cây, nhưng Irina thì giống quả mận trong rượu vang hơn)))

Các cô gái, cảm ơn bạn đã phản hồi! Thực sự có rất nhiều nước trái cây, một nửa trong số đó là mận! Nó không phải là khá dày. Mận rất ngon !!!! Thật tuyệt vời !!!
Tôi có thể sẽ giữ nó thêm một chút nữa
Cô ấy là người mềm mại thẳng thắn!

Tôi đã làm với các cô gái trước khi rời đi, tôi đặt hàng mọi thứ, nhưng những gì tôi không đóng lại là một món ngon như vậy

🔗
Admin, cảm ơn vì các công thức nấu ăn! Cà chua, ớt, mận ... Rất ngon! Và quả mận là quả không bị đổ dầu))))

[Ira]

Ira, tôi đã muộn với lời khuyên? Tôi có táo trong máy sấy, một lô mới - và mận sẽ bị ướt trong chảo, tôi sẽ ngâm hôm nay

Tôi đã rút mận ra, không có nước trên khay nướng, và bắt đầu đổ dầu vào. Có thể thấy, mận đã “chín” thì nên chọn những quả mận không bị mềm, để lâu giữ được hình dáng.
Đừng đổ nước sốt ra ngoài! Để lại một ít mận rất mềm và bạn có thể làm nước sốt xay nhuyễn ngon tuyệt

Cô gái, những gì bạn là tất cả các thông minh! Rất nhiều thứ đã được chuẩn bị! Và giữ im lặng - và tôi đang nghi ngờ, bạn có cần công thức của tôi không, hay đã chuyển cho bạn
CẢM ƠN TẤT CẢ! Những chàng trai thông minh! SN SÀNG CHO MÙA ĐÔNG!

Và tôi bắt đầu nấu một vài công thức nấu mận mới.

[Tanyush]

Tanyush, không, không muộn). Tôi đã làm điều đó. Cô tắt chúng đi và để chúng đứng yên.
Nước sốt rất ngon!
Tanya, và của anh ấy, nước sốt này, cũng để cất giữ?

Ira, tùy thuộc vào lượng nước sốt mà nó tạo ra, bạn có thể kết hợp với thịt ngay lập tức. Và bạn có thể cho vào lọ trong tủ đá.

Hoặc bạn có thể cho vào ngăn đá cho vào lọ.

Hạnh phúc ... bạn vẫn còn một số thức ăn thừa và sống trong tủ đông / thịt ... ơ ...

"Cần ít hơn uống ..., cần ít hơn uống... "sau đó chèn các từ mong muốn theo nghĩa
Chúng tôi tiết kiệm vào mùa đông

Thực sự, tôi đã quá mệt mỏi với việc chuẩn bị, làm khô, ướp gia vị đến nỗi không muốn làm gì cả. Chỉ còn vài ngày nữa là xong, thế là đủ!

Sấy khô 3 kg tương đương với 900 gr. cảm ơn vì ý tưởng

[Zachary]

TRONG KHOẢNG! Thật là thú vị, những chiếc lọ nhỏ này, chỉ với một miếng. Ý kiến ​​hay.
Zachary, VÌ SỨC KHỎE! Vào mùa đông, món ngon từ mận sẽ rất hữu ích

[Taia]

Taia, bạn trong những gì mận khô? Đẹp như vậy !!! Nó không diễn ra theo cách đó trong lò nướng của tôi.
Hôm nay, cả ngày dài, tôi đã làm việc như một con ong! tôi thích IRINA, mận nổi lềnh bềnh. Từ 1,5 kg. nó quay ra 2 cái lọ nhỏ.
Cảm tạ, TATIANA, cho công thức !!!

[Olya-la]

Olya-la, Tôi làm khô trong lò trên hai tấm nướng cùng một lúc ở chế độ đối lưu. Không phải năm đầu tiên tôi uể oải, chưa bao giờ tiết ra nước trái cây. Tại sao nó lại như vậy với bạn, và ngay cả với những cô gái khác, tôi không hiểu. Có thể bạn đang uống nhầm loại mận? Nó không cần phải theo cách này.
Tại sao bạn lại dành nhiều thời gian cho việc nấu nướng? Rửa sạch để ráo và chia làm đôi, mất nửa giờ. Chà, vậy thì nó đang ở trong lò, thỉnh thoảng tôi đến để kiểm soát.

[Taia]

Taia, nếu đó không phải là bí mật, hãy viết loại lò bạn có. Đó là với một bếp nấu hoặc được tích hợp riêng? Tôi từ lâu đã muốn mua một cái khác.
Hôm nay tôi cũng sấy tiêu ...

Tôi mua mận hoặc mận Hungary, để chúng dày đặc, hơi mọng nước, không quá chín - sau đó nó sẽ khô tốt, vì không có nhiều nước trong đó. Và bạn cần liên tục theo dõi anh ta trong lò, điều chỉnh nhiệt độ. Nếu chế độ không có đối lưu thì bạn cần mở hé cửa, không để nhiệt độ cao. Và bạn cũng không cần sấy quá nhanh, sấy chậm sẽ tốt hơn, mận sẽ không chín.