Hạt mềm (2 công thức)

Hạt mềm (2 công thức)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	400 g
Đường	100g
Bơ thực vật	250 g
Trứng	2 chiếc.
Bột nở	1/4 muỗng cà phê
Đường vani	1 gói.

Phương pháp nấu ăn

• Trộn đều bơ thực vật, đường và trứng. Trộn riêng bột nở, đường vani và bột mì. Cho tất cả mọi thứ lại với nhau và trộn đều.
• Hạt mềm ngọt
• 500-600g. bột mì
• 200g đường
• 200g. bơ hoặc bơ thực vật.
• 200g. kem chua
• 1 quả trứng
• 2 lòng trắng trứng
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1 túi đường vani
• Bơ, đường, 1 quả trứng, đường vani - trộn đều và thêm 2 loại protein. Thêm kem chua và khuấy đều. Trộn bột mì với bột nở và cho vào hỗn hợp. Nhào kỹ mọi thứ.

Ghi chú

isd, những công thức này là từ hướng dẫn cho bàn ủi bánh quế efbe-Schott ZN 3

Ảnh Nastasya78

Công thức nấu ăn tương tự

Các loại hạt với kem phô mai caramel (Kinglet)

Hạt đậu xanh (Sergey Kornilov)

Các loại hạt với pho mát hoặc "lazy khachapuri" (Brand 35128 airfryer) (Ksyushk @ -Plushk @)

bạn cần làm tan bơ thực vật hay bơ?

Bơ thực vật hoặc bơ ở nhiệt độ phòng, tức là mềm.

cảm ơn, tôi ngập một chút. làm cookie trong nut-4 theo công thức đầu tiên, ngon chỉ vì một lý do nào đó "nhăn", bạn có thể nhìn thấy nếp gấp và vết nứt. có lẽ là do bơ tan chảy nên nó không trộn đều

Cây lanh, chúng ta ăn và nhớ với sự ấm áp

Và phiên bản thứ hai của thử nghiệm ... Nó phải nhất quán là gì? Có bao nhiêu bột mì, 500 hay 600 gr? Những gì để tập trung vào? Áp dụng với một thìa cà phê?



Hay lăn bằng tay?



Tôi không đợi câu trả lời ... Tôi đã thêm 600 gr. bột mì. Có thể lấy bột bằng tay, không dính tay lắm. Với đôi tay dùng bơ của mình, cô ấy lăn những viên có kích thước bằng quả trứng cút, kéo chúng ra thành hình hạt dẻ nhỏ. Tôi làm nhân bánh từ các loại hạt giống nhau - bánh quy và sữa đặc (tôi không nấu nó). Nướng trong khoảng 1,5 phút.







Các loại hạt không mềm như mong đợi. Làm nguội đi, chúng cứng lại. Nhưng cũng không vụn, không dễ vỡ, không giòn.

Tôi đang báo cáo. Được thực hiện theo công thức đầu tiên. Trong máy làm bánh đa, trên bảng điều khiển có bánh tartlet. Tôi đong 14 g bột vào mỗi chiếc bánh tartlet và dùng lòng bàn tay làm phẳng nó