Brownie trên kefir trong lò vi sóng

[Natalishka]

Brownie trên kefir trong lò vi sóng

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bơ (hoặc bơ thực vật)	100g
kefir	75 ml
bột ca cao	2 muỗng canh. l. với một slide
đường cát	0,5 ly
Muối	nhón
bột nở	0,5 muỗng cà phê
bột mì	0,5 muỗng canh.
đường vani	1 gói (hoặc để nếm)
đường đóng băng để trang trí	không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

• Để nấu ăn, tôi sử dụng một hình chữ nhật bằng kính có kích thước 23X18 cm, chiều cao - 3 cm.
• Tôi đun chảy bơ trong lò vi sóng ngay trong khuôn này (khoảng 1 phút), đổ vào bát trộn, và dùng phần còn lại để bôi trơn khuôn (bằng chổi silicon).
• Cô đổ kefir vào bơ, khuấy đều, dần dần đổ bột cacao, đường cát, muối, đường vani, bột mì với bột nở vào. Bột hóa ra khá lỏng. Đổ vào khuôn, dùng thìa san phẳng sao cho đều các góc. Lớp hóa ra có chiều cao hơn 1 cm một chút.
• Tôi đặt nó vào lò vi sóng, đặt thời gian - 6 phút ở mức công suất tối đa. Tôi có 800 watt. Sau khi ra hiệu, không cần mở cửa, tôi để yên thêm 10 phút.
• Bánh hạnh nhân với thời gian nướng bằng lò vi sóng này sẽ thu được mà không có tâm lỏng. Nhưng đó là những gì tôi muốn.
• Nếu bạn muốn cô ấy có mặt, hãy giảm thời gian xuống còn 4-5 phút.
• Khi phục vụ, rắc bánh hạnh nhân với đường đóng băng ngay trong hộp. Cắt thành từng phần, dùng thìa dàn đều.
• Bánh quy trở nên tươi tốt, mềm và rất dễ vỡ. Nhưng với một con dao sắc bén và một sự khéo léo nhất định, bạn hoàn toàn có thể trình bày nó một cách sắc sảo.
• Trong ảnh, tôi đã thêm nó vào một món kem tự làm với sinh tố nho đen.

Món ăn được thiết kế cho

4-6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

20

Chương trình nấu ăn:

lò vi sóng 800w

Ghi chú

Đây là món bánh hạnh nhân đơn giản nhất mà một người bạn của tôi đã làm tại nhà hàng của cô ấy. Nhưng ban đầu nó là với một quả trứng (1 lớn hoặc 2 nhỏ). Và, như điều đó thường xảy ra với tôi, tôi muốn lặp lại điều đó ở nhà, tôi đã đo lường mọi thứ, đun chảy bơ ... Nhưng không có trứng trong tủ lạnh! Nhờ động não và sử dụng kiến ​​thức thu được từ diễn đàn của chúng tôi, tôi nhận ra rằng bạn có thể thử thay thế chúng bằng kefir.
Và ... hôm đó trời nóng và tôi không muốn nướng trong lò chút nào. Một lần nữa, vòng đời của diễn đàn đã gợi ý hướng đi đúng - đặt mọi thứ vào lò vi sóng và xem điều gì đã xảy ra. Và mọi thứ đã diễn ra tốt đẹp!
Tôi không giả vờ là một loại siêu tân tinh nào đó, nhưng tôi muốn ủng hộ một chủ đề vi sóng hữu ích, hiện đang được phát triển tích cực và hiệu quả Natalishka.

Tôi có một điều trị như vậy. Irina, Cảm ơn vì công thức! chúng ta hãy thử ...

[Loksa]

Loksa, Tôi sẽ rất vui nếu nó có ích. Toàn bộ sự hồi hộp là nó rất nhanh!

[Irina]

Irina, cảm ơn chi tiết như vậy vẽ tất cả mọi thứ. Tôi vẫn chưa bắt đầu nướng trong micr, chỉ cần nhìn kỹ. Nhưng có lẽ cũng đã đến lúc phải thành thục. Đủ rồi, nếu không thì tôi chỉ đứng ăn bánh mì kẹp nóng và hâm nóng. Nhưng tôi đã nấu cháo trong 3 phút và cơm để trang trí, tôi đã làm kiều mạch. Và tôi thậm chí đã thử khoai tây, nhưng tôi đã làm khô chúng một chút. Tôi không thích nó.

[Irina]

Irina, cảm ơn vì công thức, tôi chắc chắn sẽ thử.
Bạn có nghĩ rằng bạn có thể thay thế bơ thực vật cho dầu thực vật?

[Albina]

Albina, hãy thử xem, mikra, hóa ra, không phải là một thứ vô dụng chút nào! Ngoài ra, trong nhiều năm tôi chỉ ấm ức.

yudinel, chưa thử với dầu thực vật. Nhưng! Như đầu bếp nổi tiếng Ilya Lazerson nói (và tôi tin anh ấy!), Dầu ô liu chứa nhiều calo hơn bơ. Vì vậy, 100 g sẽ không gây ra thiệt hại không thể khắc phục được cho con số.
Và nếu bạn thử nó với một loại rau, hãy cho chúng tôi biết điều gì đã xảy ra.

[Khỉ thật!]

Khỉ thật! Nhanh chóng làm sao! Và công thức là tuyệt vời! Đối với tôi, cũng như mọi thứ nhanh chóng, nhưng ngon.
Tôi đã đưa nó vào dấu trang và tôi sẽ viết lại nó sau. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.
Cảm ơn bạn, thân yêu, vì sự đáp ứng và hào phóng của bạn!

[Mikhaska]

Mikhaska, xấu hổ ... Peks tốt cho sức khỏe, những gì ngon không có hại

cái gì ngon không có hại

Uh-huh! kể điều đó với gương của tôi!

Và Irka có một cái đĩa không có Morozhoka dưới cùng và một pichenka nằm trên khăn trải bàn Slob!

Một công thức thú vị. Không thực sự biết, nhưng điều gì phổ biến giữa trứng và kefir?

[dadsdin]

dadsdin, protein Và thực tế là khi nướng, trong một số trường hợp, chúng có thể hoán đổi cho nhau mà không làm giảm chất lượng của sản phẩm cuối cùng. Vì tôi đã có cơ hội để so sánh công thức này trông như thế nào trong cả hai phiên bản, tôi có thể nói về điều này hoàn toàn chắc chắn.
Chỉ là trong vài năm qua, việc nướng hoàn toàn không có trứng là phù hợp với tôi và đã có lệnh cấm đối với một số loại sản phẩm. Willy-nilly, bạn thấy những cách giải quyết đột nhiên không tệ hơn, và đôi khi còn tốt hơn cả công thức nấu ăn ban đầu.

SchuMakher, x dohuturu! X cho kẻ mắt! 🔗 Nếu anh ấy có thời gian để phục vụ bạn thì hiện tại ...
Tỷ lệ nhập học của họ là bao nhiêu? .. Ồ, tôi google nó! 14 phút! Gần giống như một bác sĩ phụ khoa)))))
Bạn không thấy có đậu Hà Lan trên bàn sao? Không có hạt đậu nào trong đĩa? Đánh lừa thị giác của bạn đã xảy ra

[Ikra]

Ikra, đối với cá nhân tôi - một khám phá! Cảm ơn bạn rất nhiều vì câu trả lời của bạn!

Không có hạt đậu nào trong đĩa?

chúng được bao phủ bởi bánh nướng và kem

[SchuMakher]

SchuMakherTrời ơi, đi ăn pichenka và kem đi, tao thấy mày chết đói thêm một lượt nữa!

Anh bạn, tốt đi, ăn một pichenka và kem,

tốt, tôi không ăn chúng .... Nhưng nếu bạn, tất nhiên, làm và mời, tất nhiên, tôi sẽ thử

[SchuMakher]

SchuMakher, bạn không ăn kem? bánh hạnh nhân trong miệng của bạn?
Được rồi, tôi thấy bạn không phải là chính mình. Masya bắt đầu "Thế giới xung quanh" và bạn điêu khắc các hồng cầu có kích thước thật từ plasticine?

Masya bắt đầu "Thế giới xung quanh" và bạn điêu khắc các hồng cầu có kích thước thật từ plasticine?

một cái gì đó giống như vậy

[Irina]

IrinaỒ, tôi đến được đây với bạn * VUI VẺ * Không có thời gian. Lớp công thức. Rất đơn giản và nhanh chóng. cảm tạ

[Natalishka]

Natalishka, rất tốt vì đã làm ra nó! Chủ đề lò vi sóng của bạn hóa ra rất màu mỡ.

Đó là với ca cao và sô cô la mà tôi thích bánh nướng micra !! Bởi vì nó hóa ra là ẩm và bão hòa!
Irisha! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức nhanh chóng! với một kết quả không thể so sánh được !!
Tôi chắc chắn sẽ làm được trong thời gian sắp tới !!!

[Ikra]

Ikra,Irina, một công thức ấn tượng! Cảm ơn, tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

[Rada-dms]

Rada-dms, về kết quả, bạn thích nó như thế nào, tôi hy vọng bạn sẽ cho tôi biết. Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó, bởi vì không phải lúc nào cũng có thời gian cho những thú vui. Hóa ra (tôi đột nhiên phát hiện ra) micra giúp ích rất nhiều trong trường hợp này!
Svetlana62, Tôi sẽ đợi báo cáo

[Irina]

Và tôi đã nướng rồi! La la la la la la! Và tôi thậm chí đã ăn một con kusmanchik! Món ngon như vậy hóa ra lại là sô cô la ngon ngọt! Cô nhào bột trong hai phút, nướng sáu phút, để nguội 10 phút. Và sau đó tôi rửa chén trong khoảng hai mươi phút và thu dọn bàn ăn.
Siêu! Irina, cảm ơn vì công thức mà tôi giới thiệu cho mọi người

[Màu ngọc lam]

Màu ngọc lam, làm tốt! Vâng, tôi cũng không thích rửa bát ... Tôi sẽ không lấy cho mình một cái máy rửa bát. Nhân tiện, họ nói rằng bạn có thể nấu một cái gì đó trong đó.

Máy rửa chén. Nhân tiện, họ nói rằng bạn có thể nấu một cái gì đó trong đó.

Vâng, chỉ hôm nay tôi đọc được rằng bạn có thể làm vide sous. Và Elena Malysheva vài năm trước đã khuyên không chỉ rửa bát đĩa trong đó mà còn rửa cả ủng cao su, giống như chúng được khử trùng ở đó.

Vota, bánh hạnh nhân của tôi

Nướng bánh trong khuôn cupcake nhiếp chính. Cô ấy lấp đầy nó bằng 1/3, và anh ấy đứng dậy với một chiếc mũ phía trên hai bên. Vâng, tôi cắt nó thành hai lớp và bôi nó với xi-rô chua. Lớn hơn nữa, bánh ra lò Nhân tiện cắt dễ dàng y như bơ, mình cũng không ngờ. Nói chung, một công thức tuyệt vời - quá nhanh và quá ngon. Cảm ơn một lần nữa, Ailen!

[Màu ngọc lam]

Màu ngọc lam, wow! Thật là một người đàn ông đẹp trai!

ồ ngon và tôi muốn
thêm vào dấu trang

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, hãy thử nó Hy vọng bạn sẽ thích nó.

Irina đã thử, đây là những gì đã xảy ra, không có ca cao, cô ấy đã lấy một quả carob

rất ngon cảm ơn bạn

lúc nãy trong lò vi sóng mình chỉ hâm nóng, rã đông và nướng khoai thôi, công thức đã ghi cảm ơn, nhưng sự thật thì ảo tưởng đã diễn ra hết rồi, mình sẽ cố gắng làm bánh theo công thức, rất nhanh và quan trọng nhất , thu được các phần nhỏ và đây là điều chính không phát triển rộng

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Cảm ơn về bức ảnh! Tôi rất vui vì nó hóa ra ngon!

Ở đây Irochka đã tạo ra ngày hôm nay với công thức của bạn, chỉ thêm một quả trứng và thay vì ca cao carob, và lớp thứ hai không có carob, lớp nền sữa trứng cô ấy lấy từ Vitalinka cũng giống như vậy trong lò vi sóng, chỉ thêm một chút dầu và sữa đặc, nhưng cô ấy đã làm kẹo mềm của riêng cô ấy
2 muỗng canh. Những thìa ca cao được khuấy với sữa đặc (Glubokskaya) thêm 100 gram bơ mềm và 4 viên kẹo Stolichny từ Minsk Kommunarka, họ chà xát mọi thứ thành một khối đồng nhất với rượu mùi và hâm nóng mọi thứ trong lò vi sóng trong một phút rưỡi, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi đặc lại, sau khi nguội, tôi làm thành một chiếc bánh, cắt lớp màu nâu và giữa chúng tôi đặt kem màu trắng ngâm với hạnh nhân, trên cùng là fondant và trang trí bằng hạnh nhân. Nó giống như một quan tài. Và để qua đêm trong tủ lạnh, để nó được ngâm. Hương vị hóa ra rất tinh tế, độ ẩm vừa phải, ngâm hoàn hảo, fudge hóa ra có mùi thơm, không chảy. Và như vậy 10 phút cho hai chiếc bánh, kem 2,5 phút và kẹo mềm 1,5 trong tổng cộng 14 phút và lò vi sóng và bánh đã sẵn sàng, chỉ cần đợi cho nó nguội và kết hợp và trang trí mọi thứ. Những chiếc bánh thử nghiệm đầu tiên bị phơi sáng quá mức trong lò vi sóng, và Những chiếc bánh này hóa ra thật đáng yêu làm sao khi họ nướng chúng trong 5 phút. Công suất vi sóng 850.
Cảm ơn một lần nữa cho công thức.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, đây là một cái gì đó cực kỳ tuyệt đẹp! Bạn là một nghệ sĩ giải trí!
Bạn biết đấy, tôi sẽ trang trí chiếc bánh này với một công thức riêng biệt, nó rất đáng giá!

Irinushka, cảm ơn vì lời tốt bụng của bạn, nhưng đây là công thức của bạn và là cơ sở của kem từ Vitalinka, và là tưởng tượng duy nhất của tôi, tôi không chắc rằng nếu nướng lại lần nữa, tôi sẽ không thay đổi bất cứ điều gì nữa, bởi vì tôi luôn nướng bánh mì, tôi cũng không thể thay đổi bất cứ điều gì. cùng một lò nướng không thú vị lắm

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tôi cũng thường xuyên thay đổi, và không phải lúc nào tôi cũng làm theo đúng công thức, ngay cả lần đầu tiên. Được rồi, hãy để chiếc bánh ở đây, chắc chắn rằng nó sẽ hữu ích với ai đó như một ý tưởng. Tôi chắc chắn sẽ đưa nó vào phục vụ! Cảm ơn bạn vì kinh nghiệm này.

Tôi đã làm được Cảm ơn vì công thức !!!!

[Helen3097]

Helen3097, Chà! Làm thế nào đẹp phục vụ! Tôi rất vui vì mọi thứ đã diễn ra tốt đẹp.

Cảm ơn bạn, rất ngon! Đơn giản và nhanh chóng! Đối với tôi, bất ngờ, bánh nướng từ lò vi sóng! và thậm chí như một ngon!
Chỉ tôi có một câu hỏi, có cần thiết phải đậy biểu mẫu bằng nắp hay không?
Bây giờ tôi có một chiếc lò vi sóng hâm nóng thức ăn được 5 năm, nó mới tìm được tuổi thanh xuân thứ hai.

[S * lena]

S * lenaRất nhiều người ở đây trên diễn đàn, bao gồm cả tôi, cũng bắt đầu thử rất nhiều thứ trong lò vi sóng. Không, tôi không bọc bánh brownie. Nó hoàn hảo.
Đúng vậy, ngày kia tôi đã làm hỏng nó. Chà, nó đã hỏng làm sao ... Nó được nướng rất đẹp, tôi chỉ làm nó không theo hình thức mà tôi thường nướng. Và vì lý do nào đó mà tôi bắt đầu lấy nó ra sớm hơn mức cần thiết. Tôi xô đổ nó, và ... Nói tóm lại - hai nửa không bằng nhau, những mảnh vụn, không phải một mảnh nguyên vẹn, ít nhất là một thứ gì đó để được an ủi. Nhưng không phải của chúng tôi đã biến mất ở đâu!
Cô ấy làm vụn mọi thứ hoàn toàn, phân phát cho các món ăn theo từng phần. Tôi nhanh chóng làm khoai tây nghiền từ Antonovka trong cùng một lò vi sóng (cắt 4 quả táo thành từng miếng, rắc đường và để chúng ở chế độ toàn bộ ... theo ý kiến ​​của tôi, trong 5 phút, và sau đó đấm chúng bằng máy xay sinh tố). Trong khi bột nhuyễn nguội bớt, đánh 300 g kem chua với 2 thìa đường bột.
Sau đó, tôi đặt táo xay nhuyễn, kem chua lên trên bánh quy (nhiều hơn để làm đẹp) cùng với một thìa cà phê sinh tố nho đen. Và trong tủ lạnh, đông lạnh và ngâm. Khi chồng tôi đến, một món tráng miệng tuyệt vời đang đợi anh ấy.
Có, nếu bạn cần phục vụ nhanh, bạn có thể ngâm vụn bánh quy với một số loại xi-rô, cà phê lạnh có hoặc không có rượu, hoặc nước hoa quả.Nhưng tôi đã có đủ thời gian, và ngày hôm sau, nói chung, mọi thứ đã được ngâm mình.

Nó đẹp làm sao, một loại tráng miệng đắt tiền! Chảy nước dãi thẳng. Đây đã là một công thức riêng biệt. Chúng ta phải cố gắng và làm mọi người ngạc nhiên!

[S * lena]

S * lena, và tất cả nhờ diễn đàn. Trong nhiều năm, bạn đã đọc tất cả các loại công thức nấu ăn khác nhau, và không có gì cả! Ngay cả một chiếc bánh quy hư hỏng cũng trở thành một món tráng miệng ngon lành.

[Irina]

Irina, hôm qua tôi lại nướng một chiếc bánh với món bánh ngọt của bạn, làm một lớp mascarpone từ phô mai tươi với thêm một ít bơ và sữa đặc, món ăn này rất ngon và quan trọng nhất là nhanh chóng.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tôi hài lòng! Thật tốt khi nó ngon và nhanh chóng!

Đúng vậy. Nhanh và ngon. Tôi đã nướng một phần gấp đôi, đúng trong lò nướng. Được trang trí với 33% kem đánh bông, cắt thành những chiếc bánh nướng theo khẩu phần. Song !! ”! Nói chung là cây đũa thần hay khách trước cửa nhà!

[S * lena]

S * lena, với kem tươi, chắc là ngon.

0,5 chén đường / bột là bao nhiêu?

[PapAnin]

PapAnin, hoặc không có kính trong trang trại?
🔗

Nó lên đến vạch 125 ml

Đây là một công thức đặc biệt, khi không có cân chính xác trong tay, và thư giãn giữa trưa hè không vứt bỏ để đo chính xác ... Các em được gửi đến cửa hàng tổng hợp để lấy kem, và sắp về, vì vậy bạn cần Để trộn thứ gì đó với tốc độ cực nhanh, hãy đặt nó vào lò vi sóng và nhanh chóng dàn kem cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn!

Tôi có một ly từ máy làm bánh mì, 220 ml
Mmmm quá nhỏ! Bây giờ tôi sẽ làm phần thứ hai, tôi sẽ cần thêm một chút.
Anh ta có nên đi lên không? Tôi chỉ là một chút ... tôi bắt đầu khó chịu?

Và mùi gì ... trong quá trình này ... mmmm!
Vi phạm mọi bí mật!