Mứt táo

Mứt táo

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Táo	1 kg
Đường	700 g

Phương pháp nấu ăn

• Antonovka là phù hợp nhất cho công thức này, nhưng nó cũng sẽ hoạt động với các loại táo khác)
• Vì vậy, chúng ta rửa sạch táo khỏi vỏ và hạt, và cắt chúng thành 4-6 miếng. Chúng tôi phủ giấy nướng lên khay nướng, đặt táo và gửi chúng vào lò nướng ở nhiệt độ 150-160 độ để làm mềm. Không cần nướng cho đến khi giòn. Nhiệm vụ của chúng ta là làm cho táo mềm. Quá trình này sẽ mất 20-25 phút.
• Chúng tôi xay theo bất kỳ cách nào có sẵn. Qua rây mịn bằng thìa silicone hoặc cho vào máy xay nếu công suất lớn.
• Thêm đường vào khoai tây nghiền, trộn đều và cho vào lò vi sóng. Ba đến bốn lần trong 5-7 phút, khuấy mỗi lần sau khi ngừng. Nếu lò vi sóng làm phiền bạn, hãy đun sôi khoai tây nghiền với đường trên lửa nhỏ trong nồi, chỉ cần lưu ý các biện pháp phòng ngừa - đeo tạp dề, áo dài tay trên quần áo. Puree có thể "nhổ" vào bạn hoặc làm bỏng, vì vậy tôi không khuyên bạn nên rời khỏi chảo.
• Chúng tôi trải mứt thu được lên một tờ giấy nướng với các mặt, chúng tôi phủ ít nhất hai lớp giấy nướng tốt và cho vào lò nướng trong 3-6 giờ ở nhiệt độ 110-115 độ.
• Chúng tôi xác định độ sẵn sàng của mứt cam bằng cách kéo mép giấy, nó sẽ di chuyển ra xa một lớp.
• Chúng tôi lấy nó ra và để nó đông lạnh, thường là 7-8 giờ (đêm). Và vào buổi sáng, chúng tôi cắt thành nhiều phần và bọc trong giấy nướng.
• Bạn có thể lưu trữ nó trên kệ trong nhà bếp.
• 

Món ăn được thiết kế cho

Không bắt buộc

Thời gian chuẩn bị:

6 giờ

Chương trình nấu ăn:

Lò

Ghi chú

Bún với mứt cam như vậy hóa ra thơm, không, thơm nhất !!! Nó không bị chảy khi nướng.
Đây là bánh của Manin với mứt cam, được nướng vào ngày hôm trước, các cô gái được yêu cầu đặt ra một công thức riêng. Đã đăng

Ồ. Tôi cũng yêu nó! Năm nay tôi làm từ mơ, nhưng không có tác dụng với táo, nhưng vẫn có của năm ngoái. Với vi mô, cuối cùng là siêu. Jeannette, cảm ơn bạn) Không lây lan. Chắc chắn rồi. Tôi cũng có thể thấy nó trong chiếc bánh openwork.

[Angela]

Angela, đây là tốc độ !! Cảm ơn bạn druh
Đây là một cứu cánh, không phải mứt cam. Tôi cũng rất tôn trọng anh ấy !!!

[Jeanne]

Jeannequả là một mứt cam tuyệt đẹp 🔗

[Albina]

Albina, nó vẫn thơm và ngon

Chỉ có rất nhiều táo, hôm nay chúng ta cần làm điều đó! Cảm ơn vì công thức! Nó có tồn tại lâu dài không?

Jeanne, hương vị của tuổi thơ. Nhỏ ơi, mình đến cửa hàng, mùa hè mua mứt cam này đựng trong hộp hẹp, giống như kẹo dẻo, nhớ không? Và ăn nó trên đường phố.
Tôi là một đứa trẻ thành phố, họ sống trong sự sung túc, tôi là con một trong một gia đình, tôi có thể mua rất nhiều đồ ngọt, bất cứ thứ gì bạn muốn, thậm chí mỗi ngày, nhưng không, hãy cho tôi món mứt cam này. Tôi lấy một thìa cà phê và ăn nó theo đường dẫn.

[Maya42]

Maya42, Tôi chắc trong một thời gian dài. Tôi hiếm khi sống đến mùa hè năm sau. Những người trong gia đình tôi thích các món nướng với mứt cam hơn tất cả những người khác. Và chỉ cần cắt một lát khi bạn muốn thứ gì đó tương tự ..
ngăn cản, như tôi hiểu bạn, tôi rất vui vì bạn thích nó))))

Nó có tồn tại lâu dài không?

Và tôi sẽ đặt 5 kopecks của mình, nếu có thể? Tôi đã để trong tủ lạnh một năm nay, trong một hộp đựng. Các lớp được phủ bằng giấy bánh kẹo để nướng. Dối trá. Không mọc ẩm mốc. Trở nên hơi ướt và thế là xong. Giữ hình dạng hoàn hảo.

[ang-kay]

ang-kay, ít nhất 10 kopecks, ít nhất là chà !!

[Jeanne]

JeanneCảm ơn bạn vì công thức nấu ăn ngon và những kỷ niệm thời thơ ấu. / Boom to do /

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, bạn là một cô gái thông minh!
Chúng tôi đã nói về mứt cam trong bánh, và ở đây chúng tôi đã có một công thức!
Không cần tìm kiếm!
Cảm ơn bạn, tôi đã đưa nó cho bạn!

[Natalia]

Natalia, hãy chắc chắn để làm điều đó, nó chỉ là thật !!!!
Ksyusha, Không sớm nói hơn làm

!
Tôi sẽ đi "lắc" anh trai tôi với Antonovka ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Antonovka tốt, cô ấy có thể nằm yên lặng trong một góc, cho đến khi cô ấy có tâm trạng thích hợp, ít nhất một tuần, ít nhất hai

Vâng, cô ấy là "bệnh nhân"

[Jeanne]

Jeanne, một công dụng tuyệt vời của Antonovka - một loại táo tuyệt đẹp về hương vị và đặc tính!

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn bạn))))) món mứt cam này xứng đáng có một công thức riêng, cảm ơn các cô gái vì chiếc mặt dây chuyền kỳ diệu) Tôi chỉ chắc chắn rằng mọi người xung quanh đang làm nó ...

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, đúng giờ
Tôi vừa nướng giỏ táo cuối cùng trong lò và suy nghĩ chậm lại, nỗ lực tạo kẹo dẻo trước đó đã kết thúc trong một thùng rác, bạn chỉ có thể ăn bằng giấy
Trong quá trình mài, da có đi đến “lối thoát” không? Có mong muốn truyền khối lượng qua máy xay thịt với một lỗ nhỏ hoặc sẽ không có sự đồng nhất?

[Tiền bạc]

Tiền bạc, Tatyana, làm sạch da ngay từ đầu. Cho táo đã gọt vỏ vào lò nướng.

[Zhannptica]

ZhannpticaAlready baked, ...

[Zhannptica]

Zhannptica, và chỉ được bảo quản trong tủ lạnh?

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, Tôi đã viết điều đó trên kệ trong tủ bếp. Tôi gấp các hình vuông được bọc trong giấy vào một hộp các tông phù hợp và đặt chúng ở tủ bếp dưới)
Angela cho giấy vào hộp đựng và tủ lạnh. Chọn cái nào thuận tiện hơn cho bạn

Được thêm vào Thứ Ba, ngày 13 tháng 9 năm 2016 10:20 AM

Tiền bạc, sau đó dùng tay cố gắng tách các lớp da ra rây. Họ sẽ oooooochen phức tạp hóa nhiệm vụ) thành công !!!
Trong mọi trường hợp, kết quả là đáng để nỗ lực.

[Zhannptica]

Zhannptica, oh ....... đây là lựa chọn của tôi!

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, sau đó - nhanh chóng!

đã được nướng bằng da, bạn sẽ phải làm thủ công, theo cách cũ, qua một cái rây

Nó có thể với một làn da. Nó chỉ rất tốt để xay sinh tố. Sẽ có một ít với các loại ngũ cốc, nhưng hoàn toàn không phải là một trở ngại. Tôi đã làm điều đó có hoặc không có da.

ở đây với làn da

Jeanne, tôi xin lỗi)

[Zhannptica]

ZhannpticaTôi đã muốn món mứt cam đó để nướng bao lâu rồi, nhưng tôi chưa bao giờ nghĩ đến việc tự làm nó. Xin cảm ơn quý khách hàng !!!
Tôi nhất định sẽ làm được, tôi phải ra đồng cho mùa màng.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, bạn cho tôi hy vọng
Đầu tiên tôi sẽ thử qua một cái sàng (miễn là tôi có đủ) sau đó .. làm thế nào để có được nó, có đủ công nghệ, chỉ với Goodwin là cần thiết
Zhannptica, Jeanne, tôi vẫn còn bối rối, làm thế nào để xác định rằng khối lượng đã sôi xuống? Quả táo cuối cùng của bạn đã ... xin lỗi

[Zhannochka]

, hương vị của tuổi thơ. Nhỏ ơi, mình đến cửa hàng, mùa hè mua mứt cam này đựng trong hộp hẹp, giống như kẹo dẻo, nhớ không?

chỉ mới hôm qua tôi đã nói với chồng tôi về điều này rằng tôi thực sự muốn một món mứt cam như vậy

Được thêm vào Thứ Ba, ngày 13 tháng 9 năm 2016 11:01 sáng

Zhannochka, cảm ơn vì công thức! Từ lâu trong đầu tôi đã cố gắng nấu ăn, nhưng chỉ trong suy nghĩ của tôi hôm nay tôi đã làm lại toàn bộ món padanka, nhưng một ngày nào đó tôi nhất định sẽ thử công thức của bạn

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, công thức tuyệt đẹp! Tôi chỉ nghĩ phải làm gì cho cháu gái của tôi thay vì đồ ngọt - nó bị dị ứng với đồ ngọt mua. Cảm ơn bạn rất nhiều, tôi sẽ sang hàng xóm của tôi để lấy táo. Jeanne, lối thoát là gì? Tức là có kích thước xấp xỉ bao nhiêu thì sẽ rõ hơn, theo mình thì mứt cam được làm từ 1 kg táo phải không?

[Lerele]

Nó có thể với một làn da. Nó chỉ rất tốt để xay sinh tố. Sẽ có một ít với các loại ngũ cốc, nhưng hoàn toàn không phải là một trở ngại. Tôi đã làm điều đó có hoặc không có da.

ở đây với làn da

Jeanne, tôi xin lỗi)

Không cho, có, trên đường nghỉ ngơi, đây đi, ông nói, và nướng bánh nướng !!! Vết cắt của bạn làm đầu tôi quay cuồng

Được thêm vào Thứ Ba, ngày 13 tháng 9 năm 2016 11:26 AM

Lerele, chi phí lao động tối thiểu) lò vi sóng và máy xay sinh tố để giúp chúng tôi !! Và kết quả !!!!
V-tina, Tôi rất mừng cho bạn)) Tôi không tin rằng bạn không có cái này
anavi, Olga, bình thường từ kg nó quay ra. Nó sẽ không đủ cho mùa đông, nhưng nó thậm chí sẽ ở lại để thử. Tôi thực hiện khoảng ba lần cân nặng một kg rưỡi. Và rất nhiều là đủ đối với tôi

Đã thêm vào Thứ Ba, ngày 13 tháng 9 năm 2016 11:28 sáng

Tiền bạc, Tatyana, mạnh mẽ, sau đó không đun sôi nó ở tất cả. Nó trở thành một chút giống như mứt và vậy là đủ. Màu sắc không nên thay đổi nhiều. Trong lò, tất cả mọi thứ chưa được hấp sẽ trôi đi. Nó chỉ có thể mất thêm một chút thời gian

[Jeanne]

Jeanne, mứt cam đẹp, sẽ cần phải sửa chữa, chỉ cần mang giỏ Antonovka, tôi nghĩ để tạo ra với nó.
Tôi chỉ nghĩ rằng nếu bạn thêm quả mọng vào táo, nó cũng sẽ trở nên ngon và thơm.
Tôi đã làm nó từ quả mâm xôi và quả lý chua, tôi cần thử hỗn hợp.

Zhanna, cảm ơn rất nhiều vì công thức !!! Tôi đã mơ về món mứt cam như vậy từ lâu rồi, tay tôi không hiểu sao không làm được, tôi sẽ làm bằng mọi cách, con trai tôi mê táo nhất là mứt và mứt, và món mứt táo cuộn nói chung là một câu chuyện cổ tích

[Helena]

Helena, đó là lý do tại sao cô ấy ở nhà nấu ăn, những gì chúng tôi muốn là những gì chúng tôi làm !!! Táo là bạn của tất cả các loại trái cây))

Tôi không tin rằng bạn không có điều đó

vâng, ở đây mọi thứ đều là thế này, rồi thế khác .. tay không với tới

[Victoria]

Victoria, câu chuyện thơm nhất))

Đã thêm vào Thứ Ba, ngày 13 tháng 9 năm 2016 11:39 sáng

Tina, thì hãy chắc chắn với zababahay parteechka) Tôi biết rằng đây không phải là sữa đặc đun sôi yêu thích của bạn, mà là một loại đặc biệt như bạn, bạn sẽ tìm ra nơi để đính kèm))

Zhanna là những gì bạn cần !!!! Tôi thật sự rất cần nó! Chỉ siêu! luôn luôn muốn nấu ăn!

zababahay parteechku) Tôi biết rằng đây không phải là loại sữa đặc đun sôi yêu thích của bạn

vâng, đối với tôi sữa ong chúa nhiều hơn bất kỳ loại sữa đặc nào; táo rơi khỏi cây mỗi ngày, vì vậy tôi nghĩ rằng tôi đang làm phiền nhiều hơn một cặp

nhưng đặc biệt như bạn, bạn có thể tìm ra nơi để đính kèm

cảm tạ

[Tumanchik]

Tumanchik, chắc các bạn nói đùa thôi, lúc đầu mình không tin Mane và Ksyusha lại có nhiều người mua mứt cam như vậy !!!
Tôi thậm chí không thể tưởng tượng rằng điều này là có thể !!
Các cô gái, hãy lấy một vài món quà như vậy ngay lập tức !! nó mặt dây chuyền, à, bạn cho)))))
Tina, Tôi đang chờ một bản báo cáo

[Tumanchik]

Tumanchik, chắc các bạn nói đùa thôi, lúc đầu mình không tin Mane và Ksyusha lại có nhiều người mua mứt cam như vậy !!!
Tôi thậm chí không thể tưởng tượng rằng điều này là có thể !!
Các cô gái, hãy lấy một vài món quà như vậy ngay lập tức !! nó mặt dây chuyền, à, bạn cho)))))
Tina, Tôi đang chờ một bản báo cáo

Tôi sẽ không nói cho bạn biết tất cả KseniaMania Odessa, nhưng tôi quá lười biếng! nhưng tôi cũng không trả lại - đơn giản là chúng tôi không có nó để bán. Tôi nhận được với mứt dày. đó là lý do tại sao tôi rất vui vì có một công thức rất tuyệt vời và giá cả phải chăng

Xin chào Jeanne, xin chào những người phụ nữ. Chúng tôi đang làm việc trên Stanovoy Ridge, trên một địa điểm không xa Hồ Toko, các nhà khảo sát. Chúng tôi tự nấu ăn, đầu bếp đang trong một kỳ nghỉ lớn. Chúng tôi tìm thấy công thức này trên Internet, qua vệ tinh. Hãy thử nấu ăn. Nhà bếp được trang bị. Chỉ chúng tôi có táo Trung Quốc. Có thể, ai biết được, nó sẽ biến thành từ tiếng Trung Quốc? Làm thế nào để không làm hỏng. Giao hàng cho chúng tôi là khó khăn. Và tôi muốn làm ngọt bằng mứt cam.

[Zhannptica]

Zhannptica, Tôi có một lò nướng gas. Cô ấy có nhiệt độ tối thiểu là 140 độ. MB sẽ cho bạn biết làm thế nào và những gì để thay thế giai đoạn mà bạn cần T 110 gr. Món mứt cam rất ngon miệng, tôi ngay lập tức muốn làm nó.

[Zhannptica]

Zhannptica, Tôi có một lò nướng gas. Cô ấy có nhiệt độ tối thiểu là 140 độ. MB sẽ cho bạn biết làm thế nào và những gì để thay thế giai đoạn mà bạn cần T 110 gr. Món mứt cam rất ngon miệng, tôi ngay lập tức muốn làm nó.

Câu hỏi là tương tự. Lò nướng của tôi từ 130 * C hoạt động, không thấp hơn.

và bỏ vỏ và hạt có ích lợi gì?
sau khi tất cả, chúng chứa nhiều pectin nhất?

[Khoan]

Khoan, Chào mừng
Nếu bạn gọi táo Trung Quốc là táo Trung Quốc, đó là táo trời, thì bạn chắc chắn sẽ thành công)
ElenaBK, Tôi nghĩ rằng với mức lương tối thiểu của bạn, với một cánh cửa hơi rộng mở, nó sẽ dễ dàng thành công)
Natasha, hãy thử xem, chỉ cần nhìn hoặc trong khoảng 20-30 phút và làm chậm quá trình, sau đó, một lần nữa, bà tôi luôn giữ mứt cam này trong lò sấy của Nga, và khi bếp hoạt động, bà đã quản lý để tạo ra nó trong khí thời tiền sử. lò.
krysya, chúng ta đã thảo luận về làn da ở trên và quyết định rằng nếu bạn rất tiếc khi phải chia tay nó hoặc quá lười để làm sạch nó, nó sẽ trở nên ngon như nhau, chỉ với những hạt nhỏ. Nhưng với xương, tôi sẽ không nghĩ về câu hỏi này. Sẽ không ai hiểu tôi, nếu tôi nướng với xương của bánh, tha thứ cho tôi) và sau đó, nếu nó quay ra và đông lạnh mà không có "gan", thì tại sao anh ta?

[Zhannptica]

Zhannptica,
Sau khi nướng, tôi chà nó qua "mandolin".
da và hạt vẫn còn trên bề mặt.
Tôi rất tiếc khi để mất pectin pectin nhất

[krysya]

krysya, vì vậy tôi đã hiểu lầm bạn, tôi nghĩ rằng bạn
Không phải ai cũng có mandolin, và khi thìa qua rây, những tạp chất này làm phức tạp quá trình. Và có đủ pectin trong Antonovka mà không cần da

và bỏ vỏ và hạt có ích lợi gì?
sau khi tất cả, chúng chứa nhiều pectin nhất?

Nếu muốn, bạn có thể để các gốc bắp cải trong túi vải trong lần nấu đầu tiên, sau đó lấy ra. Và không có hạt và họ lấy pectin. Còn về vỏ thì mình đã viết ở trên là hoàn toàn có thể bỏ đi, thậm chí không cần lau qua rây mà chỉ đơn giản là xay sinh tố.

Tôi có một câu hỏi về công nghệ: độ dày xấp xỉ của lớp bột nhuyễn để đặt trên tấm nướng là bao nhiêu?
Tôi muốn làm gì, xin vui lòng trả lời!

[Olga]

Olga, không có gì!! Tôi trả lời !! Như trong ảnh)) cm 2-2,5 Tôi nghĩ. Không quá dày

Đã thêm vào Thứ Ba, ngày 13 tháng 9 năm 2016 01:39 PM

Tôi nghĩ rằng càng mỏng, càng nhanh và càng khó. Nhưng tôi thích độ cứng trung bình. Nó có vẻ là khó, nhưng đồng thời nó không phải là gỗ)))