Mứt cam táo

Cảm tạ ! Tôi sẽ thử.

Khoan, chào mừng
Nếu bạn gọi táo Trung Quốc là táo Trung Quốc, đó là táo trời, thì bạn chắc chắn sẽ thành công)

Không, đó chỉ là táo từ Trung Quốc - rau và trái cây gần gũi hơn từ đó. Ở đây, họ mang vào rất nhiều, vài thùng hàng, chúng tôi gần như lấy được sàn của chiếc trực thăng.

[Khoan]

Khoan, bạn có thể thử nấu trong mọi trường hợp, nó sẽ không hiệu quả - hãy ăn táo nướng với đường - vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe

[Zhannptica]

Zhannptica, và một kg táo đã gọt sạch vỏ ?. hay tất cả những gam này không quá quan trọng ?. chẳng hạn, nếu không phải Antonovka ?.

Khoan, bạn có thể thử nấu trong mọi trường hợp, nó sẽ không hiệu quả - hãy ăn táo nướng với đường - vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe

Tất nhiên là như vậy. Nhưng những người đàn ông chế giễu nó.

[AlenKa]

AlenKa, Vinokurova, chưa bao giờ nghĩ về nó. Tôi cân những miếng nêm thường đã bóc vỏ

Đã thêm vào Thứ Ba, ngày 13 tháng 9 năm 2016 02:47 PM

Khoan, nhưng ít nhất nó có vị chua hoặc cỏ không?

[Jeanne]

Jeanne, một công thức rất hấp dẫn)) Và một kg táo thu được bao nhiêu mứt cam?

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, đặt nó vào bếp, sau tất cả các thao tác. 2,5 kg táo

[Tatyana]

Tatyana, Tôi sẽ không nói trọng lượng chính xác, nhưng một tấm nướng nhỏ như trong bức ảnh đầu tiên, đây là từ một kg rưỡi
Jiri, Irina, chúng tôi đang chờ

[Jeanne]

Jeanne, Tôi đã ghen tị! Thật là một món mứt cam đẹp trai. Nhưng cho đến nay chỉ có dấu trang, không có táo

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, cảm tạ))))

[Zhannptica]

ZhannpticaZhanochka, một món mứt cam tuyệt vời như vậy đã có trong lò nướng của tôi rồi!
Về vấn đề này, câu hỏi đặt ra là: một số bong bóng đã hình thành trên bề mặt, phải làm gì với chúng? Tôi nên khuấy nó hay để nó như vậy?

Nó để trong lò ngày thứ 2, hôm qua nó sấy thật 4 tiếng, bây giờ tôi đặt nó lên lò đối lưu, và nhiệt độ 90 Tôi đã dùng dao chọc thủng những bong bóng hôm qua, mọi thứ vẫn ổn

[Jiri]

Jiri, Ailen, cảm ơn!
Tôi đã lấy nó ra khỏi lò ngay bây giờ, các bong bóng thực tế không thể nhìn thấy được.
Tôi sẽ nướng lại bánh mì và mứt cam trong lò cho đến khi chín mềm!

Zhannochka, và tình trạng kẹt sau lò vi sóng là gì? Nó có lan ra một chút hay bạn cần phải lắc nó ra khỏi thìa trực tiếp? Tôi đã lái xe 7 lần 7 ở 680 C trong 7 phút, nhưng nó vẫn nhỏ giọt. Táo Antonovka.

Đã thêm vào Thứ Tư ngày 14 tháng 9 năm 2016 6:00 CH

Và nó có thể được thực hiện không trên giấy nướng. và trong một bảo vệ silicone?

[Mila1]

Mila1, tất nhiên, bạn có thể làm ở bất cứ thứ gì, và sau khi cho vào lò vi sóng, nó thường giống như mứt. Nhưng đừng sốt quá, trong lò sẽ bốc hơi mất. Sẽ không đi đâu cả)))))

Đã thêm vào Thứ Tư, ngày 14 tháng 9 năm 2016 6:06 CH

IRINA, chúng, những bong bóng này, tự biến mất hoặc xuyên thủng nếu chúng cản trở. Chúng sẽ không ảnh hưởng đến hương vị, đó là điều chắc chắn

Đã thêm thứ tư ngày 14 tháng 9 năm 2016 6:07 CH

Irina, có thể ở nhiệt độ 110 sẽ không cháy, không cần khô mà nướng và gắp ra sao.

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanochka, cảm ơn bạn. Vì vậy, nó vẫn đổ ra hay bạn cần phải lắc nó ra và san lấp mặt bằng? Chỉ nghĩ đến trạng thái nào để đun sôi nó?

[Mila1]

Mila1, ở đây cho bất cứ ai, chỉ không cho một cái bằng gỗ. Tốt hơn là để nó thoát nước một chút

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, đã để trong lò 4 giờ, nhiệt độ 110 C, đối lưu, cửa hơi mở. Không có bong bóng, nó để giấy hoàn toàn tự do, nhưng khi bạn ấn nó, có vẻ như nó vẫn còn sống bên trong. Đủ rồi hay vẫn giữ? Cách xác định. những gì đã được thực hiện? Nếu không, tôi sẽ rút nó ra. và anh ấy sẽ là nguyên liệu trong buổi sáng Delalu táo-mận.

[Ludmila]

Ludmila, nếu nó vẫn di chuyển ở giữa và khô ở các cạnh, bạn có thể lật nó lại. Rõ ràng là lộn ngược) Tôi đã có nó khi tôi làm nó từ những quả táo mùa hè. Tôi giũ nó ra giấy và hoàn thành nó ở mặt khác.Nếu nó bị vỡ hoặc chảy ra từ bất kỳ phía nào, chúng tôi ngu ngốc lấy một chiếc máy đánh trứng (mạng che mặt) và trộn tất cả mứt cam ngay trong một tấm nướng. Nó sẽ trở lại đồng nhất và sẽ nhanh chóng đồng đều. Quá trình sẽ diễn ra nhanh hơn.
Sự thành công)

Đã thêm vào Thứ Tư, 14 tháng 9, 2016 11:24 PM

Ludmila, chỉ pliiz mà không cuồng tín ban đêm !! Tắt và để trong lò. Vào buổi sáng, mọi thứ sẽ rõ ràng. Tuy nhiên, nếu phần giữa không đông lại, máy đánh trứng sẽ giúp bạn và hoạt động nhiều hơn để các phần rìa cũng trộn đều. Mọi thứ sẽ hoàn hảo trên con đường ra đi. Nó sẽ ổn định - 100%

[Zhannptica]

Zhannptica, OK ... Tôi sẽ lấy nó ra cho đến sáng để nguội và sau đó chúng ta sẽ xem

[Khoan]

Khoan, xin chào "geOLUKHAM" (trong Mnu Mushsh, bố vợ cũng là một thợ khoan có liên quan đến địa chất. Zeya - vâng - bạn ở đó thế nào - những nơi rất hoang sơ ... NHƯNG đẹp đẽ, tôi hiểu đúng, phải không?
Bạn có thiết bị gì ở đó? Bạn sẽ nấu món gì?
Táo càng có AXIT - khả năng nhận được sản phẩm chất lượng càng cao - pectin trong táo là nguyên nhân tạo ra cả vị chua và độ đặc của mứt cam, nếu tôi không nhầm. Các đồng chí cao cấp, chính xác, esli cho

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, được thực hiện tốt, đã đặt ra công thức! Món mứt cam của bạn rất đẹp! Tôi thích nó! Và năm nay bằng cách nào đó nó đã bị lãng quên vì các chế phẩm khác của táo. Cảm ơn vì đã nhắc tôi. Bây giờ tôi đang giả ...
Zhanna, tôi có thể chia sẻ kinh nghiệm của mình được không?

Tôi làm trong lò vi sóng ngay từ đầu cho đến quá trình làm khô trong lò. Tôi cắt táo đã gọt vỏ thành từng miếng. Và trong lò vi sóng! Tôi không làm vỡ nó bằng máy xay sinh tố, vì trong lò vi sóng, khối lượng nhanh chóng trở nên đồng nhất. Điều chính là khuấy nhiều lần (sau 7 phút) bằng thìa. Tôi đun sôi nó dày hơn, sau đó đặt nó nóng trong khuôn silicone và giữ nó cho đến khi nó nguội hoàn toàn. Tôi thường làm điều này vào ban đêm. Vào buổi sáng, mứt cam sẽ tự nhảy ra khỏi khuôn. Sau đó, tôi đặt nó trên giấy nướng và sấy trong lò ở 100 * cho đến khi mềm, khi nó ngừng dính vào ngón tay của tôi. Tôi cất nó trong một hộp đựng trong tủ khóa. Nó được lưu trữ hoàn hảo.
Tôi xin lỗi vì tôi đã vào trong! Tôi chỉ thích món mứt cam này đến nỗi tôi đã tìm cho mình cách nấu nhanh nhất và dễ nhất.

[lappl1]

lappl1, cảm ơn vì, tôi sẽ phải thử nó bằng cách nào!

Zhannptica, Zhannochka và vdukhovka trong khuôn silicone có thể sẽ khô nặng?

[Kokoschka]

trong khuôn silicone có thể sẽ khô xấu?

KokoschkaLilya, vâng, sẽ rất tệ khi sấy trong khuôn silicon - hơi ẩm từ bên trong rất khó thoát ra ngoài. Do đó, tôi lấy mứt cam đông lạnh ra khỏi khuôn. Nó không lan ra trong lò mà chỉ đơn giản là khô.

Tôi đã không thành công, nó caramen ở trên và bên cạnh, nhưng bên trong nó là nước. Tôi sẽ phải đánh nó, đánh nó

[Irina]

Irina, cô gái thông minh, vì vậy anh ta !!!
lappl1, Ludmila, vâng bạn luôn được chào đón, tôi cũng chỉ làm mọi thứ trong lò vi sóng. Ai ăn thử một lần thì khó mà múa chảo được))
Ludmila, chúng tôi đang lo lắng về việc bạn đã qua đêm ở đó như thế nào ??
Hoa loa kèn, Tôi vẫn sẽ đặt giấy tờ ở dưới cùng, và bạn quyết định xem nó như thế nào là thuận tiện cho bạn

Và từ táo mùa hè, nó sẽ hoạt động? hay chỉ từ mùa đông? *

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanochka, tôi không thấy công thức làm bánh. Làm ơn chọc tôi nhẹ nhàng với một con pug trong công thức, hả?

[Zhannptica]

ZhannpticaZhannochka tuy rằng có vẻ như đêm đợi nó lắng xuống, thậm chí cắt bỏ tốt tầng tầng lớp lớp, nhưng bên trong đều là ẩm ướt mà rơi vỡ tan tành. Tôi trộn nó với chân của tôi, nó trở nên giống như màu kẹo bơ cứng (không trong suốt) Một lần nữa cho vào chảo và làm khô một lần nữa, nhưng bằng cách nào đó không hiểu sao không khô lắm. Có chuyện gì vậy, tôi không hiểu

[Lucilia]

Và từ táo mùa hè, nó sẽ hoạt động? hay chỉ từ mùa đông? *

Lucilia, nó sẽ diễn ra, nó sẽ diễn ra như thế nào. Tôi luôn bắt đầu làm mứt cam từ nhân trắng. Cái cây rất lớn và mọi thứ đều được bao phủ bởi những quả táo lớn. Thật đáng tiếc khi đánh mất sự tốt đẹp như vậy. Chỉ là sản lượng mứt cam từ táo mùa hè ít hơn - thời gian đun sôi lâu hơn và lượng mứt thu được ít hơn so với táo mùa đông.

nó sẽ diễn ra, nó sẽ diễn ra như thế nào.

Cảm tạ!

[VGorn]

VGorn, Victoria, ở đây tôi không thể chèn liên kết, giúp đỡ, làm ơn, ai đó. Trực tiếp đến Mane để xem các cuộn mứt cam
Ludmila, một cái gì đó bạn đã chơi với anh ta, có thể táo tăng gấp đôi tỷ lệ, và đường chỉ tính theo kg ??

[Bánh với mứt cam]

Bánh với mứt cam

[Inna]

Inna, cảm tạ))))))

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, khi tôi nhìn thấy công thức, tôi ngay lập tức nghĩ làm nó giống hệt bạn, bạn biết tình yêu của tôi trong lò vi sóng và mứt. Và bạn cho bao nhiêu đường vào, tỷ lệ như Jeanne? Tôi có nhiều đường quá, tôi muốn ít hơn, vì vậy tôi nghĩ rằng nó sẽ đóng băng sau đó hay không?

Zhanna cảm ơn vì công thức, tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm nó.

[kil]

kil, Irisha, tôi làm mứt dẻo hoàn toàn không có đường, nó đóng băng tuyệt vời !!!

[lappl1]

Tóm lại, các cô gái, sau 2,5 ngày sấy mứt cam, tôi thấy nó nhỏ giọt và bắt đầu có mùi và vị như đường cháy, tôi phải ném nó ra ngoài. Làm theo công thức của Lyudochka lappl1 Món mứt cam hóa ra SIÊU HẤP DẪN !!!!! và không nhảy với tambourines Đảm bảo bạn sẽ không hối tiếc !!!!! Lyudochka cho nó KHỔNG LỒ Tôi đã trải nghiệm niềm vui khi nấu nó.
Tôi đoán là Zhanochka, nhưng trong việc chuẩn bị mứt cam theo công thức của bạn. có một số điều tinh tế mà bạn đã không đề cập đến, dường như không coi chúng là quan trọng




Cô gái, ảnh không tốt lắm. Một khi hoàn hảo. Tôi đang tham gia vào mứt cam. Một phần bây giờ là trong khuôn silicone, phần thứ hai là trong lò vi sóng Và tôi nhanh chóng chạy đến để chia sẻ kinh nghiệm của mình. Mứt có độ đàn hồi, mịn, được cắt hoàn hảo! Và trang nhã SUGAR PUT ÍT TẤT CẢ! NẾM THỬ! Một lượng lớn đường giúp mứt cam không bị khô. Tôi đặt tổng cộng 500 gram cho 2 kg táo

Đăng vào Thứ sáu, 16 Tháng 9 2016 02:26 PM

Quên viết món mứt táo-mận của tôi

[Ludmila]

Ludmila, Tôi cũng sẽ làm như vậy và so sánh, cảm ơn vì đã chia sẻ)

Được đăng vào thứ sáu 16 tháng 9 năm 2016 02:31 PM

Ở đây tôi ngồi và giải đố về sự tinh tế, tôi đọc lại công thức, mọi thứ đều đúng)) Tôi không thể giải thích điều gì có thể đã sai) Tôi làm điều đó năm này qua năm khác)

và một liên kết đến công thức của Lyudochkin !?

[Không có gì]

và một liên kết đến công thức của Lyudochkin !?

Không có gì ...

[Lyudochka,]

Quên viết món mứt táo-mận của tôi

Lyudochka, toàn bộ sai lầm, dường như đối với tôi, là mận được trộn với táo. Mận là một loại trái cây rất tinh tế. Làm mứt từ nó là chủ nghĩa anh hùng. Nó tiết ra rất nhiều chất lỏng nên dâu tây sẽ không tiết ra nhiều như vậy. Do đó, rất có thể, công thức không phải là nguyên nhân để đổ lỗi, mà là sự kết hợp của các sản phẩm. Mọi thứ cần phải được thực hiện theo công thức để hiểu nó ngon hay dở.

[Angela]

Angela, Tôi có một cái gì đó cùng một kết quả, táo mà không có mận.

[Jeanne]

Oh, Jeanne, Angela, nhưng bạn có thể hỏi lời khuyên sau đó - mẹ tôi sẽ làm món mứt lê này ... Làm gì? ít đường? Cô ấy thực sự tôn trọng anh ấy, tôn thờ anh ấy, cô ấy muốn nó thành công. Tôi không thể tự mình thử công thức - Tôi không có quả lê phù hợp, nhưng cô ấy có một cây

Jeanne,

Tôi đã ăn salad rồi, và bạn thậm chí còn chưa vỗ nhẹ vào đầu tôi - tôi đúng là một người bạn tốt! MẤT ĐI ĐÂU, Jeannette ???

[Irina]

Tôi có một cái gì đó cùng một kết quả, táo mà không có mận.

Irina, Mình mới làm trên bếp, đun lâu tất nhiên là được. Táo của tôi rất khác, ngọt, không phải Antonovka. Tôi cho ít đường hơn, 400 gam, không bỏ vỏ bánh. Tôi làm khô nó trong vài giờ trong vài ngày, nghỉ ngơi. Định kỳ lật lớp. Mọi thứ đã làm ra. Ở đây, trong kính hiển vi, mọi thứ thực tế đã bốc hơi, điều gì có thể xảy ra? Đã là thú vị nhất.

mẹ tôi sẽ làm món mứt lê này ... Làm gì đây? ít đường? Cô ấy thực sự tôn trọng anh ấy, tôn thờ anh ấy, cô ấy muốn nó thành công. Tôi không thể tự mình thử công thức - Tôi không có quả lê phù hợp, nhưng cô ấy có một cây

Sveta, Tôi không làm lê, nhưng nó có sôi lên không? Tôi sẽ cho ít đường hơn, lê rất ngọt.

Điều gì có thể đã đi sai? Đã là thú vị nhất.

Tôi sấy nó trong 3 ngày, mặc dù tôi không lật nó, nhịp độ. 100g, nó bắt đầu cháy và có vị đắng bên trên, bên trong còn nguyên. Tôi cho nó vào lọ, tôi sẽ ăn nó như mứt

[Irina]

Rất tiếc, tôi không có đủ táo. Tôi sẽ đi làm.
Irina, và nhiệt độ là 100 thực?

[Lyudochka,]

Lyudochka, toàn bộ sai lầm, có vẻ như đối với tôi, là mận được trộn với táo. Mận là một loại trái cây rất tinh tế. Làm mứt từ nó là chủ nghĩa anh hùng. Nó tiết ra rất nhiều chất lỏng nên dâu tây sẽ không tiết ra nhiều như vậy. Do đó, rất có thể, công thức không phải là nguyên nhân, mà là sự kết hợp của các sản phẩm. Mọi thứ cần phải được thực hiện theo công thức để hiểu được nó ngon hay dở.

Angela, trong bức ảnh là táo-mận, thành quả (theo công thức của Lidochka), nhưng nó không hoàn toàn là táo. Hãy sấy 2, 5 ngày cho đến khi nó bắt đầu chuyển sang chua, mặc dù cô ấy đã lật ngược lại. Đúng là cô ấy đã sấy khô. nó trong một tờ giấy nướng, nhưng Zhannochka đã viết điều đó, nhưng trong bức ảnh rồi, tôi chỉ làm khô nó trên một tờ giấy nướng, trên giấy và mọi thứ đều hoạt động và cho ít đường hơn 3 lần và đun sôi nó trong một microne

Đã thêm thứ sáu ngày 16 tháng 9 năm 2016 05:38 PM

Và tôi đã sơ chế mận ở dạng micrômet theo công thức của Lyudochka, tức là nó đã không có chất lỏng, và sau đó tôi kết hợp nó với táo

Tất nhiên là lạ. Không có gì để thất bại. Tôi không bao giờ sấy trong các tấm nướng bằng silicon, chỉ sấy trên lò nướng thông thường được phủ giấy. Có lẽ, tất nhiên, có rất nhiều đường, nếu không phải là Antonovka. như tôi hiểu, nó có vị chua và pectin.

[ang-kay]

ang-kay, Angela. Táo Antonovka, được sấy khô trên khay nướng trên giấy nướng, được lật định kỳ trong 2,5 ngày. Đầu tiên, mứt cam được se lại ở trên và ở hai bên (nhưng bên trong bị ẩm), và sau đó Fseeeeee .... nó chảy ra

Đã thêm thứ sáu ngày 16 tháng 9 năm 2016 05:50 PM

Chảo là bình thường ... không phải silicone