Mứt ngô

Mứt ngô

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần

Ghi chú Một "thử nghiệm của cây bút" Tôi thích làm mứt! Lúc đầu, có vẻ như đây là điều không thể đạt được, phải mất nhiều thời gian chuẩn bị, và tôi sẽ không bao giờ làm được, và thật là thê lương! Bây giờ tôi đã thay đổi suy nghĩ của mình - hóa ra bạn cần chính xác thời gian để làm mứt trong nhiều lần, ít đường hơn nhiều, hương vị tuyệt vời, mứt đặc sệt, bạn có thể cắt nó bằng dao! Chúc mọi người ngon miệng! Công thức nấu ăn tương tự Mứt "Antonovka" với pectin (Quản trị viên) Mứt ruột đỏ cam (Quản trị viên) Mứt dưa hấu trong máy làm bánh mì (KASONYA)

Tôi chưa thử nấu mứt, nhưng đã sống 8 năm ở Moldova, tôi biết món bánh chưng thịt chó ngon như thế nào.

Món mứt rất tuyệt!
Nhưng tôi sẽ cho phép bản thân không đồng ý về loại mứt - có thể đó là một loại gỗ cây chó đẻ, nhưng tôi đã làm nó rất dày, nghĩa là, nếu bạn nghiêng lọ, không có gì sẽ chảy ra ... Có thể các giống cây gỗ khác nhau? Tôi cố gắng mua cái nào lớn hơn.

[Khối lập phương]

Món mứt rất tuyệt!
Nhưng tôi sẽ cho phép bản thân không đồng ý về loại mứt - có thể đó là một loại gỗ cây chó đẻ, nhưng tôi đã làm nó rất dày, nghĩa là, nếu bạn nghiêng lọ, không có gì sẽ chảy ra ... Có thể các giống cây gỗ khác nhau? Tôi cố gắng mua cái nào lớn hơn.

Khối lập phương, đắt! ATP - Tôi cũng không chảy, ngược lại ở đó Khimichka Chuchelka không tin tôi Và bạn bỏ bao nhiêu đường Khối, cho 1 kg quả mọng?

Quản trị viên! Đây là một công nghệ rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với dogwood - xương của anh ấy là một công việc vặt, mọi người đều đã trải qua nó

[IRR]

IRR vì vậy, nói chung, nó là tiêu chuẩn: 1: 1..

[IRR]

IRR vì vậy, nói chung, nó là tiêu chuẩn: 1: 1..

ia, ia và cùng quan điểm

[Quản trị viên!]

Quản trị viên! Đây là một công nghệ rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với dogwood - xương của anh ấy là một công việc vặt, mọi người đều đã trải qua nó

Nhưng đây là loại công nghệ gì - tôi ngay lập tức nghĩ về nó, nó tồn tại trong bao lâu và quan trọng nhất là như thế nào? rút xương ra khỏi quả mọng như vậy

Và ngày mai tôi cũng sẽ có mứt mơ

Và tôi thích thịt chó tươi xay với đường 1: 1 (mặc dù hơi phức tạp khi xay nó). Nó thành ra đặc và thơm. Khi tôi sống ở Georgia, họ đã nấu ăn, có rất nhiều món! Đặc biệt tốt khi đặt mứt tươi như vậy dưới đáy giỏ bánh.

Đây là loại công nghệ gì - tôi ngay lập tức nghĩ về nó,

Tại sao họ im lặng quá lâu? Trong suốt cuộc đời, chúng tôi đã trồng cây chó đẻ thành một lớp mỏng trên khay và chờ nó * đến *, và sau đó bằng một tấm lòng thông qua một cây chà là biến dạng

Và ngày mai tôi cũng sẽ có mứt mơ

sẽ đợi

Chà, những cây linh sam, và sau đó Ira đã tìm thấy tôi!

Tôi không bao giờ hối tiếc về đường, tốt, mứt của tôi (gỗ chó) không gel.

Tôi thích mứt dày hơn, tôi nấu theo nhiều bước mọi lúc, với một thời gian dài

giữa các lần pha.

Chà, những cây linh sam, và rồi Ira đã tìm thấy tôi!

gee-gee-gee,

Tôi không bao giờ hối tiếc về đường, tốt, mứt của tôi (gỗ chó) không gel.

Theo quan sát của mình thì quả mọng và nhanh khô, nếu bạn cho ít đường thì hơi ẩm thoát ra khỏi quả rất nhanh, nước chảy ra và mứt đặc lại.
Khi có nhiều đường, chất lỏng chuyển thành xi-rô ngọt, việc đẩy nước ra khỏi nó đã là vấn đề.

Tôi có thể nói bằng cách sử dụng ví dụ về quả mơ - nó dày lên trước mắt chúng ta, khi nấu lần thứ hai và để qua đêm thì nó đã đặc lại rồi! ngày mai tôi sẽ đun sôi lại và bạn có thể đóng nó lại (có thể, tùy theo hoàn cảnh).
Mứt ô mai đặc lại, nhưng vẫn mềm và dẻo như nhau!

Tôi chưa bao giờ nấu được mứt cũng như mứt từ mơ, để anh ta, tên khốn, không bị cháy

Khi mẹ chuẩn bị các loại mứt, đầu tiên mẹ luộc chín quả (mơ, mận, sơ ri ... có cũng được), sau đó xát qua rây rồi đun cho nhuyễn đến độ sệt mong muốn, sau đó mới cho đường vào. mứt, mứt được chuẩn bị trong 1 lần tiếp nhận, chất lỏng bay hơi nhanh và không có gì cháy. Tôi cũng thực hiện tất cả các lỗi bằng cách sử dụng phương pháp này, nhanh chóng và không gặp rắc rối không cần thiết.

Khi mẹ tôi chuẩn bị các loại mứt, đầu tiên mẹ luộc chín quả (mơ, mận, sơ ri ... có cũng được), sau đó xát qua rây rồi đun cho nhuyễn đến độ sệt mong muốn, sau đó mới cho đường vào. mứt, mứt được chuẩn bị trong 1 lần tiếp nhận, chất lỏng bay hơi nhanh và không có gì cháy. Tôi cũng thực hiện tất cả các lỗi bằng cách sử dụng phương pháp này, nhanh chóng và không gặp rắc rối không cần thiết.

Đó là cách của chúng tôi! Nếu không nó sẽ cháy.

[Romchka]

RomchkaThật là một món mứt đáng yêu !!! Và làm thế nào tôi chưa gặp anh ta trước đây ?!

Hôm nay tôi mang từ chợ về một cây chó đẻ quá tuyệt, chín, ngon, ngọt ...
Tôi ngồi, nhìn anh ấy và ... tôi không biết ở đâu mà tôi có anh ấy nhiều đến thế ...
Các kế hoạch dưới dạng griTsya rất lớn, tôi muốn làm mứt thô (không cần nấu), và tôi rất tôn trọng món "ngũ cốc" dogwood, dogwood marmalade vẫn rất ngon, và ... nói chung, đang tìm kiếm thứ gì đó tương tự / mà tôi có chưa thử, tôi đã xem qua mứt của bạn. ..

Tôi đã đi nghiên cứu chi tiết ...

Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ công việc của bạn với chúng tôi !!!

[Innul]

Innul, mứt rất ngon, đối với khẩu vị của tôi Giữ rất tốt! Chỉ gần đây tôi tìm thấy một lọ nhỏ trong kho, mở ra, hương vị tuyệt vời và hình dạng giống như một mứt, mạnh mẽ!
Chà, đường là vấn đề của khẩu vị, tôi không thích những thứ quá ngọt.

Admin cảm ơn rất nhiều về công thức. Tôi luôn nấu bằng xương. Như các quả mọng là một cái trục. Và giờ mình mua 2 kg về nấu không có xương. Rất ngon.

Lena, chúc sức khỏe của bạn! Thật vui khi biết rằng hương vị đã làm hài lòng
Loại mứt này, không xương, hóa ra ngon hơn mứt - tôi thích nó hơn.

Tôi đã hiểu tất cả mọi thứ về mứt gỗ chó. Tôi không hiểu một điều, nấu nó bằng nồi nấu chậm? Và vẫn can thiệp?

[chỉ trong một cái chảo có đáy dày]

Tôi đã hiểu tất cả mọi thứ về mứt gỗ chó. Tôi không hiểu một điều, nấu nó trong một nồi chậm? Và vẫn can thiệp?

Và bộ đa năng ở đâu? Công thức của tôi không nói một lời nào về nồi nấu chậm
Tôi làm mứt và mứt chỉ trong một cái chảo có đáy dày và trên bếp gas (điện) Vì khi nấu trong nồi, việc kiểm soát trực quan quá trình nấu sẽ tốt hơn và thành phẩm (mứt) có chất lượng tốt hơn

Thông thoáng. Cảm ơn bạn đã phản hồi nhanh chóng. Dogwood đã từ từ sôi. Sẽ có mứt theo công thức của bạn. Và bạn đã đo trọng lượng của bột cây chó đẻ trên cân tính bằng gam hoặc trong lọ (cứ một suất khoai tây nghiền thì một nửa lượng đường - Tôi đã làm thạch nho đỏ rất lâu rồi.

[trong số lượng]

Trọng lượng của đường và bột cây chó đẻ sẽ khác nhau khi đo trong cốc trong số lượng - và bạn không thể đoán bằng đường.

tôi đo trọng lượng trên cân, sau đó bạn sẽ có được những gì cần thiết cho hương vị Mặc dù thực tế là dogwood là một loại quả mọng rất chua, không cần nhiều đường (ví dụ 1 đến 1) đối với mứt, nó có thể trở nên quá ngọt - nhưng đây là một vấn đề của hương vị

Tôi đã nấu nó. Aki đã biến ra mứt cam! Được đo bằng trọng lượng (trên cân). Công thức tuyệt vời. Cảm tạ !

Thật tốt! Đối với sức khỏe của bạn!

Tanya, cho tôi biết, bạn có thể làm mứt từ dâu tây theo nguyên tắc này không?

Ira, bạn có thể! Đây là cách duy nhất tôi làm mứt, tôi có rất nhiều loại. Nguyên tắc là nhiều lần, với việc giữ đúng thời gian và trước khi chất lỏng bay hơi.
Mứt dâu tây đây

Mứt dâu tây với giấm balsamic. (Quản trị viên)

đó là, giấm balsamic đặc lại, và chanh chỉ là để tạo mùi vị? Con tôi không thể có chanh (((

Tại sao? Không phải luôn luôn! Chanh cung cấp hương vị nếu trái cây nhạt nhẽo. Và sự cô đặc tạo ra sự bay hơi của chất lỏng, sự sôi của quả mọng.
Thay vì chanh, bạn có thể sử dụng axit lynic ở dạng bột, pectin.

Ồ cảm ơn bạn rất nhiều! Sắp đến mùa dâu rồi, nhất định mình sẽ tranh thủ nấu thử nhé! Bạn nên đặt bao nhiêu axit xitric hoặc pectin?

Đổ nước sắc cây chó đẻ vào, đun nhỏ lửa, để sôi. Quả bắt đầu sôi hoàn toàn, trở nên mềm.
- Trong các bộ phận (phần), chúng tôi chuyển quả mọng vào một cái chao, lau chúng bằng lòng và chúng tôi nhận được quả mọng, cây chó đẻ xay nhuyễn - chúng tôi vứt bỏ xương.

Tanya, tôi nhận ra rằng quả nam việt quất (và tôi quả nam việt quất) cũng làm như vậy ...nước mà quả mọng được đun sôi lúc đầu có được dùng trong tương lai không?

Lily, nấu quả nam việt quất như quả nam việt quất, tôi đã đưa cho bạn liên kết trước đó. Dogwood, đây là một loại quả mọng khác

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatyana, Tôi không nấu mứt vì hạt, mà mứt cây chó đẻ chỉ có vậy!
Lúc đầu tôi nghĩ rằng lau quả luộc sẽ rất rắc rối, nhưng nó không quá khó, đáng để mày mò!
Gỗ chó đẻ, loại nhỏ 3 kg quả 800 gr. chất thải hóa ra
Trong khi tôi đun mứt một lần, khối mứt nguội qua đêm, độ đặc không lỏng. Tôi sẽ đun sôi lại và cho vào lọ! Tatyana, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Hân hoan!

[Vika]

Vika, đối với sức khỏe của bạn!
Theo ý kiến ​​và khẩu vị của mình thì mứt bí ngon hơn nhiều so với mứt có hạt

Có, rất nhiều chất thải được thu lại, Nhưng, bạn có thể đổ nước sôi lên chúng và có được một thức uống thơm ngon, uống một lúc.