Bánh phô mai trong 5 phút

Bánh phô mai trong 5 phút

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Kefir	250g.
Nước ngọt	1 \ 2 giờ. l.
Muối	1 \ 2 giờ. l.
Đường	1h l.
Phô mai	250g.
Bột mì (tôi có 1 lớp)	300g.
Mọi nhân tùy ý (giăm bông, thịt, phô mai feta)

Phương pháp nấu ăn

• Thêm soda, muối, đường vào kefir, trộn đều và để trong 10 phút cho đến khi xuất hiện bọt.
• Thêm phô mai, khuấy đều. Thêm bột mì và nhào bột.

• Sau đó cho bột ra bàn đã nhồi bột, chia thành 8 phần. Cán mỏng từng viên bánh, cho nhân vào giữa.

• Nối các mép bánh lại và kẹp tăm.

• Nhấn đường may bằng tay và tạo thành bánh.

• Chiên chảo với một ít dầu dưới nắp trên lửa vừa cho cả hai mặt. Đặt những chiếc bánh đã hoàn thành lên khăn giấy để thấm bớt dầu thừa.
• 
• Ngon quá !!!!!! Mềm mại và dịu dàng !!! (y) Rất khuyến khích !!

Ghi chú

Tôi đã tìm kiếm một công thức "khẩn cấp" như vậy trong một thời gian rất dài. Khi không có bánh mì trong nhà, cũng không có thời gian để nấu nó. Và cuối cùng tôi đã tìm thấy nó. Những chiếc bánh này cũng có thể làm không có nhân, sau đó sẽ hết rất nhanh. Trong trường hợp này, tôi đã thêm thịt luộc từ súp. Tôi cũng muốn thử làm chúng trong lò!: - [

công thức được lấy từ trang web của người nấu. RU. Tác giả Olga Babich

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh kếp phô mai (hai lựa chọn) (Khu vực mát xcơ va)

Bánh kếp bí ngòi (Ilona)

Bánh kếp không chứa gluten làm từ ngô và bột kiều mạch (Mandraik Ludmila)

[Gash, IRR, ShuMakher]

Gash, IRR, ShuMakher, cảm ơn đã đánh giá !!!

Hôm nay mình lại làm với phomai (phomai feta) !!! Thoáng mát và mềm mại !!! Chỉ có điều là bạn cần kẹp kỹ hơn để phô mai không bị chảy ra ngoài.

[Omela]

Omela, cảm ơn bạn vì những chiếc bánh. Được làm bằng xúc xích và pho mát. Tôi đã thêm rất nhiều rau xanh vào cả hai miếng trám. Màu xanh lá cây, thậm chí qua bột, tỏa sáng. Sooooo ngon và rất nhanh

[celfh]

celfh , sắc đẹp, vẻ đẹp!!!! Chà, cuối cùng thì một cái khác cũng xuất hiện người ăn người yêu của bánh mì phẳng. Tôi yêu họ!!!

Mistletochka, ngay buổi sáng tôi muốn nướng bánh của bạn, và chính xác là 47g pho mát !!! Thêm nhiều bột mì nữa hay được không?

Tôi yêu họ!!!

Tại sao không tôn thờ một cái gì đó? Và nấu ăn nhanh chóng và ăn ngon!

Tôi thích những chiếc bánh như vậy, nhưng sự thật là tôi không chiên chúng trong dầu mà tôi nướng chúng ... và không phải lúc nào tôi cũng cho phô mai

đây là từ AG với một củ khoai tây

[MẸ SONY]

Mistletochka, ngay buổi sáng tôi muốn nướng bánh của bạn, và chính xác là 47g pho mát !!! Thêm nhiều bột mì hơn hay là được?

MẸ SONY , trong pho mát là thứ tốt nhất ở đây. Ngoài anh ta ra, không có gì trong bài kiểm tra. Nếu có nhiều bột, bánh sẽ đặc hơn!

[Tầm gửi,]

Tầm gửi, - Tôi có pho mát đã qua chế biến hiện tại - chọn - hoặc tôi sẽ nướng bánh hơi mà không có pho mát hoặc hiện tại có đun chảy

Tôi thích những chiếc bánh như vậy, nhưng sự thật là tôi không chiên chúng trong dầu mà tôi nướng chúng ... và không phải lúc nào tôi cũng cho pho mát

Tôi sẽ phải cố gắng nướng nó, nhưng với pho mát. Người dân của tôi thực sự yêu thích tất cả các loại bột phô mai

[tôi yêu tất cả các loại bột phô mai]

Rất nhiều tôi yêu tất cả các loại bột phô mai

celfh
Tôi có một đứa con gái làm bột phô mai ... tình yêu cuối cùng là những chiếc bánh làm từ bột nhào trên phô mai xúc xích ...

[Kroshik]

Tình Yêu Cuối Cùng - Bánh Bột Phô Mai Xúc Xích ...

Kroshik, chà, bánh mì bột phô mai xúc xích này sống ở đâu?

Các cô gái - Tôi đã làm huyết thanh từ kefir ngày hôm qua, chạy đến nhà ảo thuật. lười biếng, nhưng có một chút kem chua - trộn nó với whey và sử dụng nó. Rây mịn pho mát vào bột hoặc tương tự

Bình tĩnh nào Hippolytus, bình tĩnh !!!

Các cô gái, tôi luôn làm bằng kefir và pho mát thông thường, được bào trên một máy xay thô. Và nhớ chiên trên lửa vừa dưới nắp. Sau đó bánh nở ra ngay trước mắt chúng ta và trở nên thoáng và mềm. Nếu được thực hiện trong AG, thì họ sẽ khó khăn hơn nhiều. Ngay cả từ bức ảnh, bạn có thể thấy rằng trong AG những chiếc bánh trông khác nhau.Do đó, bất kỳ sự thay thế nào trong công thức sẽ ảnh hưởng đến hương vị một cách tự nhiên, nhưng điều này không có nghĩa là không cần thử nghiệm! Hãy thử nó và cho chúng tôi biết sau nó như thế nào !!!

[Cây tầm gửi]

Cây tầm gửi đó là bạn với tôi

[hạt]

hạt Tôi muốn bạn thích kết quả !!!

Cảm ơn bạn Sau đó tôi đi ăn sữa chua

Tôi không hiểu chuyện gì đã xảy ra !! Tôi nhớ chính xác rằng công thức phải có 250g. phô mai (1 ly). Và bây giờ, vì một lý do nào đó, 150g. Tôi đã rất khó chịu !! Thật tốt khi chính tôi đã mắc phải sai lầm này ... Người điều hành, pzhl, hãy sửa nó!

vậy bạn cần bao nhiêu pho mát?

250g.

Cảm ơn bạn

[Omela,]

Tôi không hiểu chuyện gì đã xảy ra !! Tôi nhớ chính xác rằng công thức phải có 250g. phô mai (1 ly)

Omela, nó chỉ là một công thức bí ẩn!

Tôi đã từng bỏ lỡ nó trên diễn đàn của chúng tôi.

Và ngày hôm kia, tôi đã tìm thấy công thức này cho Scullion và chúng tôi đang ở với IRR chất đống trên những chiếc bánh này.

IRR bị ấn tượng bởi hương vị, cô ấy bắt đầu thuyết phục tôi đưa ra công thức này cho mọi người! Cô ấy thậm chí còn đưa cho tôi những bức ảnh của cô ấy, vì những chiếc bánh của tôi đã biến mất trước buổi chụp ảnh.

Nhưng mọi thứ kết thúc tốt đẹp, tôi bất ngờ nhìn thấy công thức này ở đây!

Omela, bánh rất ngon, tôi nướng với xúc xích, Irina với pho mát và rau thơm, với pho mát và anh đào.

Chà, những bức ảnh của IRRishkin (vẻ đẹp như vậy không nên bị mất đi):

Các cô gái, không có sự tha thứ cho tôi !!! 🔗Bản thân tôi đã làm sai công thức. 🔗 Lấy làm tiếc!!! 🔗

[Luysia, IRR,]

Luysia, IRR, Sáng tạo tập thể của bạn !!!

Ồ, và chúng tôi cũng yêu thích những chiếc bánh như vậy, chỉ với khoai tây nghiền, tôi dùng một chiếc thuyền để véo bột, và sau đó tôi cuộn nó bằng một cây lăn và chúng tôi gọi chúng là những chiếc giày khốn nạn. Bây giờ tôi sẽ thử với các chất trám khác.

[nakapustina]

chỉ với khoai tây nghiền, dùng thuyền véo bột rồi dùng cán lăn bột.

nakapustina Không, nguyên tắc là khác nhau ở đây. Không sử dụng ghim lăn !! Nhân bánh phải ở bên trong.

[Omela]

Omela , vâng, tôi cẩn thận, miếng trám vẫn còn bên trong

[Omela]

Omela , vâng, tôi cẩn thận, miếng trám vẫn còn bên trong

aha-aha, tôi cũng là một chiếc ghế bập bênh cẩn thận.

Các cô gái, tất nhiên, bạn có thể và một ghim lăn. Nhưng tôi sử dụng tay của tôi .. để chúng được thông thoáng hơn !!

Các cô gái, tất nhiên, bạn có thể và một ghim lăn. Nhưng tôi sử dụng tay của tôi .. vì vậy chúng trở nên thoáng hơn !!

Tôi có nhiều không khí hơn nếu, sau đó họ có thể không nướng trong chảo điện, tôi đã thử. Tôi cần sự tinh tế, như khychiny, sau đó

Tôi có nhiều không khí hơn nếu, sau đó họ có thể không nướng trong chảo điện,

Nó cũng xảy ra với tôi đôi khi khi chảo nóng. Điều chính ở đây là vừa, và thậm chí tốt hơn là một ngọn lửa nhỏ và dưới nắp.

Ksan, tôi đã làm bánh của bạn hôm nay, IRRkin với khychins, và đây là với bánh ngọt, một số với nấm, một số khác với pho mát mặn. Hân hoan !!! và nhanh như thế nào!

[Tanyush]

Tanyush, Những người đàn ông đẹp trai hóa ra !!!!! Tôi cũng rất thích chúng.

Cảm ơn vì công thức cho những chiếc bánh ngô tuyệt vời này. Tôi làm chúng vào ban ngày, và đến tối chúng đã kết thúc. Nó rất ngon.

[Pilgrim73]

Pilgrim73 , ăn để sức khỏe của bạn !!! Rất vui vì bạn đã thích nó !!!

đến tối họ đã kết thúc.

Vâng, họ rất .. khó nắm bắt !!!

Cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức. Tôi đã ăn nó với thịt gà và trứng - rất ngon. Chồng tôi thậm chí còn yêu cầu nấu ăn ngay trong ngày - đối với chúng tôi đây là một bước đột phá lớn. Tôi thậm chí đã đi và mua nhiều nguyên liệu hơn.

[mollyunchik]

mollyunchik , Olga, rất vui vì bạn thích nó !!! Tôn trọng chồng !!

[Ksyusha]

Ksyusha, tất nhiên tôi vô cùng xin lỗi, nhưng vẫn Tôi sẽ có can đảm, tôi sẽ trở nên xấc xược và Tôi sẽ hỏi ...

Công thức của bạn chứa 250 gr. pho mát, trong nguồn gốc 1 ly ... Đó là nơi tôi đã vấp ngã ... Trong của tôi đểnhưngsách linar, 1 ly pho mát bào = 100 gram ... Tôi bỏ sót thứ gì đó, hoặc ...
Ksyusha,100 gram dường như nhỏ đối với bạnnhưng và bạn vừa tăng lượng pho mát? Hay là trong sách của tôi có thông tin sai lệch về việc chuyển đổi kính sang gam?

[Kroshik]

Kroshik, mnu không có sách có bản dịch từ kính sang gam. Tôi ban đầu làm 250g. Nhưng khi tôi dịch công thức sang một dạng mới, tôi đã nhầm lẫn và chỉ ra 100g. phô mai. Tôi đã làm theo phương án này và nhận ra rằng Shaw đã không đúng. Bột bị dính và không có độ đàn hồi. Tôi thậm chí còn không hiểu vấn đề là gì, cho đến khi tôi bắt đầu tìm ra nó và thấy lỗi. Vậy 250g. và không ít hơn một gam !!!

[x]

NHƯNGxa, ở đónhưng nó có nghĩa như thế nàocnhưng !!! Cảm ơn bạn Ksyushik , Tôi chắc chắn sẽ cố gắng !!!

Tôi chưa nướng, bột còn nguyên, không vừa vặn chút nào.
bạn đã làm gì sai?
Nhiệt độ vừa phải, bột được trộn đều.Đúng là bột loại 2 mà mình phải cho thêm 40gr nữa, bây giờ để lửa rất nhỏ, có lẽ bánh sẽ nướng được một chút.

[Deva]

Tôi chưa nướng, bột còn nguyên, không vừa vặn chút nào.
bạn đã làm gì sai?

Deva, một điều gì đó cho tôi biết rằng nguyên nhân là ở mức ngọn lửa được chọn sai, rõ ràng là bánh của bạn chiên quá nhanh bên ngoài và đơn giản là chúng không có đủ thời gian để chiên hoàn toàn bên trong. Tôi nướng tất cả các loại bánh (và đặc biệt là bánh có men) ở nhiệt độ tối thiểu (tôi có ga) và dưới nắp, thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ bị thủng !!!

[Deva]

Deva , Tôi ủng hộ người nói trước !!! Tốt hơn là nên đốt lửa tối thiểu ở đây và dành nhiều thời gian hơn. Và dưới nắp, tất nhiên. Chưa hết, họ đã nhào trộn trong bao lâu?

Nhào lâu tầm 7 phút vì mình cho bột vào. Ba trăm gam bột không đủ, bột không muốn tụ lại thành một cục. Nhiệt độ không cao. Tôi có một cái bếp điện, nên lúc đầu tôi chiên ở 6. Và ba miếng cuối cùng bắt đầu chiên ở 4. Tổng nhiệt độ phân chia 9. Và tất nhiên là dưới nắp. Tôi nghĩ có lẽ soda đã không hoạt động, có rất ít bọt khi trộn kefir và soda.

Nhào khá lâu, khoảng 7 phút,

Đây cũng là lý do. Quá trình nhào phải nhanh từ 30 - 40 giây, chỉ để bột thành một cục. Ở cùng một nơi, soda phản ứng với kefir. Và trong thời gian này, tất cả các bong bóng chỉ đơn giản là bị đánh bật.

Đồng thời, tôi chiên cho 2 trên 6. Công suất 1500W.

có rất ít bọt khi trộn kefir và soda.

Đúng vậy, soda sẽ bắt đầu hoạt động khi nướng.

Tất cả rõ ràng.
Tôi sẽ cố gắng lặp lại nó. Thậm chí không nướng. Anh chồng vừa ăn vừa khen. Tôi có thể tưởng tượng họ sẽ như thế nào nếu họ trở nên tốt đẹp.
Đây là một phần, mặc dù không hiển thị nhiều:
🔗
🔗
Nhưng bề ngoài họ đẹp trai làm sao:
🔗
🔗

[Deva]

Deva , bên ngoài thực sự là những mỹ nhân !!! Và bên trong bột bị nhão. Hãy thử trộn nhanh ở vòng tua thấp vào lần sau. Tôi hy vọng rằng bạn sẽ thành công, hơn nữa những chiếc bánh này luôn giúp đỡ tôi khi tôi cần nấu một cái gì đó nhanh chóng trên đường.

[Omela]

Tôi đây, nhận phòng.
Không có gì trong tay để lấp đầy, không hiểu sao tôi lại quyết định làm nên không chuẩn bị tinh thần.
Tôi quyết định làm điều đó mà không cần điền. Đã nhào, mọi thứ đều như trong công thức. Dùng tay nhào nặn. Bột rất dính.
Trong quá trình nhào, anh đổ bột ra bàn, bột tự ý lấy đi. Nói chung là ra bột nhiều hơn một chút nhưng cũng không có tác dụng gì khác, ăn rất dính tay. Chia ra, cán mỏng, đặt chảo cho ấm và sau đó, tôi nghĩ, tại sao tôi? Tôi cử sứ giả đến luống vườn, chọn đủ loại cây xanh, và tôi làm một nửa chúng bằng các loại thảo mộc.
Chúng ta rốt cuộc là gì? Hay đúng hơn là chúng ta không, bởi vì chúng ta đã ăn mọi thứ ngay lập tức!
Rất ngon, với phần nhân ngon hơn!
Tuy nhiên, bột hóa ra hơi đặc. Khi bẻ hoặc khi cắn, có vẻ như có cả lỗ mũi, nhưng nếu bạn dùng dao cắt nó, thì vết cắt hoàn toàn mịn và thậm chí sáng bóng, giống như một lát pho mát. Thật không may, không có ảnh.
Có thể làm gì để làm cho chúng mềm hơn và phồng hơn?

Omela, cảm ơn vì công thức!

[PapAnin]

PapAnin Georgy, tôi nhào với tổ hợp một cách nhanh chóng, theo đúng nghĩa đen là trong vòng 30 giây. Tôi phủi bột trên bàn. Và bạn dập tắt soda trong keifr? Cố gắng trộn nó với bột mì, giảm lượng kefir đi 50g. Cần chiên ở lửa nhỏ dưới nắp, để lâu hơn sẽ ngon hơn. Tốt hơn là làm bánh phẳng trong hình dạng.