Gasha, cảm ơn.
Thật không may, đây không phải là anh ta, trong công thức của Boris Burda, táo không cần dùng thìa lấy ra khỏi chiếc bánh. Ở đó, theo như tôi nhớ, những quả táo đầu tiên được lấy nước ép, và chỉ sau đó chúng được đặt trên bột. Không có câu hỏi về bất kỳ tinh bột. Táo có thể giữ được hình dạng của chúng, nhưng đồng thời mềm và ngon ngọt. Chúng được cắt thành từng miếng lớn, phủ đường và rưới nước cốt chanh - sau đó nước đã tạo thành sẽ được rút hết.
Thực tế, bột sẽ bị bong ra - bằng cách thêm đá (không phải lạnh, mà là nước đá). Đồng thời, bột không bị chua dưới nhân - sau cùng, nước cốt đã được làm ráo nước trước.
Thật tiếc là công thức đã bị mất. Tôi sẽ viết thư cho B. B. với yêu cầu chia sẻ, nhưng không có cơ hội như vậy trên trang web của anh ấy - hãy đặt câu hỏi
