Tôi đang tìm kiếm một công thức trên diễn đàn của chúng tôi

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, nếu nó được làm khô tốt, sau đó nó nằm yên lặng trong tủ lạnh cho đến khi N.G.

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, nếu nó được làm khô tốt, sau đó nó nằm yên lặng trong tủ lạnh cho đến khi N.G.

Galya, anh ta đã bị lôi ra khỏi khu vườn, vì vậy nó đã được đưa cho chúng tôi.

Trải nó ra và phơi khô, những gì anh ấy đang mặc phải khô ráo. Phơi khô trên gác xép, bạn có thể trên giấy, bạn có thể đan bím tóc. Và sau đó bình tĩnh vào tủ lạnh.

[Galya]

Trải nó ra và phơi khô, những gì anh ấy đang mặc phải khô ráo. Phơi khô trên gác xép, bạn có thể trên giấy, bạn có thể đan bím tóc. Và sau đó bình tĩnh vào tủ lạnh.

ĐỒNG Ý, Galya, Cảm ơn bạn!

Các cô gái, chúng tôi khẩn cấp cần một gợi ý: không có dưa lưới, tôi đang làm mứt bằng zhelfix, tôi nên thêm bao nhiêu quả chanh vào 1,7 quả dưa?
Tôi nghĩ cô ấy là cần thiết ở đó.

tỏi ít nhất 3-4 tháng

Lần này, nó sẽ nằm hoàn hảo trong một chiếc túi thủ công ở nơi khô ráo thoáng mát. Hoặc trong một cái giỏ trên lôgia.
Tôi ném cái đông lạnh ra, cũng như cái khô. Tôi chỉ có thể sống tỏi.
Túi có thể được sử dụng từ bột mì. Không phải nhựa

Anh ta đã bị kéo ra khỏi khu vườn, vì vậy nó đã được đưa cho chúng tôi

trải ra và phơi khô hoặc treo thành từng đống nhỏ.
Hỏi một người hàng xóm, mùa đông hay mùa xuân tỏi.
Mùa xuân sẽ nằm cho đến vụ thu hoạch tiếp theo. Anh ấy dễ tính. Nhưng cái mùa đông .. sau NG nó đã mềm rồi, rồi chế biến rồi

[OlgaGera]

OlgaGera,
Olya, cảm ơn bạn rất nhiều.
Tôi sẽ không bận tâm sau đó. Tôi sẽ làm khô nó và đặt nó xuống. Và sau đó theo các trường hợp.

Tôi sẽ không làm phiền sau đó

không, chỉ cần làm khô nó.
Nếu nó có thân, sau đó đợi để cắt tỉa. Cắt khi khô.

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, đã đưa ra một công thức để lưu trữ tỏi nhiều lần. Có lẽ nó cũng sẽ phù hợp với bạn?
Hỗn hợp tỏi
Chúng tôi sử dụng nó thay vì tỏi vào mùa đông! Ở dạng này, tỏi có thể được lưu trữ trong một thời gian rất dài mà không bị mất đi tính chất chữa bệnh và thơm. Vâng, thêm nó vào các món ăn là rất dễ dàng. Nguyên liệu: 200 g tỏi, 50 g ô liu hoặc dầu thực vật khác. Cách chế biến: Bóc vỏ tỏi, cho vào máy xay, thêm dầu ô liu vào trộn đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt đồng nhất. Cho hỗn hợp thu được vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Sử dụng nó khi cần thiết, giống như tỏi thông thường.

[nila]

Hỗn hợp tỏi

nila, Xin cảm ơn Nelya!
Đây là rất nhiều lựa chọn rồi!
OlgaGera, Olga, vâng. Nhưng nó không khó)

[Zhanik]

Đây là rất nhiều lựa chọn rồi!

Zhanik, Natalia, Tôi thường sử dụng tùy chọn này để lưu trữ tỏi vào cuối mùa đông. Khi tỏi mới còn xa, và tỏi cũ bắt đầu héo và nảy mầm. Năm nay tôi nghiền một hũ 0,5 lít, cất trong tủ lạnh, đến vụ thu hoạch năm sau chỉ đủ dùng. Và tỏi tươi, chỉ đào ra, tất nhiên, tốt hơn là nên phơi khô tốt và nó được bảo quản hoàn hảo trong đầu. Nhưng tỏi đông hay không cũng quan trọng.

[nila]

Tôi thường sử dụng tùy chọn này để bảo quản tỏi vào cuối mùa đông.

nila, Nelya, Cảm ơn bạn. Tôi chắc chắn sẽ làm được. Còn người chồng này thì trói nó vào dây thừng, treo lên cho khô rồi cất vào tủ lạnh, nếu có chuyện gì thì tôi sẽ làm hết bằng bơ.

và sau đó đặt nó trong tủ lạnh

Không, đừng mang nó đi. Để một nơi khô ráo. Nó không nằm tốt trong tủ lạnh. Bạn có thể nhét nó vào quần tất và để trên tủ

Nếu bạn bảo quản tỏi trong tủ lạnh thì chỉ nên đựng trong hộp rau, trong túi ni lông. Nhưng gói hàng phải được mở ra liên tục, có đường dẫn không khí.

Các chị ơi cho em hỏi cách bảo quản tỏi ít nhất 3-4 tháng, nếu không bị khô ạ?

Nơi khô mát, lạnh, tối.Trong hộp gỗ hoặc hộp các tông. Một lớp sẽ tốt hơn. Cửa hàng tốt.

Hùng trong tủ sắt ngoài bóng râm. Bây giờ nó không nóng ở đây. khá (

Làm thế nào để bảo quản tỏi ít nhất 3-4 tháng, nếu không bị khô?

bằng mọi cách mà không cần làm khô sơ bộ. Trải nó thành một lớp không dày ở một nơi nào đó ở nơi kín đáo - bạn có thể đặt trên nóc tủ. dưới giường.
Phong nhã số lượng là bao nhiêu? Đối với một số người, đây là một vài kg, nhưng với những người khác, một túi là bình thường.
Đối với bất kỳ số lượng nào - đầu sẽ nằm trong bản nháp, sấy khô cho đến khi "quần áo" bên ngoài vò nát, và đặt chúng trong hộp hoặc trong một túi vải lanh dày đặc, và ở nơi khô mát và không ngột ngạt một nơi.
Và nhân tiện, những loại tỏi - mùa đông hay mùa xuân? Lò xo thối rữa ít hơn, nhưng khô nhanh hơn trong quá trình bảo quản.
Nhưng cây vụ đông, thu hoạch đúng thời vụ và phơi khô đúng cách sau khi thu hoạch cũng được bảo quản cho đến vụ thu hoạch sau.

Làm đông tỏi.

[kalinka777]

kalinka777nếu vẫn còn phù hợp. Tôi liên tục chiên cà tím theo cách này hay cách khác, trong đó không cần giữ cà tím trong trứng, tức là tôi đổ ngay vào trứng và trong khi cắt hành tây (5-10 phút), cà tím. đứng trong nhân trứng, ngay lập tức trong chảo và chiên. Để riêng, trong chảo thứ hai, chiên hành tây, trộn cà tím chiên và hành tây trong một đĩa riêng và thêm kem chua hoặc sốt mayonnaise (nếu bạn thêm sốt mayonnaise vào chảo, nó sẽ lan ra)
Nó ở đây

Salad cà tím với trứng và sốt mayonnaise Trong sự rộng lớn của Internet, tôi bắt gặp một món salad cà tím rất đơn giản và dễ đánh giá, được chế biến trong 20 phút. Mặc dù công thức đề nghị giữ lạnh sau khi nấu ...Lyi

Công thức này bạn đưa cho cũng ngon, mình cũng áp dụng liên tục. Với sự giống nhau bên ngoài của các công thức nấu ăn, hương vị của món ăn là khác nhau. Tôi khuyên bạn nên nấu cả hai phương pháp.

Tôi liên tục chiên cà tím theo cách này

Tôi xác nhận, rất ngon. Một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi. Trong khi tắm cho trứng, tôi cắt và xào hành tây. Sau đó, tôi cho cà tím vào cùng một chảo chiên, trước đó đã chuyển hành tây sang một món ăn khác. Như tiết kiệm thời gian.

Buổi sáng tốt lành! Làm ơn cho tôi hỏi chỗ gắn blackberry ??? Tôi đóng băng các tiêu chuẩn cho các báo cáo, nhưng nó chín và chín !!!

[Yulia]

Yulia, trong bánh nướng. Tôi sẽ đăng một ngày hôm nay.

nơi để gắn blackberry

Dán?

gắn blackberry ở đâu vậy ???

ooo ... Tôi sẽ ăn không ngừng nghỉ.
Cô ấy quá suy dinh dưỡng, giống như Irga.
Đúng vậy, tôi có ký ức về quả mâm xôi đen trong hơn 30 năm, ở Tajikistan, tôi đã ăn từ một bụi cây, kruuuupnaya.

Một câu hỏi về cà tím.
Tôi muốn làm một chiếc kebab và xâu những lát cà tím dày ngang dọc, cùng với vỏ, giữa các miếng thịt. Có nên chần trước cả quả cà tím trong nước muối, hay với phương pháp này, vị đắng vẫn không hết và phải cắt rau?

Tôi cũng có quả việt quất đen rất ngon, nhưng bản thân tôi sẽ không ăn nhiều như vậy và gia đình cũng không muốn. Và tôi cũng cần ăn tất cả mận! Không có thời gian để đi làm. Nó không phải là chất lỏng cho kẹo dẻo? Hoặc trộn nó với một cái gì đó?

Tôi sẽ nướng một chiếc bánh khi rượu táo đã hoàn thành. Cảm ơn bạn!

Tôi đã thử làm khô nó, tôi không thích nó. Lâu, không hiệu quả và không ngon lắm.

Một câu hỏi về cà tím. ...

Tôi đề nghị không đổ nước vào cà tím đã cắt thành khoanh, mà chỉ nên muối chúng với muối thô và để nằm nghỉ. Độ ẩm sẽ tác động lên chúng. Chặn nó mà không cuồng tín bằng khăn tắm. Rưới (Không đổ) dầu lên khoanh, rắc nhẹ tỏi khô hột và trộn đều.
Điều này sẽ giúp chúng không bị phồng lên khi gặp nước và sẽ chuyển sang màu nâu trong quá trình chiên. Nếu bạn muốn đánh bay màu xám của chúng khó hơn, thì bạn có thể rắc không chỉ tỏi khô mà còn với ớt bột.

Một câu hỏi về cà tím.
Tôi muốn làm một chiếc kebab và xâu những lát cà tím dày ngang dọc, cùng với vỏ, giữa các miếng thịt. Có nên chần trước cả quả cà tím trong nước muối hay với phương pháp này, vị đắng vẫn không hết và rau phải được cắt nhỏ?

Tôi sẽ chiên riêng để có được hai loại thực phẩm được nấu chín kỹ lưỡng

Tôi luôn luôn chiên cà tím trên xiên, với cả một cọng. Hơn nữa, ở nhiệt độ cao, đừng sợ, chúng sẽ không bị cháy. Bằng cách này, chúng giữ lại tất cả nước trái cây. Sau đó, gọt vỏ, cắt khúc, lấy thịt làm salad, món ăn kèm. Bạn cũng có thể tiêu và cà chua.
Nếu trong vòng tròn, sau đó khô, chúng không ngon ngọt))

Nếu trong vòng tròn, sau đó khô, chúng không ngon ngọt))

Ồ, tôi không giải thích - tôi muốn thử làm món thịt nướng trong lọ trong lò nướng, để cà tím không bị khô quá. Màu sắc không làm phiền tôi, tôi chỉ sợ đắng, nhưng tôi cũng không muốn làm những cử chỉ không cần thiết.

Tôi chỉ sợ đắng

Đối với tôi, bây giờ có vẻ như những giống cà tím như vậy mà chúng không có vị đắng. Ít nhất là tôi đã không gặp trong một thời gian dài.

gắn blackberry ở đâu vậy ???

nếu nghiền với đường, như quả mâm xôi? mứt thô. bảo quản trong tủ lạnh như cũ.
sẽ đi?

Nó không phải là chất lỏng cho kẹo dẻo? Hoặc trộn nó với một cái gì đó?

Tốt hơn nên thêm một số quả mọng ..
Tôi đã từng nấu mứt quất đen, nhưng tôi thấy nó rất hoang dã, rừng, không có mùi vị hay mùi thơm đặc biệt. Nhưng mình nấu luôn bằng cách xát từ hạt thì thành ra bột nhuyễn.

[Julia ***]

Julia ***, Yulia, Tôi làm mứt kem từ nó.

Cảm ơn tất cả các bạn đã tư vấn, buổi tiệc nướng thành công tốt đẹp!
Những miếng thịt xen kẽ với những khoanh cà tím và bí xanh, bí xanh được gọt vỏ, cà tím bỏ vỏ và không qua sơ chế, thậm chí không thêm muối, chỉ cần cắt thành những lát ngang dày 1,5 cm.
Mình lần đầu làm đồ nướng ở ngân hàng, chắc là mình cũng không kịp quay lại, mình nấu trong 1,5 tiếng mà thịt chín mềm nhất, rau mềm, lò sạch sẽ.

Cảm ơn các cô gái vì những lời khuyên! Tôi sẽ cho dâu tây và quả mâm xôi vào hộp có đường trong tủ đá và sau đó, tôi sẽ thử thêm chúng vào kẹo dẻo táo.
Tôi có một câu hỏi nữa. Hôm nay, gần đi làm ở quán cà phê, tôi mua cà phê với kẹo dẻo phúc bồn tử tự làm và biến mất !!! Quá ngon! Nó bắt lửa để cố gắng tự làm kẹo dẻo. Vui lòng tư vấn một công thức đã được chứng minh và không phức tạp. Chỉ tôi có máy trộn Bosch MUM 4, tôi không biết anh ấy sẽ thực hiện những thí nghiệm như vậy.

Tôi có một máy trộn Bosch MUM 4, tôi không biết anh ấy sẽ thực hiện những thí nghiệm như vậy.

Sẽ kéo một cách dễ dàng. Tôi đã làm kẹo dẻo bằng cách nào đó. Tôi có cùng một chiếc Bosch. Tất cả đều hoàn hảo.

Công thức là gì? Có rất nhiều người trong số họ trên diễn đàn

[Yulia]

Yulia, nếu bạn chỉ làm từ quả mâm xôi, thì cái này sẽ làm được

Kẹo dẻo việt quất Xay nhuyễn quả việt quất. Tôi đã không chà xát nó qua một cái rây. Nếu không muốn lẫn tạp chất thì bạn cần lấy thêm quả quất xanh, xay nhuyễn rồi lọc qua rây. Điều tương tự cũng áp dụng cho các loại quả mọng khác. Thêm vào ...ang-kay

Nếu bạn làm theo công thức cổ điển thì kẹo dẻo sẽ không được. Đầu tiên, bạn cần luộc khoai tây nghiền với pectin hoặc luộc đến độ sánh đặc (đối với phiên bản cổ điển). Có thể lấy một nửa quả táo và một nửa quả mâm xôi. Sau đó, làm mọi thứ theo kinh điển và tăng thạch lên khoảng 11 gam. Có một công thức theo GOST trên diễn đàn.

Cảm ơn bạn!

Xin chào tất cả mọi người!
làm ơn tư vấn cho bạn nơi bạn có thể đính kèm phô mai tươi bị choáng ngợp
Tôi đang lau tủ lạnh và tìm thấy một vài hộp đã hết hạn sử dụng.

[Mirabel]

Mirabel, tốt, nó sẽ đi vào bột cho bánh thạch. Hoặc làm bánh kếp trên đó, như bánh kếp phô mai sẽ biến ra.

Tư vấn cách bạn có thể sử dụng cà tím chín quá cỡ vừa. Không lấy nó ra khỏi bụi cây kịp thời, bị treo trong cái nóng khi chúng tôi đi. Bây giờ em có cả một cái thùng, không biết gắn vào đâu. Tôi sợ rằng những vị đắng sẽ không được và làm hỏng món ăn.
Hay không để đánh lừa đầu của bạn và ngay lập tức vào phân trộn?

[Svetta]

Svetta, Tôi sẽ vứt nó đi. Có rất nhiều hạt và những hạt đã sần sùi. Không có niềm vui)

[Svetta]

Svetta, Tôi đã có những cay đắng như vậy. Thật tiếc khi vứt chúng đi, tôi làm sạch chúng, ngâm nước, luộc chín, đổ một ít ướp với mật ong, tỏi, xoắn chúng. Một phần của nó được làm bằng cà chua. Vào mùa đông, mọi thứ đều tan theo miếng thịt, không cảm nhận được vị đắng. Nhưng, thứ có một lớp lớn màu xanh đậm, trong đó chứa vị đắng, tôi đã ném đi.
Angela khuyên bạn nên vứt chúng đi, và nếu bạn cắt chúng và luộc chúng, một số hạt sẽ bị loại bỏ.

Ở đó hạt thực sự rất đắng, nhưng chúng nằm ở phần dưới của quả. Bạn có thể chỉ nấu phần trên của cà tím, gần đuôi và không có hạt. Tuy nhiên, phần này dai hơn và nấu lâu hơn.