Súp Séc "Kulaida nấm" (nồi áp suất Steba DD2)

Súp Séc "Kulaida nấm" (nồi áp suất Steba DD2)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: Tiếng Séc

Thành phần
Nấm tươi (tôi có porcini đông lạnh)	400 g
canh gà	250 g
Nước	1 L
Bóng đèn tròn	1 máy tính cá nhân.
Khoai tây vừa	5 miếng.
Kem chua	200-300 g
Bột mì	2-3 st. l.
Cây caraway	nhón
Muối	nếm thử
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Thì là tươi

Phương pháp nấu ăn

• Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối vuông và đun sôi trong một lít nước muối. Thêm hạt mắc ca, hành tây thái nhỏ và nấm hương thái nhỏ vào. Khi khoai tây mềm, cho kem chua và bột mì vào khuấy đều. Cho nước dùng vào. Hãy nấu ăn một chút. Thêm trứng và thì là vào món súp đã hoàn thành.

• Đây là công thức gốc được tìm thấy trên trang web Radio Prague ( 🔗).
• Tôi nấu trong nồi áp suất Shteba DD2.
• Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối vuông, rã đông nấm và thái thành từng lát mỏng, hành tây cắt thành khối vuông nhỏ. Tôi đổ nước dùng vào chảo (có một kho), thêm nước lạnh, đổ khoai tây, hành tây, nấm, thêm một nhúm hạt caraway tốt - đặt chế độ Soup thành 0,7 trong 20 phút (có lẽ nó có thể ít hơn). Vào cuối chế độ, tôi đợi cho đến khi nhiệt độ giảm xuống 90 độ, mở ra và thêm 200 g kem chua với 2 muỗng canh. l. bột mì. Khuấy đều bằng máy đánh trứng cho đến khi các cục kem chua tan. Thêm thì là cắt nhỏ. Cô ấy để nó ủ trong 15 phút và thế là xong. Trứng được đặt ở đây thành từng lát trong đĩa, lần này tôi không thêm vào.
• Rất thơm và ngon!

Món ăn được thiết kế cho

4-6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

Súp 0,7

Ghi chú

Tôi không phải là một fan hâm mộ của các khóa học đầu tiên, nhưng súp Séc đã chinh phục tôi và gia đình tôi một lần và mãi mãi.
Tôi đã thử món súp này trong một nhà hàng dành cho người dân địa phương ở ngoại ô Praha, một nơi nào đó thuộc khu vực tư nhân. Thật không may, bức ảnh không truyền tải được hương vị và hương thơm. Lâu rồi mình không quyết định đăng công thức này vì đây chỉ là ảnh ra lò mỗi lần không ngon

Lena, món súp ngon quá, cảm ơn vì công thức

hình ảnh xuất hiện mọi lúc không hài lòng

Theo tôi, một bức ảnh rất ngon miệng!
Tôi thích súp nấm!
Đây là một công thức khác cho một con heo đất!
Cảm ơn Lena!

[xin vui lòng]

xin vui lòng, alba và atra,
Cảm ơn các cô gái, tôi hy vọng các bạn sẽ thích nó)) Khi chúng ta hoàn thành món súp này, tôi sẽ làm một phiên bản khác của kulaida - nó hơi khác với món này

Khi chúng ta hoàn thành món súp này, tôi sẽ làm một phiên bản kulaida khác - nó hơi khác với món này

Ngoài ra với nấm?
Nó sẽ rất tuyệt!
Tôi yêu sự đa dạng!
Còn rất nhiều củ khô, chúng ta phải sử dụng hết!

Lenusya, nó tốt làm sao !!!
Nó là cần thiết để nấu cùng một súp nấm.
Nói đùa về tủ đông ... à, không, vì vậy bạn phải đến cửa hàng

[alba và atra]

alba và atra,
Vâng, cũng với nấm)) Tôi cũng có một công thức cho kulaida khoai tây) Và bramborachki)) Tóm lại, nấu chín, không nấu quá chín

Và bramborachki

Và tôi muốn điều này))

Vâng, cũng với nấm)) Tôi cũng có một công thức cho kulaida khoai tây) Và bramborachki)) Tóm lại, nấu chín, không nấu quá chín

Tiếng hoan hô!!!
Lena, làm ơn mang nó đi sớm!

Súp nấm CŨNG có hachu !!! Cảm ơn vì công thức, nhưng chỉ có champignon mới có từ nấm ... liệu họ có đi không?
Và sau đó mọi người, ở đằng kia, boletus ... vâng, tất cả các loại rừng ... sử dụng, tôi ghen tị ...

[mamusi]

mamusi,
Rit, họ có thể sẽ đi)) Đây là đối với tôi năm nay boHatstvo đã bị hỏng, họ vẫn đang đợi trong tủ đông

Thật là một món súp, khi đọc công thức, tôi gần như ứa nước miếng!
Chúng tôi thích tất cả các loại súp nấm, nhưng chúng tôi đã không ăn món này, cảm ơn, tôi đã mang nó vào thùng!
Và bức ảnh rất ngon!

Lenochka, cảm ơn bạn, một công thức rất thú vị. Và rất dễ nấu. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.

Thật là một món súp tuyệt đẹp, tôi chắc chắn sẽ nấu nó ngay trong thời gian sắp tới! cảm tạ

[Antonovka]

Antonovka, bố trí những con thú cưng ngon tuyệt của bạn! Tôi đã ăn cắp công thức!

[Antonovka]

Kem chua của tôi rất đặc, nên có những cái bánh bao nhỏ trong chảo; đã không nghĩ rằng để pha loãng nó với cùng một loại nước dùng. Nhưng nó không làm hỏng hương vị! Một sự kết hợp tốt giữa nấm, khoai tây, kem chua và hạt caraway. Nó hóa ra là một món súp rất ngon, mặc dù tôi nấu nó với nấm sò, thứ mà bất kỳ phụ nữ Séc tự trọng nào cũng có thể nhăn mũi. Cảm tạ, Antonovka, Tôi chắc chắn sẽ bắt đầu nấu một món súp như vậy khi nó còn chưa nóng. Và tôi cũng sẽ thử với champignons.

[TATbRHA]

TATbRHA,
Tanya, tôi rất vui vì tôi thích món súp !!! Mình thấy nấm sò cũng ngon - không phải năm nào mình cũng giàu như năm nay))

[Antonovka]

AntonovkaLena, món súp thật tuyệt vời, tôi chưa bao giờ nghe thấy cái tên như vậy! Bố trí phần còn lại!

Bố trí phần còn lại!

Và tôi hỏi. Và cảm ơn trước !!

Con gái, tôi vẫn cần nấu chúng)) Và người ăn chính chỉ có một - chồng tôi, và tôi, đôi khi đi săn)) Có lẽ con trai tôi sẽ giúp với món súp không có nấm. Tôi sẽ đăng nó cho chắc chắn

Sẽ đợi

Tôi đã nấu kulaida. Ngon ngon! Đúng vậy, chúng tôi đã phải rút lui khỏi công thức - có ít kem chua hơn mức cần thiết. Nấm để trong tủ đông cũng chỉ được một nửa, người ta bổ sung thêm nấm khô. Nhưng ý tưởng thêm hạt caraway và bột mì với kem chua đã rất ấn tượng. Món súp hóa ra rất đáng chú ý. Cảm ơn rất nhiều

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya,
Natasha, cảm ơn))

[Antonovka]

Và tôi đã nấu nó hôm nay. Antonovka, Lena, cảm tạ! Một công thức thú vị! rất ngon!

Các loại nấm trong ảnh là nấm chanterelles, russula và porcini Ba Lan. Tất cả khỏi đóng băng.

[Fantik]

Fantik,
Anastasia, bạn có một món súp Séc thực sự - họ luôn phục vụ bánh mì nướng ở đó, và bạn có bánh mì rán))) Tôi rất vui vì tôi thích nó

[Lena]

bạn có một món súp Séc thực sự - họ luôn phục vụ với bánh quy giòn ở đó,

Lena, thật? Tôi không biết. Nhưng bằng trực giác, tôi muốn phục vụ nó với bánh mì trắng nướng.)

[Fantik]

Fantik,
Đúng)) Bánh mì nướng nhỏ và pho mát bào được phục vụ trong các bát riêng biệt - nếu bạn muốn phát ban, nếu bạn muốn - không phải phát ban))
Tôi cũng thích bánh quy giòn, nhưng thường thì tôi quá lười làm chúng - Tôi sẽ thử lần sau với bánh mì nướng)) Cảm ơn vì ý tưởng

Và chúng tôi cũng chiên bánh mì cho món súp này trong lò nướng bánh cả lần đầu tiên và lần thứ hai (chồng tôi yêu cầu lặp lại bữa tiệc vài ngày sau đó). Họ cũng chà xát nhẹ với tỏi. Đây có phải là trực giác?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya,
Chính xác, cô ấy là nhất

[Lena]

Lena, cảm ơn vì đã giải thích rõ về bánh quy giòn và pho mát. Tôi đã trình bày bức tranh rất tốt. Vì vậy, tôi sẽ làm như vậy lần sau!
Và tôi mong đợi từ bạn hai công thức nấu ăn nữa cho kulaida.)) Nấm và khoai tây.

Tôi đã nấu súp theo công thức này với nấm khô - nó cũng rất ngon. Chỉ có điều nó có thể không phải là kulaida, nhưng nó vẫn rất ngon.

Và tôi mong đợi từ bạn thêm hai công thức nấu ăn cho kulaida.))

tham gia

Các cô gái, tôi chưa phải là một võ sĩ - có điều gì đó đã chồng chất lên tôi. Nam tử ho khan sốt, cây ngã xe một cái - sửa xong một tháng rồi, thứ hai ngày thứ hai trong sân bị mấy tên khốn không rõ đánh gục, còn rất nhiều việc ... Trong ngắn gọn, tôi cuồng loạn ((

Ồ, Len, chúng ta sẽ kiên nhẫn. Bạn giữ ở đó, chữa lành cho con trai bạn - để nó sớm khỏe lại, và sau đó một vệt trắng sẽ đến

Vâng, Lena, tất nhiên, chúng tôi sẽ kiên nhẫn. Coolaydes - chúng không khẩn cấp. Cái chính là mọi khó khăn đều phải nhanh chóng qua đi!

[Antonovka]

Antonovka, Helen, tôi đang chuẩn bị món súp của bạn (không có gì, còn bạn thì sao?), Hãy nói với tôi, khi chúng ta thêm kem chua vào đun sôi, đừng đem canh, nó sẽ chua?

[Trishka]

Trishka,
Ksyusha, tôi không mang nó lên - tôi chỉ để nó ở nhiệt độ khoảng 90 độ. Không chua))

Vâng, cảm ơn vì sự nhanh chóng!
Chỉ là nếu bạn nấu súp trong một ngày, thì điều này là dễ hiểu, nhưng nếu trong 2-3, thì tôi bắt đầu nghi ngờ ..

[Trishka]

Trishka,
Tôi đã có nó trong 3 ngày chắc chắn)

[Antonovka]

Cảm ơn bạn!

Đã thêm vào Thứ Ba, ngày 19 tháng 4 năm 2016 1:58 CH

Antonovka, Helen, cảm ơn vì món súp ngon, một công thức nấu súp nấm khác!

Chúng ta lại có kulaida! Đúng, với lòng trắng khô.)

[Fantik]

Fantik,

Tôi cũng có ngày hôm nay - với những cái đông lạnh))

[Antonovka]

Antonovka, cảm ơn vì công thức! vừa nấu xong. thay vì cumin-zira. hành phi. nấu với nấm sò. vị ... ưm ...! Đây là món súp yêu thích thứ 2 của người Séc, món súp tỏi thứ nhất với rau kinh giới. Tôi nghi ngờ bạn cũng đã đăng nó.

[yildirimka]

yildirimka,
Cảm ơn bạn vì mẹo) Không phải tôi chesnechka)) Và Irishka từ Novorossiysk)

Lena, một món súp tuyệt đẹp, tôi chắc chắn sẽ nấu nó ngay trong thời gian sắp tới! cảm tạ

[julia_bb]

julia_bb,
Chúng tôi đợi ))

Helen, xem tôi đã mang gì cho bạn:

Nước súp rất ngon. Tôi chắc chắn sẽ lặp lại. Cám ơn bạn một lần nữa!
Tôi đưa công thức vào mục yêu thích của tôi.

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10,
Galyun, tôi rất vui vì bạn đã thích nó)) Nói cho tôi biết, loại súp nấm thông thường có vị gì lạ, không giống như súp nấm thông thường? ))

Vâng, Helen, món súp hoàn toàn đặc biệt. Tôi rất vui vì tôi đã thành thạo công thức này. Cám ơn bạn một lần nữa!

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10,
Bạn đã làm những loại nấm gì? Tôi cũng muốn làm, nhưng không có nấm ở nhà cả ((Tôi nghĩ tôi có thể thử nấm sò, chúng có vẻ ngon hơn cả nấm trồng

Lenus, tôi có nấm đông lạnh. Trên thực tế, tôi muốn làm điều đó với chanterelles và russules, nhưng không tìm thấy đáy của chúng trong tủ đông. Đây sẽ là lần tiếp theo. Theo tôi, bất kỳ loại nấm nào trong món súp này sẽ tốt.