Cốt lết trên giấy da

Thể loại: Món thịt
Cốt lết trên giấy da

Thành phần

Thịt heo 500g
Thịt bê 500g
Củ hành 2-4 đầu
Rusks Ngày 2-4. l
Muối, tiêu vừa ăn nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Cốt lết trên giấy da
Băm nhỏ thịt, phi hành 2 lần qua máy xay thịt, thêm 1-2 quả trứng, 2-4 thìa bột bánh tẻ (có thể thay bằng bánh mì ngâm nước hoặc sữa), muối tiêu vừa ăn. Trộn đều thịt xay, đánh tan.
Cốt lết trên giấy da
Với bàn tay được làm ẩm bằng nước ấm, tạo thành các miếng thịt nhỏ,
Cốt lết trên giấy da
cho vào chảo chiên có lót giấy da.
Cốt lết trên giấy da
Chiên trên lửa nhỏ, đậy nắp, cho đến khi chín mềm.
Cốt lết trên giấy da
Trong quá trình chiên, đủ chất béo và chất lỏng (nước ép của riêng nó) và cộng với sự ngưng tụ được giải phóng. Do đó, ở công đoạn cuối cùng, hãy tăng lửa lên mức trung bình.
Cốt lết trên giấy da
Nếu muốn, phần cốt lết có thể được hầm thêm. Tất nhiên, vẻ ngoài thẩm mỹ của miếng thịt không phải là đặc biệt hấp dẫn, nhưng như vậy là đủ)))


Galina S
Cần cố gắng !!! tuyệt vời nếu nó hoạt động !! cảm ơn vì ý tưởng
nataliafor
Không có gì. Chúc may mắn!
Đứa trẻ
vấn đề ở đây là gì? tại sao giấy da? Tôi nghĩ nó cần thiết để nướng trong lò. giải thích?
nataliafor
Nhóc con, cốt lết được chiên trên giấy da mà không thêm dầu thực vật, nấu trong nước trái cây của riêng chúng, gần như hấp; Chà, cô ấy lấy giấy da ra sau khi chiên, rửa chảo - và tất cả công việc
fronya40
lớp học! Tôi chưa bao giờ nghe nói về phương pháp này!
Caprice
Và tôi có chúng, theo cách tương tự, trên giấy, chỉ trong lò ...
nataliafor
fronya40
Trích dẫn: Caprice

Và tôi có chúng, theo cách tương tự, trên giấy, chỉ trong lò ...
Caprice, hoặc chi tiết khác: chế độ nào, thời gian?
yuli-ba
Và tôi có một nửa cốt lết còn lại trong lò nướng trên giấy da, nó đã được chiên
madames
Lớp học! Chỉ là tuyệt vời. Gan của tôi không béo lắm, và vì vậy bạn có thể nấu gà xé và nhím. Cảm ơn bạn. Tôi chắc chắn sẽ sử dụng nó khi có dịp.
nataliafor
Trích dẫn: madames

Lớp học! Chỉ là tuyệt vời. Gan của tôi không béo lắm, nên bạn có thể nấu cốt lết gà và nhím. Cảm ơn bạn. Tôi chắc chắn sẽ sử dụng nó khi có dịp.
Bạn cũng có thể dùng thịt gà băm nhưng vẫn phải cho thêm một chút mỡ gà.
LyudaSha
Đã vài lần tôi chiên cốt lết theo cách này, tôi thực sự thích nó !!!! Cảm ơn bạn rất nhiều vì con đường !!!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì