Thịt cốt lết của Kiev

Thể loại: Công thức nấu ăn
Thịt cốt lết của Kiev

Thành phần

Phi lê một con gà
rau thì là
Muối
Trứng
Breadcrumbs
Bột mì

Phương pháp nấu ăn

  • Trộn bơ với thì là và tạo thành "khí cầu" có kích thước bằng quả óc chó. Chúng tôi đặt chúng trong tủ đông ít nhất một giờ.
  • Chúng tôi lấy phi lê của một con gà, từ đó chúng tôi có được bốn miếng cốt lết. Cắt một miếng phi lê nhỏ với một phần của miếng lớn, để chúng ta có được những miếng tương đương nhau. Nhẹ nhàng, xuyên qua màng, đánh tan những mảnh này thành nhiều lớp.
  • Thịt cốt lết của Kiev
  • Thêm vừa phải. Trong công thức cổ điển, không có gia vị nào được sử dụng ngoài muối. Đặt bơ đã đông lạnh lên mép của lớp và cuộn lại, cuộn mép lại.
  • Thịt cốt lết của Kiev
  • Chúng tôi nhào và nén chặt bằng tay, tạo thành một "khí cầu".
  • Thịt cốt lết của Kiev
  • Đanh trưng. Nấu bột và vụn bánh mì. Bánh quy tự làm thì ngon hơn. Trong phiên bản gốc, ổ bánh mì của ngày hôm qua, được mài.
  • Thịt cốt lết của Kiev
  • Thịt cốt lết của Kiev
  • Lăn "airship" đã hoàn thành trong bột mì, sau đó trong trứng và vụn bánh mì, sau đó một lần nữa trong trứng và một lần nữa trong vụn bánh mì, bạn có thể lặp lại lần nữa. Trong quá trình thực hiện các thao tác này, chúng tôi cố gắng nén chặt cả phần cốt lết và bánh mì bằng tay càng nhiều càng tốt.
  • Thịt cốt lết của Kiev
  • Chúng tôi gửi các miếng cốt lết đã hoàn thành để làm mát trong tủ đông trong một giờ, để bơ trở nên rắn trở lại. Chiên ngập dầu đến khi chín vàng, sau đó cho vào lò nướng ở 200 độ C trong 15-20 phút. Tôi không bận tâm đến lò nướng, nhưng đậy nắp chảo, giảm nhiệt và nấu chúng trong khoảng 15 phút.
  • Trong bản gốc, phần phi lê được lấy bằng ức và sau đó chỉ thu được hai phần cốt lết khổng lồ.

Ghi chú

Sau đó, bằng cách nào đó Pakatik đi qua người dân Kiev rằng họ không biết cách nấu món gà xé Kiev và tôi quyết định lấp đầy khoảng trống này.
Món ăn này rất đáng để bạn dành thời gian và công sức chuẩn bị.
Ảnh chụp thành phẩm bị dính mạng (Lúc cưới không có thời gian chụp ảnh) Còn lại tất cả đều là của mình.

Nghiêm nghị
Cư dân mùa hè, hoan hô!Thịt cốt lết của KievThịt cốt lết của KievThịt cốt lết của Kiev Kinh điển thuần túy !!!

Chỉ có điều tôi không làm đông lạnh bơ, tôi nhào nặn một cái gì đó giống như một quả trứng từ một chiếc ruci mềm và đi!

Nhìn của tôi từ thịt băm (!) ở Dnipropetrovsk, bơ không đông lại, cốt lết không đông, giọt không chảy ra ngoài.
Cư dân mùa hè
Trích dẫn: Stеrn

Cư dân mùa hè, hoan hô! 🔗 🔗 🔗 Kinh điển thuần túy !!!

Chỉ có điều tôi không đóng băng bơ, tôi tạo ra một thứ giống như một quả trứng từ đôi tay mềm mại và đi!

Khi tôi được dạy, họ nói rằng nếu dầu không đông lại thì khả năng bị rò rỉ trong quá trình chiên sẽ tăng lên.
Bánh ngọt
Cư dân mùa hè, tôi là AFIGELA !!!
Tôi sẽ, tôi sẽ làm điều đó trong thời gian sắp tới !!!! Chỉ là SIÊU !!! Tôi đã ăn những miếng thịt nướng như vậy trong một thời thơ ấu rất xa, có một số ký ức mơ hồ đầy nhiệt huyết ... Gia đình tôi rất thích gà rán, nên tôi chắc chắn như vậy. những gì "Kiev" sẽ đánh giá cao
Gần đây, tôi chỉ may mắn cho những miếng thịt nhỏ.
"Đối với những đầu bếp có năng khiếu đặc biệt", hãy làm rõ: bạn nên mua phần nào của con gà trong siêu thị? "Ức gà"? "Chân gà rút xương"? Và bây giờ khoảnh khắc biến một miếng gà thành một chiếc "bánh kếp" phẳng lì như vậy, tôi thật không thể hiểu nổi
kava
Nếu tôi không nhầm, thì bạn cần lấy 2 phần thịt thăn và cắt đôi mỗi phần, đập ra cho đến khi trạng thái "bánh xèo" phẳng. Như vậy, đầu ra là 4 con
natali2305
Tôi lấy vú để làm thịt ... Ngon. Chúng tôi cũng thích vú nướng. Mình lấy phần ức, bỏ da, tách thịt và xương, bạn có thể cắt (mỏng hơn) sau đó 4 khẩu phần sẽ biến ra từ một bên ức. Sau đó tôi muối, tiêu và nhúng vào bột, chiên .... thế là xong. Nhanh chóng và khéo léo. Thịt gà chín nhanh và ức không bị khô bột.
k.alena
Cư dân mùa hè, bravo Ở đây, tuy nhiên, nếu không có kỹ năng biến hồ chứa nước thành "airship" theo bất kỳ cách nào. Tôi đã cố gắng làm một phiên bản nhẹ - mọi thứ đều rơi vào tay tôi. Có thể có một bí mật? Chưa hết, như một biến thể của sự khởi đầu từ kinh điển, bạn có thể cho vào bên trong một miếng pho mát thay vì bơ
Cư dân mùa hè
Bánh ngọt, Kava nói mọi thứ đều đúng. Chúng tôi lấy ức gà.

k.alena Bạn có thể đặt bất cứ thứ gì bạn muốn ở giữa. Sau bơ, tôi thích nhất là với nấm chiên. Để có được một chiếc phi thuyền, nhân phải được đặt trên mép và gấp lại ngu độn cuộn, gài hai bên vào giữa
Cư dân mùa hè
LenaV07 Chỉ những ai thực sự yêu mình mới biết yêu thương những người thân yêu của mình.
Vì vậy, việc nâng niu bản thân với món cốt lết là một điều tốt, đồng thời bạn sẽ thực hành và sau đó gây bất ngờ cho gia đình. Nhân tiện, những miếng cốt lết như vậy có thể được làm để sử dụng trong tương lai và đông lạnh
Dì Besya
Tôi đã liếm môi trên những miếng thịt cắt nhỏ như vậy suốt đời, nhưng tôi không mạo hiểm thử, có vẻ như tôi quá kiêng nể, nó được viết theo công thức cổ điển: tách một miếng phi lê lớn khỏi một miếng nhỏ, cho bơ ướp lạnh vào khuôn hình nón vân sam trên một miếng phi lê lớn, phủ một miếng phi lê nhỏ, cẩn thận uốn cong các cạnh .... Và ở đây nó có vẻ giống điều tương tự, nhưng nó thậm chí còn dễ dàng hơn bởi vì vẫn chưa hiểu cách lấy bốn miếng thịt cắt nhỏ từ hai phi lê ???
Freken Bock
Và ở đây tôi đã khoe những miếng thịt bò của mình https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=503.135
Cư dân mùa hè
Dì Besya, như cô biết, ức gà bao gồm hai nửa. Vì vậy, nếu mỗi nửa được cắt thành hai phần, bạn sẽ được bốn phần, sau đó các phần này phải được đập mỏng qua màng hoặc giẻ, nhưng không được vỡ. Các đường gân cần được cắt
Bok Pakat hoảng loạn trong vô vọng đụng phải người dân Kiev. Có vẻ như những miếng thịt cắt nhỏ của bạn đã đánh thức sự thèm ăn của anh ấy, nhưng anh ấy không biết phải làm thế nào.
LenaV07
Cư dân mùa hè
Trích: Cư dân mùa hè

Nhân tiện, những miếng cốt lết như vậy có thể được làm để sử dụng trong tương lai và đông lạnh
Oh senks cho ý tưởng! Chà, cái này, tất nhiên, nếu có thứ gì đó để đóng băng

Và đây, có lẽ là một sự nhầm lẫn?
Trích: Cư dân mùa hè

Dì Besya, như cô biết, ức gà bao gồm hai nửa. Vì vậy, nếu bạn cắt mỗi nửa thành hai phần, bạn sẽ có bốn phần
Không qua, nhưng dọc theo? Đó là, cùng một miếng phi lê, nhưng mỏng hơn
Cư dân mùa hè
Trích dẫn: LenaV07


Và đây, có lẽ là một sự nhầm lẫn? Không qua, nhưng dọc theo? Đó là, cùng một miếng phi lê, nhưng mỏng hơn

Không, không phải lỗi chính tả. Tôi cắt từ bên này sang bên kia, nhưng theo chiều dài là một ý kiến ​​hay. Cảm ơn bạn
LenaV07
Cư dân mùa hè
Lấy làm tiếc. Nhưng rồi tôi nảy ra ý định ... Vì tôi thường chiên tất cả các loại sườn phi lê ở đó, nên tôi đã ngừng đập phi lê bằng việc mua lại một chiếc thầu. Nó sẽ là cần thiết để thử, như một thử nghiệm, một phần của kết xuất và một phần của việc thu thập lại.
Cư dân mùa hè
Không thử uốn cong một cái thìa đấu thầu. Tôi đã thử nó, nó ra lỗ và dầu chảy ra
Của Lisss
Cư dân mùa hè, Tanya, cảm ơn bạn vì một công thức tuyệt vời như vậy! con trai tôi rất thích những miếng thịt nướng này, tôi đã từng mua từ công ty "Legko", vì vậy con trai tôi nói rằng chúng ngon hơn từ nó, đây là lời khen ngợi cao nhất

Tôi không thể nói rằng hình dạng hóa ra giống như của chủ nhân - tôi có những viên gạch như vậy, nhưng rất ngon - thịt gà, mặc dù phi lê, rất ngon ngọt, chỉ tuyệt vời! trong nhà không có thì là, nhổ bằng bơ nhuyễn, bảo quản bên trong cốt lết trong một cái lỗ, tôi đã chụp ảnh vết cắt ngay trong đĩa của con trai tôi, chỉ thấy nó rất gần, và nó không sắc nét.

Sau khi chiên, tôi cho nó vào một chảo khác, và trong lò nướng trong 15 phút ở 170C với đối lưu. mọi thứ đã được chuẩn bị tuyệt vời

Thịt cốt lết của Kiev

Cảm ơn bạn, nghệ tuyệt vời, tôi nhất định sẽ nấu ăn trở lại!
k.alena
Và nếu bạn thử chúng trong phim hoạt hình? Chiên khi Nướng, và sau đó giữ Hầm?
fugaska
đó thực sự là với tôi ... Tôi đã chiên ba miếng thịt cốt lết khổng lồ ở Kiev!
Tất nhiên, tôi đã dán chúng rất bất cẩn, và để một ít dầu trong ngăn đá, và thậm chí chúng còn bị rò rỉ ra ngoài trong quá trình chiên ... nhưng thật nhiều biết bao! Mình sẽ nhập đợt 2 với ít kinh nghiệm, hi vọng sẽ ra sắc hơn
điều quan trọng nhất là rất dễ dàng để chuẩn bị !!! chỉ một chút kỹ năng là cần thiết!
vậy đó, chúng ta hãy đi lấy mẫu
k.alena
Gần đây tôi đã lặp lại kinh nghiệm. IMHO, đảm bảo chính cho sự thành công của những miếng cốt lết này là cắt phi lê chính xác và đập ra với chất lượng cao, nghĩa là mỏng và không bị vỡ. Sau đó, nó trở nên tốt để xoắn và bề ngoài chúng là hoàn mỹ.
fugaska
Tôi hoàn toàn đồng ý! Tôi đã không tính đến một vài khoảnh khắc khi chuẩn bị "bạt", vì vậy tôi đã có được những miếng thịt siêu nhỏ!
Tôi đã lấy một mẫu thử - ngon, mọng nước và hóa ra dầu không bị rò rỉ ra ngoài !!! đó là nước gà !!!
một lát - thịt đã đánh tan vẫn cần được tẩm gia vị và ướp muối nhẹ. Tôi có thịt gà tự nhiên rất ngon, và ở cửa hàng thịt gà nướng tôi đã quen với việc "cảm nhận" các loại gia vị và cho tôi biết về các loại gia vị - liệu nó có cần thiết hay không, và nếu cần, loại nào
Nhưng tôi không có thời gian để chụp ảnh - những miếng thịt cốt lết đã được ăn một cách thích thú!
k.alena
Ngay từ đầu, Summer Resident đã nói - muối và thế là xong! Mặc dù tôi cũng peppered (chỉ có một chút hạt tiêu ra ngoài)
Nghiêm nghị
Không, chỉ với một hạt muối, điều đó thật đáng buồn. Tiêu!
giày trượt băng
Trích dẫn: Zhivchik

Tanyushaồ, và những miếng thịt cốt lết của bạn rất ngon.
Bạn không thể kéo tai!

Chính xác, những miếng thịt cắt nhỏ rất đáng yêu, tôi thậm chí đã ăn 2 chiếc, mặc dù không có ở đâu, mọi thứ tại cuộc họp đều rất ngon.
Mila007
Cư dân mùa hè, Những miếng thịt nhỏ của bạn thật tuyệt vời! Khi tôi đang "điêu khắc", tôi nghĩ rằng sẽ không có gì diễn ra, rằng dầu sẽ bị rò rỉ ra ngoài hoặc mọi thứ sẽ đổ vỡ. Không có gì như thế này! Hóa ra rất đều, hồng hào, mọng nước
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Với bộ dạng này, chồng tôi sẽ ngấu nghiến con gà bằng cả hai má. Và sau đó anh ấy không thực sự thích cô ấy. Và bạn không thể cưỡng lại một lớp vỏ giòn như vậy!
Sấy khô 2 lần trong một quả trứng và vụn bánh mì. Và một trong những thử nghiệm được cuộn không phải trong vụn bánh mì, mà là bột yến mạch (ý tưởng làm bánh mì từ Stеrn). Nó cũng trở nên tuyệt vời. Thêm dấu hiệu cho cô ấy và cho bạn!

Thịt cốt lết của Kiev
fugaska
các cô gái, hãy giúp câu lạc bộ! làm ơn cho tôi biết làm thế nào bạn xoắn những miếng thịt này rất đẹp? Tôi làm điều đó lần thứ hai. lần đầu tiên tôi đập nó ra một chút, nó tạo ra những miếng cốt lết khổng lồ, nhưng dầu không bị rò rỉ ra ngoài trong quá trình chiên. và ngày hôm qua tôi đã làm nó, vì vậy nó đã hoàn thành ... tóm lại, tôi đã thu thập một "canvas" từ lostkutochki (nơi các mảnh lớn hơn, bổ sung với những cái nhỏ) và đóng gói. các miếng cốt lết hóa ra có kích thước chấp nhận được, nhưng mỏng manh - trong số bảy miếng, 3 miếng đã ăn, dầu bị rò rỉ ra cả ba miếng trong quá trình chiên ... Tôi không bận tâm đến thức ăn (tốt, theo nghĩa là no của tôi tay), nhưng mình xin đừng đánh gỏi vào mặt - mình ăn thử cho gia đình mình, nhưng mình cũng xin mời khách ...
Mila007
Tôi cũng vậy, chúng không mỏng lắm, nhưng chúng được chiên một cách tuyệt vời. Tôi đã không dập tắt trong lò. Tôi chỉ cần đóng nó bằng nắp và dập tắt nó khá nhiều. Chúng rất ngon và mềm ...
Cư dân mùa hè
Trích dẫn: fugaska

các cô gái, hãy giúp câu lạc bộ! Làm ơn nói cho tôi biết, làm thế nào để bạn có thể xoắn những miếng bánh mì này thật đẹp? Tôi làm điều đó lần thứ hai. lần đầu tiên tôi đập nó ra một chút, nó tạo ra những miếng cốt lết khổng lồ, nhưng dầu không bị rò rỉ ra ngoài trong quá trình chiên. và ngày hôm qua tôi đã làm nó, vì vậy nó đã hoàn thành ... tóm lại, tôi đã thu thập một "canvas" từ lostkutochki (nơi các mảnh lớn hơn, bổ sung với những cái nhỏ) và đóng gói. các miếng cốt lết hóa ra có kích thước chấp nhận được, nhưng mỏng manh - trong số bảy miếng, 3 miếng đã ăn, dầu bị rò rỉ ra cả ba miếng trong quá trình chiên ... Tôi không bận tâm đến thức ăn (tốt, theo nghĩa là no của tôi tay), nhưng mình xin đừng đánh gỏi vào mặt - mình ăn thử cho gia đình mình, nhưng mình cũng xin mời khách ...

Mỏ đất, nó không cần thiết phải đánh bại một cách đặc biệt tinh vi. Quết bơ lên ​​mép và cuộn tròn lại, uốn cong hai bên. Và đừng ngần ngại niêm phong cấu trúc này bằng tay cầm và tạo cho nó hình dạng mong muốn cả trong quá trình gấp và khi bánh mì.

Mila007 Cảm ơn vì đã thử. Tôi rất vui vì chồng tôi đã hài lòng! Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!
Mila007
Chồng tôi đã nghiện những miếng thịt nướng này
Để anh ấy khen ngợi điều gì đó, bạn cần phải ồ lên, thử làm thế nào ... Và ngay cả từ thịt gà !!! Gà quay mũi liên tục ... Rồi lần sau anh ấy kêu em nấu! Bạn nên nhìn thấy đôi mắt của tôi!
Cảm ơn bạn, Cư dân mùa hè, cho một công thức tuyệt vời !!!
Cư dân mùa hè
Con gái và con trai! Nhìn những gì tôi đào được trong không gian mở

🔗
Dì Besya
Tatyana !!!Em đã mang về cho anh một chiếc lớn rồi, em yêu, cảm ơn anh !!!
Hôm nay đây là lần đầu tiên trong đời tôi có món cốt lết, theo công thức của bạn !!!
Thịt cốt lết của Kiev
mka
Tôi làm việc này:

Thịt cốt lết của Kiev

Tôi đã từng làm, quả nhiên là từ ức gà rút xương. Nhưng chúng tôi rất khô vú khi nấu ăn (có thể phụ thuộc vào nguồn cấp dữ liệu). vì thế
gần đây tôi đã nấu ăn từ thịt gà băm nhỏ. Vì vậy, nó được ngâm tốt hơn. Và tôi tạo ra những chiếc bánh trắng và cất chúng trong tủ đông. Tôi bọc nó trong bọc nhựa.
Thịt cốt lết của Kiev
Zhivchik
Trích dẫn: MKA

Nhưng chúng tôi rất khô vú khi nấu ăn (có thể phụ thuộc vào nguồn cấp dữ liệu).

mka, Bạn đến từ đâu? Hồ sơ không được chỉ định.
Theo tôi thì ức gà đều khô.
Đối với tôi, đùi ngon hơn thịt trắng.
Trong bức ảnh, khó có thể nhìn thấy những gì nằm ở giữa các miếng thịt. Bạn đã đặt bơ với các loại thảo mộc?
mka
Tất cả mọi thứ đều giống như công thức cổ điển, ngoại trừ thịt được đánh trên xương.
Kẹp tóc
Cư dân mùa hè!!! Tôi quản lý!!!

Thịt cốt lết của Kiev

Bạn là người thông minh để tạo ra một lớp học bậc thầy như vậy là gì !!! Nếu không có anh ấy, tôi đã không dám !!!
nghệ nhân
Mọi người đã ăn thử cốt lết chưa? Tôi sẽ chỉ.
Vì vậy, câu hỏi là. Nếu tôi làm cho họ vào ngày mai, họ có thể nằm trong sương giá đến ngày 8/3? Tẩm bột? Và sau đó làm thế nào? lấy nó ra và mở ra ??? Tóm lại, ai làm cốt lết trước thì chia sẻ công nghệ!
Husky
Oksana, bạn có thể làm điều đó một cách an toàn trước và trong tủ đông. Chỉ cần bọc nó trong nhựa. Nếu bạn chiên bằng chảo thông thường với nhiều dầu, bạn không cần phải rã đông.
nghệ nhân

khàn khàn, cảm ơn bạn! Ở đây tôi không chú ý! Chỉ cần xem bài đăng

Trích dẫn: MKA

Và tôi tạo ra những chiếc bánh trắng và cất chúng trong tủ đông. Tôi bọc nó trong bọc nhựa.
Thịt cốt lết của Kiev
Husky
Tanya, tôi cũng đến với bạn để cảm ơn !! Tôi biết công thức này trong một thời gian dài và tôi không thể nói rằng tôi đã không nấu nó. Tôi đã nấu ăn, nhưng hiếm khi! Nhưng sau khi tôi nhìn MK của bạn ... Tôi đã nấu rất nhiều lần sau đó !!! Con gái tôi đã khám phá ra một món ăn mới khác cho mình trong buổi biểu diễn của tôi, vì lần trước nó ăn nó rất ít và dường như không còn nhớ nó nữa. Lúc nào cũng vậy, giờ anh ấy hỏi tôi, tại sao trước đây tôi chưa nấu cốt lết như vậy? Cảm ơn !!
Tôi đã chuẩn bị chúng cho ngày sinh nhật của chồng tôi.

Thịt cốt lết của Kiev

Có, tôi đã nấu chúng và khoai tây trong một nồi chiên không khí.
nghệ nhân


Thịt cốt lết của Kiev



Tôi đã làm điều đó vào ngày 8 tháng 3 ... nhưng vì căn bệnh teo cơ nổi tiếng và thất bại trong học tập kinh niên, tôi chỉ báo cáo bây giờ

Tôi đã sợ chúng như thế nào !!!! Và nó thật đơn giản làm sao! Nhưng bạn có thể làm điều đó trước, điều này khiến cuộc sống trở nên dễ dàng hơn rất nhiều vào ngày lễ! Cảm ơn bạn!!!! Chỉ ở đây một lần nữa tôi có một vấn đề, không giống như mọi người khác !. Thu được những miếng thịt nhỏ khá lớn. Phục vụ trên bàn, tôi quyết định cắt nó làm đôi, và sau đó tất cả những gì có giá trị nhất bắt đầu trôi đi! Do đó, thời gian tới tôi sẽ làm nhiều hơn một nửa. Cho phần còn lại, marquise đẹp, Tanya, mọi thứ đều rất rất! Và với một lớp vỏ chiên, ngay cả khi ăn kiêng!
SchuMakher
Sau "chiếc bánh Kiev" nó sẽ là kỳ tích tiếp theo! Cờ vua!
nghệ nhân
Mashun, đến Kiev hay sau đó ??? Bạn có thấy mình bị Kiev lôi cuốn như thế nào không ???
SchuMakher
nghệ nhân Như Winnie-the-Pooh đã nói: "Không phải không có lý do!"

Mặc dù không có "gốc rễ", nhưng trong lịch sử người ta biết ... có những người Ba Lan, có những người gypsy ... không có những người Ukraine
MariV
Trích dẫn: ShuMakher

nghệ nhân Như Winnie-the-Pooh đã nói: "Không phải không có lý do!"

Mặc dù không có "gốc rễ", nhưng trong lịch sử người ta biết ... có những người Ba Lan, có những người gypsy ... không có những người Ukraine
Và theo nghiên cứu khoa học mới nhất, tất cả mọi người đều có chung một gốc rễ! Từ một người phụ nữ, Shina đều trở thành con cháu. Chà, đàn ông có thể hiểu được từ ai ........
matroskin_kot
Trích dẫn: ShuMakher

nghệ nhân Như Winnie-the-Pooh đã nói: "Không phải không có lý do!"

Mặc dù không có "gốc rễ", nhưng trong lịch sử người ta biết ... có những người Ba Lan, có những người gypsy ... không có những người Ukraine
Và ai đó đã hứa một pike, tôi nhớ
SchuMakher
Đăng gyyyyyy
k.alena
Tanyusha, sau lần tiếp khách tiếp theo với một lời cảm ơn khác đến bạn. Rốt cuộc là một món ăn tiện lợi: Tôi đã chuẩn bị mọi thứ vào ngày hôm trước và để trong tủ đông. Và sau đó cô ấy chỉ lấy nó ra, trong dầu ... và thì đấy. Tôi vẫn không biết làm thế nào để chuyển thể phim hoạt hình cho doanh nghiệp này, nhưng kinh nghiệm cuối cùng là thành công nhất. Mình chiên trong dầu (dầu nhiều nhưng vẫn không ngập hết cốt lết, con cóc xen vào) chỉ hơi nhẹ, để phần vỏ thật vàng rồi cho phần cốt lết vào Cuckoo, 10 phút là được. . trên Multipovar 110C.Thuận tiện là tất cả những điều này đã được thực hiện trước khi khách đến, và chúng vừa phải về nhiệt độ để giữ ấm. Và dầu là tất cả, và bên trong rất mềm. Đối với tôi, chúng có vẻ ngon ngọt hơn so với khi tôi chiên ngập dầu trong thời gian dài hơn và sau đó đưa chúng đến chế độ sẵn sàng chỉ trong một chiếc chảo có nắp đậy (chảo rán Zepter, cùng một hiệu ứng lò nướng).
lana73
Thịt cốt lết rất ngon! Tôi thêm tỏi vào dầu và xát phi lê với hỗn hợp ớt.
Thịt cốt lết của Kiev
Robin bobin
Đang chuẩn bị cốt lết. Chúng "nghỉ ngơi" trong tủ đông. Đối với tôi, dường như tất cả dầu sẽ chảy ra khi tôi quấn nó, các mép dày, tôi không thể nhét chúng vào. Và về vấn đề này, câu hỏi đặt ra là - bạn làm thế nào để chống lại chúng? Tôi có một cái búa thịt thường xuyên. Có điều gì đó không diễn ra tốt đẹp. Có thể thử một số đấu thầu?
Đàn piano
Trích dẫn: Robin Bobin
một cái búa thịt bình thường. Có điều gì đó không diễn ra tốt đẹp
Tìm một khác thường (Liên Xô), có răng vuông sắc nhọn, chúng đập ra rất mỏng
Thịt cốt lết của KievThịt cốt lết của Kiev

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì