Bếp đa năng Weissgauff BM-1400. Bánh mì xốp

Bếp đa năng Weissgauff BM-1400. Bánh mì xốp

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Sữa	1 cốc đo lường
trứng	2 chiếc
dầu thực vật	2 giây l
Muối	1h l
bột mì	3 biện pháp. cốc
Đường	2,5 giây l
nấm men khô	1h l

Phương pháp nấu ăn

• Đập trứng và muối bằng nĩa. Sữa ở nhiệt độ phòng hoặc âm ấm. Dầu thực vật, nhưng bạn có thể đun chảy bơ để thưởng thức. Sàng bột. Chúng tôi sắp xếp các thành phần theo hướng dẫn cho bếp của bạn - Đầu tiên tôi có một chất lỏng: sữa và trứng với muối. Sau đó cho bơ và đường, bột mì ở trên vào khoang men.
• Nướng ở chế độ "Cơ bản" (3 giờ) Bánh mì rất thoáng, thậm chí cả miếng dày cũng có thể chiếu qua dưới ánh sáng.
• 

Món ăn được thiết kế cho

750g

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

chủ yếu

Ghi chú

Một thiết bị mới đã xuất hiện trong nhà bếp: bếp đa năng Weissgauff BM-1400

Tôi đã thử công thức từ tập sách dạy làm bánh kèm theo lần thứ ba! : girl_blum: Mọi người thích nó! Hóa ra bánh mì rất thú vị: giòn như vỏ bánh Pháp, và vụn-mmmmm !! không khí đặc! : a-kiss: Tuy mình cắt xong vẫn còn ấm nhưng sau khi ép thì form ngay lập tức

Bạn đã mua thiết bị này ở đâu? Và giá cả là bao nhiêu?
Bánh mì rất tuyệt!
Và họ cũng quan tâm đến các chế độ multiooker)

[kuzea]

kuzea,
Và tôi quan tâm đến thể tích của kính đo - trong các bếp khác nhau, chúng thường không trùng nhau

Tất nhiên, bản thân thiết bị cũng quan tâm

[kuzea]

Mặc dù tôi không kuzea, nhưng ở đây bạn có thể đọc về nó
🔗

Thiết bị rất thú vị và giá cả phải chăng 4850 =

[Antonovka]

Antonovka Thủy tinh tiêu chuẩn, như trong lò nướng khác của tôi, 250 ml, thìa đong: trà và ăn uống

[Masinen]

Masinen Hộp đa năng trong đó là chương trình nấu các món ăn nóng (hầm, ngũ cốc, thịt, rau, v.v.) được thiết kế trong 1 giờ 15 phút. Tôi chưa sử dụng nó, vâng, nói chung, tôi không thực sự cần nó. Tôi quan tâm hơn đến máy làm bánh mì, máy làm bánh khá ngon ...

[win-tat]

win-tat Cảm ơn đã giúp đỡ! Bạn cũng có thể xem tại đây: Cũng có viết về chính thương hiệu

Trọng lực mát mẻ

Cảm ơn, các cô gái!

Ơ ... Ổ bánh hình chữ nhật.
Và tôi đã đặt hàng một máy bắn đa năng HP / Vitek "lai". Nhưng ở đó cái xô có hình tròn.
Sau đó, tôi nghĩ rằng sẽ tốt hơn nếu họ làm một cái hình chữ nhật.
Bạn đã ở đâu trước đây?

Và giá thấp hơn.

PS Và bên ngoài như HP Philips của tôi, ngoại trừ màu sắc. Ngay cả menu trông cũng giống nhau.

[mur_myau]

mur_myau, Tôi không tin, toàn bộ kỹ thuật của họ không phải như vậy. Nó hiếm khi xảy ra rằng nó hoạt động trong một thời gian dài và bình thường.
Tôi có một cái bếp lai với một cái đa năng Binaton 2175. Nó đã hoạt động được năm thứ ba rồi.

[Masinen]

Masinen,
Tôi có nồi chiên nước xốt mini và máy xay thịt của họ. Tôi yêu chiếc máy xay thịt rất nhiều, nó đã được phục vụ trong sáu tháng mà không có bất kỳ lời phàn nàn nào. Cũng có máy xay sinh tố, nhưng mẹ anh năn nỉ thế nào anh cũng từ chối. Cắt một khối lập phương. Cô ấy thích. Và máy hút bụi dạng thẳng đứng, chỉ là một con quái vật. Gần đây tôi đã thu thập kính vỡ cho chúng trong nhà bếp, ở lực kéo tối đa nó dính vào vải sơn. Tất cả đều hút.)))

Có thể đổ lỗi cho lắp ráp Malaysia, không phải lắp ráp Trung Quốc ...

Bạn có thể cho chúng tôi biết thêm về binaton?

PS Nhìn chung, sẽ rất thú vị nếu so sánh cả ba "con lai" - Weisshauf, Vitek và Binaton.

[Masinen]

Masinen,
Tôi có nồi chiên nước xốt mini và máy xay thịt của họ. Tôi yêu chiếc máy xay thịt rất nhiều, nó đã được phục vụ trong sáu tháng mà không có bất kỳ lời phàn nàn nào. Cũng có máy xay sinh tố, nhưng mẹ anh năn nỉ thế nào anh cũng từ chối. Cắt một khối lập phương. Cô ấy thích. Và máy hút bụi dạng thẳng đứng, chỉ là một con quái vật. Gần đây tôi đã thu thập kính vỡ cho chúng trong nhà bếp, ở lực kéo tối đa, nó dính vào vải sơn. Tất cả đều bị hút.)))

Có thể đổ lỗi cho lắp ráp Malaysia, không phải lắp ráp Trung Quốc ...

Bạn có thể cho chúng tôi biết thêm về binaton?

Thứ lỗi cho tôi vì đã làm gián đoạn chủ đề: Tôi muốn đặt hàng Vitek một máy xay sinh tố cắt thành hình khối.Thực ra, câu hỏi về anh ta là: anh ta cắt thành khối không phải luộc mà là rau sống? Đối với giá của các thiết bị như vậy, nó là chấp nhận được đối với tôi ...

[lanaYaya]

lanaYaya,
Được viết với tư cách cá nhân, để không làm tắc nghẽn ở đây.

Hôm nay tôi nướng bánh mì này - theo công thức, bột thành ra có độ sệt của bánh kếp, tức là chưa hình thành sợi bún. Nghi ngờ, và thêm vào một nơi khác 1/2 cốc bột. Bánh mì ngon, vụn bánh rất đàn hồi. Bạn có thành công khi nhào bột hay không?

Nhân bánh gừng ra, nhưng không chặt như bánh mì thông thường. Mình nghĩ để bánh mì thoáng hơn thì sợi bún nên mềm hơn.
Pysy: về bột - Mình treo bột từ 1 cốc đầy, được 150g (dù mình đã rây hết bột rồi)

Rõ ràng, tôi có 140g kê trong cốc của mình. bột mì, và cũng là một quả trứng được chọn - lớn, nên bột mỏng, cuối cùng tôi thêm khoảng 50-70 g bột mì, vậy là mọi thứ đều ổn. Và búi tóc không được chặt như trong một mẻ lúa mì thông thường. Cho 450g kê. Bột mì (cái này chỉ dành cho cốc 3x150 của bạn), bạn cần khoảng 280 ml chất lỏng, thì bánh mì, như họ viết ở đây, là "chính xác" Trong công thức này, thêm một quả trứng, bột mỏng hơn, và chúng tôi nhận được một ánh sáng bánh mỳ.

kuzea,

Bạn đã thử lò Borodinsky theo công thức từ đơn vị mình chưa? Chia sẻ công thức.

[Karabas]

Karabas, Borodinsky chưa ra lò, nhưng mình có thể in công thức: cốc đong (thủy tinh) 250ml, bột trong đó 150g
men 2 muỗng cà phê
bột lúa mạch đen 2 cốc
bột mì. 1 cốc
bột chua "extra-R" 1,5 muỗng cà phê
panifarin 1,5 muỗng cà phê
dầu 1,5 s l
muối 1 muỗng cà phê
mật ong 1,5 giây l
mạch nha khô, với 1/3 cốc nước sôi 2,5 sL
rau mùi xay 3/4 với l
1 ly nước
Đổ 1/3 cốc nước sôi vào mạch nha, khuấy đều và để nguội, sau đó thêm theo công thức.
Chương trình Borodinsky

Tôi đã nướng "bánh mì 100% ngũ cốc" từ các công thức cho lò này: nước 1,33 cốc (330ml), sữa bột 1,5 cl, bơ 1,5 cl, mật ong 1,5 cl, muối 1 thìa cà phê, bột ngũ cốc nguyên hạt ... 3,25 cốc (488g) men 1,2 thìa cà phê Chương trình ngũ cốc nguyên hạt 3 giờ 30 phút. PS Nếu không có sữa bột, thay vì nước, bạn có thể sử dụng sữa thường, giữ nguyên khối lượng - Đây là công thức mình nướng 50/50 nguyên hạt và lúa mì.

Hóa ra đó là một chiếc bánh mì rất ngon miệng, ngay cả một người không phải người yêu cũng ăn nó một cách thích thú (may mắn thay nó vẫn còn ấm!)

Hôm nay chúng tôi cần bánh mì gấp: công thức làm bánh mì nhanh chóng có ích trong 1 giờ 20 phút. Thành phần: nước ấm (45-50 * C) 3/4 cốc (188 ml), 2 quả trứng, bơ hoặc bơ thực vật 2,5 cl, muối 3/4 muỗng cà phê, bột mì. 3 cốc (450g), đường 1,5 sL, men khô 3 muỗng cà phê, bột nở 3/4 muỗng cà phê.
Bánh mì, tôi sẽ nói với bạn, hóa ra tuyệt vời! (trong khoảng thời gian như vậy ..)
với cái "đuôi" như con lợn! .. Tiếc là tôi phải chặt ngay từ trên bếp lò
không hiểu sao bánh mì nóng hổi luôn bị chụp ảnh dở khóc dở cười .. Nhưng nó đã không còn trong tầm ngắm! Rất ngon!

bánh mì trở nên cao quý, mặc dù trong quá trình chuẩn bị tôi đã phải thêm 2 muỗng canh bột mì.

[nmisul]

nmisulTôi rất vui vì tôi thích bánh mì! : girl_claping: Nhưng bột mì ở mỗi người thì khác nhau (một số khô hơn, một số thì không), nên bạn cần nhìn vào sợi bún, rồi mọi thứ sẽ diễn ra như ý!

Các cô gái, nhưng cô ấy là một người đa năng như thế nào? Cô ấy có làm bếp nhiều không?

Các mô hình kết hợp khác có vấn đề như sau:

• bộ phận làm nóng được làm sạch kém
• cửa sổ tan chảy
• không có nút tắt máy (tốt, nhiều toons có nó)
• khởi động chậm chỉ cho một trong các chức năng (ví dụ: máy làm bánh mì)
• bánh mì không được nướng bình thường
• bộ phận làm nóng là một, không có hình tròn, 3D quá, có thể do đó nó không được nướng

[annykashu]

annykashuThành thật mà nói, bản thân tôi không dùng nồi nấu chậm, không cần thiết gì cả: Tôi có một chiếc bếp ga đa chức năng tuyệt vời: oops: Tôi nướng các loại bánh mì khác nhau, nhào trộn mọi thứ, tôi rất hạnh phúc: girl_romashka: Và để không để đổ bóng, đậy chặt bát bằng giấy bạc và nó sẽ tốt. Trong câu trả lời ở trên là trang web có hướng dẫn cho bếp này-đọc

[mài thô]

Xin chào. Tôi đã mua một máy làm bánh mì như vậy khoảng một năm trước. Hơn 3600 trên Ozone. Chỉ có một nhược điểm - khi nhào, phần thân hơi kêu. Nhưng bánh mì chỉ đơn giản là tuyệt vời. Bản thân tôi đã làm bánh mì trên máy làm bánh mì được 10 năm. Ngon như cái này không hoạt động. Tôi có công thức của riêng tôi.
Tôi đang viết theo thứ tự của một dấu trang.

Dầu hướng dương - đổ vào mắt, khoảng 4 muỗng canh.
Trong nước hơi ấm (35-40 độ) 290 ml, tôi pha loãng 3 muỗng canh đường và 1,5 muỗng cà phê men Pakmaya (tôi đã thử loại khác - đây là những loại tốt nhất). Tôi đổ nó vào một cái cốc.
Cám mài thô - 1,5 muỗng canh (không phải đo, nhưng thực sự là muỗng canh, tôi cào bằng một cái bướu).
Bột mì trắng loại cao cấp nhất - 3 cốc 250 ml, mình không rây, vo kỹ, đều, không bị trượt.
Bột lúa mạch đen - một ly dưới bảng. Xấp xỉ 200 ml.
Muối - 2 thìa cà phê đã định lượng.
Tôi đặt một lớp vỏ sẫm màu, một cuộn - 1 kg, chương trình một, chính (3 giờ).
Sau khi chuẩn bị xong, bánh mì phải được để trên giá - giá bằng dây kẽm, trên khăn ăn và phủ khăn ăn. Trong khi bánh mì nguội xuống nhiệt độ bình thường, quá trình lên men vẫn tiếp tục trong đó, nó sẽ chín.
Hóa ra không chỉ là bánh mì, mà là một thứ gì đó khó tin. Và rất hữu ích

[Đen]

Đen, Tôi có thể tưởng tượng những gì một chiếc bánh mì khổng lồ hóa ra! (y) Nó không ra khỏi thùng? * VUI VẺ * Quá nhiều nguyên liệu ... hay bánh mì quá đầy đặn? : girl-q: Tiếc là không có ảnh, nhưng theo mô tả thì bánh mì rất tuyệt vời! : girl-swoon: Cảm ơn bạn đã phản hồi

Bò ra một chút, nhưng không dựa vào kính. Mật độ là trung bình. Giữ tươi tốt trong một vài ngày. Người bánh gừng dày đặc. Tôi không thích làm những thứ quá thoáng, bởi vì bạn không thể đoán được khi nào lớp vỏ trên cùng sẽ hỏng. Và bột lúa mạch đen cũng có vị chua nhẹ.

[Đen]

Đen, Họ đã rất hấp dẫn bởi bánh mì của họ: cô gái-vâng: Tôi định thử nó một lúc nào đó: drink_milk: Và về men, có một sự thật thú vị: Tôi chỉ đang tìm kiếm các phương án khả thi để cải thiện bánh mì - "Bác sĩ Etker của tôi "và" Saf-moment "vì một số lý do thực sự rất tệ ...: girl_pardon: Tôi sẽ tìm" Pacmaya "

Xin lỗi, tôi đã sửa đổi công thức: nước không phải là 320, mà là 290 ml.

PS Nhìn chung, sẽ rất thú vị nếu so sánh cả ba "con lai" - Weisshauf, Vitek và Binaton.

lò hấp dẫn, tôi cũng sẽ lắng nghe)

Nhân tiện, một sắc thái nhỏ như vậy. Nếu sau khi kết thúc quá trình nướng mà không tắt hoặc mở máy nướng bánh mì, hãy đứng thêm 10-15 phút nữa, bánh mì sẽ ra khỏi cốc dễ dàng hơn nhiều. Tôi từng có một người thợ làm bánh mì Saturn. Vì vậy, nếu bạn không lấy bánh ngay sau khi kết thúc, lớp vỏ của nó sẽ bị ẩm và nhăn nheo. Và ở đây chế độ hâm nóng sẽ tự động được bật và bánh mì không bị ẩm.

Vâng, nói chung, tôi chưa bao giờ gặp bất kỳ vấn đề nào với việc kéo bánh mì ra - nó ngay lập tức bật lên một cách dễ dàng

Tatyana, bạn có hài lòng với máy làm bánh mì không? Có thể nướng một ổ bánh nhỏ (350 gram) trong đó không? Xin cảm ơn và chúc một ngày tốt lành. Bến du thuyền

[Luton]

Luton, Tôi rất hài lòng với cái bếp này: girl_claping: một cái nhỏ có thể được, bạn cho nguyên liệu vào cỡ bánh mì cỡ nào, cái này sẽ thành công Và bạn có một ngày tốt lành!

[kuzea]

kuzea,
Dd. Tôi đã sử dụng Weishauf của mình được một tuần. Có mùi như dầu động cơ khi thay thế. Bánh mì không có mùi. Nói cho tôi biết, có phải như vậy không? t

[Olesinya]

Olesinya, Mình không có mùi gì: girl_romashka: Cố gắng lau bằng tăm bông dưới đáy bếp, nơi lắp cái xô, có lẽ họ bôi nhiều quá nên để cất ....: girl-th: I rất hài lòng với bếp của tôi, đó là những gì tôi mong muốn cho bạn!

[kuzea]

kuzea, cho tôi biết kích thước và trọng lượng của chính máy làm bánh mì, tôi không thể tìm thấy nó ở đâu

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Trên trang đầu tiên trong câu trả lời từ win-tat một liên kết được cung cấp để bạn có thể đọc về công ty này và x / cook: mail1: chúc may mắn!

[kuzea]

kuzeaXIN LỖI LIÊN KẾT NÀY KHÔNG HOẠT ĐỘNG

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Tôi chỉ cung cấp liên kết sau khi tôi tự theo dõi nó: girl-yes: Hãy thử cái này: 🔗

... cho tôi biết kích thước và trọng lượng của chính máy làm bánh mì, tôi không thể tìm thấy nó ở đâu

Kích thước như sau: chiều rộng của thân là -26 cm, với tai mà nắp được nâng lên thì nó ra 29 cm.
Chiều cao từ phía trước 28,5 cm, về phía sau cao hơn một chút là 30 cm. Chiều sâu dọc theo thân máy là 31cm, nhưng bạn cần tính đến nơi gắn nắp trên và gờ trên đó đặt tay cầm - nghĩa là, nó sẽ là 35cm, nếu bạn muốn đặt nó ngay bên cạnh bức tường. Chiều cao khi mở nắp là 47,5 cm và khi mở ra, nắp không gập lại 90 độ, mà rộng hơn, tức là một nắp mở làm tăng thêm tổng thể. độ sâu thêm 4-5 cm.
Sai số đo - + 0,5cm, tương tự như thế này.
Nhìn chung kích thước gọn gàng, không cồng kềnh, phù hợp với định nghĩa "cỡ vừa".
Trọng lượng một xô, ly, thìa và móc 5,5 kg.Tương tự của mô hình này là Redmond 1907, với việc bổ sung một số chương trình đa năng không cần thiết, màu đen trong vỏ thép không gỉ và có lẽ có 2 lưỡi dao và đồng thời tổng giá thành cũng được nâng lên. Tuy nhiên, phụ tùng thay thế, nếu bạn có thể kiếm lời từ chúng.

[kuzea]

kuzea, cảm ơn bạn, tôi cũng không tìm thấy kích thước và trọng lượng ở đó, nhưng tôi đã viết cho họ một câu hỏi, có thể họ sẽ trả lời.
Lạ thật, nhưng khi lướt qua liên kết đầu tiên thì lại bị báo lỗi.

[ne_peku]

ne_peku, cảm ơn những gì tôi đã tìm kiếm

Một yêu cầu lớn, nếu bạn có thể thêm vào công thức bao nhiêu gam bột mì và chất lỏng trong ml. : girl-q: Tìm kiếm trong bình luận lâu rồi và cảm ơn công thức rất nhiều

[prubul]

prubul, Cốc đo lường chứa được khoảng 160g bột mì và 250ml chất lỏng (cốc đo lường có kích thước chính xác như vậy)

cảm tạ