Bánh đường

Bánh đường

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
Sữa	250 g
Bơ bị chảy	150 g
Bột mì	600 trước công nguyên
Men tươi	20 g (hoặc 1 gói men khô)
Đường	75 g
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Phô mai sữa béo (tôi có 9% phô mai khô "Prostokvashino")	250 g
Zest của 1 quả chanh (không đặt)
Rắc:
Bơ đông lạnh	80 g
Đường vani	2 p.
Đường	150 g

Phương pháp nấu ăn

• Nghiền men với 2 giờ. l. đường, đổ vào sữa ấm. Để trong 20 phút.
• Sau đó đổ hỗn hợp vào xô HP. Ngoài ra còn có bơ tan chảy, trứng, pho mát, vỏ chanh. Trên cùng với đường, một nửa bột mì. Chế độ nhào bột. Khi khối bột trở nên đồng nhất, đổ phần thứ hai của bột ra. Bột nên tụ lại thành một búi.
• Vì đối với HP của tôi, khối lượng bột này rất lớn, sau khi nó đã tụ lại thành một búi, tôi rút nó ra khỏi HP, chia nó thành 2 phần. Và đối với từng phần riêng biệt, tôi một lần nữa đưa vào chương trình nhào bột.
• Tiếp theo, bạn kết hợp bột lại, cho vào một cái chảo lớn, dùng giấy bạc đậy lại và để ở nơi ấm áp trong 1 giờ. Tôi đặt nó vào lò nướng có bật đèn và một nồi nước nóng.
• Sau đó cho bột lên khay nướng có phủ giấy và phết dầu thực vật. Dùng tay thoa đều bột lên toàn bộ khu vực này.
• Tạo các vết lõm bằng ngón tay của bạn:
• 
• Đậy bằng khăn và để trong 20 phút.
• Xoa bơ lên ​​trên và rắc hỗn hợp đường vani và đường:
• 
• Nướng trong lò đã làm nóng trước đến 200C trong 30 phút.
• Trong thời gian này, hãy chuẩn bị cán, muôi hoặc bất kỳ vật nặng nào khác.
• Làm nguội trên khay nướng:
• 
• Tiếp theo, lấy vật nặng đã chuẩn bị sẵn. Chúng tôi bắt đầu xua đuổi những kẻ đã tìm đến mùi thơm để tìm xem “có gì ngon” của các hộ gia đình và hàng xóm.
• Cắt bánh nguội thành từng miếng! Nó chỉ ngon một cách khiếm nhã !!! Rất khuyến khích !! Thưởng thức trà của bạn! 🔗

Ghi chú

Trong thông báo cho chiếc bánh này có viết: “Chiếc bánh mà cả Internet đang bàn tán xôn xao”. Có lúc tôi quá lười biếng để đếm một lượng bột nhỏ hơn và tôi đã làm một phần đầy đủ. Và tôi không hối tiếc. Và tôi khuyên bạn không nên giảm!

Bột cũng có thể được nhào trong máy xay thực phẩm.

Công thức được lấy ở đây: 🔗

Công thức nấu ăn tương tự

Hạnh nhân đường bằng tiếng Đức (MariS)

Đường fudge (Bánh ngọt)

Bánh đường tinh tế (J-ry)

Tầm gửi, cảm ơn bạn vì công thức!
Làm ơn cho tôi hỏi, khối lượng men khô là bao nhiêu?
Tôi có một túi 7 gam thuốc lắc, và tôi thấy 10 gam trong cửa hàng, vì vậy tôi quan tâm ...

[Tháng tư]

Tháng tư , 7ngày. sẽ vừa phải!

Ồ, và một chiếc bánh ngon, không, chiếc bánh đã ra lò !!!!!! Tôi đã làm theo tỷ lệ đầy đủ, nó hóa ra là rất lớn. Khi tôi rắc nó với bơ xay và đường, tôi đã nghĩ rằng có rất nhiều trong số chúng trên miếng bột này, nhưng không, vừa phải - hóa ra là một lớp vỏ đường giòn như vậy, nhưng bên trong bánh vụn ngon ngọt CẢM ƠN rất nhiều !! !!!!

[Cây tầm gửi]

Xin chào, Cây tầm gửi!
Tôi khoe khoang về đường của tôi
Cảm ơn vì công thức ...
hương vị tuyệt vời của pho mát và đường ...
Và mùi ... mùi ... trong khi nướng ... mọi thứ đều là sự thật! ... ngoạn mục đến nỗi chồng tôi thậm chí còn nhổ nước bọt ở chỗ làm và đòi uống cà phê ...

Mel, tôi sẽ đến với bạn với hầu hết mọi thứ với một chiếc bánh, chỉ không có phô mai và một ít bạch đậu khấu ... và rắc các loại hạt lên trên ... và phần còn lại là tất cả theo công thức

[Omela]

Vì vậy, cuối cùng tôi đã đến được với anh ấy
Nó rất, rất ngon đối với chúng tôi Và bột rất ... kỳ diệu ...
Omela, cảm ơn vì công thức

Người đẹp trai của tôi đây, tôi thêm quế vào đường rắc lên, đó là lý do tại sao nó tối như vậy.

[Omela]

Omela, vậy là cuối tuần này mình đã nướng bánh này rồi! Không có thời gian để phơi ảnh. Chiếc bánh mềm mại đến khó tin, chỉ kỳ diệu!
Tôi đặt công thức vào con heo đất của mình để sử dụng thường xuyên.
Vâng, tôi nướng nó theo công thức với vỏ chanh (rất ngon và thơm). Tôi tính 400g bột mì, để không bị căng HP.
Cảm ơn bạn!

[Suslechka!]

Suslechka! Và nếu bạn không đặt pho mát nhỏ, thì bột mì và mọi thứ khác không cần phải giảm?

[Natusya]

Natusya, không có phô mai, bột không hề ngấy.

Hiểu rồi! Vì vậy, tôi sẽ làm điều đó với phô mai tươi!

Và một câu hỏi khác: có sữa tính bằng gam không? Hay là ml?

Trong công thức của tôi (lấy từ tạp chí "Burda" trong 8 .. năm) mọi thứ đều giống nhau, chỉ có phô mai tươi, bột mì 500 gr và bơ 100 gr. Và cũng nghệ thuật bằng cách này

[Natusichka]

Và một câu hỏi khác: có sữa tính bằng gam không? Hay là ml?

Natusichka , sữa tính bằng gam.

Hóa ra ngon tuyệt, ai cũng ăn không ngớt


hạt tuyệt vời cho công thức: hoa: Tôi cảm thấy rằng tôi sẽ nấu ăn thường xuyên

Một đứa nhỏ! Chà, tôi ở đây Chưa một năm trôi qua ... Chấp nhận đi, goluba, báo cáo!



đây là một quả cam trên đầu trang.



nó là xác thực, bên trên là một chút đường bạch đậu khấu. mm-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-hmm

Cây tầm gửi, chiếc bánh thật tuyệt vời !!!

Chồng đầu tiên miếng Tôi không thể nói bất cứ điều gì trong một phút, như thể tôi đã nuốt phải lưỡi của mình. Anh chỉ đảo mắt và lắc đầu và sau đó rên rỉ: "Vkuuuuusno!"
Nói chung, công thức sẽ bắt rễ với chúng tôi. CẢM ƠN Cây tầm gửi !!!

Đối với những người đang ăn kiêng, tôi đưa ra một lựa chọn khiêm tốn:

Sữa 150g.
Bơ 90g.
Bột mì 400-420g. (tùy thuộc vào độ đặc của sữa đông)
Men tươi 14g.
Đường 50g.
1 quả trứng.
Phô mai que 150g.
Để rắc:
Bơ 50g.
Đường 100g.



shl. mặc dù tùy chọn này quá không có lãi .. nó được ăn gần như một lần!

Lấy 2 chiếc một với quýt ở trên + quế và đường, thứ hai chỉ là cam với đường thông thường.



buồn tẻ. Thử ai chưa dám. Gia đình sẽ hôn bạn cho đến chết

[IRR]

IRRNhưng sao, chỉ là một quả cam hoặc một quả quýt bên trên và thế là xong, không chế biến chúng theo bất kỳ cách nào? Và sau đó chỉ cần nướng theo công thức, nhưng với trái cây có múi, có lẽ còn tốt hơn ?!

[koziv,]

koziv, trên đầu bơ, thẳng trên các lát, nới lỏng - mỗi lát khoảng một nửa và đường lên trên. Đường + bơ + nước cam quýt - caramen, rất ngon.

[Melkin-druhh!]

Melkin-druhh! : - * Và chúng ta mê đắm dâu tằm với bánh canh nhìn đêm (giọng vui - ở Mátxcơva - nửa đêm. Tiếng nói của lý trí - đã đến giờ )

- KHÔNG PHẢI! Đường không chờ đợi!

Mlyn ... tôi có phải là lãnh đạo không? : wow: Tôi quên mất. Được rồi, với các loại hạt đường, từ phía sau, hình thức là mới, mà tôi đã trải nghiệm như thể tôi đã ...

Chà, tôi đã tìm thấy nó ........ Ksyusha ..... chà, dấu trang của tôi đã bị mất đi aaaaaaaaaaaa

[Svetik]

Svetik,

: bravo: Omela là một chiếc bánh tuyệt vời. Hôm nay tôi đã làm một món ngon, mặc dù tôi chỉ có 150 gram pho mát, tôi phải thêm 100 gram kem chua béo. Bột có thể nói là bông, thơm và quan trọng nhất là rất ngon, chắc chắn mình sẽ làm nhiều hơn một lần.

[pljshik]

pljshik , Tôi rất vui vì bạn thích chiếc bánh! Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

[Các cô gái!]

Các cô gái! Có thể làm cho nó không phải trong bơ, mà trong bơ thực vật? Bất đắc dĩ phải chạy đến cửa hàng để lấy dầu ...

[Natusichka]

Natusichka , nếu bạn ăn bánh ngọt với bơ thực vật, thì tất nhiên là làm điều đó!

[Các cô gái!]

Các cô gái! Có thể làm cho nó không phải trong bơ, mà trong bơ thực vật? Bất đắc dĩ phải chạy đến cửa hàng để lấy dầu ...

Chà, Natuska, câu hỏi !!! - như thể một người mới nhìn vào trang web
Tôi hiếm khi sử dụng bơ trong làm bánh. Hoặc bơ thực vật hoặc hỗn hợp nói chung (mỡ lợn + rau, sốt mayonnaise + rau). Bánh mì vẫn thích bơ thực vật hơn (mmm, chất lượng cao! Chà, chúng tôi không mua bất cứ thứ gì khác)

Nhưng từ phía trên, tất nhiên, sẽ tốt hơn khi thoa bơ, có vẻ như đối với tôi bơ thực vật sẽ không hoạt động ở đó

[Ailen!]

Ailen! Tôi dùng Zaporozhye (dạng kem), chất lượng có cao không? Bạn sử dụng cái nào?

và tôi mua ovsky "Olkom", cũng là kem
Đây là những loại bơ thực vật tuyệt vời! Vì lý do nào đó mà tôi không mua Zaporozhye. Tôi sẽ phải cố gắng

Tôi cố gắng sử dụng ít chất béo hơn trong việc nướng bánh, tôi luôn cắt giảm số lượng so với ban đầu từ 30-50 phần trăm.
Việc cắt giảm này không ảnh hưởng đến chất lượng.
chỉ tôi đặt bánh nhiều khi cần thiết - mỗi năm một lần bạn có thể

Bạn thấy đấy, tôi đã không lấy mọi thứ theo Zaporizhzhya, Olkom ...

Cảm ơn vì công thức làm bánh ngon!

[Freesia]

Freesia , đẹp !!!! Thẳng và muốn cắn !!!

Tôi nướng nó, nó thành ra đẹp, giống như trong ảnh của tác giả. Nó đã được tiêu thụ bằng dầu. Theo ý kiến ​​của tôi, để nếm thử (nhưng đây chỉ là của tôi), không có đủ muối, trong đường mòn. chỉ cần cố gắng thêm.

Mình cũng nướng lần thứ 2 rồi, nhưng không hiểu sao nó hơi khô ... Mình bôi mật ong lên trên khi ăn. Tôi có phô mai tươi tự làm, có độ ẩm vừa phải, độ khô vừa phải, tôi chà qua rây, nó trở nên rất bông và vừa vặn đẹp mắt! Nhưng tôi không thực sự thích đồ nướng khô, chúng sẽ bị mắc kẹt với tôi ...

[Oksyusha]

Oksyusha , ăn, sức khỏe!

Natusichka , không, hóa ra không phải là một chiếc bánh khô. Bạn có thể bôi một chút dầu lên trên được không ???

[Natusya]

Natusya, hóa ra hoàn toàn không phải là một chiếc bánh khô. Có lẽ bạn đã làm khô nó?
Tôi đã nướng ba lần rồi - bánh ngọt chỉ nóng chảy và thoáng khí là được.

[Các cô gái!]

Các cô gái! Bạn làm tôi ngạc nhiên, vì cả hai lần nó đều khô. Giúp tôi tìm ra nó, tôi thực sự muốn thưởng thức nó ngon. Chà, tôi đặt nhiều bơ lên ​​trên hơn mức ghi trong công thức.
Và bạn đặt nó trên khay nướng theo lớp nào? Kích thước khay nướng của bạn là bao nhiêu? Bạn nướng nó trong bao lâu? Tôi e rằng anh ấy với pho mát không phải là nguyên ...

Natusya, tôi nướng trên một tấm nướng lớn, khi tôi nướng bột cho 400g, sau đó trên một tấm nướng nhỏ hơn một chút, nhưng cũng không nhỏ.
Bột được nướng với phô mai tươi cũng như không có phô mai, và nó không bao giờ bị sống, nếu bánh chín vàng là bánh đã sẵn sàng. Hơn nữa, nó sẽ không hoạt động ở đây cao - nó được nướng nhanh chóng.

Tôi cũng phân phối phần đầy đủ trên một tấm nướng lớn. Và sự sẵn sàng được xác định bởi mức độ hồng hào.

Vậy thì tôi không biết phải nghĩ gì nữa .... tôi có đôi tay của mình ... điều đó ....

[Natusya!]

Vậy thì tôi không biết phải nghĩ gì nữa .... tôi có đôi tay của mình ... điều đó ....

Chà, về những chiếc bút, Nó vô ích, Natusya! Chúng tôi biết họ! Cố gắng không ăn quá nhiều chiếc bánh vào lần sau ...

[Helen!]

Tôi sẽ thử Helen! Chắc chắn sẽ có người "kết liễu" ai đó! Hoặc tôi là anh ấy hoặc anh ấy là tôi!

[Cây tầm gửi]

Xin chào tất cả mọi người!
Và hôm nay mình cũng có món bánh trôi nước đường mềm, dẻo và thơm ngon




Cây tầm gửicảm ơn vì một cái khác

[AlisaS]

AlisaS , choáng váng đúng là một người đàn ông đẹp trai! Họ trêu chọc tôi .... Ngay sau khi tôi nhận được tấm nướng lớn, tôi nhất định sẽ làm được !!!

Cảm ơn bạn!!!
Hóa ra nó rất lớn
Và thật thơm! Một món nặng được chuẩn bị trước (theo công thức) có ích

Ba năm rồi không có ai nướng một chiếc bánh tuyệt vời như vậy sao?
Nhưng hôm nay tôi nướng. Hóa ra rất, rất ngon! Tầm gửi, cảm ơn vì công thức
Nhưng tôi có một lưu ý: trong lò, bánh nổi lên rất tốt, đúng với một mái vòm, tôi thậm chí lúc đầu còn sợ rằng nó sẽ rơi ra mép khuôn (nó có tác dụng). Nhưng khi tôi kéo nó ra và đặt nó trên bàn, phần giữa hơi chùng xuống, và khi nó đã nguội rồi tôi bắt đầu cắt nó ra, tôi rửa sạch bằng dao hơn nữa. Có lẽ không có đủ bột (hoặc quá nhiều chất lỏng?) Tôi giảm liều lượng xuống một nửa, điều duy nhất - quả trứng không phân chia và vỡ toàn bộ. Và pho mát của tôi là 5 phần trăm. Nó đã được nướng hoàn toàn, nó ra rất ngon - rất nhiều đường và ngon ngọt, nhưng tôi muốn cái tiếp theo hóa ra phải có chiều cao đồng đều, và không phải là một "miệng núi lửa"

Tôi xem qua một công thức và tự hỏi: có lẽ tôi có thể nướng nó trên DR của mình, hay là tốt hơn? Hình ảnh chiếc bánh ở đây rất ngon đối với mọi người.