Chúng tôi đặt bột để nướng trong lò - nó phải như thế nào?

Ừ ... theo tôi hiểu, lò sưởi rất nóng - nên nó không bị rão, đúng không?
Và trong khuôn ... ở đây mình cho bột nguội vào khuôn nhôm đúc nguội, cho vào lò lạnh (ví dụ với cốc nóng), ở đó nóng chảy ra, nổi lên ... rồi mình bật lò nướng đậm, KHÔNG BỎ khuôn với bột? Và tôi nóng lên đến 180? Và nếu bột được cho phép đứng trên pin trong khuôn? Sau đó, sau khi nâng cao lên, bạn cũng có thể cho vào lò nướng lúc đầu lạnh, hoặc hâm nóng một chút, thậm chí tăng nhiệt độ lên cao nhất với bột? Thứ lỗi cho tôi dính với những câu hỏi đơn giản như vậy với bạn, nhưng tôi luôn sợ làm sai mọi thứ, cho đến nay có kinh nghiệm bằng không! Cảm ơn bạn !

Có rất nhiều câu hỏi như vậy nảy sinh thường xuyên.
Và tôi định kỳ trả lời họ trong các chủ đề diễn đàn khác nhau.

Chúng ta hãy thử ở đây, trong chủ đề này, để thu thập thông tin về thời gian, cách thức, trong điều kiện nào, ở dạng nào, trên lò, ở nhiệt độ nào chúng ta cho bột vào lò để nướng, tại sao lại như vậy.

Có rất nhiều câu hỏi !!!

Ý kiến ​​của bạn về vấn đề này sẽ rất thú vị - bạn làm như thế nào, điều gì sẽ xảy ra!

Đi...

Trong khi trả lời câu hỏi, tôi sẽ bày tỏ quan điểm và quan sát của mình:

Tôi đang chuẩn bị một câu trả lời

Tôi đang đợi, đang đợi ... Và trên viên pin trong khuôn là lúa mì lúa mạch đen của tôi, và nó cũng đang chờ ... quyết định của tôi - hâm nóng bằng lò nướng, hay cho vào lò nóng ...

Xin chào!

(tin nhắn đầu tiên của tôi)

Gần đây, tôi đã bắt đầu nướng bánh mì - khoảng 3 tháng trước.
Tôi nướng trong lò.
Cơ sở cho các thí nghiệm của tôi là công thức của Y. Vysotskaya từ cuốn sách của cô ấy, và mặc dù công thức là cho bánh mì, tôi "không ngần ngại" làm lại nó thành lúa mạch đen. nói chung là mọi người ở nhà thích (giờ mình đang viết và nhai).
Nói chung về chủ đề.

Tôi làm điều này - nhào bột và để nó trong một giờ, sau đó nhào nó và để nó trong một giờ nữa. Đến cuối giờ thứ hai này, tôi lấy một tờ giấy nướng ra, cắt một miếng giấy nướng theo kích thước, phủ một chút bột mì lên giấy.
Một lần nữa, tôi nhào bột, tạo thành một ổ bánh và trải nó trên giấy, đậy bằng cùng một thùng (bát nhựa 6 lít) trong đó bột nổi lên. Tôi để nó thêm 20 phút nữa, sau hai mươi phút này, tôi bật lò nướng và đặt một tấm giấy nướng lên đó tôi sẽ nướng bánh mì. Nghĩa đen là trong 5 phút - nếu "miếng sắt" đã nóng lên đến 30-40 độ, tôi lấy tờ giấy nướng ra và với sự giúp đỡ của con trai hoặc vợ tôi, chuyển tờ giấy có "kolobok" vào nướng. tấm. Lúc này lò vẫn tiếp tục nóng lên, cho "bún" vào nấu chảy. Tôi đặt một cái chảo gang có nước (thủy tinh) ở dưới đáy lò, ở đâu đó trong 20-30 phút nữa (ai có loại lò nào đó) nước bắt đầu sôi và bốc hơi, bây giờ là một tấm nướng bánh mì. (mà mình có thời gian tăng âm lượng lên 2 lần -3) cho vào lò nướng và nướng tổng cộng 40-45 phút. Hơn nữa, nước nên đun sôi trong 10 phút đầu tiên (sau đó tôi hạ nhiệt độ lò xuống 50 độ), nếu không chúng ta lấy chảo ra với nước thừa.
Một cái gì đó như thế này.
Sử dụng công nghệ này, tôi đã nướng bánh mì lúa mạch đen và bánh mì ngô lúa mì (một lần), nói chung, kết quả là hài lòng, nhưng tôi vẫn chưa đạt đến lý tưởng theo hiểu biết của tôi, vì vậy tôi ở đây trên diễn đàn !!

Trong khi Quản trị viên cao thủ của chúng tôi im lặng, tôi sẽ viết cách thuận tiện nhất trong trường hợp của tôi.
Tôi nướng trong lò vi sóng đối lưu (không có cài đặt nướng nào khác trong lò vi sóng của tôi).
Để chống dính, tôi xịt nước vào bánh mì trong khuôn silicon, cho vào lò và bật đối lưu trong 2 phút, nhiệt độ tăng lên 35-40 * C, việc chống dính kéo dài đến khi bánh nở gấp đôi trong khoảng 30 - 40 phút.

Không lấy khuôn ra khỏi lò, tôi bật lò nướng đối lưu 180 * C trong 50 phút và khi bắt đầu nướng, tôi dùng súng phun xịt vào bên trong lò một vài lần để tạo hơi nước.

Sau khi kết thúc chế độ, tôi để bánh mì thêm 10-15 phút sau cánh cửa đã đóng.

Sau khi thử nghiệm nướng ở các chế độ khác nhau, phương pháp này cho kết quả tốt nhất.

Các cô gái, hôm nay tôi không thể viết ngày hôm nay bánh mì và mascarpone của mình

Bây giờ, hãy đọc các thí nghiệm của tôi với glucose - tôi hy vọng nó sẽ hữu ích. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123684.0

Mai mình sẽ viết thử về làm bánh, có điều gì muốn nói

Và tôi vẫn đặt nó ở chế độ làm nóng lên đến 220 * ngày hôm qua. Sau 10 phút bắt đầu giảm dần còn 190. Nướng nhiệt trong 55 phút. Hóa ra bánh mì ngon. Có lẽ thành công nhất trong "tinh thần" của tôi, thật không may, tôi không biết làm thế nào để chèn ảnh, mặc dù tôi đã chụp một bức ảnh của món ăn ngon.

Đây, hóa ra ... đại loại là ... chèn một bức ảnh ..

Tôi đã suy nghĩ rất lâu - đăng ở đâu ... hãy để nó ở đây.

Tôi muốn chia sẻ cách nướng bánh mì của tôi mỗi ngày.

Với sự hiện diện của máy làm bánh mì delonghi và bếp điện hansa.

1. Lấy 450 gam bột mì, rây mịn.
2. Đổ 270 ml vào máy làm bánh mì. nước, đổ bột lên trên, thêm 30 ml. dầu thực vật, 5 gr. muối, 30 gr. đường, 5 gr. men safmoment.
3. Chúng ta nhấn start (chương trình không quan trọng). Sau khi hết mẻ, tắt máy làm bánh mì và đợi một giờ.
4. Sau một giờ, đổ phần bột đã nở lên trên bột, nhào, tạo thành một chiếc bánh dẹt, lấy giấy bạc thực phẩm và đặt bánh phẳng lên trên. Chúng ta đậy tất cả những thứ này lên trên bằng chảo có đường kính lớn (nếu không bột sẽ dính vào các cạnh). đồng thời bật lò 250 gr. và hẹn giờ trong 30 phút. Để sưởi ấm, tôi sử dụng mười trên và dưới.
5. Sau nửa giờ, tôi lấy chảo ra và kéo bột cùng với giấy bạc lên tấm giấy vào lò nướng (bột không bị nhăn, rất tiện lợi). Tấm ở giữa lò, và tôi đặt một tấm khác ở dưới cùng để nó không bị cháy từ phía dưới (lúc đầu nó bị cháy). Tôi hạ nhiệt độ xuống 200 gr. Tôi chỉ vượt qua mười người trên. và nướng trong 35 phút. Đó là tất cả.

















🔗

🔗

🔗

hôm nay đã thêm vào công thức in ở trên (như một thử nghiệm) nửa ly mứt quả nho đen. Hóa ra nó là một món tráng miệng điên rồ. Tôi giới thiệu cho mọi người

p. từ. không cần cho đường.

hôm nay đã thêm vào công thức in ở trên (như một thử nghiệm) nửa ly mứt quả nho đen. Hóa ra đó là một món tráng miệng kỳ quái. Tôi giới thiệu cho mọi người

p. từ. không cần cho đường.

Đã thử nghiệm - bánh mì rất ngon có được với mứt ngọt, đặc biệt là nigella

Cảm ơn vì công thức!

Tôi khuyên bạn nên đăng một công thức như vậy như một chủ đề riêng biệt, trong phần Bánh mì - đây là công thức của tác giả của bạn!

Tôi đã vật lộn với lò nướng trong hai năm nay, tôi chỉ không thể quen với việc nướng bánh mì và bánh nướng / cuộn trong đó (tôi nướng và nấu mọi thứ khác mà không có vấn đề gì). Có thể trí tuệ tập thể sẽ giúp ích, của tôi đang thất bại.
Vấn đề là ở chỗ: mọi thứ mất một thời gian rất dài để nướng. Nếu tác giả của công thức chỉ định thời gian nướng là 15-20 phút, thì tôi sẽ mất tất cả 40, cho đến khi mặt trên hơi ngả sang màu nâu (mặt dưới là bình thường, không có "đế" dày).
Tôi mua một cái nhiệt kế, kiểm tra nhiệt độ cài đặt là 180 hoặc 200 độ, nó giữ cho lò ổn định trong quá trình hoạt động. Lò là gas, nhiệt độ tự duy trì (bật / tắt gas tự động). Tôi đã thử đặt một tấm nướng với bánh ở cấp độ thứ hai hoặc thứ ba, kết quả là như nhau. Tôi không thể nướng bánh mì ở mức cao nhất, vì sau khi nhấc nó lên nằm trên vỉ nướng ...

[Bánh mì]

Đôi tay sẽ không bao giờ đạt được chủ đề này - hãy ngồi xuống và viết một sơ đồ

Nói ngắn gọn ...

Không cần phải được hướng dẫn theo thời gian do tác giả của công thức chỉ định, bởi vì một lần không cần thiết, và tác giả cũng đặt thời gian rất dự kiến!
Chúng tôi tập trung vào điều kiện nướng của chúng tôi, bánh mì của riêng chúng tôi !!!

Sau đây mình sẽ viết ngắn gọn LỊCH LÀM BÁNH CỦA TÔI trong lò nướng điện.

Bánh mì
Chúng tôi giả định rằng lần kiểm tra cuối cùng đã diễn ra và tôi làm nóng lò trước 15-20 phút trước khi kết thúc kiểm tra, vì vậy cần nhiều thời gian để lò nóng lên đến nhiệt độ cài đặt.
1. Bật lò nướng ở 250 * C, chờ nóng lên.
2. Mình đặt miếng bột lên, đợi 10 phút, trong thời gian này bột sẽ nở ra, sẽ nở ra và có hình dạng mong muốn, không nổi lên nữa, thậm chí một chút vỏ bánh sẽ chuyển sang màu hồng.
3. Tôi chuyển nhiệt độ sang 200 * C và đợi thêm 10 phút nữa, trong thời gian này sẽ hình thành một lớp vỏ, nó sẽ chuyển sang màu nâu đỏ.
4. Mình giảm nhiệt độ xuống 180 * C, nướng thêm 10 phút nữa, cắm que thăm dò nhiệt độ để kiểm soát, đồng thời xem nhiệt độ là bao nhiêu và xác định theo thời gian, lò còn hoạt động bao lâu.
5. Tôi giảm nhiệt độ xuống 165-160 * C và nướng cho đến khi mềm, kiểm tra định kỳ đầu dò nhiệt độ.
Như thế này ...

Bánh mì hình
1. tạo hình bánh mì, cho vào khuôn, chiều cao bằng 1/3 khuôn để làm lần thứ hai
2. Cho khuôn có bột vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ 30 * C rồi để khuôn đứng.
3. Khi bột nở gấp đôi, chỉnh nhiệt độ 180-190 * C, không lấy bột ra khỏi khuôn, lò hâm nóng cùng với bột. trong thời gian này, bột vẫn nổi lên và bắt đầu nướng bánh mì.
4. sau 10-15 phút (sau khi làm nóng lò) khi lớp vỏ màu đỏ hình thành, mình giảm nhiệt độ xuống 170 * C, đợi thêm 10-15 phút nữa.
5. Tôi lắp một đầu dò nhiệt độ để kiểm soát.
6. giảm tốc độ. thậm chí lên đến 165-160 * C và tôi đưa bánh mì về trạng thái sẵn sàng, kiểm tra định kỳ đầu dò nhiệt độ và độ sẵn sàng của bánh mì.
Như thế này ...

Tôi sẽ mô tả các tùy chọn chi tiết hơn sau ...

[quản trị viên]

quản trị viên, Cảm ơn bạn!

Trong trường hợp của tôi, sự hiểu lầm càng trầm trọng hơn bởi thực tế là trong lò nướng cũ, vẫn còn ở Liên Xô, bánh nướng được nướng trong 15 phút, nhưng ở đây lại mất nhiều thời gian ... Tôi nghĩ có lẽ mình đã làm sai điều gì đó.

[quản trị viên]

quản trị viên,
Tatyana, tôi có một cái lò nướng rẻ tiền với các bộ phận làm nóng trên và dưới. Không có đối lưu. Phải mất một thời gian dài để điều chỉnh lò nướng để nướng một thứ gì đó trong đó. Cho đến khi người chồng đặt một tấm thép không gỉ ở phía trước của mười người trên cùng, tất cả các món nướng cháy từ trên xuống, còn lại không nướng ở dưới cùng. Có một bộ điều chỉnh nhiệt, nhưng với tôi thì có vẻ như anh ta đang nói dối một cách không biết xấu hổ. Tôi đã thích nghi như thế này - nhiệt độ được chỉ ra trong công thức, tôi hạ thấp nó một cách an toàn 30 - 40 gram. Sau đó, không có gì cháy. Tôi biết có nhiệt kế lò nướng, nhưng tôi chưa đủ tiền mua.
Bây giờ, thực sự là các câu hỏi:
Một số công thức nói rằng bạn cần bôi nước lên mặt bánh mì nhiều lần trong khi nướng. Khi nào bạn có thể mở lò nướng lần đầu tiên để không làm hại bánh mì? Và bạn có thể làm điều đó bao lâu một lần? Bạn viết rằng bạn đang kiểm tra độ sẵn sàng của bánh mì bằng đầu dò nhiệt độ. Đây có phải là đầu dò nhiệt độ trong bánh mì của bạn mọi lúc? Hay bạn định kỳ mở lò nướng và đặt đầu dò nhiệt độ lõi vào bánh mì? Thứ lỗi cho tôi vì những câu hỏi ngây thơ, nhưng tôi là người mới bắt đầu làm bánh và điều quan trọng là tôi phải biết câu trả lời cho những câu hỏi này.
Cảm ơn bạn trước cho câu trả lời của bạn.

Bây giờ, thực sự là các câu hỏi:
Một số công thức nói rằng bạn cần bôi nước lên mặt bánh mì nhiều lần trong khi nướng. Khi nào bạn có thể mở lò nướng lần đầu tiên để không làm hại bánh mì? Và bạn có thể làm điều đó bao lâu một lần? Bạn viết rằng bạn đang kiểm tra độ sẵn sàng của bánh mì bằng đầu dò nhiệt độ. Đây có phải là đầu dò nhiệt độ trong bánh mì của bạn mọi lúc? Hay bạn định kỳ mở lò nướng và đặt đầu dò nhiệt độ lõi vào bánh mì? Thứ lỗi cho tôi vì những câu hỏi ngây thơ, nhưng tôi là người mới bắt đầu làm bánh và điều quan trọng là tôi phải biết câu trả lời cho những câu hỏi này.

Vâng, lý tưởng nhất, tất nhiên, một lò nướng tốt. Và đầu dò nhiệt độ, vì lò nướng thất thường và rất khó để đạt được kết quả tốt.
Trong mọi trường hợp, đầu dò nhiệt độ là đảm bảo 100% nướng bánh mì, vì vậy không thể kiểm soát việc nướng bằng kim đan như với đầu dò nhiệt độ.

Tại sao bạn thường xuyên phải mở lò và tra dầu mỡ vào bánh mì thì tôi không tiện nói, bạn cần hỏi tác giả của công thức. Tôi không muốn vào lò nướng chút nào cho đến khi vỏ bánh mì chín vàng và phần vụn bám vào bên trong. Và sau đó, lò tạo ra bầu không khí, nhiệt độ của riêng nó, và chúng tôi phá vỡ nó bằng cách mở cửa lò.Nếu bạn muốn nướng bằng hơi nước, thì tốt hơn hết bạn nên đặt một cốc nước nóng ngay khi bắt đầu nướng, đọc tại đây "Nướng bằng hơi trong lò" https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=371011.0

Cá nhân tôi, đầu tiên tôi nướng bánh mì, sau đó bánh mì thành phẩm, lấy ra khỏi khuôn, bôi dầu ô liu lên trên vỏ bánh và đặt nó đi để nguội dưới khăn ăn - vỏ bánh trở nên bóng, đẹp và gọn gàng. (điều này có thể được nhìn thấy trên bánh mì của tôi)

Mình chọc que thăm nhiệt độ vào bánh mì, khi vỏ bánh đã se lại, nướng xong chuyển sang màu nâu đỏ tức là phần vụn bên trong bánh cũng nắm lại, que thăm nhiệt độ sẽ bám chắc trong bột, không bị rơi. Nói chung, đầu dò nhiệt độ có thể được cài đặt muộn hơn, vì nó nhanh chóng nhận được nhiệt độ, và một khoảng thời gian ngắn 10-15 phút là đủ để theo dõi độ sẵn sàng của bánh mì. Tôi không mở lò nữa - tôi nhanh chóng lắp đầu dò nhiệt độ vào để có thể xem các giá trị trên màn hình và đợi các chỉ báo mũi tên hiển thị nhiệt độ mong muốn 96-98 * C - có nghĩa là bạn có thể tắt lò một cách an toàn. lò nướng, bánh mì đã sẵn sàng!

[quản trị viên]

quản trị viên,
Tatyana, cảm ơn bạn rất nhiều vì câu trả lời nhanh chóng và chi tiết như vậy! Và cả liên kết. Tôi hiểu tất cả mọi thứ. Tôi sẽ sẵn lòng làm theo các đề xuất của bạn. Và tôi đặt đầu dò nhiệt độ và nhiệt kế cho lò trong kế hoạch mua gần nhất. Rốt cuộc, chúng tôi không còn mua bánh mì nữa, và tôi từ lâu đã phàn nàn về bánh mì từ máy làm bánh mì do nó bị vụn và cắt thành những miếng dày.
Tôi học Tatiana của bạn, tài liệu trên trang web và những thợ làm bánh giàu kinh nghiệm khác. Thú vị hơn bất kỳ cuốn tiểu thuyết thú vị nào - đọc cuốn hút đến nỗi đôi khi tôi quên đi mọi thứ ... Và rồi tôi chạy và cố gắng làm sống lại những gì đã chìm sâu vào tâm hồn mình! Kết quả gần như luôn luôn tuyệt vời!
Và tôi đã từng sống như thế nào khi không có trang web này, tôi không hiểu!

Lyudmilka, chúc sức khỏe của bạn! Nướng bánh mì và chia sẻ kinh nghiệm của bạn với chúng tôi

Cảm ơn bạn, Tatiana, vì sự quan tâm, phản hồi và sự chào đón nồng nhiệt của bạn! Tôi rất hài lòng ! Và tôi sẽ cố gắng!

Kiểm soát nhiệt độ lò nướng ... Bạn cần có tiếng rít từ đồ chơi của trẻ hoặc tiếng rít từ nguồn điện 1,5 vôn của đồng hồ báo thức. Chúng tôi bao gồm 2 bộ khởi động trong mạch công suất của loa tweeter.
từ nhập khẩu. đèn ban ngày. ánh sáng bằng cách tháo các nắp mà chúng tôi hàn vào các đầu nối dây bằng đồng. Chúng tôi gắn bóng bay thủy tinh vào mặt sau của lò, nơi không khí nóng thoát ra phía trên khe. Bằng cách điều chỉnh độ cao của chúng bằng nhiệt kế điều khiển, chúng tôi đạt được
kích hoạt ở 160 và 180 độ. Với công tắc bật tắt, chúng tôi lần lượt kết nối nó với loa rè. Có một lưỡng kim trong bộ khởi động. Mọi điều!

: girl-yes: À, đây là từ bộ "Crazy Hands".
Có thể không chính xác về chủ đề này, nhưng tôi sẽ viết những quan sát của tôi. Hướng dẫn của bếp Beko nói rằng bạn cần nướng ở vị trí thứ ba của tấm nướng. Tôi đã làm như vậy, mặc dù kết quả không hoàn toàn như ý. Vô tình đặt nó bằng cách nào đó trên thứ hai, về chiều cao, cấp độ - kết quả là tốt hơn. Và xa hơn. Nếu mình để bánh mì ngập nước để nướng thì phần dưới bánh mì sẽ bị ướt, nhăn nheo như khi chưa nướng. Tôi luôn luôn loại bỏ nước.

Nói cho tôi biết, chỉ giáo cho tôi, xin vui lòng !!
Tôi không có lò nướng, tôi có một lò vi sóng ba trong một, có đối lưu. Tôi nướng ở đó trên đối lưu. Trong 50% trường hợp, tôi gặp vấn đề như vậy: đáy (đáy) của các món nướng thường nhạt, và gần đây thì không có đáy nào cả !. Tức là khi nướng bánh có lớp vỏ bình thường ở trên, độ xốp của vỏ bánh bình thường, nhưng không có đáy, không có, ở dưới chỉ có lỗ thủng, như thể ai đó cắt bỏ phần dưới của bánh nướng. !!! Để làm gì? Mua một viên đá nướng? Tôi cho các sản phẩm vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 250 độ, trên giá dây, tôi đặt một đĩa nướng với lớp phủ Teflon, silicone màu đen hoặc trắng, xanh lá cây. Hình dạng càng nhạt thì khả năng có lớp vỏ trắng bên dưới hoặc không có lớp vỏ càng cao. Gần đây, ngay cả Teflon đen cũng không có đáy ... Hôm nay tôi còn đốt cả bánh mì. Tôi lật ngược nó lại và đặt nó dưới lò nướng trong 8 phút, tôi muốn nó có màu nâu. Và cái gì đó không bắt đầu quay ở đó và bánh mì được chiên vào lò nướng, bốc khói nghi ngút, 50% bề mặt bị đốt cháy cái gọi là đáy .. Thất vọng kinh khủng với thí nghiệm của tôi. Đặc biệt là khi bạn không biết lý do là gì.Tôi cho rằng đáy không đủ nóng .. Nhưng tại sao trong 50% trường hợp lại có đáy và có lớp vỏ? Đây là chiếc bánh pizza khi được nướng trên hai vỉ cùng một lúc ở hai dạng, bởi vì nó đã được nướng! Sau đó, tất cả những điều tương tự, cô ấy bắt đầu nướng trên 1 cái lò, và không có chuyện kinh dị như vậy.

Xin chào Tatyana. Nhiệt độ bao nhiêu trong bánh mì thành phẩm? Khi chúng tôi đặt đầu dò.

Ngày tốt!
Chúng tôi đặt đầu dò nhiệt độ khi vỏ bánh chín vàng, bánh mì sẽ đặt và có thể giữ đầu dò nhiệt độ trong vỏ bánh. Và chúng tôi giữ đầu dò nhiệt độ trong bánh mì cho đến khi kết thúc quá trình nướng - cho đến khi nhiệt độ trên thang đo nhiệt độ đạt 96-98 * C thì bạn có thể yên tâm tắt lò và lấy bánh mì thành phẩm ra.

[jks]

jks, ai sẽ làm tất cả những điều này!

Xin chào Tanya. Tôi đã mua một nhiệt kế tương tự như của bạn. Tôi sợ cho vào lò nướng kính có thể bị vỡ. Nhiệt độ tối đa trên thang đo là 300.

Tại sao phải sợ? Nếu bản thân đầu dò nhiệt độ được đánh giá lên đến 300 * C!
Tôi sử dụng - không đáng sợ

Ngày tốt! Làm ơn cho tôi biết về ciabatta - nó có một lớp vỏ rất cứng bên trên. Có lẽ đó là cách nó phải như vậy, nhưng bạn muốn nó mỏng hơn và mềm hơn.