Eo
Nói chung là tùy chỗ đo nhiệt độ, vì ở phần dưới HP và phần trên sẽ có nhiệt độ khác nhau. Tôi đo bằng HP trống, ở dưới cùng.
Phần của chúng tôi có một chủ đề
Nhiệt độ máy làm bánh mì

Rất ít được viết ở đó.
Và tôi muốn nhắc bạn rằng các nhà sản xuất khác nhau của HP và nhiệt độ của các chế độ khác nhau, không chỉ do cài đặt của nhà sản xuất, mà còn do vật liệu tạo ra thiết bị và do thiết kế ...
$ vetLana
Hôm nay tôi nướng bánh mì lúa mạch đen ở Rzhan. Tôi đã đo nhiệt độ bên trong bánh mì ngay khi lấy nó ra khỏi HP. 98,1 độ.
Lần này, thay vì giấm táo, tôi thường thêm vào, tôi đã sử dụng giấm balsamic. Ngày mai tôi sẽ đánh giá cao hương vị, tôi thích mùi bánh mì.
ladnomarina
Trích dẫn: $ vetLana
Hôm nay tôi nướng bánh mì lúa mạch đen ở Rzhan.
Sveta, nướng với mạch nha?
Và tôi đã tăng lượng men thấp với 20% ngũ cốc nguyên hạt, và đèn đã tắt. Tôi đợi cho đến khi tôi đứng dậy trong một cái xô, vào một cái bát nhiều bánh, dầu mỡ rỉ sét. Tôi phết bơ, phết lên đó và nướng trong lò gas. Chết tiệt, ngon hơn cả Panasika.
$ vetLana
Trích dẫn: ladnomarina
Sveta, nướng với mạch nha
Có, với mạch nha.
mamusi
Và tôi lại nướng Westphal *, thêm nước sốt táo + một thìa giấm táo vào bột. Huyết thanh miễn phí. Với mật ong. 100 g c / h bột mì. 2 giây. l. Rast. các loại dầu.
Nó trở nên ngon ngọt và mềm mại. Cách tiếp cận đã đưa ra 2,5 giờ. Đã bật Nướng trong 1 giờ.
Mandraik Ludmila
Hôm nay nướng "bánh mì ăn nhẹ" với pho mát và xúc xích nửa hun khói. Thay đổi một chút công thức từ hướng dẫn


330ml huyết thanh + khí. Nước
1h l. Muối
1 st. l. mật ong
250gr psh. bột mì c. từ.
20gr psh. cám
230gr psh. bột mì 1c
2h l. men SAF-levure
nhào trước trên bánh bao 5 phút
về chương trình "bánh mì cơ bản có nhân"
đổ trên bột:
1 st. l. mũi tên tỏi xay
1 st. l. dầu mè
vào bộ phân phối: pho mát cứng và xúc xích, tỷ lệ 1: 1, cắt thành các khối nhỏ 0,5x0,5 cm, cho đến khi đầy bộ phân phối.


Bánh mì hóa ra kết cấu rất thú vị, phần mái xé một chút nhưng không làm mình khó chịu chút nào, cao su non, tuy 20g cám, lỗ to, nhưng nặng vì có phomai và xúc xích. Khi thái, kể cả khi nguội, vụn nhiều.
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Chồng tôi rất thích và tôi đã làm cho anh ấy "sandwich" với cà chua và pho mát trên bánh mì này cho chuyến đi thành phố ngày mai, rắc tiêu đen, nướng trong lò vi sóng, nói chung, bạn sẽ liếm ngón tay của bạn, bánh mì phô mai với cà chua và phô mai
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
mamusi
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
cho chuyến đi ngày mai của anh ấy đến thành phố được làm trên bánh mì "sandwich" với cà chua và ẩm
Ngon, Lyud! Thật tuyệt khi đi trên đường với những chiếc bánh mì như vậy!
Mandraik Ludmila
Ritochka, và tôi không có thời gian để nướng những chiếc bánh nướng, những chiếc trống luôn được mang đi, nhưng thay vì pizza hoặc khachapuriks, đó là một sự thay thế tốt. Panasik của chúng tôi luôn giúp đỡ
Mirabel
Mandraik Ludmila, Bánh mì tuyệt vời! Nhưng những chiếc bánh mì kẹp phô mai này nên ăn nóng, làm sao để dành cho tương lai?
Mandraik Ludmila
VikaTất nhiên, ăn nóng sẽ ngon hơn, nhưng ăn lạnh cũng ngon, tôi thường làm bánh mì kẹp phô mai đút lò cho chồng, anh ấy thích Gần như là pizza, chúng tôi ăn nguội luôn
Mirabel
Mandraik Ludmila, Tôi cũng đặt bánh mì tương tự, nhưng không có phụ gia. Tôi sẽ mua những viên pho mát và nướng mọi thứ theo quy tắc.
Không có pho mát trong quá trình này?
Mandraik Ludmila
Vika, chúng tôi không có ánh sáng, có vẻ như nó bị mưa cuốn trôi, nhưng tôi đã có thể đưa ra Internet, phô mai nếu nó cứng, parmesan thì tốt hơn - nó không bị phân tách, nó được thêm vào từ máy phân phối tại cuối mẻ và được cảm nhận rất rõ trong bánh mì
caprice23
Thumbelina, Olya, đã lấy đi biến thể cuối cùng của bạn về chủ đề bánh mì hành. Không có một sai lầm nào? Đối với 330 g bột mì, 360 g nước? Trong công thức chính, bạn có 310 nước cho 500 g bột. Ý tôi là, không quá nhiều chất lỏng? Hay tại sao tôi không bắt kịp




Và sau đó tôi muốn đặt nó ngay bây giờ và tôi đã vấp phải tỷ lệ. Và nó bị treo.




Có lẽ là 530?
Mandraik Ludmila
Các anh, các chị, ném cho tôi công thức làm bánh mì với cám, đặc hơn, dùng cho bánh mì kẹp, nếu không thì lúa mì của tôi mềm đến mức chảy xệ, ăn thì ngon, nhưng với sandwich thì khó chịu lắm.
Mirabel
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
parmesan tốt hơn
ĐỒNG Ý! lần sau sẽ có bánh mì với Parmesan.
và ngày hôm qua, tất nhiên, rất ngon, nhưng không có những lỗ hổng ma thuật khổng lồ và những viên ngọc bích.
Có vẻ như tất cả mọi thứ đều theo công thức và thậm chí phải thêm vào để làm cho bột mềm hơn.
Mandraik Ludmila
Vika, những cái lỗ khổng lồ này, hóa ra là pho mát, khi xem xét kỹ hơn Và độ cao su có thể được tạo ra bởi pho mát và xúc xích, các thành phần béo của chúng
Mirabel
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
hóa ra là pho mát,
aaaaa vooot đâu là bí quyết bổ sung vẻ đẹp và sự ngon miệng!
caprice23
Vì cô ấy không đợi câu trả lời, tôi quyết định làm mà không có biến thể về chủ đề ... Tôi nướng bánh mì hành của Thumbelina. Mùi này, bạn có thể phát điên lên !!!
Và thật là một người đàn ông đẹp trai! Tóm lại, tôi sẽ là một cái lò nướng như vậy !!! Chúng tôi thích anh ấy rất nhiều!
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




Hình ảnh chết tiệt, nghiêng sang một bên (




Có ai có thể cho tôi biết về bột mì? Tôi đã mua Starooskolskaya hôm nay, cô ấy thế nào?
caprice23
Mọi người đâu rồi?
$ vetLana
Trích dẫn: caprice23
Tôi đã mua Starooskolskaya hôm nay, giống như cô ấy
Tôi không biết như vậy
===============
Tôi đã nướng bánh pizza với nước sốt 50-50 (công thức cho Panasik). Nhào bánh bao trong 5 phút, trong phòng lạnh suốt đêm, Proga Pizza.
Tôi thích kết quả rất nhiều.
Svetochka-Englishwoman, cảm ơn vì mẹo (lên men lạnh).




Trích dẫn: caprice23
Tất cả ở đâu
Đóng hộp, ướp muối, sấy khô, sấy khô, v.v.
Mandraik Ludmila
Trích dẫn: $ vetLana
Tất cả ở đâu
Đóng hộp, ướp muối, sấy khô, sấy khô, v.v.
Ồ vâng!
Mirabel
Trích dẫn: caprice23
Bánh mì hành của Thumbelina.
và công thức của món bánh bông lan này ở đâu?
Mandraik Ludmila
Vika, đây
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Panasonic. Bánh mì "Hành tây"
(Thumbelina)
caprice23
Trích dẫn: Mandraik Ludmila

Ồ vâng!
Tôi cũng vậy! Phù !!
Mandraik Ludmila
Natasha, Hiện tại trong thôn có loại rác có điện, mới hôm qua tắt hai lần, từ hai giờ bảy và từ mười giờ tối đến nửa đêm, sợ nướng rồi, các bạn có thể tiếp tục với các ô trống trên ga. , và lái xe xăng vì cái gì đó lười biếng, và bạn không thể để cô ấy qua đêm, nhưng tôi thường nướng vào ban đêm
caprice23
Tôi đã không ở đây trong một thời gian dài. Nhưng khi tôi nướng bánh mì mọi lúc, tôi nhớ đến những cư dân của chủ đề này với một lời nói tử tế. Bánh mì luôn làm hài lòng. Chúng tôi thậm chí không nhìn về phía cửa hàng. Trong 9 tháng vận hành cái lò ở cửa hàng, vợ chồng anh chị mua bánh mì đôi lần, rồi vì tôi quên không cho vào, lần nào chồng cũng cằn nhằn rằng bánh mì không ngon, bánh của mình thì bị. tốt hơn)).
Đó là một vấn đề về nguyên tắc để đông lạnh bánh mì (tôi không nhớ ai đã khuyên nó (không phải Svetlana?), Nhưng cảm ơn bạn rất nhiều). Bây giờ tôi hầu như luôn luôn có bánh mì "vừa nướng". Tôi lấy ra một miếng từ tủ đông, 15 giây. trong lò vi sóng và không thể phân biệt được với tươi!
Và tôi luôn thêm 50 g bột báng đặc vào bột. Bánh mì bông hơn, thành ra cao hơn.
Tôi thích nhất là tiếng Pháp.
Tóm lại, tôi nướng và nướng, nhờ sự nhắc nhở và hỗ trợ của bạn trong thời gian thích hợp, bánh mì bây giờ rất ngon!





Buttercupvà làm gì bây giờ? Bạn có làm gì mà không có bánh mì? Bạn sẽ không đầy chỗ trống
Mặc dù không có họ, không có ở đâu. Tôi cũng mồ hôi nhễ nhại, lăn tăn, dưa chuột, lecho, adjika. Tất cả mọi thứ đã được đóng gói với ngân hàng dưới cầu thang. Gần như đã sẵn sàng cho mùa đông!
Mandraik Ludmila
Natasha, nhưng bằng cách nào đó bây giờ không có đủ bánh mì .. Tôi nói chung là thực tế ăn rau và táo của tôi, chồng tôi, như vậy, cũng ăn một chút bánh mì bây giờ
caprice23
Trích dẫn: Mandraik Ludmila

Natasha, nhưng bằng cách nào đó bây giờ không có đủ bánh mì .. Tôi nói chung là thực tế ăn rau và táo của tôi, chồng tôi, như vậy, cũng ăn một chút bánh mì bây giờ
Ôi, tuyệt làm sao! Và ngược lại, tôi có một sự bùng nổ nào đó trong các sản phẩm từ bột mì)). Giờ đi nghỉ, tôi phải vào bếp, nấu nướng và nướng mọi thứ. Và không có nhiều người ăn biết ơn ở nhà, bạn phải phát cho mẹ chồng, mẹ, bao nhiêu kế hoạch nướng mọi thứ, nhưng không có ai để ăn. Giá như ai đó sẽ đến
Nhưng hôm nay chúng ta có một buổi tối chiên giòn. Trong một thời gian dài, mọi người đã cố gắng thuyết phục tôi làm điều này. Và họ đã thuyết phục. Hành tây, khoai tây chiên, phô mai que, cánh gà. Ở đây họ đã sẵn sàng. Chúng tôi sẽ phải vui mừng.




Hôm qua tôi đã nướng một chiếc bánh Pie Pie "Mận với nhân kem chua" từ galchonok. Đây là một cái gì đó với một cái gì đó, tôi chỉ yêu nó. Ai chưa kịp nướng thì thử đi, chắc chắn sẽ không hối hận đâu. Ngay bây giờ cống đang đến.

Xin lỗi, tôi có tất cả mọi thứ
Mirabel
Mandraik Ludmila, cảm ơn bạn!
Anatoly_1960
Tôi quên đặt một cái thìa nhào trên bột lúa mạch đen.
Lúa mì 200 g
Lúa mạch đen 325 g
Có ảnh hưởng đến chất lượng của lô hàng không? Chỉ là HP sẽ khó nhào hơn sao?
Chà, tôi đã nhào rồi, bánh mì sắp ra lò
Andreevna
Trích dẫn: Anatoly_1960
Có ảnh hưởng đến chất lượng của lô hàng không?
Sẽ không ảnh hưởng đến.
Mandraik Ludmila
Tôi có một niềm vui, trong khi tôi buộc phải ở lại thành phố trong một tuần rưỡi, chồng tôi đã hết bánh mì nướng để sử dụng trong tương lai, và anh ấy đã tự nướng bánh mì cho mình ở panasika. Anh ấy làm chủ bộ phim hoạt hình một năm trước đó theo cách này, trong khi tôi bị ốm ở thành phố, và bây giờ Panasik là đồ dùng yêu thích của anh ấy. Tất nhiên, nướng là đơn giản nhất trong một chương trình thông thường, nhưng tất cả đều giống nhau, tôi tự tìm ra nó, tôi tự quản lý nó, và sau cùng, tôi không hỏi tôi, tôi chỉ phát hiện ra khi tôi trở lại.
Bánh mì nướng hôm nay Panasonic 2501. Bánh mì lúa mạch đen Stolichny # 43, báo cáo và chụp ảnh ở đó
$ vetLana
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
và bây giờ Panasik là tiện ích yêu thích của anh ấy
Thật tuyệt khi chồng tôi bắt đầu nướng bánh mì.
Cirre
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
anh ấy tự nướng bánh mì cho mình.

Chà, chẳng bao lâu nữa bạn sẽ không cần đến nữa. Anh ấy là một người tuyệt vời, anh ấy sẽ tự mình làm mọi thứ
M @ rtochka
Tôi hiếm khi đến đây. Có thể ai đó đã nướng nó rồi.
Bánh mì ngô tươi (Máy làm bánh mì Tefal 4002) # 24
Bánh mì với ngô tươi. Tôi đã giấu một công thức cho Panasonic dưới phần lướt gió.
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mềm mại, thoáng mát! Màu sắc không truyền tải được bức ảnh, nó có màu vàng hơn

Mandraik Ludmila
M @ rtochka, đưa nó vào dấu trang của bạn, nếu ... chiếc bánh mì rất đẹp
M @ rtochka
Buttercupvà hoàn toàn không khó, nhưng nguyên bản

những người yêu thích ngô nên giới thiệu món rán từ Nero Wolfe của cùng tác giả, mình đã trữ đông ngũ cốc cho mùa đông rồi, cả nhà trân trọng lắm nha

Mirabel
Trích dẫn: M @ rtochka
fritters của Nero Wolfe e
cái này để tìm ở đâu
tìm! cảm ơn vì tiền hỗ trợ!
Anatoly_1960
Tại sao nó lại xé toạc mái nhà như vậy?
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Và một câu hỏi khác. Ngay lập tức mái nhà lồi và nhẵn bóng, sau khi nguội đi như thế này thì nó nhàu nát. Tại sao vậy
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mandraik Ludmila
Anatoly, vì những thợ làm bánh cao cấp hơn đều im lặng nên tôi sẽ cố gắng trả lời. Trong trường hợp đầu tiên, theo ý kiến ​​của tôi, không có đủ chất lỏng, và ngay cả khi quan sát tất cả các gam, bạn có thể nhận được kết quả như vậy do độ ẩm của bột thấp. Trong trường hợp thứ hai, một lần nữa theo ý kiến ​​của tôi, hoặc men quá nhiều, nhưng không gây tử vong, mà chỉ là một ít, hoặc quá lâu trong lần tăng cuối cùng, rất có thể ở phần ở lớp vỏ trên của "lỗ" lớn hơn nhiều. hơn bên dưới, nghĩa là bánh mì đã ở mức tối đa, thêm một chút thời gian và nắp sẽ hỏng, nhưng panasik rất thông minh - mọi thứ đều được tính toán ở đó. Tôi có cả hai lựa chọn theo định kỳ, rõ ràng là điều này không bận tâm đồng thời, theo tôi, những điều nhỏ nhặt không ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của bánh mì.
có vẻ khó hiểu
tại sao

1. Bánh mì. Hãy tưởng tượng một quả bóng lưới 3D được làm từ các sợi gluten đàn hồi với thịt ở dạng tinh bột. Cả chỉ và tinh bột đều ướt, chứa đầy nước. Trong quá trình đun nóng, một phần của nước biến thành hơi nước nóng, làm căng bóng và quan trọng nhất là bay hơi. Nó bay hơi trên bánh nướng, nó bay hơi cho đến khi bánh mì ra sau khi nướng. Điều này được gọi là chờ đợi bánh mì sẵn sàng, khi tất cả hơi nước nóng còn sót lại đã bay hơi và kết quả là phần vụn bánh được cô đặc lại.
Khi hơi nước bay hơi, phần vụn của bánh mì sẽ được nén chặt và nhìn bề ngoài bánh mì co lạibởi vì hơi còn sót lại giữ cho bánh mì ở trạng thái cực kỳ căng phồng. Nhưng vỏ bánh vốn đã giống như một sợi dây thun kéo căng, khi co lại bánh mì sẽ cuộn thành từng đợt. Đó là những gì bạn quan sát.
Để giảm hiệu ứng này, người ta sử dụng nhiệt đỉnh mạnh trong lò. Nó nắm lấy lớp vỏ trên cùng, làm cho nó cứng cáp, và khi bánh mì sau đó được nén thêm, lớp vỏ, như một khung đã cứng, vẫn giữ được hình dạng.
Bạn không thể làm điều đó trong một máy làm bánh mì. Ở đó, nhiệt trên được thiết kế cho một độ ẩm bánh mì hoặc khối lượng của phôi thô.Nếu vỏ bánh không có thời gian để nắm, nó vẫn đàn hồi sau khi nướng và chuyển thành từng đợt trong quá trình đứng khi ép bánh mì trong quá trình bốc hơi của hơi nước còn lại hoặc nén mạnh thêm do khung gluten bị sụp nếu gluten sụp đổ do phát triển quá mức, v.v.)

Về bếp của chúng ta, nên hiểu rằng nếu thích hương vị thì lái về vỏ bánh là không hợp lý. Đề cập đến hình. Lớp vỏ lý tưởng đàn hồi ở đó được thiết kế để phù hợp với sở thích của các kỹ sư Panasik, có thể không trùng với lớp vỏ cá nhân của chúng tôi.

2. Nếu bánh mì chứa nhiều gluten, như trong lúa mì, thì vỏ bánh giống như kẹo cao su mềm, nứt nếu có ít hơi ẩm và nó không thể kéo dài, hoặc sẽ thành từng đợt nếu quá căng.
Nhưng trong bánh mì hỗn hợp không còn sự phụ thuộc trực tiếp vào lượng ẩm như vậy nữa.
Bánh mì thập cẩm. Có thể có rất ít khung gluten, hoặc thậm chí không có - có tính đàn hồi và có khả năng kéo dài, điểm nhấn là tinh bột không đàn hồi: các lớp vỏ tinh bột thích nứt ra khi sấy khô. Chúng giống như đất sét ướt. Nếu đất sét khô nhanh chóng, thì nó rất thích bị nứt.
Độ đàn hồi của lớp vỏ tinh bột là một vấn đề rất khó, nó phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng bột được mua. Nói chung, bạn cần nhìn vào lý thuyết về bánh mì lúa mạch đen. Để thành phần tinh bột có màu sắc đẹp, đàn hồi, ngon, người ta sử dụng tất cả các thủ thuật, như phụ gia axit và bột chua.
Ở đó bạn không thể nói trực tiếp tại sao lớp vỏ bị nứt. Có thể có ít độ ẩm (càng nhiều gluten trong thành phần, càng nghiện chính xác từ lượng nước ở trên), và có thể phụ gia lúa mạch đen đã hoạt động đến mức khiến tinh bột của bột mì trở nên hoàn toàn không đàn hồi khi nó khô, và không gì có thể cố định được chỉ với nước. Có lẽ bạn chỉ cần nướng cẩn thận hơn, điều này khá khó thực hiện ở HP.

nói chung, để có được vẻ ngoài hoàn hảo thậm chí còn khó hơn và nếu nó ngon, thì nó cũng là một quả sung trên vỏ bánh))))


Anatoly_1960
cảm tạMandraik Ludmila, có vẻ khó hiểu, vâng, tôi không thực sự lo lắng về lớp vỏ, nhưng đây là cách con mèo Matroskin nói - để cải thiện khả năng tự giáo dục
NataljaN
Chào mọi người. Hôm qua tôi đã trở thành chủ nhân hạnh phúc của chiếc máy làm bánh mì Panasonic 2501. Tôi đã nướng bánh mì trắng cơ bản trong chương trình 1, kết quả là tuyệt vời. Và hôm nay tôi quyết định thử nướng bánh mì b / g trong chương trình 9. Con bị dị ứng với lúa mì và nhiều thứ khác, phải liệt kê rất lâu. Đây là một trong những lý do để mua bông, lò không tráng men. bánh mỳ. Thêm vào đó, nhà dị ứng học khuyên, như trong bánh mì ở cửa hàng, ông nói rằng có rất nhiều thành phần và tạp chất không cần thiết và không hoàn toàn hữu ích. Tôi đã làm mọi thứ theo đúng công thức. Bây giờ tôi đã lấy nó ra khỏi bát và đó là những gì đã xảy ra. Vì nó không phải là rất, có vẻ như đối với tôi, nhạt thì không sao, nhưng phần trên nói chung là bị nứt. Chủ nhà giúp đỡ, nói với người mới, tôi đã làm gì sai? Hay chương trình này vẫn cần được giải mã?
Tôi không biết cách đính kèm ảnh (.
Mandraik Ludmila
Natalia, chúc mừng bạn đã mua Panasik! Thật không may, tôi sẽ không giúp bạn bất cứ điều gì vì không có gluten, tôi chưa bao giờ làm điều đó.
NataljaN
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mandraik Ludmila
Natalia, nhưng nó có vị như thế nào? Nhìn bề ngoài, nó đã nổi lên tốt, khi nướng không có gluten, nó bị rách mái do thiếu nước hoặc, do đó, bột thừa, tương đương với một chiếc kolobok quá dốc. Nó có chứa gluten không - tôi không biết
NataljaN
Nó có vị rất ngon, và trên mặt cắt là một lớp bánh dày đặc, nướng đều, không bị ướt mà rất vừa miệng. Chỉ bây giờ mái nhà mới buông xuống)))
Svetlenki
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
bề ngoài nó đã nổi lên tốt, trong quá trình nướng bằng gluten, nó làm rách mái nhà do thiếu nước hoặc thừa bột

Tôi cũng nghĩ vậy
NataljaN
Trích dẫn: Svetlenki

Tôi cũng nghĩ vậy
nhưng thực tế là không có kolobok. Nó giống như kem chua đặc, đó là độ đặc. Tôi thậm chí còn muốn thêm nhiều bột hơn trong quá trình nhào, không sao, tôi đã không).
Svetlenki
Trích: NataljaN
Tôi thậm chí còn muốn thêm nhiều bột mì hơn trong quá trình nhào, không sao, tôi đã không làm như vậy).

Ồ, mọi thứ khó khăn làm sao với những chiếc bánh mì không chứa gluten ... Sau đó, bạn cần phải đọc lý thuyết về chúng ... Có thể sẽ có về độ đặc "chính xác" của bột.

Chúc bạn may mắn! Tôi chắc rằng bạn sẽ học được. Và loại không chứa gluten đầu tiên của bạn là tốt!

Tất cả các công thức nấu ăn

Chủ đề mới

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì