M @ rtochka
Họ đã nói điều gì đó thẳng thắn trên cây lanh ...
tôi yêu anh ấy
Và nơi tôi có thể thêm ngũ cốc vào bánh mì "với thế giới trên một sợi dây" là điều bắt buộc! Và tôi xay trên máy xay cà phê, sau đó tôi ăn một thìa với trà, cắn với mật ong
Có hạt lanh trắng, có vẻ như nó tốt cho sức khỏe hơn. Và bơ trong món salad, và nó không có mùi với tôi ... Tôi cố gắng mua tươi và để trong tủ lạnh

Vooot, bây giờ là về bánh mì. Tôi đã cho lúa mạch đen vào 10 gram men vào tối hôm qua. Nhào và để trong thùng. Sau 3,5 tiếng, mình bật nướng, hình như chưa cần để đến sáng ...
Nó thành ra như thế này:
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
rất đặc và hoàn toàn không có vị chua. Lần sau, tôi sẽ thử 5 gram men (tất nhiên là tươi) và để nó đến sáng
Mandraik Ludmila
Daria, nên mình cũng vậy, mình xay luôn hạt lanh, thêm thìa là, không ảnh hưởng mùi vị.
Irinap
Và chúng tôi chỉ bán hạt lanh sẫm màu. Tôi cũng nghĩ rằng tôi đã tự phát minh ra rằng có những hạt giống ánh sáng.
Mandraik Ludmila
Trích dẫn: Irinap
có hạt sáng
Có vải lanh vàng
Có hai loại hạt lanh trên thị trường: màu trắng (hoặc vàng) và màu nâu.

So với hạt lanh nâu, hàm lượng phytohormones lignans và chất chống oxy hóa được tăng lên, làm tăng đáng kể lợi ích của chúng đối với phụ nữ. Ngoài ra, hạt lanh trắng có hương vị nhẹ nhàng hơn và thường được thêm vào các món ăn khác nhau và cung cấp cho trẻ em.
Hạt lanh nâu thường được bán dưới đất và do đó mất đi một số đặc tính tuyệt vời của chúng. Hạt lanh trắng thường được bán nguyên hạt, chứa nhiều vitamin và các nguyên tố khác.
Cây lanh trắng (vàng vàng) là một loại cây được trồng đặc biệt. Giá trị dinh dưỡng của lanh trắng cao hơn lanh nâu rất nhiều, nhưng trồng loại cây này khó hơn rất nhiều.
Hạt lanh trắng chứa: protein, chất xơ hòa tan và không hòa tan (chất xơ), vitamin (B1, B2, B6, Sun, E, F), khoáng chất (mangan, magiê, kẽm, sắt, selen), axit béo không bão hòa đa (Omega -3), lignans (phytoestrogen).

$ vetLana
Trích dẫn: M @ rtochka
rất đặc và hoàn toàn không có vị chua
Lúa mạch đen của tôi đặc (tôi nướng trên máy). Để có vị chua, bạn cần thêm thứ gì đó chua vào.
Hôm qua tôi nướng lúa mạch đen, thêm giấm ăn 2 giây. l. (Tôi thường dùng táo hoặc rượu). Kết quả là tạo ra một hương vị mới và vì một lý do nào đó mà màu sắc đậm hơn. Tôi cũng thích bánh mì này.
Mandraik Ludmila
Trích dẫn: $ vetLana
màu tối hơn
Svetochkarằng một cái gì đó đã bị oxy hóa
$ vetLana
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
Svetochka, thứ gì đó đã bị oxy hóa
Buttercup,, Tôi tự hỏi rằng?
Mandraik Ludmila
Svetochka, Tôi quan tâm đến cùng một loại bột lúa mạch đen lên men-oxy hóa hoặc thứ gì đó mạnh hơn, Lena có thể giải thích cho chúng tôi được không
$ vetLana
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
Svetochka, tôi quan tâm đến cùng một loại bột lúa mạch đen lên men-oxy hóa
Tôi sẽ làm rõ: Tôi có c. h. lúa mạch đen. Chiếc bánh mì đầu tiên không có giấm, với một quả táo, chiếc thứ hai - với giấm ăn.
Irinap
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
vì những gì chúng mất đi một số đặc tính tuyệt vời của chúng.
Tôi chỉ mua hạt giống. Tôi nghe nói từ lâu rằng nên sử dụng lanh xay nhanh chóng.
M @ rtochka
Trích dẫn: $ vetLana
Trông như thế này
Bánh mì hạt lanh
(Grigorieva)
Nếu ai đó định nướng bánh, ban đầu hãy cho ít bột hơn. Một búi tóc rất chặt chẽ. Anh ấy nướng vào buổi tối. Thêm vào trong quá trình nhào 3 muỗng canh. l. nước, và vẫn còn chặt chẽ, nó là cần thiết nhiều hơn. Mái nhà không đều (
Tôi không thích vị lanh, tức là, không có gì đặc biệt ...
có vẻ khó hiểu
Trích dẫn: Mandraik Ludmila

Svetochka, Tôi quan tâm đến cùng một loại bột lúa mạch đen lên men-oxy hóa hoặc thứ gì đó mạnh hơn, Lena có thể giải thích cho chúng tôi được không
nope, đối với tôi đây cũng là một bí mật lớn.Đúng hơn, có thể nói một cách rất khéo léo rằng độ sẫm màu phụ thuộc vào quá trình oxy hóa khi có oxy của một axit amin cụ thể - tyrosine. Có vẻ như axit này tồn tại ở dạng tự do và liên kết. Phần tự do bị oxy hóa, làm thay đổi màu sắc của bánh mì. Nó có thể oxy hóa tất cả hoặc có thể là một phần của nó. Tốc độ oxy hóa phụ thuộc vào sự có mặt của cái gọi là chất xúc tác.
Trong quá trình oxy hóa của nó, sự hình thành các chất sẫm màu xảy ra, càng nhiều - bánh mì có màu đỏ sẫm càng đậm. Vì một số lý do, trong sự hiện diện của giấm có tính axit hơn, nhiều axit amin này đã bị oxy hóa. Bản thân giấm đã oxy hóa thứ gì đó, hoặc nó trở thành chất xúc tác - và FIG biết. Nó là cần thiết Lenu- Sự hoàn thành gọi. Cô ấy rất lóng ngóng trong hóa học của chúng tôi.
Nhưng trên thực tế, mùi vị cũng nên thay đổi tùy theo màu sắc. Rốt cuộc, thành phần hóa học cũng đang thay đổi. Thay vì toàn bộ tyrosine, một số melanins được hình thành ở đó với số lượng khác nhau.
Mandraik Ludmila
Hôm nay tôi nướng lúa mạch đen dựa trên Westphalian, như tôi dự định thử nghiệm: nhào bột mì panasica trên bánh bao trong 10 phút, lấy bột ra và cho vào bát đa redmond-01, phủ giấy bạc và để trên bàn , sau 3 giờ, tôi quyết định rằng mức tăng là đủ. Tôi đặt nó vào nướng trong 1h40 phút trong phim hoạt hình, sau đó lật lại và nướng thêm 30 phút nữa ...
Nói là mình bị sốc cái này không có gì đáng nói, mình chưa nhận được bánh mì lúa mạch đen mềm và xốp như thế này, còn siêu lỗ thì không quan sát được, ngày mai chụp ảnh vết cắt nhé, vì giờ mình cắt còn nóng. , Tôi không thể cưỡng lại và không thử, mặc dù điều này nói chung là vô nghĩa, ăn lúa mạch đen nóng là không đúng, nó phải được lên men cho đến ngày mai ..
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

táo xay + huyết thanh lên men 330ml
muối 1 muỗng cà phê
mật ong 1 muỗng canh
bột lúa mạch đen bóc vỏ 400g
malt lên men 3des.l.
rau mùi 1 muỗng cà phê
YEAST 1 muỗng cà phê

Mưu mẹo
Bây giờ tôi sẽ đăng một báo cáo về giai đoạn thứ hai của việc tìm kiếm lý do không tăng bánh mì trong "Không nhận".
$ vetLana
Buttercup, đẹp . Tôi ngay lập tức muốn nướng ở Little Filka.
Trích dẫn: fffuntic
Nhưng trên thực tế, hương vị nên thay đổi tùy thuộc vào màu sắc.
Lena, cả mùi vị và màu sắc đều đã thay đổi. Vì tôi có lúa mạch đen nguyên hạt, sau đó không có giấm (nhưng với táo), màu gần với màu xám và lốm đốm, còn với giấm thì màu sẫm, giống như bột lúa mạch đen đã bóc vỏ.




Trích: Wit
Bây giờ tôi sẽ đăng một báo cáo về giai đoạn thứ hai của quá trình tìm kiếm lý do không tăng bánh mì trong "Non-Receipt"
Thật thú vị, tôi đã đọc nó.
có vẻ khó hiểu
Sveta, vì vậy độ chua của môi trường làm bánh mì lúa mạch đen nói chung là yếu tố đầu tiên của hương vị, không chỉ là màu sắc.
Ở đó, hoạt động của enzym làm hỏng chính trực tiếp yếu hơn trong môi trường axit. Vì vậy, sự phụ thuộc của hương vị vào loại giấm không làm tôi ngạc nhiên lắm, mà là màu sắc - vâng. Hay đấy. Hơn nữa, mối quan hệ giữa màu sắc và mùi vị có thể không hoàn toàn trực tiếp. Nhưng có ít kiến ​​thức, cần phải có kỹ thuật viên. Có lẽ hương vị tương tự có thể đạt được mà không có sự thay đổi màu sắc mạnh.
Mandraik Ludmila
Đây là hình cắt một ổ bánh mì từ một chiếc bánh đa, nó giống lúa mạch đen, bây giờ tôi sẽ nướng trong một chiếc bánh đa
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
chất lượng lại khỏi chê nhưng có vẻ, rõ ràng là không bị thủng gì đặc biệt mà bánh mềm và xốp hơn ở panasik.
Cirre
Bạn đã nướng trong một ít mulka? Đẹp hóa ra
$ vetLana
Galina, bạn đã nướng thứ gì đó với hạt lanh hay gạo?
Cirre
Svetochka, chưa. Tôi cũng không nhận được HP, nó đã được đóng gói. Tôi tháo rời mọi thứ một chút
Mandraik Ludmila
Galya, Trên trang này mình đã miêu tả ở trên, có cái nhìn chung chung, hóa ra chỉ là đáng yêu, rất mềm mại và thoáng đãng thế nào đó, không hề có chuyện đó
Trong khi tôi đã viết trên trang trước, nó đã trở thành Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 7213
mamusi
Hôm qua tôi đã nướng lại Westphalian, nhưng hoàn cảnh không cho phép thực hiện thí nghiệm đã hứa.
Nướng hoàn toàn ở chế độ HP on Rye.
Bột lúa mạch đen 320. bóc vỏ, 50 lúa mì. c / z + 30 g cám yến mạch.
350 ml huyết thanh.
2 thìa cà phê Pakmaya khô.
2c. l. mạch nha khô.

Nướng như dễ thương. Rất thích. Thấp nhưng mềm, với lớp vỏ giòn được nướng kỹ.
Cũng thích lò nướng trên Máy bán hàng tự động.
Tôi không biết Mọi người, nhưng tôi không thấy sự khác biệt LỚN như vậy với "điệu nhảy bán tự động với tambourine" trong Bánh mì này.
Cô ấy thậm chí còn ngạc nhiên ...
(* Cô ấy choáng váng)))
.... tốt, hoặc các thẻ đã đi như vậy ...

Cảm ơn Svetochka và Lyuda đã cho lời khuyên.
$ vetLana
Trích dẫn: mamusi
Nướng như dễ thương. Rất thích. Thấp nhưng mềm, với lớp vỏ giòn được nướng kỹ.
Cũng thích lò nướng trên Máy bán hàng tự động

Còn gì là mùi thơm khi nướng lên khó cưỡng “ăn là mê ngay”.

Trích dẫn: mamusi
Cảm ơn Svetochka và Lyuda đã cho lời khuyên.
Cám ơn vì những lời tốt đẹp của bạn.
Tôi thậm chí còn không nghĩ rằng tôi sẽ VẬY yêu bánh mì lúa mạch đen
Mandraik Ludmila
Ritochka, Cảm ơn những lời tốt đẹp! Và tôi thích, giống như bạn, nướng trong phim hoạt hình. Và tôi đã tiến hành thử nghiệm của mình, bạn cũng có thể 1 muỗng cà phê. Cho men vào, đun khoảng 3 giờ thì bắc ra, không nên để qua đêm, đi ...
mamusi
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
sự gia tăng diễn ra trong khoảng 3 giờ, vì vậy đừng để nó qua đêm, hãy đi ...
Vâng, Lyud, như mọi chuyện !!!)
Bạn cần một con mắt và một con mắt. Thật tốt khi đặt nó khi bạn đang tự quay trong bếp ...
Mandraik Ludmila
Trích dẫn: mamusi
Thật tốt khi đặt nó khi bạn đang tự quay trong bếp ...
Ritochka, chính xác, nhưng vì chúng tôi không có sự phân chia ngôi nhà thành các phòng, chỉ có một phòng tắm riêng biệt, nên tôi luôn có panasik và phim hoạt hình gần đó, dưới sự giám sát của tôi, bây giờ tôi muốn nướng bánh mì trắng và xám trong phim hoạt hình, nhào vào panasik, đứng trong đó cho đến tận cái obmin cuối cùng, sau đó cho nó vào phim hoạt hình, để nó lên và nướng ở đó, tôi thực sự thích chiếc bánh mì hình tròn ... Và tôi cũng nghĩ mang theo một cái nắp máy lạnh từ thành phố và sử dụng nó cho lớp vỏ trên cùng
mamusi
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
cover-airfryer và sử dụng nó cho lớp vỏ trên cùng
Vâng, giấc mơ của tôi. Tôi không có.
Redmond? Nhỏ?
Tôi chỉ có một con aerogrill khổng lồ và tôi đã nướng nó (có nắp đậy). Dài. Ở Steba, có một loại bánh mì trắng hình tròn rất lớn. Vâng, sau đó cả gia đình đã được tập hợp.
Bây giờ không có ai như thế
Mandraik Ludmila
Ritochka, Redmond, bình thường, tôi đã mua nó với giá 5 lít Redmond, vì vậy tôi đã đưa nó ở đây cho một người bạn trong làng, nhưng để đề phòng nắp nồi hơi, và ở đây trong thành phố, tôi đã quên thứ gì đó và nhét một cái soong vào một củ cải nhỏ và nướng nó, và mọi thứ đều thành công, nó vừa vặn chính xác để bạn có thể sử dụng nó trong một củ cải nhỏ
M @ rtochka
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Tôi mua loại bột này, lần đầu tiên nhìn thấy nó, mặc dù tôi luôn theo dõi các kệ bột ở các cửa hàng.
Không có điểm ... Lạ thật. Nó không rẻ: 83 rúp.
Ai đã sử dụng nó?
Mandraik Ludmila
Dariaviết "thô mài".
"Bột mì nguyên cám là gì? Là bột mì chưa qua sàng." từ internet
Ở đây chúng tôi có Quản trị viên, Tatiana đã viết
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143079.0
M @ rtochka
Trích dẫn: Admin
Nên sử dụng loại bột này cho bột nhào men có hàm lượng đường và chất béo cao cho các sản phẩm như bánh ngọt, bánh ... Đối với bột nhào men không ngon, sạn ít được sử dụng, vì bột nhào từ đó không thích hợp, và thành phẩm sản phẩm có độ xốp kém và nhanh bị thiu.
Và tôi nghĩ, trong bánh mì ... Chà, tôi sẽ thêm một chút.
Buttercup, cảm ơn bạn !!
Mandraik Ludmila
Daria, sử dụng dưới dạng ngũ cốc nguyên hạt trong chế độ ăn kiêng
Svetlenki
M @ rtochkaDaria, tôi không thể tìm thấy thành phần của bột Wheat Peasant để so sánh về hiệu suất với loại được bán ở đây. Trong một thời gian dài, tôi không thể tìm ra cách tiếp cận bột ngũ cốc nguyên hạt địa phương, bởi vì có rất nhiều tạp chất lớn trong đó - cám. Bây giờ, trước khi nướng bánh mì, tôi trộn trước toàn bộ khối lượng bột ngũ cốc nguyên hạt và một phần nước. Vì vậy, nó tiêu tốn của tôi ít nhất một giờ, hoặc thậm chí ba. Và sau đó tôi dùng kéo cắt như một cục bột dày vào một cái xô với các nguyên liệu còn lại. Bánh mì tuyệt vời thu được - nó không vỡ vụn, vụn bánh đồng nhất, ngay cả trẻ em ăn bánh mì này.

Tôi cũng tìm thấy nhiều công thức nấu ăn thú vị với loại bột này

🔗



M @ rtochka
Svetacó bao nhiêu công thức nấu ăn !!

Nhân từ !!
có vẻ khó hiểu
Các nàng ơi, xay càng thô thì sữa chua càng ngon, chỉ là không lên men lâu dễ bị chín quá.
Bột như vậy nên gần với lớp 2 hơn, và ở đó bạn không thể thường xuyên nghiền được, thường là một loại đã được làm xong. Họ thích cho mật đường (như maltose, nếu bạn cần bánh mì không đường và có vị ngọt hoặc mật ong).

Ở HP, về lý thuyết thì bạn cần chọn chế độ yếu hơn, còn nếu với sữa chua thì cũng để lâu.
Svetlenki
Trích dẫn: fffuntic
Họ thích cho mật đường (như maltose, nếu bạn cần bánh mì không đường và có vị ngọt hoặc mật ong)

Tôi chỉ đưa vào chiết xuất mạch nha và tinh chế ...

Trích dẫn: fffuntic
Về lý thuyết, trong HP, bạn cần chọn một chế độ yếu hơn

Đưa ra một ý tưởng - Tôi sẽ thử. Tôi có bánh mì này trên cơ sở liên tục bây giờ. Hoạt động tốt (300 gr CZ + 100 gr HP BC)




Trích dẫn: fffuntic
càng ngon hơn với sữa chua

Có, huyết thanh bằng một nửa thể tích của chất lỏng, tôi trộn trước với nó
có vẻ khó hiểu
vì vậy tất cả các bạn đều giống nhau trong. bạn cho, bạn củng cố. Vì vậy, ăn kiêng là tốt cho tôi. Tôi sẽ kiểm tra tiếng Pháp (nó ở nhiệt độ thấp, có thể tôi thậm chí sẽ cho nó đi bằng sữa chua, nhưng nếu không, thì nó chắc chắn sẽ tốt mà không có sữa chua)
Tôi đã nghĩ về chế độ chính tả, nhưng nếu nó không phải vậy. với .. Nếu với trong. từ. , sau đó không quá 10-15 phần trăm. với., đánh vần, về lý thuyết, chỉ nên yếu đối với bột nguyên cám.
Svetlenki
Trích dẫn: fffuntic
vì vậy tất cả các bạn đều giống nhau trong. bạn cho, bạn củng cố.

Có, nhưng ít nhất họ ăn như vậy. 100% CZ hướng lên mũi của họ. Tôi phải làm gì với chúng? Ít nhất là như vậy để rời khỏi ánh nắng mặt trời. 25% không phải là 100%.

Tôi sẽ thử các chế độ này, cảm ơn.
có vẻ khó hiểu
Sveta... Đừng lo lắng. Phụ gia vào. từ. làm cho bất kỳ nhiệm vụ nào ngay lập tức trở nên dễ dàng hơn. Sáng sớm cho chúng ăn bánh mì, cái chính không phải để qua đêm, để nó ngồi đó mà không chế biến.
nhưng thực ra, Svetik,

Trong kinh nghiệm buồn của mình, tôi rút ra một kết luận cá nhân: nếu di truyền trong gia đình tệ hại và người thân mắc bệnh nào đó thì rất khó để chống lại và cần phải có biện pháp tổng thể nói chung, không chơi với người lành. lối sống một phần.
Ví dụ, bản thân tôi có thể ăn với hàng kg bánh cuốn và đồ ngọt mà tôi không quan tâm lắm. với there hoặc tsz, và lượng đường ở đó.
Còn chồng tôi thì thừa cân + tiểu đường theo mọi người trong gia đình. Tôi đã thường xuyên loại bỏ bánh mì trắng khỏi chế độ ăn uống của họ trong một thời gian dài, nhưng điều này không cứu vãn được, như bạn đã biết. Tôi hy vọng rằng ít nhất nó đã được giữ lại.
Nói chung, nếu có rủi ro, thì từ quan điểm của ngày hôm nay, tôi sẽ đấu tranh cho chế độ ăn kiêng hoàn toàn hơn ngay từ đầu. Nếu bánh mì không được phép thì không thể hoàn toàn... Không có bất kỳ khóa trung tâm nào ở đó và như vậy. Và nếu có thể, hãy HÃY HÌNH THÀNH những niềm đam mê đa dạng này vào việc bổ sung CZ.

M @ rtochka
Trích dẫn: fffuntic
chế độ chính tả
chế độ này là gì?
Vương miện
Trích dẫn: fffuntic
Và nếu có thể, hãy HÃY HÌNH THÀNH những niềm đam mê đa dạng này vào việc bổ sung CZ.
Nhưng tuyên bố này gây rất nhiều tranh cãi.
Ngay cả một lượng nhỏ các sản phẩm trong thực đơn cũng giúp cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa. Tất nhiên là càng nhiều thì càng tốt, nhưng ít nhất bạn phải bổ sung từng chút một. Dần dần, những người nội trợ có thể được dạy cho bánh mì lành hơn. Bạn có thể đắp mặt nạ bằng cách bổ sung bột mì xám với các chất phụ gia khác: nghệ, ớt bột, bột cà chua, tỏi, pho mát và thậm chí cả xúc xích. Nhân tiện, không hề thấy mè trong bánh mì, và hạt anh túc tô điểm cho phần vụn bánh mì tráng miệng. Các sản phẩm cuối cùng không còn là bột nữa mà là c / h giống nhau.

Ở bất cứ nơi nào tôi thêm một hoặc hai thìa cám (trong thịt băm, trong bột bánh kếp, trong nhân bánh nướng và bánh kếp nhồi, v.v.), người ăn thậm chí không nhận thấy điều này.
Việc thiếu chất xơ thô có liên quan gián tiếp và trực tiếp đến một loạt bệnh, gây ra táo bón và ung thư ruột, và theo các bác sĩ, bệnh ung thư này đã vượt qua ung thư vú.


M @ rtochka
Trích dẫn: M @ rtochka
Tôi đã mua bột mì này
và bánh mì nướng
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì)
(Sonadora)

Thích nó !!
Nhân tiện, loại bột này hiện ở mức 46 rúp, một chương trình khuyến mãi
Mandraik Ludmila
Trích dẫn: M @ rtochka
bột mì này hiện ở mức 46 rúp, đặc biệt
Dasha, và những chia sẻ này ở đâu? Tôi ở đây trong top 5 đã mua 1 kg ryazanochka ngũ cốc nguyên hạt và ở đây 1,9 kg
M @ rtochka
Rất tiếc, đã không viết. Trong Magnet! Tôi đã lấy nó đắt hơn gần 2 lần, và sau đó đột nhiên được giảm giá 44%.
Mandraik Ludmila
Trích dẫn: M @ rtochka
Trong Magnet! Tôi đã lấy nó đắt hơn gần 2 lần, và sau đó đột nhiên được giảm giá 44%.
Vâng, chúng tôi có một nam châm ở trung tâm khu vực, chúng tôi sẽ ghé qua Cảm ơn vì đã mách nước, M @ rtochka
mamusi
Passion "Westphalian" của mamusi



SOS
“Buttercup, Svetlana, các cô gái, tôi cần gấp !!!
Chúng ta cho bao nhiêu men sống vào men Westphalian?
Tôi biết về những cái khô! Tôi nướng với họ. Bây giờ ngứa * để nướng với sống.
Tôi sẽ đặt khoảng 12 g
Tôi có Lux. Chúng là những con thú.

Đối với bánh mì lúa mạch đen ... có bất ngờ.
Ít nhất là đối với tôi.
Các tính toán này không nhất quán tùy thuộc vào các sản phẩm trong bánh mì.
Tóm lại, không cần đi sâu vào lý thuyết, tôi sẽ nói: cuối cùng, tôi đã cho 8 g men vào chiếc bánh mì này (Lux).
Vì tôi rất hy vọng vào huyết thanh của mình, sống động và mạnh mẽ.
Nếu tôi tính toán sai, tôi nên làm.Trong hai giờ nữa Khlebushek sẽ sẵn sàng và tôi sẽ xem kết quả.
..........
Lúc đầu, tôi định đặt 12 g. Nhưng ... đó là cách tôi quyết định vào giây phút cuối cùng. Nó sẽ là bao nhiêu cho Lux. Sẽ đi qua bánh mì. Trời nóng trong bếp ...
Các cô gái, lấy bánh mì ra.
Rye, có lúa mạch đen. Không cao, có mùi thơm, ăn giòn ngon. Một mặt (kéo ra khỏi cửa sổ)))
Nhưng, có thể thấy rằng không có đủ men, hoặc phân phối không đủ, do mái nhà bị nứt. Kết luận là: sẽ có nhiều men hơn - tôi sẽ có thời gian.
Với số lượng này là có thể, nhưng nó là cần thiết trên một thiết bị bán tự động.
Tôi nướng nó trên Rye. Và không có đủ chất lỏng, kỳ lạ. 340 ml. huyết thanh cho anh ấy + dầu + mật ong. Hơi sần.
Tôi sẽ thử vào ngày mai.

(Tôi không hiểu tại sao lại nói về bánh mì trong quán cà phê của tôi hôm nay? !!!)))
Ờ ...

Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Chúng tôi đã thảo luận về Khlebushek này trong chủ đề của quán cà phê "At Pani Sonya's"
Tuy nhiên, một sai lầm. Tôi đang kéo nó đến đây. Đột nhiên sẽ có người quan tâm. Nghiên cứu của tôi. Anh ấy không cho tôi sự bình yên !!!
Tôi chỉ ăn nó ... những ngày này.
Ăn, và nướng một lần nữa! Tôi thích hương vị. Bằng mắt thường, hãy tự đánh giá ... Tôi không biết ...
Mandraik Ludmila
Ritochka, anh ấy có vẻ tốt, vì lúa mạch đen, mọi thứ đều như vậy, nhưng đang đi vào vết xe đổ. chỉ cần thử thêm một ít lỏng hơn, 20-30ml, tôi thấy ở trên cùng, bột bị chặt.
mamusi
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
bột đã chặt
Và tôi hiểu rồi, Luda. Tôi đang viết về nó ngay tại đây!
Nhưng ... chất lỏng là 350ml
Ở đâu nữa?




Buttercup, mái của anh ấy, như thể được thợ làm tóc đặc biệt "đặt"
Một chiếc bàn ủi sóng.




Trích dẫn: Mandraik Ludmila
lúa mạch đen tất cả các cách nó là, nhưng trong đường mòn. chỉ cần cố gắng thêm một chút chất lỏng hơn, 20-30ml
Nhất thiết, Lyudochka!)
Ngày mai tôi sẽ làm điều đó!
Mandraik Ludmila
Oh, Ritochka, như vậy có thể xảy ra bất cứ điều gì, có thể bột rất khô, khi rây bột có bị bám bụi không? Đó là lý do tại sao tôi loay hoay với anh ấy và kiểm tra mọi lúc rằng đôi khi tôi cần thêm một chút chất lỏng, và tại sao tôi không biết tại sao
$ vetLana
Trích dẫn: mamusi
Passion "Westphalian" của mamusi
Rita Title - Super
Tôi CHỈ nướng nó quá gần đây. ...

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì