Bánh thịt với bột váng sữa giả nhiều lớp

[đổ đầy]

Bánh thịt với bột váng sữa giả nhiều lớp

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Huyết thanh (lạnh)	250 g
Dầu thực vật	30-50 g
Đường	1 / 2-1 muỗng cà phê
Muối	1/2 muỗng cà phê
Bột, cao cấp	400 g
Bơ (từ tủ đông)	75-100 g
Nước ngọt	1 muỗng cà phê (không đầy)
đổ đầy
Thịt mỡ (thịt lợn, thịt bò, thịt cừu)	300-400 g
Cây cung	2-3 chiếc
Những quả khoai tây	2-3 chiếc
Muối, tiêu, thìa là, rau mùi	nếm thử
Dầu thực vật (tùy chọn)	1 muỗng canh. cái thìa
Nước (khi nướng)	4 muỗng canh. thìa

Phương pháp nấu ăn

• Chuẩn bị bột theo công thức Bột whey phổ quát (giả nhiều lớp)... Chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh trong 2-3 giờ, hoặc vào ban đêm.
• Nên làm nhân thịt trước để ướp hơi đậm đà. Cắt thịt thành từng miếng vuông nhỏ, thêm hành khô băm nhỏ, muối, tiêu, một ít thìa là và rau mùi thái nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ, thêm một thìa dầu thực vật. Khuấy đều, đậy bằng giấy bạc hoặc chuyển vào hộp kín và để trong tủ lạnh trong 2-3 giờ. Cắt khoai tây thành từng lát mỏng và cho vào phần nhân thịt.
• Cán hết 2/3 khối bột cho lớp dưới cùng. Cán mỏng khoảng 0,5 cm Cho nhân vào, phủ kín 1/3 miếng bột đã cán. Ghim các mép xung quanh chu vi, ấn nhẹ đường may xuống bề mặt. Tạo một lỗ ở giữa. Đánh trứng lên mặt trên và mặt bên của chiếc bánh.
• 
• Nướng 1 giờ - 1 giờ 10 phút ở 180 độ. Sau nửa giờ, đổ 4 muỗng canh vào lỗ. l nước nóng. Nếu bánh đã chín vàng, hãy phủ giấy bạc và nướng cho đến khi bánh chín mềm. Để bánh đã hoàn thành dưới lớp giấy bạc đã đậy nắp trong 10 phút để khoai được hấp tốt hơn.
• 

Món ăn được thiết kế cho

1 cái bánh

Thời gian chuẩn bị:

nướng 1 giờ 10 phút.

Chương trình nấu ăn:

lò

Cảm ơn bạn, Yulinka, vì công thức! : a-kiss: Chưa hết nửa năm ... vinh hạnh quá ... Tôi chưa bao giờ thử thêm khoai tây vào nhân bánh, nhưng vô ích, đặc biệt là nếu nó không quá nhiều tinh bột ... Vâng, và tôi thích bột vì sự đơn giản của nó, vì thiếu whey, tôi đã xoay sở với kefir, và không thêm rau. dầu vào nhân bánh, thịt đã khá béo ... Phần còn lại là tất cả theo công thức. Nó sẽ bắt rễ với tôi, đảm bảo! Chiếc bánh có tiếng nổ!

Đúng, nhiệt độ tăng lên 10 *, nhưng đây là các tính năng của bếp, tôi có nó lớn, có mặt đất tự do và do đó vẫn có sự truyền nhiệt.

Thật là đẹp trai !!! Katyusha, tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh và nhân bánh phù hợp với sở thích của tôi! Cảm ơn bạn vì báo cáo hình ảnh tuyệt vời và phản hồi chi tiết!