Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì)

Thành phần

bột:
nấm men khô 1,5 muỗng cà phê
bột mì loại 1 (hoặc a / c) 180 g
đường cát 3/4 Nghệ thuật. l
Nước 100 ml
bột:
tất cả bột
bột mì 250 g
Nước 140 ml
Muối 1,2 muỗng cà phê
mật ong 2 muỗng canh. l
dầu ô liu 2 muỗng canh. l
Quả óc chó 100g

Phương pháp nấu ăn

  • Nấu bột:
  • Để thực hiện, ta nạp tất cả các nguyên liệu cần thiết vào xô của máy làm bánh mì, bật nhào (mình nhào ở chế độ “Pelmeni”), sau 10 phút có thể dừng mẻ.
  • Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì)
  • Chúng tôi để bột nổi lên trong 1 giờ.
  • Nấu bột:
  • Cắt thật nhuyễn các loại hạt hoặc cho vào máy xay / máy xay thực phẩm.
  • Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì)
  • (hình bên trái - các loại hạt, bên phải - bột ngũ cốc nguyên hạt)
  • Chúng tôi thêm chúng và phần còn lại của các thành phần vào bột. Chúng tôi chọn chế độ nướng chính (4 giờ).
  • Đây là cách búi tóc được chăm sóc sau đợt đầu tiên:
  • Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì)
  • Nhưng nó trở nên rất mịn và mềm sau giây:
  • Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì)
  • Nhân bánh gừng trở nên mềm, hơi dính. Dưới đáy xô không bị nhão, trong quá trình nhào bột được gom lại thành từng cục, sau khi dừng máy trộn hơi "lắng" lại.
  • Chế độ - Cơ bản (4 giờ), vỏ bánh - nhẹ, kích thước - trung bình.
  • Đặt bánh mì đã hoàn thành lên giá đỡ dây kẽm và để nguội.
  • Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì)
  • Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì)
  • Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì)
  • Nhẹ, thơm, với lớp vỏ mỏng, bánh mì không đường với hương vị hấp dẫn và quan trọng nhất - tốt cho sức khỏe! Rất khuyến khích!
  • Chúc ngon miệng!

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

máy làm bánh mì (cơ bản)

Ghi chú

Nó dựa trên một công thức từ cuốn sách "Kinh thánh của một đầu bếp bánh ngọt" của A. Seleznev.
Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì)
Tôi đã sửa đổi một chút, bởi vì tôi không hiểu tại sao lại cần nhiều nước đến vậy, và tôi không thích bản thân quy trình kiểm chứng do tác giả đề xuất. Và quan trọng nhất là sau khi đọc lại công thức 10 lần, tôi vẫn không hiểu nước đã đi đâu, cho vào đường và mật ong nào.

Lana
Sonadora
Manechka
Bánh mì ngon! Vỡ vụn! Quả óc chó! Và ở đầu bột ngũ cốc nguyên hạt !!!
Xin hãy chấp nhận sự ngưỡng mộ của tôi!
Tiểu thuyết gia
Bánh mì chỉ là món ăn cho nhức mắt, nhưng không hiểu sao tôi lại không có duyên với bột ngũ cốc nguyên hạt. Nhưng vì lợi ích của kết quả như vậy, nó đáng đổ mồ hôi. Công thức đã có trong các tab
Sonadora
Cảm ơn cac cô gai! Nướng cho sức khỏe của bạn!

Tiểu thuyết gia, ở đây điều quan trọng nhất là thích ứng với bún, nó hơi khác so với bột hảo hạng, trong lần làm mẻ đầu tiên bạn chỉ muốn thêm bột. Nếu bạn làm điều này, bạn có thể sẽ phải thêm nước sau đó. Và tất cả là do gluten bắt đầu phát triển và búi tóc trở nên mềm hơn trong mẻ thứ hai.
Ilona
Mmm ... thật là một thứ ngu ngốc được vẽ ra ở đây! Tôi đã kéo nó vào dấu trang, tôi chắc chắn sẽ làm được, nhưng tôi không cần phải cắt nhỏ ... chiếc máy xay tầm thường của tôi đã thành đồng. Có lẽ cô ấy có thể xay nó trong một máy xay cà phê cũ, cô ấy không quá lo lắng ... chỉ là điều đó không quá rộng rãi, tất nhiên ... Marka, tôi sẽ không quá lười biếng để hoàn thành việc này ... chỉ tôi ... thôi ... nói chung, tôi thử tất cả mọi thứ trên men nướng không có men, vì vậy sẽ có một cái gì đó để làm ;-)
Sonadora
ilonnna,
Trích dẫn: ilonnna

chỉ ở đây là không cắt các loại hạt ... cái máy xay tầm thường của tôi trên đồng nát. Có thể xay trong một chiếc máy xay cà phê cũ, cô không quá lo lắng.
Có thể xay bằng máy xay cà phê, đặc biệt là vì hạt óc chó khá mềm, hoặc có thể bằng dao, chỉ điều này là dài.

Trích dẫn: ilonnna

Tôi cố gắng nướng mọi thứ bằng bột chua mà không có men
Tôi ngưỡng mộ những chiếc bánh mì trong phần khai vị, nhưng tôi không dám tự mình thử nó. Tôi sẽ rất vui nếu, trên cơ sở của công thức này, một loại bánh mì nữa được sinh ra, với bột chua.
Ilona
Trích: Sonadora

Tôi ngưỡng mộ những chiếc bánh mì trong phần khai vị, nhưng tôi không dám tự mình thử nó. Tôi sẽ rất vui nếu, trên cơ sở của công thức này, một loại bánh mì nữa được sinh ra, với bột chua.
Nếu sinh xong chắc chắn mình sẽ chia sẻ kinh nghiệm.
MariS
Nhiều gạch! Hương vị hạt dẻ, ngũ cốc nguyên hạt rất tuyệt! Chuyển đến dấu trang. : girl_claping: Tôi có rất nhiều ổ bánh mì của bạn ở đó, khi chỉ với tay của tôi - Tôi nướng mọi thứ, nướng mọi thứ và ngày càng có nhiều công thức được thêm vào ...
Sonadora
Marishnhư đã hứa! Song Ngư xin chúc sức khỏe!
LyuLyoka
Ôi, tôi và anh đem đi khai thác, tôi chưa nấu ăn bao giờ, tôi sẽ thử, chỉ mua loại hạt thôi.
Đối với tôi, dường như việc chặt bằng dao sẽ không lâu, nhưng trong máy xay cà phê, bạn có thể xay quá nhiều và xay thành bụi.
Sonadora, cho tôi biết, khối lượng của bánh mì thành phẩm là bao nhiêu? Và sau đó tôi có bác sĩ HP, tôi không biết bao nhiêu để phơi bày.
quản trị viên

Phơi 800-900 gram bánh mì thành phẩm
Ilona
Trích: LyuLyoka

Ồ, tôi và anh bắt chúng đi khai thác, tôi chưa nấu ăn bao giờ, tôi sẽ thử, chỉ mua các loại hạt.
Đối với tôi, dường như việc chặt bằng dao sẽ không lâu, nhưng trong máy xay cà phê, bạn có thể xay quá nhiều và xay thành bụi.
Sonadora, cho tôi biết, khối lượng của bánh mì thành phẩm là bao nhiêu? Và sau đó tôi có bác sĩ HP, tôi không biết bao nhiêu để phơi bày.
LyuLyoka, đừng giữ nó lâu như thế này. Và sau đó, giống như người Nhật, bạn cần phải nghiền rất mịn, hóa ra, giống như bột hạt, sau đó bánh mì sẽ trở nên vụn hơn. Đôi khi tôi nướng bánh mà không dùng bột mì, mà dùng hạnh nhân nghiền thành bột. Nhưng điều này sẽ không hiệu quả với quả óc chó, chúng rất nhiều dầu và dính vào nhau nếu bạn xay chúng mạnh tay.
LyuLyoka
Trích dẫn: Admin

Phơi 800-900 gram bánh mì thành phẩm
Cảm ơn vì mẹo, Tatiana

Trích dẫn: ilonnna

như người Nhật, bạn cần phải xay rất mịn, hóa ra, bột hạt,
Đúng? Và tôi hiểu rằng cần phải có những mảnh nhỏ, nhưng vẫn còn. Chúng ta hãy chờ tác giả nói
Và tôi cũng đã nướng một chiếc bánh cupcake từ bột hạnh nhân.
Vụn
LyuLyoka, đây là những gì thân yêu của chúng tôi Lola về các loại hạt trong bột bánh mì:

Nhân tiện, một lời khuyên nhỏ cho những sáng tạo trong tương lai: nếu bạn muốn sử dụng các loại hạt xay trong công thức bánh mì, bạn nên chú ý đến thực tế là các loại hạt xay ức chế hoạt động của men, tức là bánh mì ít lạc quan hơn so với không có các loại hạt. Và đây là hai cách giải quyết: hoặc tăng lượng men lên một chút, hoặc sử dụng các loại hạt không xay.


Trích dẫn lấy ở đây
Ilona
Krosh, lần thứ hai anh yêu em! Bây giờ tôi đã hiểu tại sao chiếc bánh bột chua của tôi không muốn xuất hiện trong đợt tăng cuối cùng !!! Tôi đã nướng một chiếc bánh ngon trong nhiều năm, nó có vị giống như một chiếc bánh. Năm nay, cô ấy trở thành một người thích làm bánh và quyết định dịch công thức của mình thành bột chua. Chiếc bánh thử nghiệm không vừa vặn trong lần đi lên thứ hai .... Tôi thậm chí không biết liệu nó có đáng để mạo hiểm cho Lễ Phục sinh hay không ... ơ ...
Sonadora
Các cô gái, tôi không băm các loại hạt thành bột, và nó sẽ không hoạt động như vậy khi kết hợp (tôi không có máy xay cà phê). Tôi đã có một hạt "vụn" 2-3 mm.

Em bé, Inus, đó là lý do tại sao tôi uống 1,5 muỗng cà phê men. Nếu lò không có hạt, 1-1,2 muỗng cà phê là đủ.

LyuLyoka, Tôi hy vọng bạn thích nó. Peks cho sức khỏe!

quản trị viên, cảm ơn đã giúp đỡ!
LyuLyoka
Tôi đặt một ít bánh mì, nhưng tôi nghi ngờ nó là bột, nó không phải là một cái gì đó lỏng? Tôi có bột dày trong một cái xô.
quản trị viên
Trích: LyuLyoka

Tôi đặt một ít bánh mì, nhưng tôi nghi ngờ đó là bột, nó có phải là thứ gì đó lỏng không? Tôi có bột dày trong một cái xô.

Bột thì khác, lỏng và đặc!

Tác giả của công thức đề xuất làm một loại bột dày
LyuLyoka
Cảm ơn bạn đã bình tĩnh
LyuLyoka
Bánh mì của tôi xấu xí, nhưng rất ngon. Đây là loại bánh mì nguyên hạt ngon nhất mà tôi từng có.
Marina, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức!

Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì) Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì)
Sonadora
LyuLyoka, đối với sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì tôi thích bánh mì.
Trong tất cả các loại ngũ cốc, nó cũng là loại yêu thích của chúng tôi. Tôi thậm chí không biết tại sao, nhưng những người nông dân của tôi đang ăn nó bằng cả hai má, mặc dù trước đây họ không đặc biệt thích ngũ cốc.

LyuLyoka, kolobochk có bình thường trong quá trình nhào không? Có điều tôi, tên khốn, đã không chụp ảnh quá trình ...Trong lần nhào đầu tiên, sợi bún thậm chí còn hơi dai, và trong lần nhào thứ hai, nó trở nên mềm hơn nhiều. Có lẽ bột của tôi khô quá ...
LyuLyoka
Mát mẻ? Không, búi tóc như thế này, như bạn viết ở đây:
"Người làm bánh gừng trở nên mềm, hơi dính. Không bị lem dọc theo đáy xô, trong quá trình nhào bột sẽ tụ lại thành búi, sau khi dừng máy trộn thì hơi" lắng "lại."
Tôi đã được hướng dẫn bởi điều này. Hóa ra, sau đợt thứ hai, anh ấy với bạn là như thế nào? Và sau cái đầu tiên, tôi nghĩ có lẽ điểm đặc biệt là thế này. Được rồi, lần sau sẽ tốt hơn
Wow, bột khác nhau làm sao.
LyuLyoka
Marish, bạn có thể cho tôi biết thêm về câu hỏi này - bạn có thể làm bột nhào bằng bột mì không? Có nghĩa là, bạn có thể nướng bánh mì ngược lại, lấy 150 nguyên hạt cho bột, và cho chính bột, như bình thường?
Sonadora
Vâng, với bất kỳ ai. Tôi đánh đố nhà toán học nhỏ bé của mình để anh ta có thể giải được tỷ lệ. Nó chỉ ra rằng cho 150 g bột ngũ cốc, bạn cần phải lấy 84 ml nước. Đây là cách làm kolobok bình thường, đối với bột nhào bạn có thể lấy nhiều hơn một chút (lấy từ lượng nước còn đọng trên bột).

Trích: LyuLyoka

Mát mẻ? Không, búi tóc như thế này, như bạn viết ở đây:
"Người làm bánh gừng trở nên mềm, hơi dính. Không bị lem dọc theo đáy xô, trong quá trình nhào bột sẽ tụ lại thành búi, sau khi dừng máy trộn thì hơi" lắng "lại."
Tôi đã được hướng dẫn bởi điều này. Hóa ra, sau đợt thứ hai, anh ấy với bạn là như thế nào? Và sau cái đầu tiên, tôi nghĩ có lẽ điểm đặc biệt là thế này. Được rồi, lần sau sẽ tốt hơn
Wow, bột khác nhau làm sao.

Một trong những ngày này, tôi vẫn cần nướng và ghi lại quá trình này trong ảnh. Mặc dù vậy, tôi thậm chí còn mất nhiều nước hơn 100 + 165 ml. Chúng tôi chỉ bán bột ngũ cốc nguyên hạt "Garnets", không có lựa chọn nào khác.
LyuLyoka
Tôi cũng đã sử dụng Garnets
Vụn
Ừ, vậy nếu tôi cũng nướng trên "Garnz", thì bây giờ tôi chỉ cần nướng cái bánh mì này thôi ?!
Các cô gái à, các bạn đã bị nhiễm bệnh rồi ... Ngày mai tôi sẽ nướng, chiếc bánh sonny của tôi ...
Ilona
Trích dẫn: Krosh

Ừ, vậy nếu tôi cũng nướng trên "Garnz", thì bây giờ tôi chỉ cần nướng cái bánh mì này thôi ?!
Các cô gái à, các bạn đã bị nhiễm bệnh rồi ... Ngày mai tôi sẽ nướng, chiếc bánh sonny của tôi ...
Và tại sao nướng bánh sớm như vậy, nó sẽ bị khô trước lễ Phục sinh? Hay bạn tập dượt?
LyuLyoka
Trích dẫn: Krosh

bây giờ tôi chỉ cần nướng cái bánh mì này thôi ?!
Tôi thực sự giới thiệu nó, bạn sẽ không hối tiếc
Vụn
Trích dẫn: ilonnna

Và tại sao nướng bánh sớm như vậy, nó sẽ bị khô trước lễ Phục sinh? Hay bạn tập dượt?
Ilona, cho tôi về "bạn", được không ?!

Elonthành thật với tôi không quan tâm Dù sao thì ... tôi không ăn chúng, nhưng mẹ và con gái đã hỏi hai tuần nay, quyết định tôn trọng, đồng thời thử một công thức mới ...

Trích: LyuLyoka

Tôi thực sự giới thiệu nó, bạn sẽ không hối tiếc
Tôi tin, vì ngày mai tôi sẽ nướng !!!
Sonadora
Trích dẫn: Krosh

Ừ, vậy nếu tôi cũng nướng trên "Garnz", thì bây giờ tôi chỉ cần nướng cái bánh mì này thôi ?!
Innus, nhưng những gì, có những lựa chọn? Peks, Peks! Sau đó nói cho tôi biết những gì đã xảy ra!
Ilona
Trích dẫn: Krosh

Ilona, cho tôi về "bạn", được không ?!
Ok, cho bạn, vì vậy cho bạn! Tôi chỉ thấy bối rối, ai tại bạn, ai tại bạn. Khi đó tôi sẽ là tất cả về bạn, vì vậy đừng để bị ai xúc phạm, hả ?!
Sonadora
Các cô gái, đã thêm ảnh từng bước trong bài đăng đầu tiên của chủ đề. Tôi hy vọng điều này làm cho nó rõ ràng hơn.

Và đây là chiếc bánh mì hôm nay của tôi, từ lò nướng:

Tôi đã tạo một thanh và đặt nó trong một hình dạng:
Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì)

Để kiểm tra (40 phút):
Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì)

Trước khi trồng vào lò, tôi làm sơ, tưới đẫm nước. Nướng trong 4 phút ở 250, 10 phút ở 220, 10 phút nữa ở 200 và sẵn sàng ở 180.

Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì)

Tôi sẽ cho bạn xem vết cắt vào ngày mai.
MariS
Marish, bánh mì này ở bên cạnh tôi. Bạn đã trở thành một người đàn ông đẹp trai! Trong lò nướng, bánh mì sang trọng được thu được. Tôi thực sự thích các sản phẩm làm từ bột ngũ cốc nguyên hạt và tôi có công thức riêng, nhưng tôi chưa thử món này với các loại hạt ...
Ilona
Trích: Sonadora

Tôi sẽ cho bạn xem vết cắt vào ngày mai.
Marin, nó sẽ ở lại cho đến ngày mai? Sẽ có một cái gì đó để hiển thị điều đó? Chuột đêm vẫn sẽ nhai ... (Tôi sẽ không kéo dài)
LyuLyoka
Mank, thật là một quán bar tuyệt vời
Và lò nướng của tôi không hoạt động, và tôi nghi ngờ rằng tôi có dám nướng trong đó, thật đáng sợ 🔗
Sonadora
Marish, Cùng chờ công thức nhé!

Ilona, chuột của tôi đã được cho ăn từ tối, nên chúng chỉ có thể chặt đôi gù.

LyuLyoka, Tôi có cùng một lò, một phụ nữ có tính cách. Nó có thể chặn nguồn cung cấp gas bất cứ lúc nào (để duy trì nhiệt độ mong muốn, nó sẽ tự bật và tắt gas). Khi tôi nướng, tôi ngồi cạnh cô ấy, bảo vệ. Hôm qua tôi đã gặp may, nó hoạt động như một chiếc đồng hồ.

Và đây là bánh hứa. Giúp mình đi, các cô gái!
Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì) Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì)

Vỏ bánh rất mềm, mỏng. Hương vị, đáng ngạc nhiên, không khác với người tiền nhiệm của nó được nướng trong máy làm bánh mì, chỉ có một chút ít bông hơn.
Ilona
Trích: Sonadora

Ilona, chuột của tôi đã được cho ăn từ tối, nên chúng chỉ có thể chặt đôi gù.
Garbushki rất linh thiêng! Chính cô ấy

Và về sự mềm mại, vì lý do nào đó, khi trong lò bạn nướng nó hóa ra mềm mại hơn bánh mì, chỉ là không hiểu tại sao?
quản trị viên
Trích dẫn: ilonnna

Và về sự mềm mại, vì lý do nào đó, khi trong lò bạn nướng nó hóa ra mềm mại hơn bánh mì, chỉ là không hiểu tại sao?

Mọi thứ rất đơn giản! Bột là trong "chuyến bay tự do"! Không ai hạn chế việc nhào bột bởi khuôn khổ cứng nhắc của một cái xô x / lò và các chương trình.
Bạn tự mình kiểm soát bột, bạn cho khoảng cách bao nhiêu tùy theo nhu cầu của bột, bạn cũng tự mình kiểm soát việc nướng bánh, nhìn, quan sát, không can thiệp, chỉnh sửa kịp thời - tại sao bánh mì không ngon
Ilona
Trích dẫn: Admin

Mọi thứ rất đơn giản! Bột là trong "chuyến bay tự do"! Không ai giới hạn bột bằng khuôn khổ cứng nhắc của một cái xô x / lò và các chương trình.
Bạn tự mình kiểm soát bột, bạn cho khoảng cách bao nhiêu tùy theo nhu cầu của bột, bạn cũng tự mình kiểm soát việc nướng bánh, nhìn, quan sát, không can thiệp, chỉnh sửa kịp thời - tại sao bánh mì không ngon
Admin ơi, nhưng dù bạn có tự làm mọi thứ, rồi cho một mẫu vào lò nướng, còn một mẫu ở HP thì kết quả vẫn khác nhau !!! (Tôi đã thử nó hơn một lần rồi - tò mò / c. Vì vậy, vấn đề là ở chính quá trình nướng! Tôi đã thử nó có và không có hơi nước trong HP - ngon, mềm, nhưng xốp trong lò. Và tại sao? (Đúng, trong của tôi, kết quả không ổn định do không có nhiệt kế (điểm tham chiếu bằng ngọn lửa, nhưng thời tiết đã thay đổi, trong bếp ấm hơn, tôi đã không tính đến, và chết tiệt ... nói chung , Tôi ước mơ được sửa chữa nhà bếp và một cái lò nướng mới.))
MariS
Trích: Sonadora

Marish, Cùng chờ công thức nhé!

Manyash, Và tôi có công thức nấu ăn trong hồ sơ của tôi từ lâu: hai với bột ngũ cốc nguyên hạt, một với bột mì nguyên cám hoặc 2 loại, vv Tôi đã thử rất nhiều ở đây, có những món rất ngon, nhưng chủ yếu là tôi tự nướng. Tôi thực sự khuyên bạn nên sử dụng chúng - chúng đơn giản và hữu ích. Đối với tôi, hai tiêu chí này là quan trọng nhất!

Manechka, bạn là một người chuyên nghiệp, chiếc bánh mì này hóa ra chỉ là một người đàn ông đẹp trai, và thật là hào phóng! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!
Sonadora
Marish, đối với tôi với những người chuyên nghiệp - cũng như biên giới Canada! Tôi không biết nhiều và tôi không có khả năng! Càng đọc HP, tôi càng bị thuyết phục về điều này.
MariS
Sự thật của bạn, Manyash, không có giới hạn cho sự hoàn hảo! Chúng tôi không ngừng vươn lên những tầm cao mới ...
MariS
Hàng hải, đã mang cho bạn một ít bánh mì và lời cảm ơn của tôi!
Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì)

Mùi thật tuyệt vời, đáng để hạ nhiệt - Tôi chưa thử, nhưng tôi cảm thấy rằng tôi sẽ thích nó.
Tuy nhiên, mái nhà hơi không bằng phẳng - tôi đặt các loại hạt lớn và 1 muỗng canh. Tôi đã không thêm l dầu - có vẻ như lúc đầu búi tóc ở dạng lỏng.
Cảm ơn bạn, Marish!
Sonadora
Marishthật là một người đàn ông đẹp trai!
Hy vọng hương vị sẽ làm hài lòng. Tôi sẽ đợi một bức ảnh của vết cắt!
MariS
Marish, bánh mì ngon như vậy! Tôi nghĩ rằng tôi đã chọn một công thức bánh mì cho riêng mình - nhưng không ... tôi chưa được thưởng thức bánh mì ngon hơn thế. Của bạn rất hợp với tôi. Khỏe mạnh, ngon ...
Đây là mẩu tin của anh ấy:

Bánh mì óc chó nguyên hạt (Máy làm bánh mì)

Cảm ơn bạn vi công thưc nay!
Sonadora
Marishthật bông! Rất ngon miệng, làm tốt!

Trích dẫn: MariS

Tôi nghĩ rằng tôi đã chọn một công thức bánh mì cho riêng mình - nhưng không ... tôi chưa được thưởng thức bánh mì ngon hơn thế.
Với trang web này - không có thật! Mỗi ngày đưa ra những ý tưởng mới và công thức nấu ăn thú vị. Và tất cả những điều tương tự tôi muốn thử!
Elena K
Loại bánh mì nào: rose: Tiếc là mình không có bột ngũ cốc và cả thành phố cũng không có chỗ nào để mua: girl_cray: Câu hỏi, tất nhiên là ngu ngốc, nhưng liệu có thể thay thế nó bằng thứ gì đó không? rằng các lỗ không làm hỏng hương vị
Sonadora
Lena, bạn có thể thêm cám mì vào bột mì loại cao nhất hoặc loại 1, sau khi rây và cho vào máy xay cà phê, sẽ có bột ngũ cốc nguyên hạt!

Nếu chúng ta tính toán rằng quản trị viên dẫn đầu đây, nó chỉ ra rằng bánh mì này sẽ yêu cầu:

180 g bột mì cao cấp (cho bột nhào)
225 g bột mì cao cấp + 25 g cám (đối với bột nhào)
Elena K
: Victory: Cảm ơn bạn HUGE đã gây rối với những người như tôi: girl_red: Ngày mai có bánh mì trên bia, và đây là bánh mì. Chúc sức khỏe bạn và những người thân yêu của bạn.
Elena K
Tôi bắt đầu nướng bánh mì này, thêm bột mì và cám như bạn đã khuyên (y) thêm 50 g lúa mì nảy mầm từ chính tôi (xay trong máy xay sinh tố) mùi giống như: girl_love: Vì vậy, chúng ta có thể nói rằng đó là ngũ cốc nguyên hạt. : Victory: Mai mình sẽ đăng ảnh bánh mì thành phẩm.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì