Bánh mì trắng với nho khô và quả óc chó

Bánh mì trắng với nho khô và quả óc chó

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước	300 ml
Bơ thực vật hoặc bơ	2,5 muỗng canh. l.
Muối	2.0 muỗng cà phê
Đường	2,5 muỗng canh. l.
Bột mì	520 g
Nấm men khô	1,5-1,6 muỗng cà phê
nho khô	75 g
Quả óc chó	40 g

Phương pháp nấu ăn

• Đun chảy bơ thực vật hoặc bơ, đổ lên lưỡi khuấy (kéo bánh ra sẽ dễ hơn), thêm nước, cho bột đã rây cẩn thận vào. Cho muối, đường vào các góc, men nở vào giữa, khởi động máy làm bánh mì: mode - basic, trọng lượng 900-1000g, vỏ bánh trung bình. Xay quả óc chó thành bột. Đổ nước sôi lên trên nho khô. Thêm quả óc chó và nho khô sau tiếng bíp. Đổ men 1,5 muỗng cà phê vào. - Bánh mì trở nên đặc hơn, nếu bạn muốn thoáng hơn - tăng men lên 1,6 muỗng cà phê. Bánh mì quay ra thơm, bào mịn, vỏ bánh hơi chát.

Món ăn được thiết kế cho

900 gr.

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

chính

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì trắng với nho khô, nghệ và nghệ tây (máy làm bánh mì) (Chấm)

Bánh mì với nho khô (barbariscka)

Bánh mì ngũ cốc với nho khô và mơ khô (Zhorzhevna)

Rất vui được ăn một cái cho bữa sáng!

Tôi cũng nướng món này rất nhiều. Rất thích!

Tôi nướng bánh mì như vậy, nhưng không có hạt và một nửa định mức (vì tôi ăn nó một mình, chồng tôi chỉ ăn màu đen) - nó rất ngon và tiện lợi khi ở nhà không có gì ngoài trà trừ bơ. Nướng - và vẻ đẹp! Cảm ơn tác giả

Rất vui khi bạn thích nó

Xin chào! Tôi vừa vào diễn đàn tuyệt vời của bạn. Tôi vẫn chưa tìm ra nó, nhưng tôi đang cố gắng. Tôi đọc công thức đầu tiên, một chiếc bánh mì đẹp như vậy! Hôm nay mang đến cho em PANASONIK 2500, em đã dự trữ đồ ăn rồi. Tôi sẽ làm chiếc bánh mì đầu tiên theo công thức của bạn.