Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Yasna]

Yasna, bột có thể được nhào bằng máy trộn hành tinh và sau đó được sử dụng cho mọi thứ. Nhưng để lái lò trong nhiệt độ như vậy! Không bao giờ. Tôi yêu bếp của tôi rất nhiều.

[Yasna]

Yasna, khiêu vũ với tambourines chỉ với bánh mì lúa mạch đen nguyên chất, và sau đó nhồi bông tay của bạn không gây ra bất kỳ khó khăn nào. Và đây là chiếc bánh mì nhanh nhất!
Lựa chọn rất tốt, Panasik rất thuận tiện!

Siêu, các cô gái, rất hạnh phúc, cảm ơn sự giúp đỡ của bạn! Chạy vào công thức nấu ăn

Hôm nay mình thay thế bà già SD-257 bằng 2512.
Mèo sẽ không còn thói quen ngủ cạnh bếp lò ấm áp nữa. Máy phát men đã báo động cho mọi người trong căn hộ. Mặc dù tôi đã đọc về anh ấy, nhưng tôi không biết rằng nó sẽ ồn ào như vậy.

Máy phát men đã báo động cho mọi người trong căn hộ. Mặc dù tôi đã đọc về anh ấy, nhưng tôi không biết rằng nó sẽ ồn ào như vậy.

à, anh ta không bắn cả ngày, con mèo phải sống sót sau 4 cú nhấp chuột

[quai hàm]

quai hàm,
tất nhiên anh ta sẽ sống sót! nhưng anh ta sẽ không ngủ gần cái máy làm bánh mỳ mà anh ta đã làm trong 6 năm.

SD-257 ở 2512

Xin chúc mừng.

4 cú nhấp chuột con mèo phải sống sót

Tôi cảm thấy tiếc cho con mèo

nhưng anh ta sẽ không ngủ gần cái máy làm bánh mỳ mà anh ta đã làm trong 6 năm.

Tôi cảm thấy tiếc cho con mèo

Tôi cũng cảm thấy tiếc cho con mèo, tôi mới mua 2511 vì tiếng ầm ầm này, máy phân phối phụ gia cũng ầm ầm như nhau, nhưng chỉ dành cho đặc biệt. và tôi hiếm khi sử dụng chúng, nhưng tôi luôn nhảy

[chớp]

Giáo sư! ..

Ngủ gần máy làm bánh mì, điều mà anh ấy đã làm trong 6 năm, sẽ không.

Và tại sao sau đó họ lại lấy mẫu thứ 12? !!!!!
Ở đây, chỉ có kẻ lười biếng mới không viết về điều này chớp... (Tôi xin lỗi)
Đối với tôi, những con mèo của tôi cũng quan trọng như bất kỳ thành viên nào trong gia đình!
Tôi sẽ không bắt đầu gây khó chịu cho họ bằng mọi cách ...
Tất nhiên, xin chúc mừng bạn đã mua hàng, nhưng ....



Hãy nghĩ về một "chiếc ghế dài" mới cho anh ta ... cùng một chiếc ghế ấm áp và ấm cúng, cùng một người nghèo ...
Mua chẳng hạn chậm - nấu các chất trộn từ trái cây sấy khô. Điều tốt đẹp, tôi sẽ nói với bạn. Tôi "bị mắc câu" cụ thể!
CoNpot được ủ mỗi đêm!
Và hơi ấm từ cô ấy !!!
Và ít nhất cô ấy không bay!

Xin chào. Panas 2511. Làm ơn cho tôi biết, họ nướng bánh mì trắng lúc 03 giờ, nhanh chóng trong 2 giờ. Nó hóa ra rất ngon. Nhưng câu hỏi đặt ra: vỏ bánh giòn, giòn và hồng hào (mặt dưới và mặt dưới), nhưng mặt trên lại nhợt nhạt. Tại sao? Tôi đang làm gì đó sai hay cô ấy sẽ không gầy?

Bạn đã quên đặt chế độ lớp vỏ "Tối"?

Bạn đã quên đặt chế độ lớp vỏ "Tối"?

Tôi cá là mức trung bình. Và các chế độ này dành cho lớp vỏ trên cùng? Tôi chỉ nghĩ rằng cho tất cả mọi người (

[krona44]

krona44, nó sẽ không gầy so với các mặt bên, vì không có đường gân trong nắp HP. Điều này dễ nhận thấy hơn trong chế độ "nhanh". Hãy thử nó trên Basic. Hóa ra, mặc dù không rang như vậy, nhưng là một lớp vỏ hữu hình.

Tốt hơn là không sử dụng các chương trình nhanh. Vỏ bánh ngon nhất ở Pháp.

Như các cô đã viết, lớp vỏ bên trên luôn nhẹ hơn lớp vỏ bên và bên dưới. Phần trên cùng chỉ giòn ở Krustin.
Tôi nướng trên lớp vỏ vừa phải, lớp vỏ trên luôn mỏng và mềm, hơi nhăn theo thời gian, nhưng mọi thứ đều phù hợp với tôi

Không phát minh ra bất kỳ loại bộ phận làm nóng phía trên và Krustins. Tôi có một lớp vỏ cùng màu với các mặt


Nếu bạn muốn giòn hơn nữa, hãy thêm đường.

Và tôi cũng không khuyên bạn nên sử dụng chương trình "nhanh". Chỉ "Cơ bản".

Nếu bạn muốn giòn hơn nữa, hãy thêm đường.

Hoặc sữa, trứng.

Bạn cũng có thể "hoặc".
Nhưng tại sao lại chuyển trứng? Nó là khá đủ để tăng đường vào chất lỏng.

[Mưu mẹo]

Phần vỏ bánh bên trên của mình lúc nào cũng nhạt hơn, nhưng mình không dùng đường mà chỉ dùng mật ong, sau đó mình không cho nhiều. Có lẽ đây cũng là một đặc điểm của chiếc bếp của tôi. Rue không nhẹ hơn bao nhiêu, Mưu mẹo, nhưng trong ảnh của bạn, các bên có màu nâu ở các vị trí và phần trên là màu vàng.

Nhìn kỹ hơn, mặt bên chỉ lóe sáng ở một chỗ. Và vì vậy mọi thứ vẫn như cũ. Tôi không thêm bất cứ thứ gì - mọi thứ đều theo công thức.

Trên chiếc lò nướng năm tuổi của tôi, vỏ bánh chiên giòn hơn so với trên một chiếc lò mới. tại., không được khai thác.
Tôi ngay lập tức nhận thấy điều này khi tôi bắt đầu nướng bánh mì trong một lò mới, Teng mới, khoai tây chiên yếu hơn.

Nó là khá đủ để tăng đường vào chất lỏng.

Nhưng sau đó bánh mì sẽ quá ngọt ((Ở đây, rất có thể, cần phải làm điều đó trên các chương trình "dài". Bây giờ chúng tôi đã ra mắt bánh mì lúa mạch đen ở chế độ Pháp. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra ...

Xin chào. Đang nướng (Panasonic 2511, chế độ 04) thì bị tắt điện. Một giờ sau họ đã bật. Làm thế nào để hoàn thành bánh mì mà không cần nhào?

[krona44]

để nướng bánh mì, mà không cần nhào?

krona44, Đặt chương trình nướng vào chương trình và nướng trong thời gian dự kiến.



12 chương trình, thời gian tối thiểu 45 phút, nhưng có thể tắt sớm hơn

Tôi hiểu rằng tôi đã đến muộn, nhưng trong tương lai, mô hình 2511 có bánh nướng, đây là một chương trình 14 và thời gian tối thiểu là 30 phút, nó có thể được điều chỉnh bằng các mũi tên

Chào buổi tối. Tôi đã mua cho mình một chiếc bếp SD-2510 hôm nay (đã đến lúc phải thay cái bếp trước) với giá rất hời ...

Tôi đã xem hướng dẫn. Và bằng cách nào đó tôi đã bối rối ... Hãy nói cho tôi biết.

Đây không phải là hãng sản xuất bánh mì đầu tiên (trước đó đã có những hãng khác). Nhưng trong tất cả những lần trước, thứ tự sắp xếp các sản phẩm đều giống nhau - đầu tiên là chất lỏng, muối, đường, sau đó là bột mì và men trên cùng. Và ở đây - ngược lại nó hóa ra cần thiết? Trước tiên là men, sau đó là chất lỏng, sau đó là bột mì?

[Helena]

Helena, Đúng. Bằng cách này, phớt dầu ít bị mòn hơn. Sau cùng, các sản phẩm chỉ nằm trong xô ít nhất 30 phút.

[Elena17]

Elena17, thứ tự như sau: men để dưới cùng, sau đó tất cả các thành phần khô, sau đó là chất lỏng.
Điều này rất quan trọng đối với những chương trình có cân bằng nhiệt độ để men không hoạt động trước thời hạn.
(Cách này thì tiện hơn cho mình: men (nếu khô), sau đó là tất cả các loại bột mì, cám, sau đó, nếu công thức bắt buộc là bán lỏng, chẳng hạn như phô mai tươi, khoai tây nghiền, v.v., sau đó là chất lỏng. trong đó muối, đường hoặc mật ong được hòa tan, sữa bột, nếu cần, một quả trứng. Và sau đó là bơ.)

Hiểu rồi. cảm tạ

[NatalyaB]

Tôi cũng làm như vậy NatalyaB: men - bột mì - chất lỏng với muối và đường hòa tan trong không muối - dầu hướng dương.

tôi không giống như thế
Đầu tiên, tôi đổ một nửa số bột mì, sau đó mọi thứ ở dạng lỏng, sau đó là phần bột mì và men còn lại ở trên lỗ. Và tôi đã quá quen với men từ trên cao và men từ nước không có hại.

Trên chiếc lò nướng năm tuổi của tôi, vỏ bánh chiên giòn hơn so với trên một chiếc lò mới. tại., không được khai thác.
Tôi ngay lập tức nhận thấy điều này khi tôi bắt đầu nướng bánh mì trong một lò mới, Teng mới, khoai tây chiên yếu hơn.

Chuyện tương tự: 255 già, cô ấy nhiều tuổi rồi, sống ở quê rồi, lâu rồi mình chỉ tráng bánh nhẹ thôi, nếu không thì chín quá. Và 2502 tương đối mới hoạt động như tiêu chuẩn trên một lớp vỏ trung bình.

Một số thậm chí còn tạo dấu trang thành ba phần. 1/3 bột-men, 1/3 bột-lỏng-đường-muối, 1/3 bột-dầu hướng dương. Những quả trứng giống nhau, chỉ trong hồ sơ.

Và tôi đã quá quen với men từ trên cao

Có phải vì vậy mà bạn không quên men không? Nếu không, tôi thấy không có ích gì.

[NatalyaB]

NatalyaB, bị đứt lưỡi.

Có phải vì vậy mà bạn không quên men không? Nếu không, tôi thấy không có ích gì.

Lúc đầu hp là như vậy, ít bụi hơn, mình thích chất lỏng ở dưới bột) Nếu nước ở trên thì nhiều bụi hơn, à cái này của mình IMHO) Họ viết nhiều về tác hại của nước quá từ tận đáy lòng mà tôi đã từ bỏ, tôi làm như những người đồng đội lớn tuổi của tôi nói với tôi - bột mì ở dưới!

Nhưng để ít bụi dưới bột - đây là một mẹo hay. Có lẽ tôi cũng sẽ rắc chất lỏng lên trên cùng với bột mì. Gợi ý tốt!

Tôi không biết, trong 2511 mới của tôi, trình tự dấu trang được viết theo công thức: men, muối, đường, bột mì, nước. Chúng tôi đã thử theo cách khác - họ không nhận thấy sự khác biệt. Nhân cơ hội này mình xin hỏi các bạn: Mình dùng men khô Saf-Moment (tác dụng nhanh). Có thể thay thế chúng bằng Saf-Levure không? Sẽ có sự khác biệt hay không?

Tôi chỉ sử dụng Saf-Moment. Sau đó, anh ta chuyển sang nhấn. Tôi không nhận thấy sự khác biệt, nhưng giá cao hơn gấp ba lần. Bây giờ tôi không biết, nhưng theo thói quen tôi lấy những viên ép, chúng được bán với số lượng lớn trong các siêu thị. Đủ cho 4 chiếc bánh ngọt, hoặc thậm chí 5. Tôi cũng lấy Lux ép - tôi cũng không nhận thấy sự khác biệt, ngoại trừ giá cả.Nhưng đôi khi bạn có thể bay cùng chúng, cả nhóm sống dở chết dở và ổ bánh bị kích thước như thế này. Tôi vứt nó đi. không phải là một điều đáng tiếc, 5 rúp không phải là tiền. Nhưng trong cửa hàng này tôi không còn mất nhiều thời gian nữa.

Nhưng đôi khi bạn có thể bay cùng họ, cả nhóm đi ra ngoài một nửa.

Tôi đã bay với Lux này với bánh Phục sinh năm nay Opara phát triển bình thường, và khi nó trải qua một bài kiểm tra khó, nó tăng rất tệ.

Có thể thay thế chúng bằng Saf-Levure không?

Nó chỉ khô? Nếu có, thì chúng phải được pha loãng với nước trước đó và để yên trong 10-15 phút.

Voooot, thật tốt khi tôi không lấy chúng.
Minnnut quan điểm! Sho có nghĩa là "chỉ khô" và "trước tiên chúng phải được pha loãng với nước và để yên trong 10-15 phút." ?? ?! Saf-Moment cũng khô, nhưng tôi chưa bao giờ pha loãng chúng với nước (hoặc bất cứ thứ gì khác). Tôi chỉ đổ thước đo xuống đáy, và bên trên là chất lỏng bột mì với đường và muối và đổ dầu hướng dương vào. Bánh mì luôn quay như trong ảnh trên.

Gợi ý tốt!

Hãy cho chúng tôi biết sau nếu có sự khác biệt hoặc không)
Tôi luôn chụp ảnh két, với những cái được nhấn, kết quả không ổn định, tốt, một lần nữa, tôi có nó)
Bằng cách nào đó, khoảnh khắc an toàn không thành công. Bánh mì có hạt không nổi lên, nó là một viên gạch, nó không nổi lên, nhưng nó vẫn rất ngon. Tôi đã nghĩ rằng rất nhiều hạt đập mạnh. Lần thứ hai, tôi nướng cùng một kết quả với sữa, nhưng bánh mì lại rất ngon, mặc dù không giống như tôi đã định. Vì vậy, các bếp là tuyệt vời! Và với men không tốt, bánh mì đã biến thành.

Được chứ.

Nhân cơ hội này mình xin hỏi các bạn: Mình dùng men khô Saf-Moment (tác dụng nhanh). Có thể thay thế chúng bằng Saf-Levure không? Sẽ có sự khác biệt hay không?

Có, có sự khác biệt, nhưng có thể thay thế. "Saf-Moment", khi được thêm vào, được trộn với bột, và "Saf-Levyur" được thêm vào nước (sữa) và thời gian cho phép để kích hoạt sơ bộ men, sau đó nó được thêm vào các thành phần còn lại. (Chi tiết được in trên bao bì.)
Về số lượng men, theo như khuyến nghị trên bao bì, nhưng tôi thêm "Saf-Levure" ít hơn một chút, vì theo ý kiến ​​của tôi, chúng "mạnh hơn" và có hương vị và mùi thơm rõ rệt hơn.
Khi chuẩn bị bánh mì trong máy làm bánh mì, người ta nên tính đến thời gian để cân bằng nhiệt độ, mất từ ​​30 đến 60 phút, trong khi men Saf-Levyur đã được kích hoạt sẵn có thể nhào bột ngay lập tức, không làm chậm thời gian. Bạn có thể sử dụng tính năng trộn trước khi chuyển sang chương trình chính. Trong phiên bản này, tôi giảm lượng men, vì tôi không thích vị chua rõ ràng trong bánh mì thành phẩm. Về cơ bản, tôi chỉ chọn men Saf-Moment, loại men này được cho ngay vào bột.

Minnnut quan điểm! Sho có nghĩa là "chỉ khô" và "trước tiên chúng phải được pha loãng với nước và để yên trong 10-15 phút." ??

Saf-moment là men khô tức thì. Và Saf-Levure là một loại men hoạt tính khô.

Trong nghề làm bánh, các loại này đóng vai trò là nguyên liệu chính để sản xuất ra các sản phẩm bánh. Chỉ có hai loại bột nở khô: men hoạt tính và men tức thì, và bây giờ chúng ta sẽ tìm hiểu nó là gì. Có sự khác biệt đáng kể giữa chúng quyết định công nghệ ứng dụng của chúng:

Active - là dạng hạt tròn, trước khi sử dụng phải hòa tan trong nước. Thời gian hòa tan là 12-15 phút.
Instant - lấy tên của họ từ tiếng Anh tức thời, có nghĩa là "ngay lập tức". Được sản xuất dưới dạng hạt hình trụ. Chúng không cần kích hoạt sơ bộ, chúng được thêm ngay vào bột ngay trước khi nhào.

Thêm chi tiết 🔗

Tôi chưa bao giờ sử dụng chúng và nghĩ rằng chúng giống nhau.