Bánh mì nguyên cám với pho mát và khoai tây

Bánh mì nguyên cám với pho mát và khoai tây

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột mì loại 1	300 g + 1,5 st / l. khi nhào
bột mì	200 g
Muối	1,5 giờ / l
Đường	1,5 st / l
rast. bơ	2 muỗng canh / l
khoai tây nghiền	2 muỗng canh / l
phô mai bào	3-4 st / l
Sữa	340 ml.
nấm men khô	1,5 giờ / l

Phương pháp nấu ăn

• Đặt các thành phần theo thứ tự được đề xuất cho H.P.
• Chế độ cơ bản.
• Trọng lượng "L"
• Vỏ bánh nhạt hoặc vừa.

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

Máy làm bánh mì

Ghi chú

Mềm, bông xốp với một chút phomai.

Thật dễ thương! Tôi chỉ có một ít khoai tây nghiền từ bữa tối. Tôi sẽ nướng nó vào ngày mai. Cảm ơn bạn!

Oksana, tôi sẽ rất hài lòng nếu bạn thích nó.

Cảm ơn bạn, công thức siêu tuyệt, chỉ có điều là không có sữa, lười ra tiệm quá, mình làm bằng kefir. Rất tiếc, tôi không thể đăng ảnh vì bánh mì đã được ăn hết khi bánh nguội.

Cảm ơn bạn rất nhiều thông tin phản hồi của bạn! Tôi rất vui vì công thức có ích!

[Sư tử con]

Sư tử con, một công thức tuyệt vời, bạn phải thử. Và khoai tây nghiền có nghĩa là: chỉ là khoai tây luộc cắt nhỏ hay khoai tây nghiền thực sự với bơ và sữa?

Olya, tôi lấy khoai tây nghiền thông thường với bơ và sữa, chỉ là nó không lỏng.
(Khoai tây nghiền vẫn còn một ít sau bữa tối, và tôi đã thêm nó vào). Thử ...

[Sư tử con]

Sư tử con, khó hơn))) Chúng tôi hiếm khi làm khoai tây nghiền)))
Được rồi, tôi đã thêm công thức vào bookmark, ngay khi có khoai tây nghiền, tôi sẽ nướng ngay bánh mì như vậy

[Sư tử con]

Sư tử con, khó hơn))) Chúng tôi hiếm khi làm khoai tây nghiền)))
Được rồi, tôi đã thêm công thức vào bookmark, ngay khi có khoai tây nghiền, tôi sẽ nướng ngay bánh mì như vậy

Tại sao lại cố tình làm khoai tây nghiền? Chỉ cần luộc 1-3 củ khoai tây tươi và sử dụng khoai tây hoặc nước luộc khoai tây trong bột. Đôi khi tôi thậm chí còn cho khoai tây luộc với nước dùng vào một cái hộp rồi cho vào tủ đông để bảo quản cho đến khi thích hợp, khi nướng bánh mì, tôi cho hộp ra khỏi tủ đông trước để rã đông và làm ấm khoai.
Sử dụng công nghệ này, bạn thậm chí có thể nướng bánh mì từ khoai tây đông lạnh và thậm chí từ nguyên liệu - nhưng tôi đã không làm điều đó. Diễn đàn có công thức làm bánh mì với khoai tây nghiền tươi với pho mát, bao gồm cả của tôi.

Nhưng tôi thích khoai tây luộc và nước dùng của nó hơn.

Bây giờ chúng tôi bán khoai tây kinh tởm, tôi đã quên mất khi tôi nướng bánh mì trên nước dùng, nhưng bây giờ một cái mới sẽ đi, tôi sẽ làm lại tất cả các công thức nấu ăn khoai tây
Mình sưu tầm các công thức từ bột ngũ cốc, mãi mới có: giờ có biển khoai, không có bột mì thì có bột mì, không có khoai tây.