Kem vani mật ong

Kem vani mật ong

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Kem 33-35%	250 ml
Sữa	250 ml
Đường	3-4 muỗng canh. l.
Mật ong	2 muỗng canh. l.
Lòng đỏ	1 máy tính
Đường vani	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Để sữa trên lửa nhỏ, thêm mật ong và đường. Đun sôi, để nguội
• 
• Đánh đều lòng đỏ, kem và đường vani cho đến khi nổi bọt.
• 
• Cho siro đã nguội vào hỗn hợp kem lòng đỏ, khuấy đều, để lửa nhỏ, nấu cho đến khi đặc lại (vì một số lý do tôi không muốn đặc)
• 
• Làm nguội đến nhiệt độ phòng, đánh bằng máy trộn
• 
• Đổ hỗn hợp vào máy làm kem, đặt thời gian là 60 phút (mình làm 2 lần trong 30 phút)
• 
• Ngay sau khi ngắt kết nối
• 
• 
• Trong một ngày từ tủ đông
• 
• Và kẻ phá đám ...
• 

Món ăn được thiết kế cho

6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

60 phút + chuẩn bị khoảng 60 phút

Chương trình nấu ăn:

Clatronic ICM 3225

Ghi chú

Công thức từ đây 🔗 với những thay đổi của tôi.

Kem trở nên thoáng và rất ngon. Ngay cả một ngày sau, nó đã mềm từ tủ đá

Thơm ngon.
nhưng tôi có một câu hỏi: tại sao lại làm hỏng kem nặng với sữa?
bạn không thể đánh bại 10% với đường bột?

nhưng tôi có một câu hỏi: tại sao lại làm hỏng kem nặng với sữa?
bạn không thể đánh bại 10% với đường bột?

Tôi không biết, có lẽ 10 phần trăm sẽ không đánh bại, vì vậy thành thật mà nói, bạn đã làm tôi bối rối, tôi phải cố gắng, con cóc đã cho tôi mua kem nặng 130 re / nửa lít

Và làm tôi ngạt thở. Để tăng hàm lượng chất béo, bạn có thể thêm một miếng bơ.

Nói chung, tôi cố gắng làm kem theo công thức mà bạn không cần phải làm nóng kem. Vì mình không mua kem mà tự làm nên tiền rẻ hơn gấp 3 lần.

và từ cái gì?
Có cái gì đó bò của chúng ta không được vắt sữa

Tất nhiên, nó không chính xác là kem, nhưng chỉ phù hợp với kem. công thức ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10023.0

Cảm ơn bạn
Tôi đã cố gắng làm điều đó một lần bằng cách sử dụng phương pháp này, nhưng nó không hoạt động tốt lắm
Tôi sẽ thử lại - cẩn thận hơn

kỳ lạ, tôi làm điều đó mọi lúc, nó luôn hoạt động

bỏ lỡ
vâng cuối cùng tôi đã mua được sữa bột thật
nó sẽ thêm hàm lượng protein của hỗn hợp này

Chúa ơi, tôi muốn ăn kem như thế nào!
Và sau tất cả, sự lây nhiễm, như may mắn sẽ có nó, mọi thứ đều ở đó!
Nhưng ba giờ rưỡi ...
Tôi đi ngủ đây!

[Lenusya]

Lenusya, Rồi sao? Ngủ say? Morozhenko không bao giờ mơ ước?

Các cô gái, tôi đã từng là một nhà tư vấn ở Tupper. Người quản lý của chúng tôi đã không khuyến nghị chúng tôi sử dụng sữa bột trong các công thức nấu ăn, tham khảo lời giải thích của người bạn là nhà hóa học của anh ấy. Công nghệ pha chế sữa bột rất mạnh về mặt hóa học. Tôi không kiểm tra thông tin này trên Internet, nhưng tôi bắt đầu cảnh giác với việc sử dụng sữa bột.

[Lydia]

Lydia, cảm ơn vì lời đề nghị. Tôi thường không thêm sữa bột vào bất cứ đâu, thay thế bằng sữa thông thường hoặc bỏ qua hoàn toàn. Tôi không biết lời người quản lý của bạn có đúng hay không, chỉ là tôi không thích mùi vị của loại sữa này.

Tương tự như vậy. Tôi rất nhạy cảm với sữa bột. Tôi không thích kem sữa bột.

Tại sao phải đun sôi kem? Bạn có thể làm sữa trứng chỉ trong sữa, để nguội, đánh bông và kết hợp với kem.

[Natasha]

Natasha, bạn không cần phải nấu ăn. Nhưng đây sẽ là một công thức hoàn toàn khác.