Apple adjika

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
cà chua	2,5kg
ớt chuông, đỏ	1 kg
tiêu cay	100g
củ cà rốt	1 kg
táo xanh, chua ngọt	1 kg
tỏi	200 g
Muối	100g
Đường	90-180g
dầu thực vật	200 ml
giấm ăn 9%	200 ml

Phương pháp nấu ăn

Tôi rất thích apple adjika, tôi đã chuẩn bị nó trong vài năm. Nó rất ngon nếu bạn phết lên bánh mì tươi, như một loại nước sốt cho mì ống hoặc thịt. Nó mềm, nhưng với một dư vị cay nhẹ trong miệng. Một phần luôn không đủ cho chúng tôi)) Hôm qua con trai tôi nhìn thấy chúng tôi ăn adjika (đứa bé gần 2 tuổi) và nó rất thích tỏi, hành, chanh, v.v. Vì vậy, nó đã năn nỉ, bôi bẩn vào bánh mì, hoàn toàn là tượng trưng, vì vậy anh ấy đã ăn adjika, và để lại bánh mì))) Thứ rất ngon.
Chúng tôi chuẩn bị rau - rửa sạch và cắt cà chua (trong bản gốc, người ta khuyên nên loại bỏ vỏ, nhưng tôi đã làm với và không có nó, không có sự khác biệt). Chúng tôi làm sạch và cắt cà rốt thuận tiện. Ớt chuông bỏ hạt và đuôi, tỏi bóc vỏ, chỉ lấy phần đuôi của ớt cay (không bóc hạt).
Chúng tôi xay tất cả mọi thứ trong một máy xay thịt (tôi có một cái điện) và đặt để nấu trên lửa vừa.
Nấu trong 30 phút sau khi sôi.
Sau đó, thêm dầu, giấm, muối và đường, để sôi và nấu thêm 10 phút. Mọi thứ có thể được đổ vào lọ và cuộn lại.
Tôi lật ngược những chiếc lon đã hoàn thành và bọc chúng trong một ngày. Làm xong.
Adjika tóc đỏ với táo đã sẵn sàng.

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 4-5 lít

Thời gian chuẩn bị:

40 phút + chuẩn bị thức ăn và làm lạnh bình

Ghi chú

Đối với tôi, tôi thích đường với số lượng 90 gram - nếu ngọt hơn và bạn nêm nếm lại theo khẩu vị của mình trong quá trình nấu. Ngoài ra, lượng đường phụ thuộc vào độ chua của táo.

Công thức nấu ăn tương tự

Adjika cho phụ nữ (lillay)

Adjika sống với dầu thực vật (không có giấm và lên men) (Yuliya K)

Adjika từ ớt đỏ (TATbRHA)

Olga VB

Ở nhà, những loại công thức nấu ăn này rất tốt, vì vậy trong dấu trang, cảm ơn!

Maroshka

về sức khỏe, tôi mới cuộn đợt tiếp theo. Hot chưa

murka45

Công thức tuyệt vời. Tôi đã làm việc này được 3 năm rồi, (năm ngoái không đủ 10 lít)

svetlana)))

Hôm nay mình nấu món adjika theo công thức này, có nhiều dấm quá không? cà chua tự tiết ra axit; nhưng ... đã đổ rồi, hy vọng nó sẽ không sôi lên chua quá

Kokoschka

Maroshka, đây là adjika yêu thích của tôi! (y) Tôi đang học năm thứ 3

Maroshka

Trích dẫn: svetlana)))

nó có quá nhiều ussus

không, khối lượng thức ăn này vừa phải, chua sẽ không có tác dụng, đặc biệt nếu cà chua đã chín. Chà, nó không dành cho axit ở đó)) Chà, có khoảng một ly đường trong công thức.

Trích dẫn: Kokoschka

Tôi đang học năm thứ 3

Mình cũng vậy và luôn bay đi thôi))) năm nay bố mẹ cùng làm thử với bố, sau đó bố tự cuộn lại))

svetlana)))

Trích dẫn: Maroshka

không, khối lượng sản phẩm này vừa phải

Tôi để lại lọ để nếm thử, ngày mai tôi sẽ thử một cái lạnh) Vì vậy, adzhika rất ngon, nhưng tôi cảm thấy mạnh mẽ của giấm. Tôi sẽ cố nấu một mẻ khác vào ngày mai, nhưng tôi sẽ dùng 6% giấm

Maroshka

Trích dẫn: svetlana)))

Tôi để lại lọ để nếm thử, ngày mai tôi sẽ thử một cái lạnh)

đối với tôi nó hóa ra ngọt ngào-cay thậm chí))

svetlana)))

Các em yêu cầu một cái lọ để thử nghiệm, ngày mai sẽ đưa ra phán quyết của mình))

Maroshka

Trích dẫn: svetlana)))

Các em yêu cầu một cái lọ để thử nghiệm, ngày mai sẽ đưa ra phán quyết của mình))

tươi thẳng không bao giờ ăn)) ít nhất một tuần sau đó. Giấm chưa bao giờ được cảm nhận. Tôi đang chờ ý kiến của bà con)) Rất thú vị

Trích dẫn: svetlana)))

nhưng tôi sẽ dùng giấm 6%

sau đó cho tôi biết làm thế nào với 6% và tươi và sau đó vào mùa đông khi bạn mở cả hai lọ, chúng sẽ như thế nào so với

Fofochka

MaroAdjika rất ngon, chúng tôi đã làm được 20 năm. Tôi đã thử rất nhiều lựa chọn. Nếu bạn cho táo ngọt vào thì bạn không cần thêm đường gì cả. Và thay vì giấm thông thường, tôi thêm rượu táo hoặc rượu. Do đó, tôi có nó, đứa trẻ ăn.
Một chút sắc thái, tôi thêm tỏi sau khi mở. Mùi vị khác hẳn.

Maroshka

Trích: Fofochka

Một chút sắc thái, tôi thêm tỏi sau khi mở. Mùi vị khác hẳn.

đó là, trong một cái lọ đã mở? Sau đó nó được bảo quản trong tủ lạnh là bao nhiêu?
nhưng về đường - tôi đồng ý, do đó, và từ 90 - 180g ... mặc dù tôi thích táo chua ngọt hơn

Fofochka

Maroshka, Cô ấy không có giá trị nhiều hơn một ngày với chúng tôi. Tôi cho 350 gr vào lọ. Đi kèm với bất cứ thứ gì ăn được.

Maroshka

Trích: Fofochka

Đi kèm với tất cả mọi thứ có thể ăn được

chắc chắn rồi. còn tỏi bạn cần thử thì sao - rất thú vị

svetlana)))

Trích dẫn: Maroshka

tươi thẳng không bao giờ ăn)) ít nhất một tuần sau đó. Vị giấm chưa bao giờ được cảm nhận. Tôi đang chờ ý kiến của bà con)) Rất thú vị

Adjika rất ngon, hôm nay mình sẽ nấu một phần, vì bọn trẻ đòi hũ khác)) Mình nói "mùa đông chưa về mà đã đòi ajika rồi hả ?!" Mình cũng nấu món adjika mận, cũng ngon .

Trích dẫn: Maroshka