"Men vĩnh cửu", khoai tây-hop (Bột chua không có bột). Công thức làm bánh.

Đây là lượt của tôi, bột bơ (như bánh nướng, ăn lên và làm nó)

Bánh đã quay ra rồi! Bây giờ chúng ta hãy xem những gì bạn nhận được Natasha!

Điều này chỉ xảy ra nếu có thiết bị điện tử thông minh trong máy làm bánh mì, cài đặt thủ công

Tôi có một lò nướng với cài đặt thủ công. Nhân tiện, một điều hữu ích.

Tôi có một lò nướng với cài đặt thủ công. Nhân tiện, một điều hữu ích.

Tất nhiên tôi không định mua, túi tiền không căng. Nhưng tò mò muốn đọc các đặc điểm về nó, mô hình nào?

tò mò muốn đọc các đặc điểm về cô ấy, mô hình nào?

Máy làm bánh mì Thương hiệu 3801

🔗

Máy làm bánh mì Thương hiệu 3801

Tôi đã thấy những điểm cộng: nó cho phép bạn hoãn thời gian bắt đầu đến 15 giờ và các thang đo tích hợp sẵn (bản thân bạn nifiga!). Đọc nhận xét:

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in..._content&task=view&id=741

Đọc bài đánh giá

Đọc đi, có thể bạn sẽ rất vinh dự khi mua được một trợ lý))

Đọc đi, có thể bạn sẽ rất vinh dự khi mua được một trợ lý))

Không, hầu như không)) Tôi thấy bạn đã gặp vấn đề trong năm 16, và những người khác cũng vậy. Đây là lý do tại sao một chiếc lò gas đơn giản lại được tôi “yêu quý” hơn nhiều, và thậm chí tiết kiệm năng lượng cũng là một điểm cộng!

Và đây là những chiếc bánh nướng của tôi được cho vào chảo. Chúng phát triển thành rãnh hơn trên men nướng thông thường !!! Lush, ngon !!!
Bột với nước khoáng và men tự làm.

Bột
Men khoai tây không bột mì-100g.
Nước khoáng 150ml.
Bột mì-150-200gr. Sao cho bột không lỏng
Chúng tôi để nó qua đêm.
Bột
Tất cả bột
Nước khoáng 150ml.
3 muỗng canh. l. Sahara
1 muỗng cà phê Muối
120 ml. dầu hướng dương
1 muỗng canh. l. mayonnaise (tốt, tôi muốn nó như vậy)
Bột 400 gr là một thứ như thế này, nhưng nó có thể mất nhiều hơn, vì bột khác nhau, bạn cần phải xem bột hoạt động như thế nào.
Nó phải đàn hồi, nhưng không bị vón cục bởi bột mì và không dính vào tay của bạn.

Cho đường, muối, nước khoáng, sốt mayonnaise vào âu bột, trộn đều rồi cho bơ vào, nhào cho bột mịn.
Nếu bột dính, hãy thêm bột bằng cách rắc lên bàn. Ta để bột nổi lên, ủ trong 2 tiếng rồi gửi vào tủ lạnh, để 1-3 ngày là có thể nướng ngay, hoặc khi thời gian xuất hiện cũng được. Bột dùng chung, thích hợp với các loại bánh ngọt, bạn có thể thêm đường cho vừa ăn, cho bánh thường xuân, bánh mì tròn và cho bánh nướng và bánh rán chiên trong dầu, bánh dẹt. Điêu khắc bất cứ ai vào cái gì.

[liusia]

liusia, aaaaaa, tôi tái mặt !!!!
@ với một giọng nói run rẩy @ c là những chiếc bánh ma thuật gì vậy ??
Oh, với hành tây và trứng?

Và những gì họ làm trong lò là một điều không thể bỏ qua. Nhưng kính tối đen, sẽ không hoạt động được. Yura, một lòng biết ơn to lớn đối với bạn vì một hơi men như vậy của bạn. Để chia sẻ công thức. Tôi nghĩ rằng thật khó để làm tôi ngạc nhiên với bất cứ điều gì. Nhưng loại men này, được trồng từ đầu bằng chính tay chúng tôi, mặc dù tôi đã làm bạn với bột chua trong một thời gian dài, khiến tôi kinh ngạc đến tận cốt lõi!

Oh, với hành tây và trứng?

Phô mai que với rau thơm và phô mai !!!

[liusia]

Phô mai que với rau thơm và phô mai !!!

Cũng thế

Tôi nghĩ rằng thật khó để làm tôi ngạc nhiên với bất cứ điều gì. Nhưng loại men này, được trồng từ đầu bằng chính tay chúng tôi, mặc dù tôi đã làm bạn với bột chua trong một thời gian dài, khiến tôi kinh ngạc đến tận cốt lõi!

Tôi nhớ rằng bạn là người đầu tiên tìm hiểu về chúng từ diễn đàn, và chỉ sau này tôi đã đăng công thức lên diễn đàn



liusia, trên một pallet và kẹo, và bánh, và bánh nướng (?) với thứ khác ... Làm thế nào điều này có thể? Hay chúng là hỗn hợp bột nhào khác nhau? Tôi cần biết mọi thứ cho tương lai

Cô ấy đã tạc những chiếc bánh nướng nhỏ, gọn gàng và có rất nhiều khoảng trống giữa chúng. Và đây là kết quả.Bột có thể được làm bất cứ lúc nào, và để trong tủ lạnh bất cứ lúc nào cho đến khi bạn cảm thấy muốn nướng. Bạn có thể bán thịt mà không cần đợi cho ấm hoàn toàn. Tôi nghĩ 3-4 ngày bột này sẽ để trong tủ lạnh. Trong sự ấm áp, bạn cũng có thể để lại trong 12-15 giờ, như nó đã từng với tôi. Bạn cũng có thể đóng băng. Nướng sẽ được nâng lên 100% bất kỳ.

Tôi nhớ bạn là người đầu tiên tìm hiểu về họ, sau đó chỉ trên diễn đàn tôi đã đăng

Đúng, Yura, tôi đã tra tấn em. (y) Và tôi rất vui vì bạn đã đưa ra một công thức tuyệt vời như vậy cho mọi người. Nó có giá trị nó.

Vâng, Yura.

Vì vậy, tôi đã đăng nó để cung cấp cho những kẻ tra tấn một liên kết. Rất nhiều người đã bị tra tấn bên ngoài diễn đàn

trên một pallet và kẹo, và bánh, và bánh nướng (?) với thứ khác ... Làm thế nào điều này có thể? Hay chúng là hỗn hợp bột nhào khác nhau? Tôi cần biết mọi thứ cho tương lai

Đây là tất cả từ một lô. Tôi đã phải trải nghiệm mọi thứ. Có bánh ngọt và bánh nướng với pho mát và 2 loại bánh mì tròn với mứt tự làm.

Đây là tất cả từ một lô. Tôi đã phải trải nghiệm mọi thứ. Có bánh ngọt và bánh nướng với pho mát và 2 loại bánh mì tròn với mứt tự làm.

Yeah ... Và bột không phải là bơ hay gì? Công thức trong studio!

Bột có thể được làm bất cứ lúc nào, và để trong tủ lạnh bất cứ lúc nào cho đến khi bạn cảm thấy muốn nướng. Bạn có thể bán thịt mà không cần đợi cho ấm hoàn toàn. Tôi nghĩ 3-4 ngày bột này sẽ để trong tủ lạnh. Trong sự ấm áp, bạn cũng có thể để lại trong 12-15 giờ, như nó đã từng với tôi.

Tôi làm điều này thường xuyên. Có một khả năng - tôi nướng, nhưng không - cứ thế ra ban công ở chế độ "bắt đầu chậm trễ"

Có một khả năng - tôi nướng, nhưng không - cứ thế ra ban công ở chế độ "bắt đầu chậm trễ"

Ừ, thật tốt khi ban công giảm xuống 0. Và nếu một điểm trừ khó đã? Giấy bóng kính và tủ lạnh?

Giấy bóng kính và tủ lạnh?

Có gì để làm! Trong túi và trong tủ lạnh.

[Yuri K]

Yuri K, chính xác
liusia, Ludmila, bánh nướng là phép màu kỳ diệu

[liusia]

liusia, Marysya27, điều chính là nó không rời khỏi gói

điều chính là nó không rời khỏi gói

Chúng tôi cần một gói lớn hơn. Nó có thể biến mất !!!

Tốt hơn một chiếc tàu lớn hơn

[Marysya27]

Tôi thấy bạn đã gặp vấn đề vào năm thứ 16,

Vì vậy, tôi không nói rằng một người nên mua cái này. Các thương hiệu khác có sẵn với cài đặt thủ công.
Còn về quy trình nướng ở HP thì mình không thích. Lò nướng cũng đẹp hơn đối với tôi. Chà, một nồi nấu chậm.



Marysya27, về "sự khởi đầu bị trì hoãn" Tôi thích nó ... Những điều tuyệt vời là của bạn, Chúa ơi ... Đó là loại "sinh vật sống" phổ biến và siêu khả thi. Luboff phát triển mạnh mẽ hơn

Còn về quy trình nướng ở HP thì mình không thích.

Bạn có thể cố gắng giải thích những gì? Tôi nghe điều này từ nhiều người, một người bạn của tôi cũng có máy làm bánh mì, nhưng ... nó đáng giá. Đôi khi anh ấy sử dụng nó như một chiếc máy nhào, và thế là xong.

Tôi có Midea, tôi rất thích cô ấy. Tôi sử dụng nó không theo quy tắc, nhưng như trí tưởng tượng của tôi nói với tôi. Không có gì, nó hoạt động và thậm chí không rên rỉ. Nhưng theo mô hình của tôi thì rất ít. Nhưng chúng hầu như đều giống nhau. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=486378.0

[Yuri K]

Yuri K, ở HP nhiệt độ thấp hơn. Khi cho bánh vào lò, hơi nóng nhanh làm vỏ bánh chín dần bên trong, mới nướng ở HP thì quen tay, đến khi nhiệt độ tăng thì dừng lại dễ dàng. Tôi nướng vào mùa hè ở KhP, khi lò vừa được bật lên

Và bột không giàu hay sao? Công thức trong studio!

Các công thức dưới ảnh của bánh!

Tôi nướng vào mùa hè ở KhP, khi lò vừa được bật lên

Vâng, tôi hiểu! Bản thân anh bắt đầu chịu đựng cái nóng như bị tra tấn! Và nhân tiện, nó thường xảy ra trên 40 tuổi, giống như một chiếc bánh kếp ở Sahara ... Trung bình, 35-37 từ sáng đến tối vào mùa hè nhiệt độ và vào mùa đông, nó xảy ra dưới -40 ... Khí hậu lục địa mạnh

Các công thức dưới ảnh của bánh!

Hiểu rồi, cảm ơn bạn!

bánh nướng của tôi

Bánh nào, một cái !!!

Bạn có thể cố gắng giải thích những gì? Tôi nghe điều này từ nhiều người, một người bạn của tôi cũng có máy làm bánh mì, nhưng ... nó đáng giá. Đôi khi anh ấy sử dụng nó như một chiếc máy nhào, và thế là xong.

Vâng, bạn đã được giải thích về HP. Tôi thường xuyên sử dụng nó như một máy nhào, vì tôi không nhào đá bằng tay (tay cầm bị đau). Tôi đã mua một máy trộn hành tinh, nhưng HP nhào tốt hơn.

Tôi đã mua một máy trộn hành tinh, nhưng HP trộn tốt hơn.

Nó thế nào? Có lẽ tôi đang nhầm lẫn giữa máy trộn và máy nhào và chúng là những thứ khác nhau? Tôi xem máy nhào vì lãi, giá của UBND tỉnh ... trong khi tay vẫn bị thay.

Và tôi vẫn còn việc phải làm với riêng mình, đã 4 ngày rồi ...
Đây là như vậy

Bọt không rơi ra khi khuấy, các bọt nhỏ lên men đặc ..., và hoàn toàn không phân tầng, khối đồng nhất như ban đầu.

Nhưng tôi vẫn còn việc phải làm với tôi, đã 4 ngày rồi

Gee, gee! Chờ Ksyusha, đợi đã! Horrorho lang thang! Và thật tuyệt là nó không hề phân biệt! Men sôi nổi sẽ bật ra!
Ở đây họ đã chờ đợi một tuần, chỉ cho những điều tốt đẹp!

Ở đây họ đã chờ đợi một tuần, chỉ cho những điều tốt đẹp!

Tôi thậm chí biết đó là ai

Chờ Ksyusha, đợi đã!

[Trishka]

Trishka, vâng, nhưng nếu, tốt, có một mong muốn không thể thực hiện được để nướng một cái gì đó, thì bạn có thể làm được rồi, dù sao thì men cũng hoạt động! Chúng ta đang chờ đợi điều gì? Để chúng bình tĩnh lại sau khi lên men phù du, và chúng có thể dễ bị hôn mê, và không lấy sâm panh trong tủ lạnh

Tôi thậm chí biết đó là ai

Marysya27, và men trái cây đã tạo ra quả anh đào? Không còn gì để nghe nữa ...

thẳng thắn không tha thứ

Chà, không nhiều đâu, tôi. Tôi sợ không thể đứng và peroxide, hoặc điều này là không thể?

TÔI . Tôi sợ không thể đứng và peroxide, hoặc điều này là không thể?

Chà, hầu như không ... Có vẻ rõ ràng là men đã dịu đi khi, khi khuấy, hầu như không có bọt được tạo thành. Không có gì để axit hóa, không có bột mì ngay ở đó, đây là sự quyến rũ của men chứ không phải bột chua

Vì vậy, tôi đang đợi

[Trishka]

Trishka, và chúng tôi ở bên bạn! Tôi hy vọng bạn sẽ sớm cho chúng tôi thấy những kiệt tác làm bánh của bạn!

[Trishka]

Trishka, và chúng tôi ở bên bạn! Tôi hy vọng bạn sẽ sớm cho chúng tôi thấy những kiệt tác làm bánh của bạn!

Cảm ơn bạn rất nhiều .

Vì vậy, tôi đang đợi

Chúng tôi đang đợi ... chúng tôi đang đợi ...

Uh-huh

[liusia]

liusia, Tôi muốn hỏi tất cả mọi thứ. Và nước khoáng có tác dụng gì trong bột? Và những gì cần thiết, chúng khác nhau: kiềm, axit, v.v.

Nắp bị xé ra ... cục bột đứng lại một chút, còn lại ...

Và nước khoáng có tác dụng gì trong bột? Và những gì cần thiết, chúng khác nhau: kiềm, axit, v.v.

Bột trên nước khoáng thì xum xuê hơn hay sao ấy. Và tôi uống Aqua Minerale, Senezhskaya, uống thông thường, không phải thuốc. Tôi đã xem qua một công thức làm bột của Thổ Nhĩ Kỳ trên nước khoáng, tôi đã nướng bánh mì từ đó, bánh bao, bánh rán, và tôi thực sự thích loại bột này, có cả sữa nữa. Vì vậy, tôi muốn điều chỉnh bột này để phù hợp với men của chúng tôi. ... Đó là không có mayonnaise. Và họ đã cho tôi một công thức làm bánh bột lọc với sốt mayonnaise, vì vậy tôi đã thử nó, tôi cũng thích nó, đặc biệt là bánh rán.

[Elenochka]

Elenochka, MA THUẬT !!!

[Helena]

Helena, đây là yeah !!! Đây là một kiệt tác !!! Mắt tôi sáng lên như một con mèo trong bóng tối !!! Cũng siêu!

[Marysya27]

Marysya27, liusiacảm ơn cac cô gai !!!

[Helen]

Helen, sắc đẹp, vẻ đẹp!

[Helen]

Helen, không, không, Lena, bạn chỉ không thể thốt lên vì sự ngưỡng mộ! Cùng chia sẻ bí quyết làm sao để có được độ xốp của vụn bánh mì như vậy nhé !!! Tôi đang theo đuổi khoảnh khắc này, và tôi cảm thấy rất dễ chịu, nhưng rất tinh ý theo GOST
Tôi đã cố gắng thêm bột mì loại hai, và phơi sáng quá mức trong quá trình kiểm tra, mọi thứ đều vô ích!

Và tôi uống Aqua Minerale, Senezhskaya, uống thông thường, không phải thuốc.

Cảm tạ! Tôi cũng phải cố gắng! ))