Đừng đi mà không có bột. Đã thử
Ý tôi là bột sẽ tăng lên nhanh chóng. Tất nhiên, một bột. Các cô gái, sau khi đổi mới men, nó được tiếp thêm sức mạnh phi thường. Nó giống như một loại men hoạt động nhanh. Lần sau, tôi sẽ cân nhắc mọi thứ và thêm những gì.
Các thông báo của tôi ngừng đến và tôi nghĩ rằng có sự im lặng ở đây. Tôi quyết định truyền tiếng vỗ tay như sấm sét và yêu cầu không phải huy chương, mà là toàn bộ mệnh lệnh dành cho men cho Yuri. Tôi nhìn và ở đây mọi thứ thật sống động. Yura, tôi không bao giờ mệt mỏi khi cảm ơn bạn. Tuy nhiên, tôi chỉ để lại men này, vì nó vượt qua tất cả những gì tôi đã lấy ra. Nhẹ nhàng và thành công nhất. trong ngắn hạn nhất! Hôm qua lúc 21-00, tôi đã giao bánh mì, loại 400 ml. nước ấm với kefir 1 * 1, mẫu ban đầu 4 muỗng canh. l. muối 1,5 muỗng canh, đường 1,5 muỗng canh. l. Có rất nhiều bột, tôi sẽ không nói bao nhiêu, nguyên hạt và loại cao cấp nhất, hóa ra là một khối bột đặc, rất đặc, nhiều người làm bột như vậy cho bánh mì mà không cần thêm bột. Buổi sáng, chị dậy thật nhiều, tất cả đều sủi bọt chứ không đặc quánh, nhào bột thật chặt, 40 phút sau mới đem ra tiệm. dưới nắp, nhào và một lần nữa bột nổi lên rất nhanh. Nó giống như một loại men hoạt động nhanh. Vị bánh không chua chút nào. Nó chỉ có tính axit khi bổ sung các sản phẩm sữa lên men. Lần sau, tôi sẽ cập nhật cách nuôi cấy khởi động cho 1,5 lít nước và tôi sẽ làm nó trong một cái xô. Có, ngay cả về việc đấm bằng máy xay sinh tố. Để yên tâm, tôi đấm bột chua của mình bằng máy xay sinh tố, vì tôi nghiền khoai tây trên máy xay cà rốt, không thô nhưng cũng không mịn. Trước đây, không có gì giống như vậy, và khoai tây được bào trên máy nghiền bánh kếp. Và đây là một thời gian dài.
