"Men vĩnh cửu", khoai tây-hop (Bột chua không có bột). Công thức làm bánh.

SẼ KHÔNG BAO GIỜ MUA BÁNH MÌ CỬA HÀNG LẠI!

Cái gì ở đó, cái gì ở đó? Làm thế nào để chia sẻ?

Tôi ủng hộ yêu cầu)))

[Yuri]

Xin chào tất cả mọi người
Yuri, SvetaI, Svetlana, hạt, Irina, cảm ơn bạn vì biển lời ủng hộ nồng nhiệt. Cùng nhau chúng ta là sức mạnh! Yuri men và sự đồng hành + "bột và nước" của chúng tôi + lời khuyên thân thiện + hình mẫu + hỗ trợ và động viên chung = sự thân thiện, thoải mái và những điều tốt đẹp mang lại niềm vui cho mọi người

TÔI MUỐN LÀM THẾ NÀO, nhưng tay tôi không thành công !!

Họ không làm chúng tôi thất vọng chút nào, bạn không cần phải vu khống bàn tay vàng của mình. Đầu tiên, những chiếc bánh rất đẹp; thứ hai, vấn đề không phải là về bút, mà là về phương pháp và các giai đoạn kích hoạt men và vẫn chưa chắc chắn về lượng cần thiết và đủ của nó.

Đây là một loại trực tiếp!

Có điều gì đó bối rối trong sự hiểu biết về cảm giác Yuri, Bạn không rơi, bạn trôi nổi

Bạn có x / p Panasonic không? Chương trình 6 giờ này là gì? .. Nó có giống với cái mà Panasonic gọi là bánh mì Pháp không? Đó là, một chu trình đầy đủ với nhào, trộn, nhào và nướng?

Svetochka, trong Panasik của tôi, chương trình này là "Bánh mì ăn kiêng"

Bánh mì hình thành. Cô ấy tháo máy khuấy. Tôi đặt phôi vào một cái thùng. Bao gồm Chương trình 6 giờ (trong đó nướng là 50 ')

Bạn có thể chỉ cần khoảng cách xa chừng nào cần thiết (có tính đến mức độ hoạt động của môi trường khởi động và trạng thái nhiệt của môi trường) và đặt nó vào nướng. Trong mô hình hp của tôi, một lớp vỏ gia cố chỉ có được trên một số chương trình, vì vậy tôi cố gắng điều chỉnh

Bây giờ tôi thậm chí còn đun sôi lại hoa bia

Ira, vì vậy bạn có thể bắt đầu cái thứ hai, đã có thêm một bộ khởi động

Hmm ... bối rối bởi thời gian tăng bột khác nhau (rất khác). Có người chưa lâu, có người còn nhiều, rất nhiều giờ. Làm thế nào để bạn đạt được khả năng phản ứng?

Tôi sẽ nói ít nhất một số dư +/- dự kiến.

Tôi đã có một số loại phức tạp ... rằng mọi thứ đang diễn ra không tốt cho tôi.

Natasha, Mọi thứ đều vậy. Hãy nhìn xem, bạn đã làm ra một chiếc bánh mì tuyệt vời làm sao. Tất cả chúng ta chỉ đang tìm hiểu nhau, cố gắng và lăn lộn trong một loại men mới cho chúng ta.

Đối với tôi thì bột cũng nở nhanh, nhưng với bột thì nó hơi chặt.

Natasha, có thể cô ấy không hoàn thành ở mức độ sẵn sàng cần thiết. Do đó, sự phức tạp. Bạn có nhớ Helen đã viết. Điều gì sẽ xảy ra nếu bột đã nổi lên, nhưng không bắt đầu rơi ra khi gõ nhẹ, tức là nó chưa sẵn sàng và tốt hơn là chưa chạm vào nó. Và khi nó lên men như bình thường, thì:

Và với tôi mọi thứ lại ngược lại, Opara đứng suốt đêm, và bột khá nhanh tan trên đó.

[Marysya27]

Marysya27, cùng một lúc vẽ tất cả mọi thứ cho tất cả mọi người! Một lần nữa tôi đặt bột lên các cuộn, không thể chịu được Nhưng sau khi kích hoạt men lơ lửng trong men, ngày đứng!
Tôi sẽ thử lại! Lần đó, tôi thú nhận - tôi đã dùng quá liều bột, đổ 4 quả trứng vào đó và 190g bơ thực vật!

Đây là cách mà men của tôi bắt đầu! Đúng vậy, tôi đã thúc đẩy chúng bằng cách đặt chúng vào pin sưởi ấm, trước đó đã cuộn một chiếc khăn bông nhiều lần mà không quấn chúng, để không nấu chúng với nhiệt độ trên 30
Tỷ lệ rút khỏi hoạt hình lơ lửng gần giống như ở trẻ em gái: 100 ml nước + 3 muỗng canh. l bột chua + 1 muỗng canh. l đường + 3 muỗng canh. l / s bột mì.
Bây giờ tôi để bột qua đêm!

[Radushka,]

Tôi lại đặt bột lên cuộn, không thể chịu được.

Tôi cũng sẽ tiếp tục thử nghiệm. Tôi muốn thử bắt đầu với một lượng lớn hơn của văn hóa bắt đầu ban đầu. Tuy nhiên, nướng bánh cần nhiều năng lượng hơn bánh mì.Tôi sẽ tìm kiếm các lựa chọn
Radushka, Đừng bị xúc phạm Liên kết cũng không có thời gian để xem xét. Vẫn còn một chỗ, bạn có thể giấu nó dưới cánh lướt gió được không? Chủ topic cũng cho đi trước

[Marysya27]

Marysya27,

Tuy nhiên, nướng bánh cần nhiều năng lượng hơn bánh mì. Tôi sẽ tìm kiếm các lựa chọn

ở đây bạn đã làm trên 2 muỗng canh. l. !? Tôi nghĩ điều này là chưa đủ, đặc biệt là đối với bánh nướng xốp ... Tôi đứng thứ 5. l. lấy, nhưng tính bằng gam (60gr)

Nhưng giải thích cho tôi về việc nướng bánh không may mắn? Khi nhào bột, chúng tôi cho men vào (trong trường hợp của chúng tôi là bột chua) - Tôi hiểu điều đó. Và tại sao sau khi nhào bột, khi nhào bột lại cho thêm men vào?
Chúng tôi không làm điều đó cho bánh mì!

nhưng tính bằng gam (60gr)

Bây giờ, vì lợi ích, tôi cân một phần bột khởi động, cho bột ngày mai - tôi lấy ra 50 g (tôi lấy nó với một muỗng 50 ml.)

[Yuri,]

Khi nhào bột, chúng tôi cho men vào (trong trường hợp của chúng tôi là bột chua) - Tôi hiểu điều đó. Và tại sao sau khi nhào bột, khi nhào bột lại cho thêm men vào?

Yuri, bởi vì: thứ hai, tôi chỉ đang "thử" một loại men mới, và tôi không hình dung rõ ràng là cần bao nhiêu men để làm gì; thứ ba, nếu chúng ta nhìn vào các bố trí trong quá trình chuẩn bị bột cho bánh, chúng ta sẽ thấy rằng để kích hoạt:

Ngày 2. l. (thường xuyên, đầy đủ) các nền văn hóa khởi đầu.

Vào bột:

Ngày 2. l. có men

Trong bột:

bột chua 4 muỗng canh. l.

Để làm gì? Bởi vì:

ở đây bạn đã làm trên 2 muỗng canh. l. !? Tôi nghĩ điều này là chưa đủ, đặc biệt là đối với bánh nướng xốp ... Tôi đứng thứ 5. l. lấy, nhưng tính bằng gam (60gr)

Chính vì ít
Và, trước hết, "tư duy thông minh - về sau", nghĩa là theo hướng chuyển động
Vì vậy, trong "Total" và viết rằng phiên bản nấu ăn này, nhiều hơn để thăm dò, cảm nhận, ước tính, hơn là một hình mẫu. Và bây giờ, ở trên, tôi đã viết rằng lần tới tôi sẽ bắt đầu với khối lượng bột chua lớn hơn, để có thể sử dụng ngay lập tức và không phải "sau này" mới bắt kịp

rằng những thử nghiệm ban đầu này là một nỗ lực để thăm dò các khả năng hơn là một mô hình để tái tạo.

bởi vì: thứ hai, tôi chỉ đang "thử" một nền văn hóa mới bắt đầu

Không, ý tôi không phải là bạn
Trong cùng một công thức "9 BẢN BÚP BÊ" men được nhắc đến hai lần.

[Yuri K]

Yuri K,

Bánh ngọt nặng hơn bột bánh mì. Có những trường hợp nếu bạn cho ngay toàn bộ phần men vào, nó sẽ ảnh hưởng đến mùi vị và cấu trúc của bột nhào trong thành phẩm; và nếu bạn để bột trên một lượng men nhỏ hơn, nó sẽ không "kéo" được bột. Do đó, một phần men được đưa vào bột nhào (những men lên men sẽ để lại một phiên bản mềm của đuôi hương liệu), và phần thứ hai sau đó được tăng cường, nhưng không có các hương vị bổ sung không cần thiết.
Ngoài ra còn có các tùy chọn khi công thức có chứa men + soda (bột nở) Cũng để phân bổ theo giai đoạn nâng cao và cân bằng hương vị

Trong cùng một công thức "9 BẢN BUNS" men được nhắc đến hai lần.

Vì vậy, lần sau tôi sẽ cố gắng hoàn thành công thức gần nhất có thể Vì vậy, 2 lần chứ không phải 3

Helen, hoàn toàn đồng ý

[Marysya27]

Marysya27, hiểu đại khái, xin cảm ơn!

Do đó, một phần men được đưa vào bột nhào (những men lên men sẽ để lại một phiên bản mềm của đuôi hương liệu), và phần thứ hai sau đó được tăng cường, nhưng không có các hương vị bổ sung không cần thiết.

nhưng tôi không biết, tôi sẽ đưa nó vào dịch vụ

[Thành viên mới]

Thành viên mới, đây hoàn toàn không phải là một quy tắc bắt buộc đối với tất cả các công thức.

[Marysya27]

Một miếng bọt biển đã được đưa ra để nướng! Đứng hơn 12 giờ (đêm + không phải sáng sớm)



Marysya27, đặt bột vào bây giờ. Thứ mà tôi có hơi lỏng ... Với một ngón tay rõ ràng hơn, tôi xin lỗi bạn ... Như sữa đặc là tốt. Nên hay nên dày hơn?





Không chờ đợi cho sự tư vấn Làm cho nó dày hơn. Nhưng không đến tình trạng giữ dáng trong bộ kolobok, mỏng hơn rất nhiều.

[Yuri,]

Yuri, Tôi cũng đã làm đúng.

* Tôi cũng đã phải thêm bột mì.

Và cố gắng đặt một lượng lớn bột chua trong giai đoạn đầu tiên
Tôi đang làm việc, nhưng tôi sẽ cố gắng ghé qua

Và cố gắng tạo ra một lượng lớn bột chua trong giai đoạn đầu tiên

Muộn rồi, bột đã đứng rồi. Tổng cộng, ngày 7. thìa (3 - trong sự hồi sinh và sau đó trong bột nhào, và 4 - trong bột nhào) đã đi.

Ồ! Đi nào anh yêu! Chỉ hai giờ đã trôi qua! Rõ ràng là vào buổi tối, tôi sẽ nướng bánh bơ
Và tất cả những gì là từ những đổi mới - anh ấy đã thêm mọi thứ ấm, sữa và trứng và thậm chí là bơ thực vật ...

từ những đổi mới - tất cả đều thêm ấm

Yura, bạn chưa bao giờ nướng đồ nướng? Theo như những gì tôi có thể nhớ, tôi luôn chỉ trộn ấm ... Tôi đun chảy bơ thực vật, đợi nó nguội một chút và ... Nếu tôi phải thêm kem chua, thì tôi thêm nó vào bơ thực vật nấu chảy này. Nhân tiện, tôi không biết là ai, nhưng tôi cho lòng đỏ ấm vào bánh ngọt, và lòng trắng LUÔN được làm lạnh bằng máy đánh trứng tạo bọt. Không đặc, chỉ có bọt. Trong khi bạn tạo bọt, chúng sẽ giữ ấm

Yura, bạn chưa bao giờ nướng đồ nướng?

Nea An Tôi đã không nướng TẤT CẢ cho đến tháng 8 năm nay, cho đến khi tôi bắt đầu quan tâm đến bánh mì với men này
Không có ai dạy dỗ và nhắc nhở tôi, ăn thì ngon - từ đây tôi thêm khôn!

Và tất cả những điều đó từ những đổi mới - anh ấy đã thêm mọi thứ ấm áp, ..

Và cũng có hương vị vừa phải và tăng lượng văn hóa ban đầu
Làm tốt! Tôi giữ nắm đấm của mình

[Yuri K]

Yuri K, nhưng tôi chưa nướng bất cứ thứ gì với bột chua. Tôi không có chúng. Và tôi luôn đặt ít men hơn công thức nấu ăn nói. Đối với tôi, có vẻ như tốt hơn là để bột lâu hơn. Bánh ngọt làm cho bột nặng hơn. Sự nâng lên nhanh chóng tạo thành một tấm lưới thô trong tôi. Một thời gian dài là ít hơn nhiều. Đúng, tôi chỉ có kinh nghiệm làm bánh trên bánh ngọt. Tôi không nướng bánh cuốn, vì tôi không tự ăn (và tôi không đưa cho chồng)

Tôi chưa nướng bất cứ thứ gì với bột chua. Tôi không có chúng. Và tôi luôn cho ít men hơn vào công thức nấu ăn.

Tôi chỉ có một lần nướng nó khô với men, tôi ngứa tay nên tôi muốn thử nó. Và ngay lập tức, với bột chua, tôi bắt đầu trở nên khôn ngoan, tôi viết về người khởi đầu được trao cho tôi
Nói chung, nó thậm chí không phải là bột chua (bột chua giả định sự có mặt của bột mì như một thành phần của quá trình lên men), cụ thể là YEAST, được trồng để lấy hoa bia cùng với khoai tây. Chỉ là mọi người nghe thấy nó thuận tiện hơn - men và men

Và cũng có hương vị vừa phải và tăng lượng văn hóa ban đầu

Có, có, có!

Nói chung, nó thậm chí không phải là bột chua (bột chua giả định sự có mặt của bột mì như một thành phần của quá trình lên men), cụ thể là YEAST, được trồng để lấy hoa bia cùng với khoai tây.

Chính xác là vì chúng tôi đã nấu nó một lần và sử dụng nó mà không cần cho ăn bổ sung suốt đời

Ngày tốt. Có ai nướng bánh mì không chứa gluten với bột chua này không?

[elvin]

elvin, Elvira, trong môn chưa ai khoe bánh như vậy

Tại sao, hôm nay men thích thú như chưa từng có .... Đã qua giờ thứ ba rồi! Nhiệt độ cũng đóng một vai trò quan trọng, bạn có thể đi bộ ở nhà mà không cần mặc áo - hệ thống sưởi bắt đầu nóng lên (và bên ngoài trời rất ấm). Sẽ tốt hơn trong toàn bộ bột



Tôi thực sự kinh hoàng bởi cách bột mềm dẻo và dính! Không có chút kinh nghiệm nào với công việc như vậy
Làm thế nào để phân chia và hình dạng nó sau đó ??? Bụi bằng bột mì chắc không phải lựa chọn, nó sẽ không thành như trong hình của những người đẹp ...

Làm thế nào để phân chia và hình dạng nó sau đó ???

Hãy thử bơ. Bôi trơn bàn (bảng, thảm) và tay bằng dầu thực vật, bột cũng có thể được bôi bằng dao (cạp), bạn sẽ chia bột thành từng bánh. Nếu có thứ gì đó dính vào đâu đó - hãy bôi thêm dầu mỡ. Và mọi thứ sẽ trở nên tốt đẹp và bạn sẽ không làm nhào bột với bột thừa. Tôi thích nặn một thứ bột lỏng như vậy chỉ bằng bơ. Tôi kém bột hơn.

Tôi thích nặn một thứ bột lỏng như vậy chỉ bằng bơ. Tôi kém bột hơn.

Aha, đã lưu ý! Tôi sẽ nghiên cứu, cảm ơn!

Tôi nướng bánh nướng xốp và bánh mì, nhưng tôi làm theo bánh cuộn. Tôi cũng giữ những nắm đấm của mình!

và tôi làm theo các cuộn

Tính năng phát trực tiếp đang hoạt động trở lại



Bột tiếp tục béo lên Chắc đã đến lúc làm rồi, làm quy trình nướng bánh này hả?





Tôi không đợi gợi ý Obmina đã thêm bột, à, tôi không biết làm thế nào để "giao tiếp" với bột chảy, dầu không tiết kiệm - mọi thứ dính vào mọi thứ ... Tôi sẽ xem nó sẽ nổi lên như thế nào lần nữa.

[Yuri,]

Yuri, bột không d. b. trực tiếp chất lỏng. Có thể vẫn cần thêm bột. Bột kết dính nhưng không bị chảy. Không lỏng hoặc đặc. Nên "dính vào đống" Nếu nó chảy, bánh sẽ bị rão. Và họ phải giữ hình dạng của họ.

Nếu bột nở ra thì đã !!! bạn cần bắt đầu tạo hình bánh !!!! Công thức không nói rằng nên thực hiện hai bài tập.
Để bánh có thể giữ được hình dáng thì vẫn cần phải tạo hình. Đừng chỉ lăn một miếng bột thành một quả bóng. Có một video về cách làm điều này:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1325.0
Một khoảnh khắc nữa cho tương lai. Trước khi nặn, tốt hơn hết bạn không nên nghiền bột ở xa mà chỉ cần úp ra bàn và tách từng miếng.
Để làm việc với bột: trên bàn - một tấm thảm silicone (bôi mỡ nhẹ bằng một lớp phết để tách các miếng bột - một cái thìa silicone; để tạo hình bánh - tay cầm được bôi mỡ bằng dầu thực vật (bơ ở trong một cái đĩa bên cạnh nó để nó có thể truy cập được).

Để làm việc với bột: trên bàn - một tấm thảm silicone (bôi mỡ nhẹ bằng một lớp phết để tách các miếng bột - một cái thìa silicone; để tạo hình bánh - tay cầm được bôi mỡ bằng dầu thực vật (bơ ở trong một cái đĩa bên cạnh nó để nó có thể truy cập được).

Chà, không, chúng tôi không tìm kiếm những cách dễ dàng! Tôi không có tất cả sự ô nhục nhỏ bé này, tôi có bàn tay, một cái bát và ước muốn

Sau khi nhào, bột nổi lên trở lại, khá sôi động. Sau đó, tôi đã bỏ sót những chiếc bánh trong tương lai, nhưng chúng đã "nổi" trên một tấm nướng được bôi dầu hướng dương! Thôi, được rồi, cuối cùng hãy để họ chia tay nếu họ thành công, và lò nướng đang chờ họ






Để vỏ bánh có màu nâu đẹp - bạn có cần nâng khay nướng lên cao nhất có thể không? Đánh với lòng đỏ + đường, hay toàn bộ trứng + đường?

[Yuri K]

Yuri K, liên kết đến video về cách nặn ở bài trước.
Bánh khá đẹp. Chúng có thể "nổi" lên một chút khi chúng nổi lên, nhưng trong lò sau đó chúng sẽ được sửa lại và "thon gọn lại". Cho đến nay, mọi thứ có vẻ ổn, theo tôi, mọi thứ đã ổn thỏa !!!

Newbie, đây hoàn toàn không phải là một quy tắc bắt buộc đối với tất cả các công thức nấu ăn. Sự cần thiết / mong muốn của việc thiết lập từng bước men được chỉ định trong công thức.

Tôi đã làm bánh trong một thời gian dài mà không có công thức, nhưng quy tắc thật thú vị

điều này tôi có nghĩa là trong làm bánh bạn cũng có thể có rất nhiều vũ hội. men để phồng lên, nhưng còn men thì sao? Vì vậy, tôi có thể lấy nhiều hơn hoặc ít hơn bột chua cho bột, tương ứng, bột của tôi sẽ nở ra nhiều hơn hoặc ít hơn. Nhưng nó sẽ không bao giờ thành công với khối lượng không thể tưởng tượng được, như thể tôi đã thêm vũ hội. men vượt định mức.
Tôi không biết liệu tôi đã giải thích rõ ràng chưa

Có một video về cách làm điều này:
#

Dạ trong video đây là bột đặc, không dính tay dù có để bàn nhé! Mình đã dùng phương pháp "vặn cổ tất" để định hình, vặn từ bên dưới và ấn nhẹ vào nhé!

Chỉ đánh với trứng đã đánh. Tốt nhất là rất gọn gàng và 10'-15 'trước khi trồng trong lò. Nướng như bình thường, tức là có tính đến các đặc điểm của lò nướng của bạn. Tôi đặt tấm nướng ngay trên giữa. Tôi không đặt nó dưới đầu trang.

Nướng như bình thường, tức là có tính đến các đặc điểm của lò nướng của bạn. Tôi đặt tấm nướng ngay trên giữa. Tôi không đặt nó dưới đầu trang.

Đây là điều khiến tôi lo lắng, trong lò nướng của tôi, tôi không bao giờ thấy nướng bị tối ở giữa. Tôi sẽ cố gắng nâng nó lên trên cùng nhiều nhất có thể.

[Yuri K]

Yuri K, bạn có thể làm điều này và điều đó. Chỉ một ít đường thôi, nếu không chúng sẽ tắm nắng nhiều nếu tôi đổ

bạn có thể làm điều này và điều kia. Chỉ một chút đường, nếu không chúng sẽ tắm nắng rất nhiều nếu tôi rắc

À, tôi sẽ thử nghiệm, lần trước những chiếc bánh không bao giờ bị rám nắng, nếu có ai còn nhớ ...

[Yuri K]

Yuri K, lò nướng của tôi nướng tường sau cứng hơn. Khi chúng bắt đầu chuyển sang màu nâu, tôi lật tờ giấy nướng sang mặt còn lại. Mỗi lò có một đặc điểm riêng. Tôi nướng trên kệ giữa. Những viên gạch nằm bên dưới tôi

Những chiếc bánh này có khả năng thể hiện màu hồng hào hơn. Nếu vị trí phía trên của tấm nướng cũng sẽ góp phần vào điều này, thì tất nhiên

Những viên gạch nằm bên dưới tôi

Chết tiệt, từ tháng tám tôi muốn đặt gạch men hoặc gạch, và vẫn không có gì. Chúng tôi không có một vài cái gần đó, và gạch đối diện sẽ không hoạt động, nó phải hoàn toàn là đất sét như họ đã làm trước đây?

Những chiếc bánh này có khả năng biểu hiện sự đỏ mặt ngày càng tăng

Mình thấy rồi mà chưa có, hôm nay có người gọi được không?

Và tôi không có gạch, nhưng một tấm nướng dưới đáy lò với 1 kg muối và được bọc kỹ bằng giấy bạc.

[Irinap]

Irinap, Tôi chưa nghe nói về muối Nhưng tôi đã đọc về những viên gạch - họ nói ở đó, giống như trong các bếp cũ, có bức xạ hồng ngoại hay thứ gì đó, và nhiệt được phân phối vẫn tốt hơn. Nó là cần thiết để đọc nếu tôi tìm thấy về muối!
Giấy bạc không "ăn cắp" nhiệt nếu muối được bọc? Họ thậm chí còn sử dụng nó cho pin, để nhiệt không làm bức tường nóng lên mà tỏa nhiệt vào phòng.

Jura, muối cũng rất hiệu quả! Và những viên gạch đã chuyển ra khỏi căn hộ với tôi. Ở đó cũng có một cái lò nướng

[Yuri K]

Yuri K, họ có thể viết về muối, nhưng tôi tự nghĩ ra - nó giữ nhiệt tốt. Điều này có nghĩa là nhiệt sẽ được phân bổ đều hơn / ít hơn trong lò. Nhưng đây là ý kiến ​​của tôi

[Irinap]

muối cũng hoạt động tuyệt vời! Và những viên gạch đã chuyển ra khỏi căn hộ với tôi.

Được chứ! Tìm thêm các loại đá xay thô nhất ... Ở mọi nơi, chúng tôi có bán thêm hoặc tối đa số 1. Trước đây, họ nói rằng có thể hỏi xung quanh trong các phòng lò hơi - bây giờ chúng đều là khí đốt, bạn thậm chí không thể nhìn thấy chúng, chúng có còn tồn tại không



Irinap, vâng vâng, đã hiểu. Tôi sẽ cố gắng tìm kiếm một loại hạt thô ...

không phải gạch, mà là một tấm nướng dưới đáy lò với 1kg muối

Tôi đã từng có điều tương tự khi tôi có một cái lò ga ... nhưng không có giấy bạc !!! Phần dưới của tôi bùng cháy, và sau đó mọi thứ đều ổn ...