Nồi nấu chậm: lựa chọn kiểu máy, tính năng, đánh giá

[gawala]

gawala,
Galina, đã làm rồi, vị táo, ngọt dịu, không có vị chua gì cả
.
Và tôi cũng nghĩ rằng nếu tôi phết bơ lên ​​bánh mì thì bánh sẽ ngon hơn nữa.

đã làm xong, vị táo, ngọt, nói chung không có vị chua

Oksan, theo tôi hiểu, hóa ra nó rất đậm đà và tôi nghĩ là mứt rất thơm. Những gì chúng tôi mua không nằm gần bạn. Tôi nói rằng đó là một byaka hiếm.

nếu bánh mì được phết bơ, nó sẽ còn ngon hơn.

Chà, không phải là món mứt cuối cùng trên bánh mì ..
Bạn đã sử dụng công thức gì? Tôi đã viết hay tôi đã bỏ lỡ?
Ah .. Tôi đã tìm thấy mọi thứ, nó được trang trí theo một công thức. Tôi đã đi học ..

[gawala]

gawala,
Galina, đừng cười, tôi bây giờ là mứt này ở trên ức luộc hun khói trên bánh mì đen .... nên hương vị của ức đã được thể hiện rõ ràng, như thể nó đã tăng gấp đôi vị của nó.

đừng cười

Tại sao phải cười .. Không cần phải cười. Chúng tôi luôn phục vụ schnitzel với mứt nam việt quất và ở nhà, nếu tôi làm schnitzel, thì luôn có mứt việt quất tại bàn. Và chồng tôi ăn nó với muỗng canh schnitzel ..

[gawala]

gawala,
Rất bất thường, dường như đường là một chất tăng hương vị rất mạnh. Tóm lại, tôi đã vào tủ đông cho cái thùng mà tôi đã đóng băng ngày hôm qua. Trong khi táo có số lượng lớn, bạn vẫn cần đun nước sốt như vậy

[Kenwood]

Mứt táo trong nồi nấu chậm KenwoodCP658

trong Tiêu chuẩn Trong nồi nấu chậm, bạn không cần phải mở nắp, không có sôi, không có hơi nước, nếu không nhiệt độ sẽ thấp hơn.

[thợ nấu bia]

thợ nấu bia"Oksan, nói đi .. Đúng là không có mật ong, với đường nâu," tiêu-muối "với bạch đậu khấu và nhục đậu khấu và đặt một thanh quế. Chính xác là cây đũa phép. Có một mặt bằng ở nhà, nhưng tôi muốn đặt một cái gì đó xuống và xem điều gì sẽ xảy ra. Táo cùng loại. Tôi không quan tâm tôi lấy cái nào, tất cả đều ngọt ngào và vô vị. Khối lượng của táo đã gọt vỏ là 750g. 2 muỗng canh. l đường. Vào lúc 8 giờ thấp.

[gawala]

gawala,
Tôi cũng không muốn xay quế, nhưng bây giờ tôi không có đũa ở nhà
1 thanh = 1 muỗng cà phê đất

1 thanh = 1 muỗng cà phê đất

Đúng vậy. Chà, một que là đủ.

Tôi đã viết ra một công thức khác, không có mật ong, nhưng tôi chưa nấu nó. Tôi đã chọn công thức có lượng đường nhỏ nhất, tôi đã rất ngọt ngào
.Slow Cooker của Apple Butter
Táo ba loại ngọt, tổng trọng lượng 3 kg
0,5 cốc đường nâu đen
0,5 cốc đường nâu nhạt
0,5 muỗng canh. l. Quế
1/4 muỗng cà phê nhục đậu khấu,
1/8 giờ, l. hoa cẩm chướng
1/8 giờ l. Muối
1/2 giờ l. chiết xuất vani (thêm sau)
Táo gọt vỏ, bào mỏng, cho vào bát. Trong một bát riêng, trộn gia vị (trừ vani), đường và muối, cho táo vào và khuấy đều.
Nấu ở chế độ Thấp trong 10 giờ, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn và có màu nâu sẫm.
Mở nắp, thêm chiết xuất vani và nấu thêm 2 giờ ở chế độ Thấp.
Cho vào máy xay nhuyễn bằng máy trộn, cho vào lọ vô trùng khô có nắp vặn và bảo quản trong holrlnik trong 2 tuần, hoặc cho vào hộp và để đông lạnh.
Thời gian ở đây là cho một nồi nấu chậm lớn và 6,5 pound táo trong đó. Đối với loại 3 lít, sẽ mất ít thời gian hơn và thậm chí còn ít hơn ở loại 1,5 lít. Lần đầu tiên bạn sẽ phải xem màu sắc, mùi và để tất cả chất lỏng không bị sôi xuống.

Tôi đã viết ra một công thức khác

Vâng, có rất nhiều người trong số họ trên Internet. Chọn bất kỳ ai.



Nói chung, nó ngon một cách tục tĩu. Oksan, cảm ơn một lần nữa.
Tôi có 750g táo, 1 muỗng cà phê quế với một phiến nhỏ, nhục đậu khấu - 1/4 muỗng cà phê. bạch đậu khấu - 1/4 muỗng cà phê đường nâu -3 muỗng canh. l Nghệ, tinh chất chanh - 3 giọt. Chế độ thấp -8 giờ.
Sau 4 giờ, tôi đâm xuyên khối lượng bằng máy xay sinh tố. Và nấu thêm 4 giờ nữa.Trong ảnh, khoai tây nghiền ngoài đời sáng hơn một chút.

Vâng, rất ngon



Galina, tôi có thể hỏi bạn, nếu bạn có thời gian, hãy sao chép thành phần sản phẩm của bạn cho 1,5 lít vào công thức của tôi, trong phần bình luận, vì nhiều người có 1,5 lít chậm



Hoặc thiết kế của riêng bạn với một công thức, vì vậy nó có thể sẽ tốt hơn

[Galina]

Galina, Oksana, Chà!
Và liệu khoai tây nghiền như vậy có được làm nhân cho bánh nướng không?

Và liệu khoai tây nghiền như vậy có được làm nhân bánh không?

Không, của tôi chắc chắn sẽ không hoạt động. Nhưng phết những chiếc bánh biscuit lên thật nhuyễn hoặc mở bánh men, sẽ rất tuyệt.

[Mirabel]

Mirabel,
Về lý thuyết, Vika sẽ làm được, vì thơm, ngọt và đậm đặc
Nhưng trên thực tế ... của tôi đã hết, và Galina thậm chí còn ít hơn
... Có, nó sẽ tốt hơn với một lớp mỏng

Galina thậm chí còn ít hơn.

Không, đây là thức ăn thừa từ một cái chảo, không có đủ chỗ trong cái lọ. Và như vậy, tôi có cả một lon 250 ml. Tôi tiết kiệm ..
Bây giờ tôi đã thử nó. Ngọt. Bạn có thể làm với hai thìa đường.

[gawala]

gawala,
Tôi cũng có ngọt ngào hơn tôi nghĩ tôi sẽ nhận được
Lần khác mình muốn bỏ đường hoàn toàn và chỉ để lại 1/4 chén mật ong của bố thôi, vì nước sốt pha sẵn mùi thơm nên mình vẫn đông sốt, hay ăn nhanh, thực sự không cần đường làm chất bảo quản. , đặc biệt là vì nước sốt sôi trong một thời gian dài.

sẽ đông cứng, hoặc ăn nhanh

Không thể cho vào hũ nóng và cất vào tủ lạnh được không? Hôm qua mình đóng lọ như vậy.

[gawala]

gawala,
Galya ,. ai viết rằng không quá 2 tuần và ai, rằng tối đa 2 tháng trong tủ lạnh. Hoặc cho vào các hộp đựng và để đông lạnh Nếu có thêm một hũ, mình sẽ để lại xem để được bao lâu.
Tôi hiểu rằng nước sốt này được nấu trên bàn tiệc cho các ngày lễ thu hoạch mùa thu, chẳng hạn như Lễ Tạ ơn, hoặc cho Lễ Tạ ơn và quà Giáng sinh, nó dường như không bị đọng lại trong một thời gian dài.



Và vì vậy, có, đổ nó vào các lọ tiệt trùng, đậy nắp, lật ngược và để nguội



Đối với tôi, dường như để bảo quản lâu dài, cần một lượng lớn đường làm chất bảo quản,

ở chợ của chúng tôi, táo rẻ quanh năm. Mua và Thực hiện! và không có gì để giữ một cái gì đó thật đáng yêu
Quý cô! Nhưng mộc qua cũng có thể được nấu như vậy. Phải không?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, bạn trực tiếp đọc được suy nghĩ của tôi, tôi chỉ muốn nói rằng chúng ta có táo quanh năm với giá như nhau, hãy mua và làm.
Tôi không biết nấu mộc qua

Nhưng mộc qua cũng có thể được nấu như vậy.

Vic, vì vậy bạn có thể nấu bất cứ thứ gì bạn muốn. Bí đỏ của tôi đã chín. Hôm nay tôi đã loại bỏ mọi thứ. 6 miếng bí ngô bơ khổng lồ. Tôi đã đưa ba chiếc cho Gasthaus của chúng tôi. Tôi giữ ba cho riêng mình. Bây giờ tôi nghĩ rằng sẽ cần phải làm một bí ngô theo cách tương tự, không nhất thiết phải ngọt, và bạn cũng có thể ngọt .. Nó rất hữu ích, bí ngô.

[gawala]

gawala
Galina, và tôi yêu thích bí ngô sống, tôi chỉ cần chà xát nó trên máy vắt, thêm rau xanh cắt nhỏ và sốt mayonnaise. Và nước bí đỏ với táo hoặc cà rốt rất ngon

Tôi yêu thích bí ngô sống, tôi chỉ cần chà xát nó trên máy vắt, thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ và sốt mayonnaise. Và nước ép bí ngô với táo hoặc cà rốt rất ngon

Chà, không cần phải nói, cả nước trái cây tươi và nước ép tươi.

[gawala]

gawala,
Galina, bạn đã thử đông lạnh bí ngô chưa? Con gái tôi mua bí ngô đông lạnh làm sẵn trong túi 400 g

và bạn đã thử đông lạnh bí ngô chưa?

Tôi không có chỗ trong tủ đông. Và nó không có ý nghĩa. Còn tươi thì phải “ăn no say mới được”. Tôi có một loại "Muscat", nó rất ngon ngọt.

[gawala]

gawala
Galina, và tôi yêu thích bí ngô sống, tôi chỉ cần chà xát nó trên máy vắt, thêm rau xanh cắt nhỏ và sốt mayonnaise. Và nước bí đỏ với táo hoặc cà rốt rất ngon

nước trái cây tươi?

nước trái cây tươi?

Mới vắt. Mình cắt miếng bí đỏ, táo, cà rốt, củ cần tây, nói chung cái gì cũng có, có táo luôn. Và sau đó tôi uống. Thủy tinh 300 ml.

[mowgli]

mowgli,
Mọi thứ đều tươi, bí đỏ và táo, hoặc bí đỏ và cà rốt, hoặc bí đỏ và nước cam.



Chó rất thích cho bí đỏ vào cháo, hoặc chỉ cần nạo một miếng bí đỏ thành thịt đã chế biến sẵn để nấu cháo

Hôm qua, lần đầu tiên tôi nấu đậu Hà Lan ở Kitusha. Tôi đã từng làm điều đó trong một hộp đa năng. Tôi đặt nó qua đêm trong một phút. Vào buổi sáng, có một cú sốc ... Thực tế là nếu đối với tất cả các loại ngũ cốc yêu thích của bạn, tỷ lệ ngũ cốc trên nước được tính theo chủ nghĩa tự động, thì với đậu Hà Lan, tôi không thể nhớ mình cần bao nhiêu và thường đổ quá nhiều Nước. vào buổi sáng từ máy đa năng, nếu có gì, tôi xả hết phần thừa và mọi thứ đều ổn.Và sau đó nước lại đổ ra hơi nhiều, tôi đến, và trong chảo có một thứ gì đó siêu lỏng và đồng nhất, bạn sẽ không chảy nước hay căng ... không có gì, món bia này được định để ăn cho bữa trưa, nó đã nguội đến giờ ăn trưa, và nó trở thành như thế này: nửa chảo là bột nhuyễn bình thường, ngon và nổi trên mặt nước, và khi đến vào buổi tối, một hạt đậu nhuyễn khá đồng nhất đang đợi tôi, không có bất kỳ chất lỏng riêng biệt nào .. . Đây là những biến chất ... cuối cùng bạn vẫn phải nhớ tỷ lệ chính xác, nhưng tôi thích nó, ngon và không rắc rối

[Đồng cỏ]

Đồng cỏ,
Tôi nấu trong 11 giờ mỗi PHÚT đậu Hà Lan 1: 5 và vì vậy chúng không biến thành khoai tây nghiền. Tôi đặt nó trên MAX




Mình luộc thêm 3 tiếng nữa ở MAX, ăn rất ngon, màu và mùi từ rau củ khô đậm đà, đậu mềm nhưng ở dạng từng miếng nhỏ riêng biệt.

Có thể nào một loại kem cà chua, mà tôi đã cho toàn bộ vào súp, đã không để đậu Hà Lan sôi lên không?

Tôi nướng củ cải trong giấy bạc. Không, không có giấy bạc trong lò nướng hoặc AF sẽ ngon hơn. Giấy bạc dẫn đến bên sôi, và chỉ có hai củ cải nhỏ + cà rốt. Có lẽ cái gì đó không đủ để chiên (đặt nó vào bức tường phía sau, và cà rốt ở phía trước). Có lẽ hai lớp giấy bạc là nhiều? Nhưng cà rốt hóa ra - một điểm trừ đối với củ cải đường, sau đó là cà rốt cộng - không bị khô.

Giấy bạc dẫn đến mặt sôi

Vâng ... Tôi cũng nhận thấy điều đó khi tôi nướng bakla. Tôi ước có nhiều mất nước hơn.

Tôi chỉ sử dụng giấy bạc để bảo quản mùi thơm và giữ nguyên nhiệt độ, vì nó sẽ lâu hơn và lâu hơn khi đóng nắp, đôi khi mức độ sẵn sàng của rau, đặc biệt là khoai tây hoặc các miếng thịt có kích cỡ khác nhau, không giống nhau. Và để trộn - làm hỏng vẻ ngoài của món ăn, IMHO.
Tôi sẽ chia sẻ nó ở đây, bất ngờ sẽ có người giúp đỡ.


Thịt dê thơm và cay trong nồi nấu chậm Russel Hobbs (3.5L) (Rada-dms)


Nhưng nói chung là .. lỡ chậm chân rồi, mùa thịt ngon đến rồi nên lấy ra khỏi tủ cho kịp! Tôi sẽ đọc những diễn biến mới của bạn!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Tôi đang liếm môi để chờ đợi những món ăn thơm, đậm chất lễ hội của bạn, được chuẩn bị với sự khéo léo và tình yêu như vậy.



Và tôi sử dụng giấy bạc để phân biệt mùi vị của một loại rau này với một loại rau khác, và điều này cũng giúp tôi đảm bảo rằng một củ dền có mùi đất, nặng và mùi vị, vô tình bỏ vào bát đầy đủ của tôi, sẽ không làm hỏng phần còn lại của các loại rau củ tốt. cho tôi



Rada-dms,
Và, nếu nắp được bọc trong giấy bạc, nước ngưng tụ cần được loại bỏ, hay để nó được? Tôi muốn thử khoai tây Galina với hương thảo dưới lớp giấy bạc trên nắp, nướng, đột nhiên nó chuyển sang màu nâu, vì vậy tôi yêu cầu




Bên ngoài cửa sổ, chúng tôi có mưa đá, và bữa trưa tôi ăn khoai tây Galina, trong 2,5 giờ nó bị chảy dầu, mềm và ở một số nơi nó hơi nóng. Cô ấy muốn đỏ mặt từ trên cao với sự trợ giúp của một chiếc nắp có giấy bạc

Đậu Hà Lan tách vỏ vàng nấu chín trong một món súp nhuyễn,
1 ly đậu Hà Lan + 4 ly nước + một nắm rau khô.
Tôi nấu trong 5,5 giờ ở MAX, cho đến khi tôi luộc hết đậu Hà Lan, sau đó ướp muối và hạt tiêu.
Trên thực tế, thời gian và chế độ giống như trong 706 Kenwood.

[Oksana]

Oksana, Nhờ để chia sẻ công việc của bạn. Tôi đã đọc các bài viết của bạn ở đây và trong chủ đề về Kitfort

[VitaVM]

VitaVM,
Vita, cảm ơn bạn rất nhiều, tôi nhớ bạn với lòng biết ơn

Khoai tây galina với hương thảo

Oksan, tôi đã rất xấu hổ vì tôi hứa sẽ làm một điều gì đó từ cuốn sách và sẽ không bao giờ làm điều đó. Chà, nó không hoạt động, các thẻ sẽ không vừa khít.

[gawala]

gawala,
Galina, tôi vẫn chưa ăn khoai tây của bạn, và tôi cũng chưa bắt đầu hầm, vì vậy có một lĩnh vực hoạt động. Khi phía trước vẫn còn rất nhiều điều thú vị, thật tuyệt vời

Khi phía trước vẫn còn rất nhiều điều thú vị, thật tuyệt vời

Vậy thì tốt thôi.

Mình cũng đã có kế hoạch làm các món xoăn từ bột bơ với vỏ cam đến mỡ bằng bơ táo và bánh mì con khỉ, mình tìm công thức, tính ra được 3 lít, nếu không thì bận bịu, rồi thời tiết như vậy là không được đâu. để thực hiện một bộ sản phẩm cho mục đích này, tôi muốn
À, tôi cũng muốn nhồi bí ngô, và tôi cũng không với tay.

Tôi có mận bọc đường trong chuyển động chậm của mình. Có vẻ như họ đã không đứng trong vài giờ, đường ở đó, nước trái cây không nhìn thấy. Tôi tự hỏi nếu bạn có thể luộc chúng ở đó hoặc đun chúng nhiều hơn mức cần thiết cho đến khi nó sôi và thay vì mận trong xi-rô sẽ có mứt?

[Anna]

Anna, Tôi nghĩ bạn có thể nấu ăn. Tôi đã nấu một quả mận trong một ngày. Tôi đun thành cháo, vì tôi làm mứt. Đó là tất cả về thời gian nấu ăn. Tôi thực sự thích nó: Tôi đã ném nó vào và thực hiện phần còn lại của việc bảo tồn. Đồng thời, hoàn toàn không có thứ gì bị cháy.

chúng có thể được đun sôi ở đó hoặc đun sôi nhiều hơn mức cần thiết cho đến khi nó sôi và thay vì mận trong xi-rô sẽ có mứt?

Ngay cả khi sôi, mận cũng không thành cháo, tôi phải luộc chín.

[VitaVM]

VitaVM, vâng, vậy thì tôi có thể sẽ mạo hiểm. Dù trước mắt đáng “đun nước sôi đổ mận”.

Vậy thì có lẽ tôi sẽ mạo hiểm.

Mận trong nồi nấu chậm.

dù thế nào thì quả cũng sẽ tan vỡ, nếu không

đun sôi xi-rô và đổ lên mận

[Irsha]

Irsha, vì vậy tôi nghĩ dù sao thì tôi cũng sẽ phải sử dụng thiết bị đa năng. Hãy để nó ấm lên một chút để có thứ gì đó để nấu xi-rô. Và sau đó cái bát bị tắc lên đến chính nắp + thêm nước để tạo thêm siro (và có lẽ nên thêm đường) - Tôi sợ nó sẽ chạy mất nếu nước trái cây được chảy ra ...

thêm nước để tạo thêm xi-rô

nhưng sẽ không có siro thật, nhiệt độ nấu mứt thấp.
Tốt hơn là bạn nên nấu sau đó chỉ cần trong xoong hoặc canh chừng để nó không bị chảy = chương trình như "hầm" cũng không tốt lắm, nó sẽ ra chất lỏng, bạn sẽ phải đặt chương trình ở chế độ sôi. , ngay cả khi "súp" là một cái gì đó, nó sôi một cách âm thầm.

[Irsha]

Irsha, với khoảng 2,5 kg trái cây, một chảo đa năng 5L đầy đủ. Tôi nấu nó trên chương trình chiên Trong nửa giờ nó được chiên trong khi nó sôi, tắt nó đi - sau đó tôi sẽ tiếp tục, tay tôi mệt mỏi vì nóng trái cây ...
Không, nó chậm cho mứt. Và không phải như tôi muốn độ nhất quán của xi-rô 1: 1 như trước đây trong các máy làm kem được tưới nước.

[Anna67]

Anna67,
Tại sao không pha xi-rô theo tỷ lệ đã được xác minh trong một chậu đồng trên bếp? Trong khi nấu ăn, tôi có một cái có tay cầm dài.
Ai biết được lớp phủ của tô nhiều lớp sẽ hoạt động như thế nào (tôi đọc rằng việc nấu mứt không được mong muốn lắm trong máy làm bánh mì), và trong nồi nấu chậm, không có gì đảm bảo rằng bạn sẽ không quên nó và bọt sẽ không chảy ra rìa (ở đầu topic có một câu chuyện về việc kenwood 658 bỏ chạy vào ban đêm và mọi thứ đều ngập trong thịt thạch, gần đây mình có đọc truyện Hercules chạy như thế nào trong đêm, với Maman Slowcooker, bản thân mình cũng trải nghiệm điều này) thôi bằng kinh nghiệm, bạn có thể xác định được mẫu vật của bạn có khả năng gì, tại sao lại làm phức tạp cuộc sống của bạn?