Cà chua sốt cà chua

[Rót nước xốt]

Cà chua sốt cà chua

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Cà chua tròn hoặc ngón tay ai và như thế nào bạn thích
Gia vị hạt rau mùi, mù tạt, thì là	1 \ 2 cà phê. l.
Hạt tiêu	3-4 chiếc. cho một lon
Rót nước xốt tính toán trên một lít nước
Giấm táo	1/2 cốc
Dầu phát triển.	1/2 cốc
Đường	1/2 cốc
Muối	1 muỗng canh. l. với một slide

Phương pháp nấu ăn

• Để làm đầy, tôi luôn chỉ sử dụng cà chua tươi.
• Chúng ta thay nước bằng cà chua - khoảng 1 lít nước tương đương 1 kg cà chua tươi.
• Đối với tôi, đây là rất nhiều dầu, tôi thêm rất ít chỉ để tạo độ mềm cho nước cà chua - tôi thêm 100 ml. cho 3 lít nước trái cây.
• - Chúng tôi đặt cà chua vào các ngân hàng. Thêm gia vị.
• - Chúng ta làm phần nhân: Mình giã nhỏ cà chua cho vào máy xay sinh tố thủy tinh lấy nước. Tôi đổ nước trái cây vào chảo, thêm giấm, dầu, muối, đường - và đun sôi. Nếm thử đi!
• - Tôi đổ nước xốt vào cà chua và lon rồi để tiệt trùng: lon lít trong 10 phút, lon rưỡi trong 15 phút.
• - Mình cuộn tròn nắp lại và đeo vào nắp cho đến khi nguội.
• Mọi điều! Chúng tôi có được cà chua ngon trong nước ép của riêng mình.

Ghi chú

Hôm qua tôi đã chuẩn bị những thứ này - gần như là những thứ mùa thu cuối cùng.
Ai đó khác nhớ rằng những quả cà chua như vậy đã có trong các cửa hàng, chúng được chứa trong hộp vào thời điểm đó.

Chúc mọi người ngon miệng

Tôi thực sự muốn những quả cà chua như vậy, chỉ tôi nhìn vào bức ảnh chúng được bóc vỏ, nhưng công thức không nói gì về nó ...

Tôi thực sự muốn những quả cà chua như vậy, chỉ tôi nhìn vào bức ảnh chúng được bóc vỏ, nhưng công thức không nói gì về nó ...

Đây là những quả cà chua chưa gọt vỏ! Chỉ cần nhìn như vậy

Nhưng đó là vấn đề khẩu vị, bạn cũng có thể làm cà chua gọt vỏ, nó cũng sẽ rất ngon

Admin ơi, hôm nay mình làm cà chua, gọt một ít, một ít thì không nhưng gọt nhiều hơn cho vào hũ
Tôi không biết làm thế nào cho đến bây giờ không ai quan tâm đến công thức. Con gái làm cà chua, chúng KHÔNG GIỚI HẠN. Nước ép trở nên tuyệt vời, và nói chung cà chua rất ngon
CẢM ƠN, ngày mai tôi sẽ tung ra 10 lon
Và đây là báo cáo

[quản trị viên]

quản trị viên
Tôi cũng thực sự thích cà chua trong nước ép của họ, nhưng tôi chưa bao giờ tự làm chúng, tôi chỉ mua chúng, vì vậy tôi muốn tự hiểu - bao nhiêu về một quả cà chua phù hợp với một lọ lít nếu nó chặt + đầy cà chua? Có lẽ là khoảng 1 kg, vì trung bình 2 kg phù hợp với các can ba lít.

[quản trị viên]

quản trị viên
Tôi cũng thực sự thích cà chua trong nước ép của họ, nhưng tôi chưa bao giờ tự làm chúng, tôi chỉ mua chúng, vì vậy tôi muốn tự hiểu - bao nhiêu về một quả cà chua phù hợp với một lọ lít nếu nó chặt + đầy cà chua? Có lẽ là khoảng 1 kg, vì trung bình 2 kg phù hợp với các can ba lít.

2: 3 = 0,666 ... kg

[quản trị viên]

quản trị viên
Tôi cũng thực sự thích cà chua trong nước ép của họ, nhưng tôi chưa bao giờ tự làm chúng, tôi chỉ mua chúng, vì vậy tôi muốn tự hiểu - bao nhiêu về một quả cà chua phù hợp với một lọ lít nếu nó chặt + đầy cà chua? Có lẽ là khoảng 1 kg, vì trung bình 2 kg phù hợp với các can ba lít.

rusja , bối rối

Tôi không bao giờ đếm! Nhưng cà chua có trọng lượng nặng, có thể khoảng kg. và đi vào.
Tôi cho cà chua vào lọ, đếm số lượng của chúng trong lọ, sau đó đổ nước lã vào, để ráo và đo - đó là số lượng!
Khi làm nước xốt thì nên cho thêm một chút, để sau này có thể bổ sung thêm nếu cần.
Cà chua sống và có dạng lỏng tốt khi đun nóng.

Chúc may mắn! Cà chua rất ngon, hãy làm điều đó vì sức khỏe của bạn!

Thơm ngon
CẢM ƠN, ngày mai tôi sẽ tung ra 10 lon

Xin lỗi, hôm nay mới thấy báo cáo của bạn

Cảm ơn bạn! Cà chua trông rất tuyệt!
Nấu và ăn để tốt cho sức khỏe của bạn

Tất nhiên, ai cũng có cách làm riêng của mình, nhưng tôi chần cà chua từng lọ trong nước sôi vài phút rồi cho ngay vào lọ, đổ nước xốt sôi lên rồi cuộn lại. Chúng tôi cũng làm mận, táo-lê để làm compotes, tất nhiên chỉ có siro thôi. Vì những mục đích này, họ thậm chí còn khâu băng gạc như một chiếc túi và och. nó là thuận tiện để đưa vào và lấy ra trong đó.

Admin ơi, em lại đây để khoe, hôm qua em chạy xe từ nam vào mua thêm 60 kg cà chua nữa, mọi người yêu cầu theo công thức của anh. Đã có 6 lon "hao mòn". Cảm ơn bạn, bây giờ tôi sẽ xoay nó một số chi tiết

Thật tuyệt khi nghe cách bạn "chà đạp" họ.
Và 60 kg nữa. trên đường

Ăn ngon miệng và cà chua ngon

Quản trị viên, chúng tôi ăn cà chua của bạn và khen ngợi! Chà, rất ngon! Cảm ơn bạn!

Quản trị viên, chúng tôi ăn cà chua của bạn và khen ngợi! Chà, rất ngon! Cảm ơn bạn!

Ồ, thật tuyệt khi biết rằng mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp và thích nó! Vì vậy, cà chua sẽ được đăng ký với bạn vĩnh viễn!
Hãy thử cách làm dưa chuột với cà chua theo nguyên tắc này - tôi rất thích

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Vì vậy, chúng đây, lần đầu tiên được làm theo công thức của bạn, vào năm ngoái - chúng rất thành công!
Tôi vừa nhận được một máy ép-ép thịt đặc biệt (cơ học) cho cà chua / nho với cơ hội, vì vậy tôi đã thưởng thức nước ép-cà chua này và làm cho cà chua của bạn
Chỉ bây giờ câu hỏi phát sinh trên phụ. bơ, nhưng nó có cần thiết ở đó không? Bằng cách nào đó, nó có phải là một thành phần cơ bản của công thức, hoặc có thể không có nó hoặc với một lượng nhỏ hơn?

Còn về dầu thì đây là cách bạn thích hơn, bạn có thể làm mà không cần dầu gì cả

Nấu ăn cho sức khỏe!

[quản trị viên]

quản trị viên, Tôi biết ơn vì cà chua của bạn! Chúng tôi ăn cả mùa đông và nhớ đến bạn bằng một lời tử tế. Tôi cũng đã từng làm chúng, nhưng với 9% giấm, nhưng với rượu táo lần đầu tiên. Tôi rất thích hương vị này, tôi sẽ làm nhiều hơn vào mùa hè (cà chua tương lai đã nở rồi)

[Người hành hương]

Người hành hương, Cảm ơn những lời tốt đẹp! Và sự thật là rất ngon Và nếu từ màu đỏ có của chúng ta - siêu! Và thật tốt khi thêm chúng vào món hầm!

[Quản trị viên,]

Quản trị viên, và bạn đã viết ở đâu đó rằng bạn làm giấm táo, hãy cho tôi biết hoặc chọc một tài liệu tham khảo.

[Quản trị viên,]

Quản trị viên, và bạn đã viết ở đâu đó rằng bạn làm giấm táo, hãy cho tôi biết hoặc chọc một tài liệu tham khảo.

Bến du thuyền, Tôi đã không viết điều này trên diễn đàn - Tôi đã không tự làm giấm trong một thời gian dài. Tôi mua giấm táo, hoặc giấm thơm khác, balsamic - tôi sử dụng nó trong nấu ăn hoặc salad.
Để bảo quản, tôi sử dụng giấm táo tự nhiên - cho người yêu của tôi, đắt hơn, nhưng tự nhiên

Tôi đã gặp tại diễn đàn - một người nào đó đang chuẩn bị giấm táo tự chế - sử dụng tìm kiếm, chắc chắn là như vậy!

Cứ 1 lít nước 1/2 cốc. giấm táo, sẽ không quá nhiều phải không? Quản trị viên, cho tôi biết, giấm này có cảm giác xâm nhập, tôi chỉ không bao giờ đóng hộp nó với táo. Giấm? Và làm ơn cho tôi biết, 1/2 cốc có khoảng 120 ml.?

Cứ 1 lít nước 1/2 cốc. giấm táo, sẽ không quá nhiều phải không? Quản trị viên, cho tôi biết, giấm này có cảm giác xâm nhập, tôi chỉ không bao giờ đóng hộp nó với táo. Giấm? Và làm ơn cho tôi biết, 1/2 cốc có khoảng 120 ml.?

Không, không quá nhiều, nó có tổng sức mạnh từ 6-9%. Bạn có thể làm nhiều hơn / ít hơn theo ý thích của bạn.
Tôi không ướp mạnh để không cảm nhận được độ đậm của giấm.
Nửa ly = khoảng 120 ml.

Mình mua bảo quản mọi thứ bằng giấm táo thì mình mua bằng thủy tinh, giấm của Đức là giấm tự nhiên, mắc hơn nhựa, nhưng trong suốt và nguyên chất.
Nó tốt hơn (theo ý kiến ​​của tôi) so với giấm thông thường.

Quản trị viên, cảm ơn rất nhiều vì lời khuyên, tôi thậm chí còn không biết những gì có thể đóng hộp với giấm táo! Tôi biết tiếng Đức này, tôi sẽ đi mua nó hôm nay. Và cho tôi biết, bạn có thể đóng dưa chuột với nó?

Irina, tôi thực hiện tất cả việc bảo quản bằng giấm táo, với một số trường hợp ngoại lệ hiếm hoi.
Và tôi thấy giấm táo có hương vị nhẹ nhàng hơn rượu vang hoặc tinh chất.

[quản trị viên]

quản trị viên, Quay 3 2 lít (với một thùng chứa nhỏ hơn đã là vấn đề). Cảm ơn vì công thức thú vị!

[quản trị viên]

quản trị viên, Quay 3 2 lít (với một thùng chứa nhỏ hơn đã là vấn đề).Cảm ơn vì công thức thú vị!

Elya, đối với sức khỏe của bạn! Tôi hy vọng bạn sẽ không thất vọng trong mùa đông. Tôi sẽ chờ đợi ấn tượng của bạn về món ăn đã ăn

Quản trị viên cho tôi biết, có gia vị được chỉ định trong thìa cà phê. Khối lượng này ít hơn 2 lần so với một thìa cà phê, tức là bằng 1/4 thìa cà phê trên 1 lít. ?

Quản trị viên cho tôi biết, có gia vị được chỉ định trong thìa cà phê. Khối lượng này ít hơn 2 lần so với một thìa cà phê, tức là bằng 1/4 thìa cà phê trên 1 lít. ?

Chà, một cái gì đó như thế này. Nhưng đây là vấn đề về khẩu vị, bạn có thể cho đầy đủ nhưng mình nghĩ 1/2 sẽ vừa miệng

Đây là một điều không may mắn, tôi đã nhầm lẫn một thìa cà phê với một thìa tráng miệng, nhưng lại cho ít gia vị hơn một chút, đặc biệt là thì là. Tôi hy vọng nó sẽ vẫn ngon.

Năm nay tớ quyết định cuộn cà chua theo công thức mới: girl_red: tớ đang lấy cái này chắc ăn)))) vào bếp * JOKINGLY * mùa đông tớ sẽ huỷ đăng ký: wow: ooooo .... vậy tớ ' Sẽ cuộn dưa chuột lại !!

Đối với sức khỏe của bạn!

Đúng rồi, mình làm món dưa chuột là vậy, diễn đàn có công thức món dưa chuột sốt cà chua của mình

[quản trị viên]

quản trị viên, Tôi muốn thử cà chua của bạn trong phần nhân, chỉ cần tôi điều chỉnh một chút, hương vị sẽ thay đổi nhiều? Tôi muốn loại bỏ dầu hoàn toàn, tôi không thích dầu trong nước ép cà chua .... và giấm, nếu bạn cắt giảm một chút quá, tối thiểu bạn có thể nhận được là gì? Nói cho tôi biết điều gì?

[quản trị viên]

quản trị viên, Tôi muốn thử cà chua của bạn trong phần nhân, chỉ cần tôi điều chỉnh một chút, hương vị sẽ thay đổi nhiều? Tôi muốn loại bỏ dầu hoàn toàn, tôi không thích dầu trong nước ép cà chua .... và giấm, nếu bạn cắt giảm một chút quá, tối thiểu bạn có thể nhận được là gì? Nói cho tôi biết điều gì?

Dầu có thể được loại bỏ, có thể cắt giấm và uống để giữ cho cà chua có tính axit một chút, mặc dù bản thân cà chua có tính axit. Ngày xưa, tôi thường đóng hộp cà chua chỉ ngâm nước muối, không giấm, thành ra "cà chua chưa gọt vỏ" vừa miệng.
Xác định tối thiểu theo mùi vị, một ít axit.

Tôi báo cáo rằng tôi đã loại bỏ dầu hoàn toàn, để lại muối / đường như vậy và cho 65-70ml giấm cho 1 lít. Tôi cũng lấy táo Đức, nó có vị rất ngon. Phần còn lại của 0,5 lít nhân đầy được cuộn lại như vậy. Sau đó, tôi sẽ đi để nhồi bắp cải hoặc một nơi khác tôi sẽ đính kèm một chủ đề :-)
Cảm ơn bạn

Tốt rồi! Vào mùa đông, hãy nói cho tôi biết hương vị của nó như thế nào khi cà chua được ngấm và hương vị nổi lên!

Đối với sức khỏe của bạn!

Bạn cũng có thể làm nước trái cây từ chưa gọt vỏ bằng máy xay sinh tố?

Bạn cũng có thể làm nước trái cây từ chưa gọt vỏ bằng máy xay sinh tố?

Tôi không gọt vỏ cà chua, Nó hoàn toàn vỡ thành bụi bằng máy xay, và nó không làm phiền tôi trong nước ép cà chua. Nếu muốn, bạn có thể loại bỏ da

Cảm ơn bạn - hoàn toàn không có mong muốn loại bỏ da khỏi cà chua, và trong tất cả các công thức nấu ăn trong sách, điều này thường được khuyến khích. Và tôi chỉ có giấm táo trong nhà, mặc dù tôi lấy tiếng Tây Ban Nha trong thủy tinh, nó rẻ hơn một chút so với Đức. Vì vậy, công thức của bạn rất phù hợp với tôi, cảm ơn bạn rất nhiều!

[quản trị viên]

quản trị viên, vui lòng cho tôi biết thời gian tiệt trùng lon 3 lít là bao lâu?

Tôi đã tiến hành khử trùng: lon lít trong 10 phút, một lít rưỡi trong 15 phút.
Và tôi sẽ không khử trùng cà chua trong một thời gian dài - 20-25 phút là đủ.

Cảm ơn bạn.

Tôi đến với một lòng biết ơn khác


Vội vàng, mùa đông!

Chà! Họ đứng thành những hàng thanh mảnh
Mùa đông sẽ đến rất nhanh, không cần phải vội vàng, se se lạnh.

Irishka, VÌ SỨC KHỎE! Sẵn sàng cho mùa đông!

Tôi nóng lòng muốn thử.
Tôi đã đóng nó lần đầu tiên trong một quả cà chua. Tầng hầm trở nên quá nhỏ đối với tôi

Aha! Và bếp quá nhỏ để có nồi áp suất, và tầng hầm để đồ hộp, và bây giờ phải làm thế nào?

Chấp nhận hoặc mở rộng. Tôi không cảm thấy mệt mỏi khi mơ mộng. Nhà bếp rất lớn, và để tầng hầm là ngay từ ngôi nhà, trong ...

[Tanya]

Tanya, đã đóng cửa 6 8 cái lọ (tôi quên cách đếm, vâng)

[Tina]

Tina, VÌ SỨC KHỎE!
Năng suất tốt 6 lọ Tất nhiên, cho chính bạn - nhưng làm thế nào khác!

[Tatyana]

Tatyana, lấy 2 xô cà chua - một để lấy nước trái cây, thứ hai - đựng trong lọ. Nước ép thành ra gần 6 lít, tất nhiên, 8 lon cà chua (còn lại không có tình trạng) là không đủ cho nhiều nước ép, tốt, tôi gói 8 lon với các loại thảo mộc khác nhau, gia vị, thêm 2 nữa. lon (từ không đạt tiêu chuẩn) để ăn cho tương lai gần, và một lít nữa, tôi cuộn một chai nước trái cây, sau đó tôi sẽ làm ớt với nó, bắp cải hoặc bí xanh Cảm ơn bạn một lần nữa cho ý kiến ​​hay

[Tina]

TinaVâng, vâng, nước ép lái xe là một công việc kinh doanh tốn kém. Có thể cà chua không ngon? Một lựa chọn khác: bạn có thể pha loãng nước ép đặc với nước khoảng 1/4-1 / 3 thể tích - khi đó hương vị của cà chua sẽ được giữ nguyên và độ đặc của nó, và sẽ tạo ra nhiều nhân hơn.

[Tanyush]

Tanyush, ngược lại, nước nhiều quá, không đong hết cà chua lớn, tôi cho qua máy ép trái cây còn 4 lít nước cho vào bình 8 lít có cà chua nhỏ, còn lại đã được cuộn lại. chai và đặt 2 lọ cho tương lai gần