Nồi nấu chậm: lựa chọn kiểu máy, tính năng, đánh giá

Tôi không cần nhiệt độ chính xác của đồng hồ. Rốt cuộc, ngay cả sự căng thẳng cũng có thể khác nhau.
Và Kitforth, thẳng thắn mà nói, không tỏa sáng với thiết bị chất lượng cao, mặc dù anh ấy đã cố gắng - thậm chí còn hơn thế nữa.
Bộ ấm của tôi mạnh hơn nhiều so với Russell và mạnh hơn bộ của Oksana. Với việc tuân thủ nghiêm ngặt các công thức nấu ăn của cô ấy với rau đông lạnh, trong thời gian quy định, chúng đã được hầm vào thùng rác, thời gian nấu thực tế đến điều kiện chỉ còn ít hơn một phần ba! Sữa, trong khi mệt mỏi, thẳng thắn sôi lên khi đang di chuyển. Hãy tưởng tượng nó mạnh hơn bao nhiêu!
Về hoạt động, anh ta gần giống với người Trung Quốc màu đỏ chậm với Tao.
Tôi đã quen với nó. Tôi thích điều này. Nhưng tôi vẫn muốn một đầu bếp CHẬM)
Và các chủ đề hoàn toàn khác - tại sao lại sản sinh ra tinh chất?) Thứ nhất, hầu như không thể có được những con Russell cũ (những con mới cũng đang hoạt động), những con lai, và thậm chí nhiều hơn nữa là những chàng trai trẻ. Thứ hai, tất cả đều giống nhau, các cuộc trò chuyện đều về cùng một thứ. Và chúng được trùng lặp từ chủ đề này sang chủ đề khác.

[Fotina]

Fotina, Sveta! Trên Avito khá thường xuyên có các thiết bị quay chậm "kiểu cũ" hoàn toàn mới. Và Chàng trai thường nói chung. Chúng có thể được mua và xử lý rất chậm.

Chà, khó khăn như vậy, không phải ai cũng sẵn sàng để xem ai sẽ đặt cái gì lên Avito)

Chà, khó khăn như vậy, không phải ai cũng sẵn sàng để xem ai sẽ đặt cái gì lên Avito)

+1
Tôi cũng tin rằng nó đã được, sau đó đã qua, đang được bán, vì vậy chúng tôi sử dụng nó.
Mặc dù bạn có thể, tất nhiên, tùy theo lựa chọn của bạn, đau buồn về quá khứ, nhưng bạn có thể nhìn vào tương lai
Sveta, tôi có hai con Cá voi và cả hai đều bị cám dỗ, đồng bộ, tất nhiên, tôi mất một vài độ khi mở nắp

Kit của tôi là một máy shaitan))
Có lẽ tôi đã không đặc biệt may mắn. Hoặc không phải là "xui xẻo", nhưng đặc thù là thế này - tôi không cảm thấy bị coi thường về vấn đề này)

[Fotina]

Fotina,
Light, bạn đã hài lòng với Russell, nhưng tôi đã loại bỏ tôi, bởi vì tôi quá chậm, có lẽ điều gì đó thực sự khác với sự căng thẳng.
Bạn có ở St.Petersburg trên Avito được bán từ Phần Lan 3.5L Colin slowcookers. Có lẽ nó sẽ hoạt động?



l
Và đây là món gà mềm và ngon ngọt của tôi, một công thức trong chủ đề Kitfort



Các cô gái, và đối với tôi, chẳng hạn, sẽ thuận tiện hơn khi ngồi vào chủ đề của tôi và từ từ điền vào các trang với các công thức và số đo cho Keith, mà không bị phân tâm bởi những người mẫu khác.
Điều đáng tiếc là ban đầu chủ đề không được chia thành các mô hình lớn (6,5 lít trở lên), trung bình (4-5 lít), nhỏ (2,5-3,5 lít) và nhỏ (0,7-2 lít), vì nó thường không thể để hiểu tác giả của bài viết viết về mô hình nào trong số một số mô hình của mình và sở thích đọc hoàn toàn biến mất.



Còn chủ đề * sách công thức * đọc không ra chút nào, toàn bộ ấn tượng mà xơ xác viết: có thời gian, không quy định chế độ, quy định chế độ, không có thời gian, thậm chí sẽ đăng ảnh và mọi thứ, như thể họ không viết trên một diễn đàn ẩm thực, mà là một diễn đàn của các nhà ngoại cảm ảo thuật.

Tôi chỉ với những sự chậm chạp này
Tâm trí đã vượt ra ngoài tâm trí. Tôi đọc rằng trong nhiều công thức nấu ăn, ở giai đoạn đầu tiên, thành phần phải trải qua một số loại xử lý nhiệt. Và sau đó điểm của tất cả những việc còn lại là nấu từ từ?
Nhiều nồi nấu chậm có chế độ Làm chậm, vì vậy, bạn bè, có lẽ bạn không cần những nồi nấu chậm hoạt động miễn phí?

Tôi thực sự thích Yearning in the Element. Vị dịch hạch thẳng vào cuối cùng! Nhưng trước tiên, tôi sẽ nấu súp trên chương trình Soup, sau đó tôi sẽ nấu tất cả các nội dung trên chương trình Simmer.

Vì vậy, về bản chất, hóa ra bạn cần nấu súp trong một cái chảo, và sau đó nấu chậm lại, phải không?

Nhiều nồi nấu chậm có chế độ Làm chậm, vì vậy, bạn bè, có lẽ bạn không cần những nồi nấu chậm hoạt động miễn phí?

Đối với tôi, ví dụ, một MV lớn, tôi nấu cháo theo cách quay chậm, tôi có 1,5 lít, ức gà ở cùng một chỗ. Chồng không ăn thì thôi.Có, tôi có MV byaka-byakoy. Nó có mùi, không có gì giúp ích, điều này chỉ không làm được và ấn tượng là chỉ có một chế độ, đun nóng cho đến khi chất lỏng sôi đi. Ném nó ra, tay sẽ không nao núng.

[Rituslya]

Rituslya,
Rituel, tôi làm sữa nướng, pho mát, khoai tây hầm, đùi gà, cháo sữa, kiều mạch với thịt chó, súp bắp cải, nước dùng mà không cần chế biến.
Trên thực tế, không quan trọng việc nấu ăn ở đâu, điều quan trọng nhất là nó phải thoải mái. Tôi thấy thoải mái hơn khi ở Kita (và ở Thái cũng rất tuyệt), nhưng không hề chậm chạp
Và vào buổi tối, tôi đun sữa, nấu kiều mạch vào buổi sáng, bây giờ anh ấy hầm củ cải của tôi, tôi muốn một món salad
Nếu bạn thích Element, thì đối với tôi, tốt hơn là nên nấu ăn ở Element, nơi bạn thích nó, đồ ăn là một thứ như vậy, sẽ ngon hơn khi tôi vui vẻ nấu nó

Tôi đọc rằng trong nhiều công thức nấu ăn, ở giai đoạn đầu tiên, thành phần phải trải qua một số loại xử lý nhiệt. Và sau đó điểm của tất cả những việc còn lại là nấu từ từ?

Rit, sản phẩm trải qua quá trình xử lý nhiệt tối thiểu để lộ mùi, hoặc để đóng các lỗ chân lông và nước trái cây không bị rò rỉ ra ngoài.
Pokhlebkin khuyên bạn nên xử lý nhiệt đối với thịt, trước khi cho nó vào một GUY (người biết nó ở nhiệt độ nào) để diệt vi khuẩn trên bề mặt của nó VÀ đun sôi sữa trước để khử trùng.



Bộ dụng cụ của tôi an toàn, tôi đã đo anh ta. Hôm qua tôi nấu sữa, 8 tiếng trôi qua, chảo hoàn toàn yên tĩnh, tôi đã sợ những gì đã xảy ra với thiết bị. Và nhiệt kế hiển thị 97 ℃, có nghĩa là mọi thứ đang diễn ra theo đúng kế hoạch. Sữa trở nên tuyệt đẹp, như mọi khi

Ặc. Một con vịt kỳ lạ: Tôi lôi nó ra khỏi tủ đông - nó không thực sự thêm nhiều không gian trong đó, và bản thân nó không chỉ leo lên cá voi mà còn chui vào lò vi sóng với một chiếc lò nướng đặt trên bàn. Và không có cưa máy, chỉ có một cái máy ghép hình ở đâu đó Không, tôi đã phải kéo nó ra ngày hôm qua ...

Vì vậy, về bản chất, hóa ra bạn cần nấu súp trong một cái chảo, và sau đó nấu chậm lại, phải không?

Rit, tôi nấu súp trong một vài phút trong một cái chảo, trên bếp, kết hợp nước dùng, khoai tây và bánh bao, hoặc mì, hoặc ngũ cốc, rất nhanh.
Trân châu lúa mạch, đậu lăng, đậu Hà Lan chỉ từ từ, không có bất kỳ chảo nào.
Canh bắp cải chỉ từ từ
chỉ borscht, như Donna Rosa, borscht Ukraina, trong một cái chảo

Oxyunik, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã làm rõ.
Sau đó, tôi sẽ học từng chút một, không sốt sắng, như họ nói.
Cho đến nay, tôi mới chỉ làm chủ được sữa nướng và hôm nay compote đang ở mức THẤP. Vâng, compote cũng giống như compote. Tôi không biết nhiều về biên dịch.

Bạn bè! Oksanchik! Và sau đó làm thế nào để nấu nước hầm xương bò? Xin vui lòng cho tôi biết.

Rita, tôi chỉ nấu nước dùng trong đĩa chậm. Tôi để nó qua đêm, đổ nước sôi ngập xương, đặt lavrushka, hạt tiêu và đặt nó trên ổ cắm hẹn giờ trong 7-8 giờ. Và không quan trọng là xương sống gà hay xương bò. Theo một cách khác, tôi không còn nấu nước dùng nữa.
Phần protein còn sót lại trên thành thịt bò, cẩn thận chắt nước dùng, tách thịt và sau đó nấu súp-borscht trong một chiếc đa.
Tôi nấu nước dùng nhiều lần với khối lượng lớn, vì nước dùng rất đặc, nên khi nấu tôi pha loãng với nước khi 1/3, khi và một nửa.

[Rituslya]

Rituslya,
Rituel, cơm cho món ăn kèm, chỉ để trong nồi nấu chậm, không thích cơm để lâu.

cơm cho món ăn kèm - chỉ có trong nồi nấu chậm, không thích cơm để lâu.

Loại gạo nào, và cả màu đen nữa?

[Exocat]

Exocat,
Tôi không ăn * gạo * đen, đây là một loại ngũ cốc hoàn toàn khác, giống như nước OES

Trong, để bạn có thể đun sôi cái này ... làm thế nào từ thông dụng của anh ấy cho một loại nước dùng siêu đậm đặc, consommé hay từ khác?

[Exocat]

Exocat,
Tôi không ăn * gạo đen *, đây là một loại ngũ cốc hoàn toàn khác, giống như Yến mạch nước

Tôi sẽ không tranh cãi về thuật ngữ này, nhưng gạo, gạo lứt và gạo đen là * yến mạch nước *, và bột yến mạch được nấu chín ngon và hấp dẫn trong nồi nấu chậm.

Các bạn ơi, bây giờ tôi sẽ chia sẻ với các bạn một chút về nước dùng. Và chọn chế độ nào cho nó thấp hay cao?
Và đây là một điều nữa, chúng ta chọn chế độ thấp cho những món ăn nào, và chế độ cao nào?
Tôi đang làm mọi thứ một cách ngẫu nhiên, có thể chuỗi sẽ sẵn sàng.

[Exocat]

Exocat,
Và xin vui lòng cho tôi một liên kết đến công thức nấu ăn cho một nồi nấu chậm 3,5 lít, tôi sẵn lòng mở rộng phạm vi ngũ cốc của mình



Rituslya,
Rita, trong nước dùng Keith vào MINIMAL, điều đó chắc chắn

Oksanchik, mức tối thiểu có thấp không?

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, nếu món ăn có khoai tây và cà rốt, hãy bắt đầu trên HI, sau đó bạn có thể nấu trên HI, hoặc thêm nó vào LOU, nhưng nếu rau gần như đã sẵn sàng.
Đậu Hà Lan cho HI



Rituslya,
Mức tối thiểu là THẤP
MAXIMUM là HI

cả gạo lứt và gạo đen đều là * yến mạch nước *, và bột yến mạch rất ngon và ngon trong nồi nấu chậm.

Thật không may, trong buổi biểu diễn của tôi, ngay cả những con chó cũng không ăn nó, và một người sẽ ăn món này chỉ vì đau đớn khi chết.
Vì vậy, với hy vọng và sự thiếu kiên nhẫn, tôi đang mong đợi các công thức nấu ăn cho gạo lứt và rau trong nồi nấu chậm 3,5 lít.

Tôi cũng chỉ nấu nước dùng trong một loại sốt chậm. Tôi nằm vào buổi tối: thịt, lavrushka và rễ cây. Tôi thêm một chút. Nếu tôi không đi ngủ, sau đó một vài giờ trên cao, sau đó tôi dịch xuống thấp. Nếu tôi đi ngủ ngay, thì tôi xuống thấp ngay. Tôi không nhận thấy sự khác biệt. Vào buổi sáng, tôi có một nước dùng đậm đà và bọt còn lại ở đáy và thành. Hoàn thành món súp trên bếp. Tôi thêm muối thơm. Tôi không có Keith, những người chậm chạp khác. Hôm qua tôi đã làm món ức gà la sous-vide: làm mềm, ủ sơ qua nước tương, tẩm gia vị (tôi có một ít muối thơm + hoa bia, vừa tay), gói chặt trong 2 túi thông thường, để lại một ít không gian cho chất lỏng, đổ nước vào, phủ một cái đĩa lên trên để bầu ngực không nổi lên và - trong đêm âm u. Vào buổi sáng, tôi đã có thịt thơm (có thể dễ dàng tách thành sợi) + một ít nước dùng đậm đà (thêm vào đĩa với khoai tây nghiền nếu muốn).

Tôi cũng thích nấu nước dùng trong một cái nồi chậm, đun sôi ở trên cao rồi đun nhỏ lửa trong vài giờ cùng với rễ cây và muối.
và sau đó tùy theo hoàn cảnh .. hoặc một cái chảo để nấu súp hoặc một nồi nấu chậm.

[Mirabel]

Mirabel,
Và tôi đã yêu, tôi đã đặt nó vào 4,5 lít cho ban đêm giống như vậy, vào LOU, giờ 8-9, và ở Kitfort, với ổ cắm hẹn giờ, cho MIN, trong 7 giờ.
Nó rất tiện lợi khi phần nền của súp, hoặc súp bắp cải, đã sẵn sàng vào buổi sáng. Tôi thích và chỉ uống nước dùng từ một cốc với khoai tây chiên, bánh mì sandwich hoặc bánh quy giòn.
Tôi thêm rau thơm, nước tương và rất ít giấm rượu, tôi thích nó.

Con gái lớn của tôi cũng uống nước dùng từ một cái cốc. Bạn cũng có thể thêm một nửa tinh hoàn vào đó. Tôi để lại một phần nước dùng cho cô ấy, vì cô ấy không thích súp bắp cải.

bạn có thể thêm nửa quả trứng vào đó.

+1

Các bạn ơi, tôi cũng đã nấu nước dùng. Đây là một cái gì đó, tất nhiên! Bạn không thể so sánh với multiooker chút nào.
Ngon không thể tả thật đơn giản! Bây giờ tôi hối hận vì tôi đã cho vào ít thịt.
Chúng tôi đặt rau má dưa cải.

Và tôi có món trái cây sấy khô sáng nay. Siêu!

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, vâng, nước dùng trong dung dịch kiềm chậm trở nên tuyệt đẹp và tôi cũng thích món súp bắp cải nhất là từ dung dịch kiềm chậm.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, hoàn toàn bối rối với những ấn tượng: nó vẫn còn chậm hay một yếu tố?

[Olga M.]

Olga M.,
Ol, nhưng bạn có thể viết một công thức cho compote, ít nhất là gần đúng những gì bạn đặt, chế độ và thời gian

Ức gà tây của tôi bây giờ đang được nấu chín .. Vào ngày LOU 5 giờ. Mùi thơm có giá trị .. mmm Không phải một lạng nước, thành quả của nước dùng là được rồi ..

Oksana, táo khô, mận khô, nho khô. Quả táo chiếm 2/3 khối lượng quả khô. Không có mơ khô, nếu không tôi cũng đã ném chúng đi. Thêm 3 hạt đậu Hà Lan. 8 giờ thấp. Lọc lại, cho đường vào đun nóng cho vừa ăn.

[Olga M.]

Olga M., Olya, tôi nên đặt bao nhiêu trái cây sấy khô? Đậy đáy bát, hoặc lớp dày bao nhiêu?



gawala,
Gal, vú trong một mảnh, hay cắt?
Và chúng tôi lại có khoai tây của bạn cho bữa tối, CẢM ƠN bạn

Oksana, trái cây khô nổi lên trên, chỉ phủ toàn bộ mặt nước. Tôi không cố ý đo nó, nhưng đâu đó một cái cốc 500 gram hoặc hơn một chút. Lần này tôi nấu ở M. r. bằng 3,5. Điều thú vị là không có vị ngọt nào trong táo cả. Tôi đã muốn ăn như vậy, nhưng chúng vô vị. Tôi chìm vào giấc ngủ sau khi làm căng máy tính.

vú trong một mảnh, hoặc cắt?

Không có miếng nào, có miếng với giá 700g.Tôi có nhiều một cái nhiều như vậy, cắt bỏ phần dày nhất. Tôi cuộn phần còn lại qua máy xay thịt với ức gà và làm xúc xích-lạp xưởng, xoắn lại thành màng và cho vào tủ đông, à, có gia vị, mọi thứ đều như vậy. Tôi làm điều đó cho một cặp vợ chồng với rau, tôi rất thích nó, chuyển động cơ thể bằng không, và kết quả là ngon miệng .. Và MD vú thành món salad .. Với dầu hạt bí ngô và một miếng. Ở đây món salad như vậy được gọi là salad thể dục. Tôi sẽ thon thả và xinh đẹp ..

Tôi đã tự nấu cho mình một ít súp bắp cải. Rất ngon! Hơn nữa, không có kem chua, nó sẽ ngon hơn khi có nó.
Được nấu trong một thời gian dài cực kỳ, gần 10 giờ. Đầu tiên, tối đa là 3 giờ và sau đó là tối thiểu 7 giờ. Khoai vừa chín tới. Một số loại rau sồi. Có thể cắt nhỏ hơn nữa không ?!
Thịt là tuyệt vời. Trong súp bắp cải, hương vị của món hầm phù hợp với GOST là đã đúng.

Vậy còn chậm hay yếu tố?

Tuy nhiên, tôi đã từ bỏ Element. Bây giờ tất cả các thí nghiệm đang chuyển động chậm.

Rit, khoai tây bằng cách nào đó không được định vị chậm, chúng không có đủ nhiệt độ cho chiến dịch. Hoặc bạn có thể nấu nó một chút trong micr, và sau đó bắt đầu từ từ. Mặc dù tôi không để những miếng khoai tây trong súp bắp cải, tôi nấu một miếng tròn và cuối cùng tôi nhăn lại. Và tất cả như vậy, tốt hơn là nên nấu một hạnh phúc dài như vậy vào ban đêm, để nấu cho kịp bữa tối. Etoges chậm.

.

Ngon không thể tả thật đơn giản!

Vâng, cảm ơn Chúa! đã thích!
và khoai tây hoạt động theo một cách định hướng, theo ý kiến ​​của tôi, phụ thuộc vào giống của nó.
Bằng cách nào đó, tôi thấy khoai tây Galina, thủy tinh bằng gỗ sồi. Tôi mua khoai tây từ một nông dân trong làng, đó là một vấn đề khác!
Bây giờ chuẩn bị súp theo công thức của Oksana với nấm và lúa mạch. Rất ngon! Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

.

Bất chợt ai có nhu cầu thì trên máy ozone Russel Hobbs 3.5 lít, cực xinh, giá lại hời

🔗

[Olga M.]

Và tôi có món salad gà cà ri. Tôi đã thiết kế công thức để không quên cách tôi đã làm. Thơm ngon



Olga M.,
Ol, CẢM ƠN, tôi hiểu.

Và tôi thích gà tây hơn ức gà. Như vậy thịt dày, mềm, rất ngon. Bánh mì kẹp rất tuyệt.

[gawala]

gawala,
Gal, gà tây có hương vị đậm đà hơn gà ta, nhưng cũng đắt hơn.

Và súp bắp cải cổ điển được nấu mà không có khoai tây.

tốt, hãy để họ nấu mà không có khoai tây, nhưng tôi cũng rất ngon với khoai tây! Như vậy chua, đậm đà, thơm, và về khối lượng, hóa ra là rất thứ.
Trong một cái hộp đa năng 5 lít, như tôi nấu, chúng tôi ăn trong gần một tuần, và ở đây mọi thứ chỉ diễn ra trong vài ngày.

Bây giờ tôi đã tải các ống chân gà. Chúng ta sẽ thấy. Tôi đi lấy cốc bia chậm thứ hai để tôi có thể nấu món compote vào buổi tối.
Món compote cũng trở nên khác biệt, không phải loại đa bánh: cảm nhận được quả nam việt quất, táo không bị luộc, một số hương vị khác xuất hiện.

Và hôm nay lần đầu tiên tôi quyết định món vịt om dưa cải. Và, hóa ra, tôi không nên trì hoãn việc này. Nó quay ra ngon làm sao. Cô đặt hai chiếc chân vịt đông lạnh lên trên bắp cải và để chúng trên cao. Sau 6 giờ, thức ăn có vị rất ngon. Tôi không ướp muối vịt, chỉ rắc chút tiêu lên trên.

Tôi cũng đọc và chui vào “thùng của quê hương” ... đập vào mắt tôi là hai chiếc đùi gà tây, đem nướng trong 15 phút, sau đó rắc muối ngon và một nhúm cà ri ngon lành ... chúng rất vừa vặn ở chính giữa, giắc cắm từ hai bên là cà rốt nạo và hành tây, khoanh giun, và trên cùng là một vài quả táo xanh và, tôi không thể cưỡng lại, đã tạt khoảng 100 ml nước, vì thiếu nước dùng ấm. . Tôi đang ngồi ... đợi ...

Đây là những gì cái lạnh gây ra cho chúng ta. Mọi người lấy bình của họ ra và từ từ pha đủ loại đồ uống ngon.