Kẹt táo trong nồi nấu chậm Kenwood CP658.

Kẹt táo trong nồi nấu chậm Kenwood CP658.
Chuyên mục: Món rau củ quả
Thành phần
táo, cắt miếng đầy đủ cho đầy bát
đường 1,5 l (vừa ăn)
Phương pháp nấu ăn

Tôi cắt những quả táo, không có phần giữa. Đã nạp đầy bát nồi nấu chậm (6,5L). Táo lần này to, cắt không nhỏ.
Có một số táo cắt trái, không bao gồm.
Đã bật HI.
Một giờ sau, táo mềm một chút, bổ sung những quả còn lại, một lần nữa nó lại bật ra ngay dưới nắp.
Không cần nước. Tôi chưa thêm đường.
Sau 3 giờ, táo đã được nướng hoàn toàn, dùng nĩa nhào vào khoai tây nghiền.
Tôi đấm nó một chút bằng máy xay sinh tố ngay trong bát, nóng, nghiền nát táo.
Hóa ra là hơn nửa bát con một chút.
Đường bổ sung: 1,5 l.
Một lần nữa, tôi cẩn thận đấm nó bằng máy xay sinh tố cho đến khi đường tan hoàn toàn và đặt nó trở lại HI.
Nửa tiếng sau cô tắt nồi nấu chậm, mứt phồng lên. Trong khi chuẩn bị các lọ, mứt sẽ tắt trong 15 phút.
Đổ vào lọ, dưới một vòng xoắn.
Vị chua, thơm, bề mặt bóng, nhẹ.
Đường - để nếm, tôi thích chua.
Mứt đã được chuẩn bị dưới nắp, ở tất cả các giai đoạn đun nóng.

Đĩa được thiết kế cho 3 lít
Thời gian nấu: khoảng 4 giờ
Chương trình nấu ăn: nồi nấu chậm
Ghi chú
Song song với nồi nấu chậm, tôi nấu mứt trong chảo (8L) theo nguyên tắc tương tự, nhưng thêm nửa lít nước vào chảo đầy táo đã cắt nhỏ để táo bắt đầu chín và tiết ra nước.
Táo + nước = luộc = xay = đường = xay = luộc = xoắn trong chum.
Trong một lần nấu chậm, tôi đã nấu 2 lần bằng ga.

Bếp là gas, dưới chảo mình để một tấm chia lửa để mứt sau khi cho đường và đun thêm chút nữa không bị cháy.

Từ nồi nấu chậm, mứt đẹp hơn, thơm hơn.

Irina, cảm ơn vì công thức! Tôi sẽ cố gắng nấu một quả lê theo nguyên tắc này. Mứt có đặc không?

[Irsha!]

Irsha! Tôi nghĩ, và trong Panas - 18 về "Quenching", mọi chuyện sẽ diễn ra tốt đẹp. Và không có nước, táo sẽ cho nước ép tuyệt vời. Tôi nấu Basma trong đó trong "Hầm". Tôi nấu trong khoảng sáu giờ. Và không có một giọt nước. Vì vậy, cũng có những miếng thịt không được chế biến ở phía dưới hấp trong basma. Và không có gì - chúng tan chảy trong miệng "ở cuối tổng thể", như một trong những người quen tự phụ - thông minh của tôi nói.

Vòi trứng có dày không?

rất dày
Táo Tôi có một giống mùa đông, chưa chín (không phải của chúng tôi ... từ những khu vườn bỏ hoang)
năm ngoái mình nấu từ chúng nhưng sau này chín hơn nhưng mứt vẫn rất đặc

"ở cuối tổng số"

bất kỳ loại rau và trái cây nào nấu ngon hơn nếu không có nước
nước hóa lỏng mùi vị
========================================================

trong nồi hấp chậm, tôi hấp táo và cho nước sốt cà chua vào = đặc quá

[Irsha]

Tôi đấm nó một chút bằng máy xay sinh tố ngay trong bát, nóng, nghiền nát táo.
Hóa ra là hơn nửa bát con một chút.
Đường bổ sung: 1,5 l.
Một lần nữa, tôi cẩn thận đấm nó bằng máy xay sinh tố cho đến khi đường tan hoàn toàn và đặt nó trở lại HI.

Irsha, Irina, Chén ăn chậm có bị xước do máy xay không? Và 1,5 l là gì? 1,5 muỗng canh. l?

[Galina]

Galina, cối an toàn, dao xay không chạm vào thành hoặc đáy

1,5 l.

đó là một lít rưỡi, tôi không bao giờ cân đường = Tôi được hướng dẫn theo khối lượng

Đã thêm thứ năm, 18 tháng 8 năm 2016 09:50 PM

Hôm nay tôi đã chất đầy táo vào cả hai cây kenwood, tôi sẽ thấy

[Irsha]

Irsha, Irina, Cảm tạ!

Galya, chúc sức khỏe của bạn

Hôm qua để tối cắt táo còn sót lại ra 1 cái tô đầy đủ 6,5 lít, trên cao tưởng tối ngủ dậy tắt bếp.
thế là xong - tôi chìm vào giấc ngủ sau một ngày chuẩn bị, thức dậy lúc 5 giờ - ooo ...
táo tự lắng xuống một nửa, trở thành màu nâu sẫm, nhưng không cháy
Mình trộn đường vào, dùng thìa silicon lớn trộn đều rồi để lửa to, 1 tiếng sau tắt bếp và ngay sau đó cho vào hũ vặn, ra đúng 3 lít.

màu nâu, sẽ đi làm bánh nướng

[Irsha]

Irsha, Irina, Tôi chỉ có 3 lít chậm. Tôi đã cắt một bát đầy táo, và vẫn còn rất nhiều táo. Phần còn lại được đưa vào nồi áp suất đa năng để dập lửa không áp suất trong 1 giờ. mứt cũng đậm hơn lần đầu, mình cho thêm ít quế thì cũng cho màu đậm. Tôi không thêm nước, táo không có cây táo dại. Nhưng những thứ này không ốm yếu từ 100 đến 250 g. Mứt đóng băng khi đang bay, nó nguội đi một chút và thế là xong. Không thể đổ trực tiếp từ chảo vào lọ như lần đầu tiên. Tôi đã phải đặt nó ra bằng một cái thìa. Lần đầu tiên mình nấu trong chảo gas, cho đường 1: 1, đổ vào lọ dưới vặn, cũng đông cứng chết, không bị kẹt. Nếu đổ một lớp mỏng, mứt cam sẽ chảy ra. nhưng tôi không có nơi nào để lưu trữ nó. Những quả táo thú vị như vậy mọc ở vùng ngập lũ của chúng tôi, không thể đo được pectin trong chúng. Về màu sắc, ánh sáng xoắn đầu tiên, nhưng quá ngọt ngào. Lần thứ hai tôi cho khoảng 220-250 g đường trên 1 kg táo vì tôi không cân. Tốc độ chậm của tôi quá nhỏ cho những thí nghiệm như vậy.

Không đổ được,

vì vậy nó thậm chí không đổ nóng hơn, tôi trải nó ra bằng một cái thìa silicone lớn
với cái gì ít hơn táo chín - chúng càng chứa nhiều pectin
Bây giờ tôi đang theo đuổi chồng tôi chỉ vì sự non nớt - vì mứt, giống như mứt cam
sau đó tôi sẽ gửi cho những con trưởng thành để làm khô
===================================================

Nếu có lò nướng điện có bộ điều chỉnh nhiệt, bạn có thể nướng táo trong đó trên khay nướng.

[Irina]

Nếu có lò nướng điện có bộ điều chỉnh nhiệt, bạn có thể nướng táo trong đó trên khay nướng.

Irina, Lần cuối cùng tôi bật lò vào năm 2005. Lúc đầu tôi giảm cân, sau đó tôi mất hẳn thói quen nướng. Tôi vào diễn đàn này - Tôi mua một máy làm bánh mì - Tôi tăng 5 kg, đẩy HP vào góc xa. Tôi đã giảm cân trở lại. Tôi sẽ không bật lò, cô ấy là một bà già từ năm 1985, cô ấy phục vụ như một tủ. Tôi sẽ sửa chữa nhà bếp, vứt bỏ nó hoàn toàn.

Những quả táo thú vị như vậy mọc ở vùng ngập lũ của chúng tôi, không thể đo được pectin trong chúng.

Thật đơn giản: a) vô tâm trong mối quan hệ với những quả táo tội nghiệp của bạn, các đồng chí trên diễn đàn!
b) Sự không biết xấu hổ thực sự nhất, để vui mừng một cách cởi mở, ngưỡng mộ như vậy và quan trọng nhất là sự phong phú ĐÔNG LẠNH!

Xin lỗi vì TẮT, nếu bạn có máy ép trái cây, việc cắt bỏ phần giữa của táo đã rửa sạch sẽ dễ dàng hơn nhiều, chúng tôi cho táo đã chuẩn bị qua máy ép trái cây. Tôi đổ nước trái cây xuống đáy bát đa năng - phần cùi từ những quả táo này, và nấu)
Tôi không cho đường - chúng tôi hoàn toàn không sử dụng. Tôi không đổ nước - có đủ chất lỏng dưới đáy bát.
Nhân tiện, không nhất thiết phải đóng mứt trong lọ - bạn hoàn toàn có thể bảo quản mứt trong ngăn đá theo từng khay) Các cô gái của tôi gọi món ngon hữu ích này là "Agusha")))

với một máy ép trái cây

bánh ngọt rất ngon cho mứt

Tôi đổ nước ép từ đáy đến đáy của bát đa năng, lên trên - phần cùi từ những quả táo này, và nấu)

có vị khác với hầm táo (hoặc bánh)

Tôi làm khoai tây nghiền như * Agusha * bằng cách cho táo (và các loại khác) qua máy ép trái cây, rây cho nhuyễn, bánh hoặc compote hoặc sấy khô hoặc mứt

nhưng mứt nhiều nhất được lấy từ trái cây hầm (không luộc), rồi băm nhỏ tiện lợi = bằng thìa, máy xay khoai tây hoặc máy xay sinh tố

Máy xay sinh tố (hoặc máy xay khoai tây) tốt về điều đó - cho nó vào một cái bát (chảo) với trái cây nóng, bẻ nhỏ (hoặc nhào, sau đó sẽ không được mịn) và mọi thứ đã sẵn sàng, cho vào lọ

không cần thiết phải đóng mứt trong lọ - mứt hoàn toàn có thể được bảo quản trong tủ đông trong các khay chia nhỏ

nếu không có nhiều, tôi đông lạnh một vài lít nước ép mới vắt

và nếu tôi nấu ăn, vậy tại sao lấy tủ đông, có chỗ cho rau tươi, trái cây và quả mọng

và tôi làm rất nhiều mứt

[Mikhaska]

Thật đơn giản: a) vô tâm trong mối quan hệ với những quả táo tội nghiệp của bạn, các đồng chí trên diễn đàn!
b) Sự không biết xấu hổ thực sự nhất, nên công khai vui mừng, ngưỡng mộ như vậy và quan trọng nhất là sự phong phú ĐÔNG LẠNH!

Mikhaska, Irina, Tôi cho, tôi là nicho. Tôi không có tội, chính họ đã gánh lấy và lớn lên. Tôi đã đi bộ ở những nơi này khoảng 8 năm, và tôi đã nhìn thấy những cây táo với những quả táo như vậy chỉ hai tuần trước, và thậm chí sau đó một cách tình cờ. Năm nay sai trĩu quả, có rất nhiều táo. Tôi dụi mắt đúng cách, và chúng lơ lửng như vậy. Trước đây tôi chỉ đi hoa hồng hông thôi, không ngờ ở đây ngày càng giàu có như vậy.

[mứt trong nồi nấu chậm]

Năm nay sai trĩu quả, rất nhiều táo.

chúng tôi cũng có một cây táo nhà hàng xóm (nhưng vườn bỏ hoang), nó không già, nó không cho nó 2 năm, nhưng bây giờ nó thức dậy, táo đang đông, nhưng chúng tôi lấy chúng, vì chúng lớn, nổi bật - những người khác sẽ quấn
Cây táo của mẹ năm nay cuối cùng cũng chết vì già rồi, bố và mẹ mua mảnh vườn này là 92g, cây táo vẫn còn non, đã cho chúng tôi ăn những quả táo tuyệt vời của nó những năm này từ tận đáy lòng, cảm ơn mẹ
và trong khu vườn của chúng tôi, mạch nước ngầm đóng lại, những cây táo đang đóng băng, vì vậy chúng tôi đang chạy quanh những vườn cây ăn trái bị bỏ hoang

và không ngờ rằng ở đây của cải ngày càng nhiều.

Galya thật tuyệt vời

hôm nay lại * lái xe * zayu cho một bao táo

Chủ nhật được thêm vào ngày 21 tháng 8 năm 2016 10:03 PM

mứt trong nồi nấu chậm

và trong Panas - 18 về "Dập tắt", nó sẽ trở nên tốt đẹp.

Irin, vâng, giỏi * hầm *
sản xuất tại Panasika10, táo vẫn còn sau khi cắt để sấy khô, một ít, không ở đây cũng không ở đó, bị vỡ vụn, cắt trên một con cá sấu * lớn *
hóa ra một bát đầy đủ Panasik10

để trên * hầm * 3 tiếng, tắt máy, quên mất 1 tiếng rưỡi, nhìn = táo mềm, dùng thìa silicone vò nát.

thêm đường - 0,5 lít, xát vỏ từ một quả chanh nhỏ (tôi muốn một cái gì đó cho nhiều loại), chỉ cần trộn táo bằng thìa silicone, mềm, trộn đều
bật * dập tắt * trong 1 giờ
ngắt kết nối
cho vào lọ, hóa ra hơn một lít

mứt rất dày
vì tôi không xay sinh tố, nên có những mảnh còn lại sau khi dùng thìa khuấy, một thứ đặc quánh như vậy

multiooker cũng sẽ kẹt tốt

[Irshunya!]

Irshunya! Đây, lớp học có phim hoạt hình hóa ra!

cắt trên một con cá sấu * lớn *

Irshik! Ở mức 12 mm, phải không? Đó là, trên mắt lưới lớn nhất?

trên mắt lưới lớn nhất?

Tuyệt vời! Chúng ta sẽ chờ đợi: chúng ta sẽ sinh ranetka vào ngày hôm nay. Không có nifikh năm ngoái. Hôm nay bố có vẻ dọa.

một hộp đa năng b lít cho 15-20 ở đây cho các ô trống như vậy
như trong topic về nồi hấp hay máy tiệt trùng có cái to thế này, mình không nhớ = có thể để nhiệt độ dưới 100 *

hương vị khác với chậm và đa từ đun sôi tốt hơn nhiều trên bếp

Mình tìm được công thức này, có rất nhiều táo, giờ mình sẽ cắt thành phim hoạt hình để làm mứt nhé.

một hộp đa năng b lít cho 15-20 ở đây cho các ô trống như vậy

Và ở đâu để lưu trữ một bandura như vậy? S? Một nửa nhà bếp sẽ mất.

nó được ăn nhanh chóng
Tôi không mua bất kỳ đồ ngọt nào ở cửa hàng bây giờ

rẻ và ngon

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 22 tháng 8 năm 2016 08:19 AM

S?

OOOOO! Tôi đã tìm thấy một góc
ở đâu đó chúng tôi giữ các thiết bị nhỏ của mình

nhưng một cửa hàng, không phải nhiều

nhưng một cửa hàng, không phải nhiều

Logic sắt đá.

[Mận trong nồi nấu chậm.]

Mận trong nồi nấu chậm.

Tôi đã cố gắng để nấu một quả mận như táo: một bát đầy 5 lít, ngay dưới nắp, một quả mận rỗ

* hầm * 2 tiếng, mận ra nhiều nước, tự sôi

tháo van, đổ vào 2 lít đường, * hầm * 1 tiếng

mứt hóa ra ở dạng lỏng, không xay sinh tố, trộn đều bằng thìa lớn silicone, quả mọng tan ra, hỗn hợp như vậy hóa ra

kết luận: Tôi sẽ không nấu mận như vậy, tôi thích phiên bản bình thường trên bếp với nhân sơ với đường
==============================
Mận trong nồi nấu chậm.

bát Kenwood 6,5 lít đầy đủ

trên cao, sau 3 giờ cống thấm nước, chảy ra ít nước hơn so với đa hồ, đập dập.

Mình đổ 3 lít đường vào, trộn đều, để 3 tiếng mỗi thứ một cao, mình cũng không xay sinh tố, các bạn nhớ dùng thìa.

Vì vậy, họ đang mang táo đến cho tôi, và họ đang mang chúng, và họ sẽ vẫn mang chúng.
Năm ngoái, tôi gọt vỏ táo, cắt nhỏ và hầm ở Panas18. Sau đó, tôi gửi nó vào tủ đông. Khi cần, tôi lấy ra và thêm đường cho vừa ăn.
Năm nay căng thẳng với một chỗ trong tủ đông, bạn sẽ phải nấu mứt. Mùa đông còn dài, chỉ còn một ngày nữa là mùa hè trôi qua.

[cô ấy đang ở trong một nồi nấu chậm]

Tôi kết luận về việc thoát nước trong nồi nấu chậm:

không mứt cũng không mứt không hoạt động, vì với táo, mận ngon ngọt

cô ấy đang ở trong một nồi nấu chậm như thể * át đi *, Tôi đã cho rất nhiều nước trái cây, và bản thân quả mận vẫn ngon, và nó còn có trước cả đường

sau khi thêm đường, độ dày cũng không hoạt động, có thể do không có nhiều đường

Nói chung, từ một bát đầy mận rỗ, 3 lít quả mọng tan chảy với một lượng nhỏ xi-rô và 3,5 lít nước-xi-rô thơm ngon.

[Irsha]

Irsha, Ailen, nhiệt độ mà Chế độ cao ít nhất tương ứng với khoảng nào? Tôi muốn đưa táo vào nhân viên trên bánh mì

Họ đã cho tôi một quả táo thay đổi (họ không có dacha của riêng mình). Tôi khui thùng, vừa đun vừa lau. Khoai tây nghiền này có đáng để thêm vào những miếng đã cắt lát không? Tôi sẽ nấu không đường, gói trong lọ nhỏ. Khi sử dụng, tôi định thêm stevioside.

Chế độ cao nhiệt độ tương ứng

90*-98*

Khoai tây nghiền này có đáng để thêm vào những miếng đã cắt lát không?

Anna, thêm đồ nhuyễn làm sẵn này vào cuối cùng, khi các miếng táo cắt lát đã được xay nhuyễn

Nó chỉ có vị như vậy, nhưng có rất nhiều pectin - nó sẽ đông lạnh tốt.

Ailen, cảm ơn vì kinh nghiệm với táo!
Tôi sẽ cố gắng để làm điều đó. Tôi đang chờ thu hoạch.
Táo thường làm khô mọi thứ, sử dụng chúng để ủ vào mùa đông. Với sự xuất hiện của chậm, tôi sẽ cố gắng đun nhỏ lửa cho kẹt.