Thịt dê non, thơm và cay trong nồi nấu chậm Russel Hobbs (3.5L)

Thịt dê non, thơm và cay trong nồi nấu chậm Russel Hobbs (3.5L)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Dê con (2,5 tháng) chân sau và chân trước và đùi	1 con
Cà rốt bé	8 chiếc.
Tỏi bị nghiền nát	2-3 ngạnh
Hành tím, nhỏ	8-10 chiếc
Gia vị đông y từ thị trường không hot lắm	2 muỗng cà phê
Giấm nho hoặc giấm táo	2 muỗng canh. l.
Tiêu đen	Nếm thử
Đậu Hà Lan Allspice	5 miếng.
lá nguyệt quế	1 máy tính
Húng quế đỏ	4-5 cành
Cỏ xạ hương leo	5-7 chi nhánh
cây bạc hà	2 cành cây
Muối	Nếm thử
Nước	3/4 cốc
Hương thảo hoặc cây xô thơm để phục vụ	Để nếm thử và theo ý muốn

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi ướp đứa trẻ. Chúng tôi tách đùi khỏi thân thịt, dọc theo khớp gối chúng tôi tách chân khỏi đùi. Ở dạng này, thịt vừa vặn trong nồi nấu chậm.

• Xoa thịt với gia vị, muối và rau thơm.
• Để tăng hương thơm, hãy chà xát cỏ xạ hương giữa hai lòng bàn tay, sau đó dùng ngón tay loại bỏ lá ra khỏi thân bằng một động tác.
• Dùng dao nghiền bạc hà và xay luôn. Đừng lạm dụng nó với bạc hà và cỏ xạ hương!
• Rưới giấm lên thịt và ướp thịt trong tủ lạnh ít nhất một ngày, hoặc tốt hơn trong hai ngày. Lật thịt mỗi ngày một lần, thêm muối nếu cần.

• Trước khi đặt thịt vào nồi nấu chậm, hãy giữ thịt trong khoảng một giờ ở nhiệt độ phòng, để sau này quá trình nấu sẽ nhanh hơn. Sau đó, gọt vỏ cà rốt, hành tím, đun sôi nước và để lên bàn cho ấm.

• Bật nồi nấu chậm ở chế độ 2 và hâm nóng dưới nắp một chút, sau đó bày thịt đã ướp ra, xen kẽ với cà rốt và hành tây. Đặt cà rốt gần đáy hơn.
• Sau đó đổ nước nóng vào nồi nấu chậm, cẩn thận không để gia vị ngấm ra khỏi thịt. Bạn có thể đặt một nhánh cây xanh thơm lên trên.

• Để nấu nhanh nhất, chúng ta dùng giấy bạc bọc kín nắp từ bên dưới, đặt chiếc khăn đầu tiên trùm lên trên nắp và quên dê hoặc dê của chúng ta trong 4-5 giờ.

• Thịt và độ tuổi của con vật có thể khác nhau, vì vậy sau 4 giờ dùng dao kiểm tra độ sẵn sàng, nhanh chóng và không hoàn toàn mở nồi nấu chậm. Mỗi lần mở sẽ kéo dài thời gian cho đến khi món ăn đã sẵn sàng.
• Tôi mất 5 tiếng để hầm trước khi xương nhừ.
• Nếu bạn cần để lâu thì sau 2 giờ ở chế độ Cao (chế độ 2) chuyển sang chế độ 1.

• Kết quả là chúng tôi đã dùng bữa với loại thịt thơm ngon như vậy, hoàn toàn ít chất béo, nhưng đồng thời rất ngon ngọt. Thịt di chuyển ra khỏi xương, gần đó sụn mỏng manh, và các sợi mỏng có thể được ăn bằng môi, như chúng ta muốn nói, bằng môi.

• Vị thịt này giống như sự lai tạo giữa thịt cừu non và thịt thỏ. Các loại thảo mộc làm gián đoạn một mùi thơm đặc biệt khó có thể cảm nhận được, nhưng tôi không ngửi thấy sự đặc biệt trong hương vị.
• Tôi khuyên bạn nên phục vụ với rượu hầm hoặc cơm luộc.
• Thưởng thức bữa ăn ngon miệng với gia đình và bạn bè.

Món ăn được thiết kế cho

6 phần ăn

Ghi chú

Con dê tình cờ gặp được. Tôi muốn nướng trong lò theo công thức nấu ăn tuyệt vời từ trang web.
Nhưng thịt quá non, mềm, còn rất ít xương, tôi cứ nghĩ rằng mình sẽ sấy khô hết độ mềm này trong lò. Vì vậy, tôi phải nghĩ ra một công thức khi đang di chuyển.
Vì vậy, đối với một nồi nấu chậm, nó chỉ là hoàn hảo! Và thịt thậm chí còn được nướng nhẹ để có lớp vỏ nhẹ.
Nồi nấu chậm của mô hình này khá nhanh, hãy điều chỉnh cho đặc thù của mô hình của bạn.
Hình ảnh là ban đêm, công thức sẽ không được triển lãm. Nhưng sau khi nếm thử, tôi quyết định chia sẻ nó, vì thực tế không có món ăn nào từ thịt dê trên trang web của chúng tôi. Và nó rất ăn kiêng và lành mạnh.

Tôi là người đầu tiên !! Cho tôi một mảnh, một chút nữa! Hơn !!! Mmmm ..: girl-swoon: Đĩa rất ngon! : rose: Cảm ơn Olga! Tôi lấy nó để khai, đột nhiên nó sẽ rơi xuống, và chúng tôi có một thịt dê)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, đến với chúng tôi bạn sẽ nhận được rất nhiều Hạnh phúc như vậy. Theo như tôi hiểu, giá thịt thông thường của bạn quá cao? Và thịt dê nói chung, có lẽ, là "vàng"!
Vâng, và chúng tôi cắn, sau khi tất cả, trang trại!

Vâng, thịt của chúng tôi đang cắn dở) chưa kể đến thịt gia cầm, thịt gia cầm và mọi thứ khác, một món ngon)
Chủ yếu là thịt cừu, thịt bê, trẻ em, tôi chắc chắn không nhìn thấy)

Đây là cách món ăn hoàn thành trông giống như mmmmmm, tôi chỉ tưởng tượng thịt mềm nhất của nó. Cảm ơn bạn vì công thức ... Mình đọc nó rất lâu và ... hình như không cẩn thận, chỉ đọc lại thôi đã thấy sao nhiều loại thảo mộc quá, ((không, mình không có gì chống lại chúng cả ...: secret: ngoại trừ cỏ xạ hương và ... (đó là tôi không hiểu nó trong các món ăn ... Tôi có thể thấy tôi đã quen với nó từ khi còn nhỏ - đó là trà của anh ấy trên thảo nguyên Kazakhstan ... ơ .... Và bây giờ tôi đã thử đặt nó theo công thức nấu ăn ... không phải của tôi,) và hương thảo tươi, nhưng tôi nghĩ rằng công thức sẽ rất hữu ích để che giấu một hương vị cụ thể (nếu đột nhiên mmm ... nó xuất hiện, mặc dù mùa hè này tôi đã phải đối mặt với thực tế là dê phải được chuẩn bị đúng cách để ăn

bạn thiến và ủ đúng thời gian, bố mẹ nuôi dê thì không có mùi hôi gì cả ..., kể cả sau khi cấp đông / rã đông thịt, tôi thậm chí còn cảm nhận được sự hiện diện vi mô của nó và không ăn .... mặc dù hương vị thịt cừu cũng đặc biệt, nhưng tôi thực sự thích nó. Đương nhiên, điều này không áp dụng cho một con non như trong công thức.

Và điều chính đối với tôi là quá trình nấu ăn chậm. vì vậy tôi rất biết ơn vì công thức

Tôi có lẽ sẽ không bao giờ lặp lại điều này, nhưng thật tuyệt làm sao, đôi gò má thẳng tắp mang lại.
Một món ăn tuyệt đẹp, Olya, không có lời nào!

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetochka, như thể bạn đã nhận thấy, thịt mềm!
Và cảm ơn kinh nghiệm từ cha mẹ của bạn, họ là những người làm việc chăm chỉ!
Tôi cũng không quen với cỏ xạ hương ngay lập tức, tôi luôn yêu thích nó trong trà. Điều đầu tiên tôi kiểm tra trong thịt, trong thịt cừu, là bạc hà. Sau đó, cỏ xạ hương đã đi! Ở đây nó rất tiện dụng, nhưng các nhánh phải cực nhỏ, nếu không mọi thứ sẽ như búa bổ!
Và tôi cũng thích sự kết hợp giữa cây xô thơm và bơ, mì ravioli và thịt lợn, tốt, mọi thứ của Ý đều phù hợp với khẩu vị của chúng tôi, bạn biết đấy!

Tôi có lẽ sẽ không bao giờ lặp lại điều này, nhưng thật tuyệt làm sao, đôi gò má thẳng tắp mang lại.
Một món ăn tuyệt đẹp, Olya, không có lời nào!

Chà, không, bạn có thể làm mọi thứ, Tanyusha, đã có từ pho mát của bạn, được nấu với kỹ năng tuyệt vời và cách tiếp cận rất đúng đắn, có thể thấy điều đó.
Và công thức, vì vậy những gì ở đó ... Tôi đã ném tất cả mọi thứ vào chậm, cô ấy nấu. Bạn cũng có thể cừu non thay vì dê.

Con dê-thật đáng tiếc! Vì lý do nào đó không có ram!

[velli]

velli, ngay ở đây !!!!
Họ giống như những con chó, thông minh! Tôi thích giao tiếp với dê, tình cảm, ngoan ngoãn.
Vì vậy, tôi đã không ngay lập tức chạm vào thịt bằng tay của mình, sau đó ngâm nó và trong hai ngày tự đặt ra cho mình rằng tôi sẽ phải thử món này! Rốt cuộc thì họ đã mang nó đi đâu ...
Tôi đã có nó như thế ở Sardinia ... Chúng tôi mua bít tết một cách vội vàng, bắt đầu đốt chúng trên lửa, và sau đó mọi người nhận ra rằng đó là thịt ngựa khi chúng tôi gần như ăn món thịt cực kỳ ngon này. Và cả đời này tôi nhớ hương vị ấy, tôi muốn nhắc lại nhưng cái đầu, tâm hồn, trái tim tôi không cho phép. Tôi yêu ngựa rất nhiều và thậm chí biết chúng một chút.
Tôi là một người ăn thịt theo sở thích của mình, và cả cuộc đời của tôi trong tình trạng mâu thuẫn nội tại. Nhưng khi tôi "nghe thấy" mùi thơm của thịt nướng, ý thức của tôi tắt ...
Có lẽ tôi sẽ từ chối theo tuổi tác. Theo tuổi tác, nhu cầu về protein giảm dần, nhiều người ngừng ăn thịt hoàn toàn, vì chúng hầu như không kéo dài. Mẹ tôi gần như đã đến điều này.
Vì vậy, chúng ta sẽ đổi một con dê lấy một con cừu!

Nhưng tôi nghĩ rằng công thức sẽ rất hữu ích để che giấu một hương vị cụ thể (nếu đột nhiên ... mmm ... nó xuất hiện, mặc dù mùa hè này tôi đã phải đối mặt với thực tế là dê phải được chuẩn bị đúng cách để ăn

Vậy là bé mới được 2,5 tháng, sữa gần như vẫn còn - vẫn chưa có mùi đặc trưng ở đó. Những con dê chỉ chín để hoạt động tình dục sau sáu tháng ...Và bạn cần một ít thảo mộc, nếu không chúng sẽ chặn toàn bộ linh hồn thịt mềm ... IMHO ...

[Kapet]

Kapet, Konstantin, cảm ơn bạn đã ghé qua!
Chà, đối với ai đó thì cá có vị đặc biệt, đối với ai đó thì thịt cừu ... Chúng tôi ngày càng ăn nhiều gà tây và thịt bò, và cá biển, vì vậy tôi ngửi thấy một chút hương vị đặc trưng khi nấu ăn. Nhưng mũi của tôi nhạy cảm kinh khủng! Cái khăn chỉ thơm mùi dê.
Tôi đặc biệt chỉ ra trong công thức là phải rất cẩn thận với các loại gia vị, chính xác để không cản trở hương vị của thịt.
Ngoài ra, bạn biết đấy, tất cả đều giống nhau, tất cả mọi người đều nêm gia vị cho tất cả các món ăn của họ theo khẩu vị của họ, vì vậy tôi chỉ cho thấy rằng nấu thịt non trong chuyển động chậm là một ý tưởng rất thành công. Không bị khô, không bị tiêu hóa, hương thơm được lưu giữ. Và cô ấy chỉ ra một bộ gia vị và thảo mộc mà chúng tôi thích. Nhân tiện, nó cũng thích hợp cho trò chơi.

bi kịch "Ngày xưa có một con dê xám với bà tôi"

Olga rất yêu quý con dê
Tôi đặt cho anh ấy một luống cà rốt tươi,
một chút hành tây, nhưng bị vụn
và dày vò trong các loại thảo mộc cho đến khi nấu chín.
họ không có đủ kiên nhẫn:
ăn bằng tay mà không dùng nĩa hoặc thìa.
và khoai tây không được nấu cho một món ăn phụ.
sừng và chân vẫn còn từ con dê!

[con mắt]

con mắt, rơi nước mắt, tôi đang nằm xung quanh, đã được nhét một vết sưng dưới bàn! Tanya, viết nhiều hơn, tôi đang tiết kiệm ngọc trai của bạn!

Các bạn ơi, không cần thông cảm, bản thân mình cầu xin Tanya mang tuyệt phẩm này về đây để giải tỏa tâm phục khẩu phục và trả lại sự hài hước, nhẹ nhàng cho trang!

Cố lên như thế này! Bạn cho tôi một vần, tôi đang chuẩn bị nó! Làm giàu thôi nào !!!!

Cố lên như thế này! Bạn cho tôi một vần, tôi đang chuẩn bị cho nó! Làm giàu thôi nào !!!!

Tôi yêu thích logic nữ!
Ol, họ sẽ cho kada ăn chứ?)))

Cố lên như thế này! Bạn cho tôi một vần, tôi đang chuẩn bị cho nó! Làm giàu thôi nào !!!!

Làm thế nào khi? Sau đó, trong nhà hàng "Pushkin"!

Oh! tada giữ tôi !!!
Ol, tôi đồng ý!

[con mắt]

con mắt, rồi bị cuốn trôi!
Bạn viết - Tôi nấu ăn, Slava !, nhà hàng "Pushkin", một lần nữa bạn viết, tôi nấu ...
Tóm lại, chúng ta không có nơi nào từ tàu ngầm

HP

đừng đi!

Chà !!! Tôi gần như bỏ lỡ tất cả mọi thứ !!! Bạn thật là tuyệt !!!
Tanyusha, những bài thơ có một không hai !!!
Cười đắc ý !!!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Một kết quả xuất sắc, công thức chỉ đơn giản là đáng yêu, nhưng tôi cũng sẽ nói lời khen ngợi tác giả cho việc sử dụng thành thạo thiết bị. Bây giờ tôi cũng sẽ bọc nắp bằng giấy bạc ở nồi nấu chậm của tôi (khi cần thiết).