Mì thịt à la lagman tự làm trong nồi nấu chậm Kitfort 212 hoặc trên bếp - công thức được chụp ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Mì tự làm với thịt a la lagman trong nồi nấu chậm Kitfort 212 hoặc trên bếp

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Mì nhà làm ***	500 gr.
Đối với nước sốt thịt:
Thịt bò / thịt lợn (nạc)	500 gr.
Cây cung	2 chiếc.
Cà rốt	2 chiếc.
Củ cải xanh	1/2 chiếc.
Đậu xanh	Một nắm đầy tay
Ơt ngọt	2 chiếc.
Cọng cần tây	1 máy tính cá nhân.
Cà chua / sốt cà chua	2-3 chiếc. / 2 muỗng canh. l.
tỏi	3-4 răng
Gia vị: gừng, ngò gai, muối, ớt đỏ.	nếm thử.
Dầu chiên	1-2 muỗng canh. l.
Để nộp hồ sơ:
Hành tây ngâm *.	nếm thử.
Gia vị Adjika / Lajan *	nếm thử.
Mọi thứ được đánh dấu * trong phần mô tả công thức.

Phương pháp nấu ăn

Tại sao A la, mà là do công thức được tổng hợp từ nhiều option trôi nổi trên Internet.
Tôi không giả vờ xác thực chút nào, tôi sẽ viết cách tôi chuẩn bị.
Theo yêu cầu của các cô gái trong chủ đề về Nồi nấu chậm, tôi đang đăng một công thức cho thiết bị cụ thể này, nhưng dưới đây tôi sẽ viết cách nó có thể được nấu trên bếp / trong phim hoạt hình.
Thật không may, công thức không có ảnh, vì tôi thậm chí không nghĩ đến việc tải công thức lên.
Về mì ***.
Tôi có hai lựa chọn, một là lười biếng, hai là "thủ công" :)
Đối với những người lười biếng, tôi mua mì Ý / mì ngon trong cửa hàng, tốt nhất là mì Ý.
Hoặc tôi nấu ăn ở nhà theo công thức này.
Mì xào tại nhà trong lò "Babushkina"
(Trishka)
Nấu nước sốt.
Rửa sạch thịt, cắt miếng vuông cỡ 2 cm.
Rửa sạch các loại rau, cắt như sau:
Hành tây, cà chua, ớt, cần tây.
Cà rốt, củ cải - ống hút.
Đậu không cần cắt lát nếu đông lạnh. Nếu còn tươi thì cắt khúc dài 2-3 cm.
Tỏi xay nhuyễn.
Đối với tùy chọn Nồi nấu chậm:
Chiên ngập dầu, cho lần lượt: hành tây, cà rốt, củ cải cần tây, ớt, đậu.
Chuyển sang một bát Md., Trong cùng một chảo, chiên thịt cho đến khi giòn, cuối cùng thêm một nhánh tỏi.
Cho thịt lên trên rau, thêm gia vị, 1/2 chén nước.
Chế độ "Cao" trong 2 giờ, sau đó chế độ "Thấp" trong 1,5 giờ nữa, sau đó bạn có thể giữ nhiệt.
Thêm cà chua và tỏi 1 giờ trước khi kết thúc.
Tùy chọn cho bếp.
Chiên một nhánh tỏi trong dầu cho đến khi rám nắng, lấy tỏi ra.
Chiên thịt trong dầu này cho đến khi giòn, sau đó thêm rau, chiên và đảo theo thứ tự, bao gồm cả cà chua và gia vị.
Thêm nước sao cho ngập hết và giảm lửa để dập lửa trong 25-30 phút, cho tỏi vào sau cùng.
Trong khi chuẩn bị nước sốt, luộc mì, cho vào chao, rửa sạch bằng nước và nhỏ dầu thực vật để chúng không dính vào nhau trước khi dùng.
Phiên.
Cho mì vào một cái tô sâu, trên cùng với nước sốt thịt, một thìa hành chua và "pimpochka" adjika / Lajan.
Bon Appetit mọi người!

Món ăn được thiết kế cho

Nhiều

Chương trình nấu ăn:

Nấu chậm / Bếp / Phim hoạt hình.

Ghi chú

Về hành tây ***:
Hành ngâm như bình thường, cắt khối vuông, cho vào lọ, thêm chút đường, muối và giấm, đậy nắp lọ lại và lắc đều, không cần khứa.
Gửi vào tủ lạnh.
Hành tây trong món ăn này Cần thiết !!!, đối với hương vị của tôi, nó chứa tất cả các cimus.

Adjika ***
Tôi thường sử dụng loại thông thường mua ở cửa hàng, loại có thể khoét sâu vào mắt bạn

Nhưng, tôi có một công thức và gia vị Lajan, nó rất ngon, đôi khi tôi nấu nó.
Đây là công thức của cô ấy:
Đun nóng 1 cốc dầu thực vật trong chảo cho đến khi mờ, thêm 1/4 muỗng canh. ớt đỏ (theo 1 chén ban đầu), khuấy đều, khi "bọt" nổi lên, thêm 2 đầu tỏi băm nhỏ và 1/2 chén hạt mè, muối vừa ăn, trộn đều và bắc ra khỏi bếp.
Chuyển vào lọ, bảo quản trong tủ lạnh.
Tin tôi đi, nó rất ngon !!!