Và tôi sẽ tìm một củ hành tây. Bạn đang ở Moscow? Nếu có, xin vui lòng cho tôi biết các cửa hàng nơi bạn có thể tìm thấy nó.
Tối qua tôi đã cố gắng nướng ngũ cốc nguyên hạt có thêm bột mì và hạt mè. Lần đầu tiên, tôi đã nhận được một kết quả khiến tôi hài lòng. Màu xám nhạt vụn, hương vừng tinh tế và hương vị không có dư vị khó chịu đã ám ảnh tôi trong các thí nghiệm trước đây. Đúng, một thìa rưỡi cà phê panifarin thêm vào, có lẽ đó là lý do tại sao bánh mì bông và nhẹ. Và thay vì nước, cô ấy đã lấy trà mới pha (một túi trà đen tốt trong 270 g nước), tôi đọc ở đâu đó rằng nó có thể cải thiện hương vị. Có lẽ nó trở nên tốt hơn vì sự thay đổi của bột mì - tôi đã từng đem xay thô từ một cửa hàng gia vị Ấn Độ, lần này là "Belovodye", chúng khác nhau về màu sắc và cấu trúc.
Tôi không chắc rằng buổi tối sẽ có thứ gì đó để chụp ảnh khi tôi đi làm về
Tôi đang ở Moscow. Tôi mua hành ở Perekrestok và Ostrov.
Ngũ cốc nguyên hạt không tăng tốt phải không? Việc bổ sung bột mì (nghĩa là sự hiện diện của gluten khét tiếng trong bột mì), cùng với panifarin, cho phép bánh mì nở tốt. Nhân tiện, bạn có thể làm một vài món cơ bản từ công thức này và thay đổi chúng theo tâm trạng của bạn.
Đối với tôi, trà cho bánh mì, có vẻ như là một sự tươi mát nào đó. Nó trở nên thơm và thơm hơn. Đúng là không nên dùng trà trong tất cả các loại bánh mì. (Đúng vậy, túi trà rất hữu ích cho bánh mì, nhưng tốt hơn hết là bạn nên uống trà lá - lời khuyên từ một người thưởng trà nghiêm túc)
Tất nhiên, phụ thuộc rất nhiều vào bột mì. Nhưng ở Ấn Độ, họ vẫn chưa phát hiện ra rằng bột đậu nành có thể được trộn vào bột mì (và lợi nhuận không được thấy ở trên), nhưng chúng ta đã nhận ra từ lâu. Tôi không thể nói rằng bột này hoặc bột kia xấu hay tốt, tôi phải cố gắng. Và chọn những gì bạn thích.
Tôi biết bột mì "Belovodye". Tôi thích. Có rất nhiều lựa chọn các sản phẩm này trong các cửa hàng "giảm cân". Nếu có một mong muốn, hãy xem. Chúc may mắn!
