Nika panas257
Chào mọi người! Cảm ơn bạn vì công thức Eternal Leaven. Bánh mì có vị rất ngon. Tôi đã dành nhiều ngày trên trang web trước khi thử tay của mình.
Tôi rất vui khi nói rằng mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp, bất chấp hành vi kỳ lạ của bột chua vào ngày thứ 3 trước khi nướng. Tôi tự bảo hiểm và cho vào một ít men.
Nướng theo công thức Susley (tha thứ cho tôi nếu tôi đặt tên không chính xác các biệt danh).
Tôi đã điều chỉnh công thức cho bản thân một chút và thêm nước thay vì váng sữa, 1 muỗng canh. l. mạch nha + 3 muỗng canh. l. nước sôi (đã trừ tổng khối lượng chất lỏng) 2h .. l panifarin.
Tôi không thêm agram vì men đã có đủ axit.
Những bất lợi tất nhiên là về phía tôi. Tôi đã phơi sáng quá mức trong quá trình hiệu đính, nhưng không nhiều.
Ở chế độ "nhào bột", nhào trong 30 phút.
kiểm tra không chứa gluten 2,40
"baking" 1.10 (đã tắt trước đó 7 phút)
Tôi sẽ thử HP với chế độ "Rye" trên chế độ này, nhưng tôi nghi ngờ rằng sẽ có đủ thời gian để tăng.
Tôi là người mới sử dụng trang web, tôi xin lỗi nếu tôi chưa tìm ra.
holgan
Chào mọi người!
Tôi nảy lửa với ý tưởng về bánh mì chua và đã đến diễn đàn của bạn.
Tôi đang trên đường tạo ra men và để bắt đầu, tôi có một vài câu hỏi:

- nếu bạn làm bột chua trên bột lúa mạch đen, thì bạn cần nướng từ bột lúa mạch đen hay hỗn hợp lúa mạch đen và lúa mì? tức là nếu lò chỉ làm từ lúa mì thì nên làm men từ bột mì (không phải loại cao cấp nhất), mình hiểu đúng chưa?

- nếu máy làm bánh mì không có chế độ chỉ nướng bánh mì từ bột lúa mạch đen, thì tốt hơn hết bạn không nên thử (từ hỗn hợp lúa mạch đen và lúa mì nướng)? hoặc thử kết hợp một số chương trình để làm bánh mì lúa mạch đen? Mẹ tôi lo lắng rằng đơn giản là bột sẽ không được nhào kỹ.

Bếp trưởng
Trích dẫn: holgan

Chào mọi người!
Tôi nảy lửa với ý tưởng về bánh mì chua và đã đến diễn đàn của bạn.
Tôi đang trên đường tạo ra men và để bắt đầu, tôi có một vài câu hỏi:

- nếu bạn làm bột chua trên bột lúa mạch đen, thì bạn cần nướng từ bột lúa mạch đen hay hỗn hợp lúa mạch đen và lúa mì? tức là nếu lò chỉ làm từ lúa mì thì nên làm men từ bột mì (không phải loại cao cấp nhất), mình hiểu đúng chưa?

- nếu máy làm bánh mì không có chế độ chỉ nướng bánh mì từ bột lúa mạch đen, thì tốt hơn hết bạn không nên thử (từ hỗn hợp lúa mạch đen và lúa mì nướng)? hoặc thử kết hợp một số chương trình để làm bánh mì lúa mạch đen? Mẹ tôi lo lắng rằng đơn giản là bột sẽ không được nhào kỹ.
1. Trong thông điệp đầu tiên của chủ đề, người ta viết rằng điều đó không quan trọng, và bạn có thể kết hợp nó theo bất kỳ cách nào - nướng bánh mì lúa mạch đen với men lúa mì và ngược lại.

2. Hãy thử bắt đầu với những ổ bánh mì nhỏ - ở đó bạn sẽ thấy khả năng của công suất của máy làm bánh mì.
holgan
Trích dẫn: Baker

1. Trong thông điệp đầu tiên của chủ đề, người ta viết rằng điều đó không quan trọng, và bạn có thể kết hợp nó theo bất kỳ cách nào - nướng bánh mì lúa mạch đen với men lúa mì và ngược lại.

ôi, tôi không chú ý, tôi đã đọc và bỏ qua, tôi nên đọc lại

cảm ơn vì câu trả lời
Cao cấp nhất
Xin chào!
Cho đến ngày thứ bảy, tôi đã cho ăn hỗn hợp bột lúa mạch đen (garnets) và nước với hy vọng thu được bột chua, nhưng kết quả là tạo ra những bọt nhỏ. Tăng và tăng trong 2 lần đều không thành công. (Có vẻ như tôi đã tuân theo tất cả các quy tắc.
Hãy cho tôi biết những gì có thể là một vấn đề.
zhubi
Chân dung của Eternal Leaven. Chất lượng của bức ảnh không tốt lắm, vì nó được chụp bằng hộp xà phòng trên một kính hiển vi đơn giản. Nhưng bạn vẫn có thể nhìn thấy các liên cầu khuẩn axit lactic tròn nhỏ, hình que và nấm men khởi động đầy đặn.
Nhân tiện, đây là một bức ảnh của văn hóa khởi động sau tủ lạnh. Khi nó tăng lên và phập phồng, "dân số" lớn gấp đôi

🔗
Nika panas257
Chào buổi chiều zhubi.
Về nguyên tắc, tôi cũng là người mới bắt đầu làm bánh bột chua, nhưng đây là lần đầu tiên tôi bắt gặp hỗn hợp bột lúa mạch đen (garnets). Tôi đã làm bột chua bằng bột lúa mạch đen đã bóc sẵn. Tôi cho nó ăn ba ngày liên tiếp theo tỷ lệ 100 gram. cho 100g. men cư xử thực sự kỳ lạ trong hai ngày.Vào ngày thứ tư trước khi nướng, nó tăng gấp đôi khối lượng !!!!
Men của tôi được gần một tháng. Sống trong tủ lạnh !!! Tôi đã cố gắng không chạm vào cô ấy trong 7 ngày, và thật ngạc nhiên, không có gì xảy ra với cô ấy. Đã khỏi lạnh. cho ăn và sau 5 giờ cô đã sẵn sàng để sử dụng.
Như tôi đã viết trước đó, ở chế độ "Rye", chiếc bánh mì này không hoạt động đối với tôi.
Vì vậy, bạn phải kết hợp các chương trình. Tôi sẽ vô cùng biết ơn tất cả những người thợ làm bánh, những người có thể cho bạn biết một cách dễ dàng hơn để nướng lúa mạch đen ở KhP !!!!
zhubi
Tôi có Panas 255. Tôi nhào bộ khởi động lúa mạch đen ở chế độ "Pelmeni". Sau một giờ, tôi bật máy khuấy trong 1-2 phút. Sau đó là hiệu đính cuối cùng. Tùy theo độ bền của men từ 2-4 giờ. Tôi nhìn vào khối lượng. Và sau đó nướng riêng trong 1 giờ. Tất nhiên không phải chế độ tự động, nhưng bánh mì rất tuyệt
Nika panas257
Xin lỗi! Và tôi có một câu hỏi:
Làm cách nào để bật máy khuấy trong HP? Hay tôi không bắt kịp với điều gì đó?
Hóa ra một tiếng nữa bạn lại bật lô? Nếu tôi đã hiểu đúng, thì giải thích tại sao lần thứ hai lại can thiệp vào nó? Rốt cuộc, bột hoàn hảo từ một mẻ. Vui lòng cho chúng tôi biết chi tiết hơn nếu nó không khó đối với bạn.
zhubi

Tôi hoạt động theo nguyên tắc của bột mì - tôi thải ra khí cacbonic. Có thể điều này không quan trọng đối với lúa mạch đen, nhưng theo quan sát của tôi, nếu bạn ủ trong vòng 2-5 giờ, rồi nướng (không khuấy sau một giờ), bột giấy có lỗ lớn sẽ xuất hiện. Và chúng tôi muốn các lỗ nhỏ hơn.
Nhân tiện, những lỗ và khoảng trống lớn có được khi tôi hiếm khi nướng bánh mì. Hình ảnh vi sinh sau đó cho thấy có nhiều men và ít sữa lên men. Trong trường hợp này, có thể giúp nuôi cấy khởi đầu bằng sữa chua ưa axit hoặc sữa chua Mechnikov thay vì nước (tỷ lệ 1: 1 với nước)
Để trộn - tôi bật lại chế độ "Pelmeni" và sau 2 phút tôi tắt nó đi.
Nika panas257
Cảm ơn bạn, bây giờ tôi đã hiểu. Ở đâu đó trên trang mình đọc lại thấy băn khoăn về việc trộn bột, và ngại làm, giờ mình sẽ thử theo lời khuyên của các bạn.
Công thức mà tôi nướng lúa mạch đen chứa 200g. huyết thanh, nhưng tôi không muốn bận tâm đến nó và tôi đã thay thế nó bằng nước. Bây giờ bạn sẽ cần phải thử bôi huyết thanh.
Và về những lỗ hổng lớn, bạn hoàn toàn đúng !!!!!
Tôi thực sự hiếm khi nướng bánh mì (một lần một tuần) có những lỗ và khoảng trống lớn trong đó. Tôi cho phép thử vào bột 2.20 + -. Mái nhà của anh ấy hóa ra bằng phẳng, và nếu nó được phóng đại lên, thì nó không phải là lồi chút nào, mà là "lồi". Tôi muốn mang công thức này đến sự hoàn thiện, nhưng cho đến nay nó vẫn chưa thể thực hiện được.
Bạn sử dụng công thức nào để nướng lúa mạch đen? Bạn có thể chia sẻ?
Tôi đã mô tả bên dưới về những gì tôi nướng.
Tôi có một bức ảnh về bánh mì của mình, nhưng tôi chưa tìm ra cách đặt nó và hiển thị nó trên trang web. Các nhà điều hành có thể giúp đỡ ??
Viki
Trích: Nika panas257

Tôi có một bức ảnh về bánh mì của mình, nhưng tôi chưa tìm ra cách đặt nó và hiển thị nó trên trang web. Các nhà điều hành có thể giúp đỡ ??
Tất nhiên chúng tôi sẽ giúp đỡ! Tôi muốn nhìn thấy bánh mì của bạn trong tất cả sự vinh quang của nó!
Hãy xem ở đây
Natalya 2204
Trích: Viki

Lý tưởng nhất, đây là khi +10 - +12 độ.
Và nếu nhiệt độ giảm xuống +8 và ICD chết, chúng có thể được tiếp tục lại bằng cách nào đó không? Hay là phải trồng một lớp men mới?
Viki
Trích dẫn: Natalya 2204

Và nếu nhiệt độ giảm xuống +8 và ICD chết, chúng có thể được tiếp tục lại bằng cách nào đó không?
Sau ba lần cho ăn, nó sẽ hồi phục và trẻ lại, ngon như mới. Họ lấy nó ra khỏi cái lạnh, để nó ấm lên, cho nó ăn, cho nó chín - cho nó ăn thêm ba lần nữa. Chúc bạn may mắn!
zhubi
Và tôi cho nó ăn sữa chua Mechnikov hoặc sữa chua thông thường. Vi khuẩn lactic được bổ sung ngay lập tức. Tôi không thích cho ăn bằng kefir. Anh ấy mang theo men kefir của mình, khác với men khởi động.
yga
Cho tôi hỏi những người thợ làm bánh có kinh nghiệm luôn một câu hỏi.
Tôi vừa mua hb Panasonic ngày hôm qua, và nướng bánh mì trắng thông thường theo công thức từ hướng dẫn. Và tôi thực sự muốn nướng bánh mì bột chua))
Loại men vĩnh cửu này, làm sao bạn biết bạn cần cho bao nhiêu bột vào? Vì mình đọc công thức nấu ăn, rồi họ cho vào 3,5 cốc đong, rồi 3,5 muỗng canh ???
Vui lòng giải thích giúp)
Cảm ơn bạn trước.
alex30169
Trích: Viki

Sau ba lần cho ăn, nó sẽ phục hồi và trẻ lại, ngon như mới.Họ lấy nó ra khỏi cái lạnh, để nó ấm lên, cho nó ăn, cho nó chín - cho nó ăn thêm ba lần nữa. Chúc bạn may mắn!
Chào! Tôi đã cho men vào, nhưng tôi không thể nướng bánh mì vào ngày thứ ba. Hôm nay là ngày thứ hai, được cho ăn. Cách tiếp tục, tôi muốn nướng vào Chủ nhật:
cho vào tủ lạnh, chủ nhật lấy ra ủ ấm ở nhiệt độ phòng, cho ăn một lần ... sẽ không có thời gian chín? Hay để đến chủ nhật trời mới ấm ... mà vẫn chưa khô? Không có thời gian sau khi tủ lạnh (nếu bạn đặt nó ở đó) ba lần để cho ăn lại ... Nói với tôi ... trong Chỉ còn rất ít thời gian (
Viki
Trích dẫn: alex30169

... nó sẽ chua?
Nếu bạn cho nó ăn đúng giờ, chắc chắn nó sẽ không bị chua.
Đừng cho nó vào tủ lạnh, chỉ cho nó ăn cho đến chủ nhật.
Để không phải thu thập nhiều, hãy vứt bỏ một phần, phần còn lại cho ăn. Mọi thứ sẽ ổn thôi! Chúc may mắn với bánh mì của bạn!
alex30169
Cảm ơn Viki!
alex30169
Có gì đó không ổn với men. Cách tôi làm: 100 bột Makfa cao cấp (không có loại nào khác gần đó) \ 100 nước ấm. Một ngày sau, có dấu hiệu sủi bọt, 100/100 nữa. Một ngày sau, giống như một cái mũ nhỏ, nó bắt đầu nhô lên, tôi cho nó ăn như vậy, đến ngày thứ ba, hôm nay họ lấy nó ra, không có mũ, không có bọt, nước bị cắt từ trên xuống (như trên bột bánh kếp nó xảy ra khi nó đứng). Tôi đổ một nửa vào bồn rửa, đổ thêm 100 $ nữa, liệu nó có sống lại được không? bạn đã làm gì sai? cảm ơn vì câu trả lời ...
alex30169
.... một ngày trôi qua, buổi sáng có vẻ bắt đầu sủi bọt, bây giờ lại rơi ra ngoài. Ném nó ra ngoài? Câu trả lời !!!!
Viki
Trích dẫn: alex30169

Ném nó ra ngoài?
Không phải là một sự thật. Bây giờ bạn có một men bị peroxy hóa, nơi có rất nhiều axit và vi khuẩn nấm men bị ức chế. Bạn có thể lấy một thìa bột chua này cho vào cùng với 50 hoặc 100 g bột mì với nước. Khi bột bắt đầu khuấy thì cho thức ăn vào lại, hoặc tốt hơn là bỏ một ít bột đi và làm mới lại để bột chua không còn nữa so với thức ăn theo trọng lượng. Nó sẽ trở nên sống động trong hai hoặc ba lần cho ăn.
Tại sao peroxide: lượng bột chua bạn có trong quá trình tích lũy của nó vượt quá lượng thức ăn và điều này chỉ được phép khi phát triển và sau đó chỉ với lúa mạch đen. Khi chín, nó thường trở nên mỏng hơn, vì vậy có rất nhiều chất lỏng và ở trên. Để xử lý men khi phần lỏng ở trên, bạn có thể làm đặc hơn, nếu phần lỏng ở phía dưới là men đã chết.
Ví dụ, nếu bạn có 50 g bột chua, hãy cho nó ăn sao cho có ít nhất 50 g thức ăn và tốt nhất là 100, nghĩa là 50 g nước và 50 g bột mì trên 50 g bột chua.
y.tatiana.7
Hãy làm một người mới .... Tôi đã làm quen với công thức cho "vĩnh cửu" và một câu hỏi đã nảy sinh. Sẽ có rất nhiều văn hóa khởi động, nhưng tôi không biết sử dụng bao nhiêu? Khi nào tôi nên điền nó vào HP của mình?
y.tatiana.7
Hãy trả lời tốt poh-ah-ah-a-luista! : cray: Bạn cần đổ bao nhiêu bột chua khi nướng bánh mì? Và đổ nó xuống đáy? Hôm nay là ngày thứ ba, men tốt. Tôi muốn nướng bánh mì ...
Arka
Yên tĩnh! Đừng khóc!
Tôi cho bột khởi động vào 1/3 tổng lượng bột trong công thức.
nghĩa là, nếu bột mì theo công thức là 600 g, thì tôi lấy khoảng 400 g bột chua 100% (sau cùng thì nó chứa 200 bột mì * 200 nước)
Tỷ trọng này có thể giảm, nhưng không đáng tăng
Quý bà nửa đêm
Trích dẫn: y.tatiana.7

Hãy trả lời tốt poh-ah-ah-a-luista! : cray: Bạn cần đổ bao nhiêu bột chua khi nướng bánh mì? Và đổ nó xuống đáy?
y.tatiana.7
Tôi đang thực hiện theo đề xuất của Scarecrow từ chủ đề về men của Kalvel. Chờ đã, tôi sẽ sao chép lời của cô ấy cho bạn: "Theo tôi, tốt nhất là khi lên men bao phủ 20% -30% FLOUR được chỉ định trong công thức. Ví dụ: nếu công thức chỉ ra 500g bột mì, thì bột mì trong Lên men nên có từ 100g đến khoảng 170g Tức là đây là 200g - 340g bột chua làm sẵn (đừng quên rằng chúng ta có hàm lượng bột và nước bằng nhau). Nếu bạn chỉ sử dụng bột chua để làm bánh mì, điều đó có ý nghĩa lấy nhiều hơn (340g), nếu còn bột chua và men, 200gr là đủ. " Thêm chi tiết tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7314.100

Tôi đặt bột chua giữa bột mì, nhưng tôi nghĩ nó có thể ở dưới cùng của xô, và bột mì ở trên. Một lần tình cờ tôi đổ nước có pha muối hòa tan trực tiếp lên men, và lần đó bánh của tôi không nổi lên. Kể từ đó, tôi đặt men giữa bột.
Chúc mừng bánh mì chua!
y.tatiana.7
: rose: Midnight lady and Arka Xin chân thành cảm ơn vì đã không để men phải “khóc lóc, diệt vong”!
Arka
Chào mừng đến với câu lạc bộ khởi đầu!
mari-4ka
Chúc mọi người một ngày tốt lành !!!! Cô bắt đầu nướng với men vĩnh cửu vào tháng Ba.Mọi thứ đều ổn, và bằng cách nào đó mọi thứ diễn ra ngay lập tức)))) Nhưng một ngày "đẹp trời", cái lọ men bị vỡ và tôi phải làm một cái mới, đã làm nó, vào ngày thứ ba nướng bánh mì, cho phần còn lại tủ lạnh, tốt, nói chung, tất cả theo hướng dẫn
NHƯNG! khi tôi một lần nữa lấy men từ tủ lạnh ra để cho nó ăn và nướng bánh mì, tôi nhận ra rằng nó có mùi như axeton !!!!, tôi phải ném nó ra ngoài. Do đó câu hỏi đặt ra là điều gì có thể khiến men của tôi chết ???
P. s. Tôi làm bột chua trên bột lúa mạch đen và nước.

Nói cho tôi biết lỗi của tôi là ở đâu ???
Arka
Rất có thể, cô ấy vẫn còn yếu đối với chiếc tủ lạnh ...
Tôi chạy mỏ tôi thêm một lần nữa trong suốt chu kỳ, để nó mạnh hơn, nếu không nó sẽ axit hóa nhanh chóng. Rõ ràng, một số quá trình không có thời gian để kết thúc.
y.tatiana.7
Chào buổi sáng mọi người! Có lẽ ai đó đã không thể ngủ được? : hi: Ở Minsk đã 7-50 rồi, đến giờ đi làm rồi ... Nhưng không kiếm được bánh mì .... Khoảng 15 phút là mình "nạp" đủ thứ và bột trong HP hóa ra là dạng lỏng. . Ngay cả bột từ các bức tường cũng không bao phủ hết. Kê đơn: bột mì - 560g, nước 300, v.v. Sau khi tính bột 400g, nước 200 bột chua 170g. Bạn có thể cho tôi biết những gì tôi đã tính toán sai?
Arka
y.tatiana.7, chúng tôi đã ngủ quên câu hỏi ...
Vẫn có liên quan? hay nó đã xảy ra rồi?
y.tatiana.7
Trích dẫn: Arka

y.tatiana.7, chúng tôi đã ngủ quên câu hỏi ...
Vẫn có liên quan? hay nó đã xảy ra rồi?

Tôi tắt lò và thêm 100 gram bột mì. Bây giờ nó có vẻ bình thường. Tôi đặt chương trình một lần nữa. Hy vọng điều tốt nhất
y.tatiana.7
Tôi không hiểu gì cả. 0,5 l bột chua còn lại (đổ vào lọ thủy tinh). Đứng trên bàn. Nhưng nó đang phát triển! ... Hôm nay tôi vẫn sẽ nướng bánh, bọn trẻ gọi bánh mì ngọt. Tôi có thể sử dụng men này không? Tôi có nó làm bằng bột lúa mạch đen và nước. Và đổ bao nhiêu bây giờ? Và giảm lượng nước bao nhiêu?
y.tatiana.7
Arka vui lòng trả lời. Ngủ lại
Arka
Nếu bạn có 100% bột chua, tức là theo trọng lượng 1 * 1 nước / bột mì, sau đó khi bạn định thêm N lượng bột chua, hãy trừ N / 2 bột mì và nước từ công thức hiện có. Thông thoáng? hoặc cụ thể hơn với một ví dụ?
Bột chua có thể được cho vào hầu hết mọi loại bột để bột không bị biến mất. ví dụ https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101996.0
Arka
y.tatiana.7, bạn cũng có thể xem hình ảnh và mô tả về các quy trình https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102164.0

và có thể trên "bạn"?
y.tatiana.7
Trích dẫn: Arka

Nếu bạn có 100% bột chua, tức là theo trọng lượng 1 * 1 nước / bột mì, sau đó khi bạn định thêm N lượng bột chua, hãy trừ N / 2 bột mì và nước từ công thức hiện có. Thông thoáng? hoặc cụ thể hơn với một ví dụ?
Bột chua có thể được cho vào hầu hết mọi loại bột để bột không bị biến mất. ví dụ https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101996.0
Không phải ... tôi có lẽ đã hoàn toàn buồn tẻ ... 100% có nghĩa là gì?
y.tatiana.7
Tha thứ cho tôi 100% là gì - Tôi hiểu. Và sau đó ...
y.tatiana.7
Tôi vừa ở trên trình bảo vệ màn hình của bạn, tôi đọc mọi thứ, nhìn và nghĩ: khi nào tôi sẽ THÔNG MINH như vậy? Bột chua 1x1 nước nhưng nó nở ra mà em không biết đếm lượng nước và lượng bột sau khi nở ra sao.
Arka
100% có nghĩa là 100 gam nước trên 100 gam bột (chính xác theo trọng lượng, không phải thể tích)
nó là cơ bản để tính một men như vậy trong công thức nấu ăn
bạn chỉ cần loại bỏ một nửa trọng lượng của phần khởi động đã thêm vào số lượng
ví dụ:
muốn thêm 200g bột chua vào công thức
công thức chứa 500 g bột mì, 300 ml (g) nước
200 g bột chua chứa 100 g bột mì và 100 g nước
nó có nghĩa là 100 bột mì và nước phải được loại bỏ khỏi số lượng theo toa
Còn lại theo công thức: 200 men, 400 bột mì và 200 nước
có thể hiểu được?

vì vậy đừng nhìn vào khối lượng của nó! cân nó!
y.tatiana.7
Tôi là một trong những người ............... đã mua HP và không mua cân ...
mari-4ka
Trích dẫn: Arka

Rất có thể, cô ấy vẫn còn yếu đối với chiếc tủ lạnh ...
Tôi chạy mỏ tôi thêm một lần nữa trong suốt chu kỳ, để nó mạnh hơn, nếu không nó sẽ axit hóa nhanh chóng. Rõ ràng, một số quá trình không có thời gian để kết thúc.

nghĩa là nó cần được cho ăn thêm 3 ngày và sau đó chỉ nướng bánh mì? Tôi đã hiểu bạn một cách chính xác?
Arka
Nói chung, tôi cho con ăn trong 8 ngày, và chỉ sau đó bắt đầu cất vào tủ lạnh. Một lần nữa, nhiệt độ ít nhất phải ở mức 13-12 độ, nếu không ICD khó có thể tồn tại được.Đặc biệt với nhiệt kế, tôi đã điều chỉnh hoạt động của tủ lạnh cho đến khi tìm được chế độ và giá để đồ có nhiệt độ phù hợp.
Nếu ít khi nướng thì cứ 5 ngày bạn lấy men ra khỏi tủ lạnh một lần và đem ủ: để ấm rồi cho ăn, sau đó có thể cất lại.
y.tatiana.7
Một điều gì đó tôi không thể thành công .... Trong ba lần thử, chỉ một lần cái bánh mì tăng lên 2/3, trái ngược với cái men. Nhưng nó đã được nướng và ngon. Tôi không hiểu mình đang làm gì sai?
Arka
Trích dẫn: y.tatiana.7

Một điều gì đó tôi không thể thành công .... Trong ba lần thử, chỉ một lần cái bánh mì tăng lên 2/3, trái ngược với cái men. Nhưng nó đã được nướng và ngon. Tôi không hiểu mình đang làm gì sai?
theo kết quả của điện thoại của chúng tôi. Cuộc trò chuyện, tôi đang đưa bạn đến bánh mì của Iziumkin, nhưng đối với bột chua - tốt hơn là không nên tìm Vicki! Sẽ luôn cứu một học sinh bị điểm trượt

nhìn Bánh mì Selyansky với bột chua trong máy làm bánh mì
Bánh mì bột chua kiểu Pháp trong máy làm bánh mì
Viki
Trích dẫn: Arka

cho bột chua - tốt hơn Vicki để tìm! Sẽ luôn cứu một học sinh bị điểm trượt
Khen ngợi quá mức ...
y.tatiana.7, cân đang cần gấp. Đơn giản và không tốn kém, nhưng chính xác - bây giờ có rất nhiều trong số họ. Và men sẽ rất biết ơn, và sẽ thích thú với những chiếc bánh như vậy ...
Arka
Trích: Viki

Khen ngợi quá mức ...
Có phải bạn không ?! Không bao giờ!
Không thể đánh giá quá cao bạn!
Làm thế nào để tôi nhớ lại bản thân mình lúc bắt đầu
Chỉ có bạn không cho "di chuyển ra ngoài"
y.tatiana.7
Và chồng tôi đã làm một món taco-o-o-e thân yêu! Tôi đốt lò, và men đứng đó, tốt, nó đã sôi ... Bây giờ tôi sẽ bắt đầu lại từ đầu.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì