Bột chua hop đơn giản nhất

[Mẹo thu hoạch Hop Cones]

Bột chua hop đơn giản nhất

Thể loại: Bánh mì chua

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
nón hop	1 muỗng canh.
Nước	2 muỗng canh.
mật ong	1-2 muỗng canh. l.
bột lúa mạch đen	1,5 - 2 muỗng canh.

Phương pháp nấu ăn

• Từ thời cổ đại cho đến giữa thế kỷ 19, bột chua chỉ hop được sử dụng để nướng bánh mì.
• Nó được chuẩn bị một cách dễ dàng và đơn giản.
• Để làm điều này, bạn cần phải lấy một ly hop nón.
• 
• Đổ 2 cốc nước sôi vào và đun nhỏ lửa trong 15-20 phút.
• Làm nguội nước dùng thu được đến nhiệt độ phòng, lọc, để lắng (có thể có kết tủa nhỏ ở dạng cát),
• 
• Thêm mật ong, bột mì. Tôi lấy bột lúa mạch đen làm bột chua. Nhào bột đến độ sệt của kem chua, không đặc và không chảy. Độ lửa nhanh chậm khác nhau đối với mọi người, nhưng nước dùng chỉ nên nhiều hơn ly một chút. Đậy bột lại và để nơi ấm, nhưng không cao hơn 28 độ (không để pin vào). Khuấy định kỳ, nếu nước xuất hiện, sau đó bạn có thể thêm một ít bột mì. Lúc đầu sẽ có mùi khá khó chịu nhưng sau đó bó hoa xuất hiện mùi chua và khét.
• 
• Trên bề mặt bột xuất hiện bọt khí, sau đó bắt đầu tăng thể tích, bạn cần trộn đều hoặc cho vào hộp đựng để bột không bị “chảy nước”. toàn bộ quá trình mất 1,5 - 2 ngày, tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường xung quanh. Khi quá trình lên men rất mạnh giảm, đổ vào lọ, đậy nắp và để trong tủ lạnh. Tốt hơn trong một thùng chứa, bởi vì cô ấy vẫn sẽ cố gắng thoát ra.
• Khi axit hóa, hồi sinh với một lượng nhỏ nước, bột mì và một thìa mật ong với cùng thể tích. Men phải được làm ấm ngay trước khi nướng.
• Khi dịch bắt đầu còn lại một ít, thêm nước luộc nón tươi vào đó, nhưng với tỷ lệ nhỏ hơn, bột mì, mật ong, để trên bàn lên men. Khi nó chết đi, bạn có thể cho vào tủ lạnh.
• Men sống mãi mãi; bạn chỉ cần làm mới nó với một lượng nhỏ còn lại.
• Để nướng ba ổ bánh mì lúa mì và lúa mạch đen, bạn cần thực hiện:
• cho bột
• nước (váng sữa, nước luộc hoa hồng dại, táo gai) 1 lít
• mật ong 1 muỗng canh
• bột lúa mạch đen 2,5 - 3 cốc
• bột chua 5 muỗng canh. thìa
• nhào bột và đặt ở nơi ấm áp (tốt nhất là vào ban đêm),
• Vào buổi sáng, hãy thêm:
• muối 0,5 muỗng canh. thìa
• mật ong 2 muỗng canh. thìa
• dầu thực vật 2-3 st. thìa
• Bột mì ZH - 3,5 cốc
• CN bột mì 1,5 ly.
• Nhào bột thật kỹ.
• Chia ra từng khuôn, để yên trong 2-3 tiếng, để thể tích gấp đôi và nướng ở 180 độ - 10 phút, sau đó giảm xuống 130 độ và thêm 50 phút nữa.
• 
• cutaway, một phần khác của bánh mì
• 
• Bánh mì bột chua ăn rất ngon, không có mùi men, không để lâu, không bị mốc. Tươi tốt, có lỗ lớn. Nó co lại lớp vỏ để đóng vảy và phục hồi. Thật tươi tốt. Một ổ bánh chỉ nặng 600-700 gram.
• Tôi nhận thấy rằng không có mùi khó chịu từ bánh mì tự làm trong thùng bánh mì. Không có mùi trong đó. Và khi bánh mì được nướng, có một linh hồn bánh mì trong nhà, bạn không thể thở được.

Món ăn được thiết kế cho

700 ml

Thời gian chuẩn bị:

1,5 - 2 ngày

Chương trình nấu ăn:

sổ tay

Ghi chú

Tốt nhất là lấy nước suối.
Bát đĩa bằng thủy tinh hoặc tráng men.
Tâm trạng khi nhào bột bánh mì nên tích cực.

Mẹo thu hoạch Hop Cones:
Hợp nón được thu hoạch vào cuối tháng 8 - 9, khi quả có màu vàng xanh. Màu xanh lá cây cho thấy cụm hoa chưa trưởng thành. Nhưng màu vàng nâu và các tuyến rụng (các hạt thực vật có chứa chất lupulin rất hữu ích) cho thấy rằng cây đã tàn lụi và không thích hợp để sử dụng.Không nên thu hái những nón có vảy to và lồi ra nhiều: chúng chứa nhiều hạt và ít chất lupulin.
Các chồi trưởng thành trở nên nhẵn, đóng lại. Các vảy cánh hoa xếp khít vào nhau. Da gà hơi dính khi chạm vào. Nếu khi ấn vào, chúng chảy ra - sột soạt, khôi phục lại hình dạng thì đây là dấu hiệu chắc chắn rằng nón đã chín và đã đến lúc phải loại bỏ chúng. Không nên bỏ qua thời gian này, vì chúng rất nhanh chuyển sang màu nâu, đồng thời mất đi rất nhiều đặc tính của chúng.
Nón gãy ra cùng với cuống dài đến 2,5 cm (Nón không bị nứt chân khi phơi) Nguyên liệu thu hái được phơi khô ngoài trời nhưng trong bóng râm, không để ánh nắng trực tiếp chiếu vào làm cây bị khô héo.
Cụm hoa hình nón được chia thành đực và cái, để làm thuốc chỉ cần thu hái những bông cái. Nhưng làm sao để phân biệt được chúng, đâu là hàng? Hoa hình nón, mọc đơn lẻ hoặc thành chùm gọi là hoa nữ tính. Hoa ở cuống mảnh, màu lục nhạt, thu hái thành chùy - hoa đực.
Việc thu hái nón chỉ nên thực hiện khi thời tiết khô ráo.



Cây hoa bia là một loại thực vật bán thân gỗ lâu năm, thân rễ có nhiều thịt, thân leo dài tới 7 m, phủ đầy những hàng gai hình móc câu chắc chắn, lá có răng cưa to 3-5 thùy và hoa nhỏ màu xanh lục (nhụy hoa - trong tai mũ, cái gọi là "nón"; nhị hoa - trong các chùm hoa hình chùy). Phân bố ở đới ôn hoà Bắc bán cầu, mọc hoang ở những nơi ẩm thấp, rừng rậm, gần đầm lầy; được trồng ở nhiều nước; ở Liên Xô cũ - ở khắp mọi nơi, đặc biệt là ở khu vực giữa của phần châu Âu, ở Caucasus, ở Siberia. Chồi củ mùa xuân có màu trắng được dùng làm thực phẩm, sống - như món salad, luộc - như măng tây. Về hương vị và giá trị dinh dưỡng, chúng không thua kém gì măng tây và súp lơ.

Lá hợp chứa tới 200 mg% vitamin C; nghiền nát và lên men, chúng được sử dụng để làm súp bắp cải. "Cones" chứa chất đắng, tannin, chất thơm và được sử dụng trong bánh mì (để có được men lỏng và bột chua) và sản xuất bia (tạo cho bia có mùi thơm và vị đắng). Chồi rễ được thu hoạch vào đầu tháng Năm, lá để lên men - trước khi nảy chồi (tháng Năm-tháng Bảy), “nón” - vào tháng Tám, khi chúng có màu vàng xanh (chúng đã được phơi khô).

Công thức nấu ăn tương tự

Men hop vĩnh cửu và bánh mì làm từ nó (marina240)

Bột chua lúa mì lỏng của J. Hamelman (Bù nhìn)

Desem (men) (NataliARH)

: drink_milk: Tôi là người đầu tiên, làm tốt lắm, cảm ơn, Marinochka! tôi có thể thêm hình ảnh của riêng tôi?
Tôi đã làm bột chua hoppy dưới sự hướng dẫn nghiêm ngặt của Marina:
Tôi đặt nó lúc 10-00 sáng, đây là giao diện của bột chua lúc 19-00

Vào buổi sáng, men như sau: nhìn từ trên xuống

Xem bên

Bột chua được bỏ vào tủ lạnh lúc 16-00, hóa ra là bột của tôi đã lớn trong 30 giờ!

Hoan hô, Marinochka! Bạn thông minh ! Cảm ơn bạn rất nhiều vì việc làm của bạn! Bây giờ cuối cùng tôi sẽ làm men. Hoa bia đã đứng và chờ đợi giờ này.

[Loksa]

LoksaCảm ơn Oksana cho đánh giá của bạn! Công thức đầu tiên của tôi được trưng bày, tôi rất vui được gặp bạn!

Oksana, một bức ảnh không chỉ là có thể, mà còn cần thiết. Bạn đã làm ra một loại bột chua tuyệt vời, tôi xin chúc mừng bạn! Chúng tôi đang chờ một bức ảnh bánh mì với bột chua của bạn từ bạn! Chúc may mắn!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, công thức rất nhiều thông tin, cảm ơn. Tôi biết chắc rằng hoa bia được trồng để nướng bánh mì. Tôi không biết nấu ăn. Bây giờ tôi sẽ biết. Có lẽ khi tôi nhặt những chiếc hop nón và tạm biệt để đánh dấu trang

[lappl1]

lappl1Cảm ơn bạn, Lyudochka! Nhớ chuẩn bị men và nướng bánh mì. Nó rất tốt cho sức khỏe, ngon và thơm. Không chua chút nào, nếu bạn cho thêm mật ong vào thì không có axit nào cả.

Marina, tất nhiên tôi sẽ nấu ăn, đừng do dự! Tôi sẽ bắt đầu vào ngày mai.
Marina, bạn có thể nướng bánh mì với men này không? Hay chỉ lúa mạch đen?

[Albina]

Albina, nướng bánh mì vì sức khỏe!
Chúng tôi cũng không có nón hop, chúng tôi mua chúng ở hiệu thuốc. Mặc dù ở đó anh ta không phải lúc nào cũng hoạt động chất lượng. Vì lý do này, hạt giống hop đã được mua, nó vẫn để gieo và phát triển.

Công thức đầu tiên của tôi được trưng bày

Marinochka, với màn ra mắt của bạn!

Và nếu nó không hoạt động trong một hiệu thuốc, thì có ích gì? Liệu điều gì đó có hiệu quả không

Marina, bạn có thể nướng bánh mì với men này không? Hay chỉ lúa mạch đen?

Luda, tôi thường nướng bánh ngọt, bánh kếp và bánh nướng với bột chua này, và không thêm bột lúa mạch đen. Tôi tin rằng bánh mì sẽ thành công, chồng tôi thích bánh mì có thêm bột lúa mạch đen, vì vậy tôi nướng lúa mì-lúa mạch đen.

[marika33]

marika33, Marinochka thông minh kể về món bánh mì ngon. Bánh mì đẹp và tươi tốt. Chúng tôi sẽ áp dụng.

Tonya, chúc sức khỏe của bạn! Công thức đã rất tiện lợi, không đòi hỏi nhiều sự chú ý và thời gian!

[Albina]

Albina, Mình mua ở tiệm thuốc tây, (56 p) "bốc mùi" là, bạn phải nhìn lúc mới thu hái và mùi thơm khá nồng, mặc dù của mình đựng trong hộp và túi giấy, qua polyetylen thì mùi thơm sẽ không được như vậy. mạnh.
Luda, Tôi sẽ đặt một trong những lúa mì hôm nay.

Luda, tôi thường nướng bánh ngọt, bánh kếp và bánh nướng với bột chua này, và không thêm bột lúa mạch đen. Tôi tin rằng bánh mì sẽ thành công, chồng tôi thích bánh mì có thêm bột lúa mạch đen, vì vậy tôi nướng lúa mì-lúa mạch đen.

Điều này có nghĩa là bánh mì sẽ nở ra vì bánh đã được nướng. Nhưng trước tiên tôi sẽ nướng lúa mạch đen, để mọi thứ đều theo công thức. Và sau đó nó sẽ đến với lúa mì.

Tôi đã làm bột chua hoppy dưới sự hướng dẫn nghiêm ngặt của Marina:

Oksana, cảm ơn bạn vì bức ảnh của quá trình này. Bạn cứ tiếp tục, được không? Tôi sẽ theo bước chân của bạn. Và theo Marinin, tất nhiên.

Lyuda, đừng sợ bột lúa mạch đen, nó rất hữu ích.

[marika33]

marika33, Marinochka, làm một công thức cho bánh. Hãy đến với peki lành mạnh và ngon và cho chúng tôi biết.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, Luda, cùng nhau, tất nhiên, mọi thứ sẽ ổn thỏa. Oksana, chúng tôi đang chờ tin nhắn từ bạn về quá trình này.

Lyuda, đừng sợ bột lúa mạch đen, nó rất hữu ích.

Marina, tôi không sợ cô ấy. Nó chỉ có vị chua! Nhưng chồng cô ấy yêu lúa mạch đen. Có lẽ tôi cũng sẽ thích nó, vì bạn nói rằng nó hoạt động tốt với mật ong.

Marinochka, làm một công thức cho bánh. Hãy đến với peki lành mạnh và ngon và cho chúng tôi biết.

Tôi tham gia!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền! Cảm ơn rất nhiều cho công thức này.
Trong một thời gian dài, tôi đã đi quanh bánh mì bột chua, nhưng tôi làm tất cả mọi thứ trên các cuộc đột kích. Và tôi chắc chắn sẽ thử công thức của bạn. Hơn nữa, tôi thích bánh mì lúa mạch đen, chẳng hạn như Borodinsky. Nếu có gì, có thể thay thế vài gr. bột mì cho cùng một gr. mạch nha lên men để làm đen bánh mì?

Nastya, cảm ơn bạn đã quan tâm đến chủ đề này!
Tôi tin rằng bạn có thể ứng biến theo nhiều hướng khác nhau với công thức bánh mì. Chính tôi là người đo lường mọi thứ cho việc xuất bản chủ đề, và vì vậy tôi làm mọi thứ một cách tùy tiện. Còn bánh mì thì khác, nhưng luôn ngon.


Ở đây trong bánh mì này, tôi có nhiều bột mì trắng hơn, nó nhẹ hơn, nhưng ít hữu dụng hơn.

Mọi thứ đều rõ ràng và nó có vẻ dễ dàng. Thật tiếc khi phải đợi má lâu. Tôi có cái này xi đánh giày đầy hoa bia. Trong khi tôi thử với hiệu thuốc, bạn có thể tìm các loại thảo mộc ở chợ hoặc trong các ki-ốt Y tế.

Tôi đã làm nó từ nón dược nghiền nát. Và toàn bộ những cái có thể được nhìn thấy trong các hiệu thuốc vi lượng đồng căn, chúng cũng được bán ở đó.

[Florichka]

FlorichkaIrina, việc chuẩn bị bột chua thực sự khá đơn giản. Nhưng nó sẽ là bánh mì tự làm và không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Marinochka, bắt một ít bánh mì với văn hóa bắt đầu HOPE yêu thích của bạn:




Bánh mì làm từ bột mì, không thêm các loại bột mì khác. Tôi không muốn bất cứ thứ gì khác, lần tới tôi sẽ thử nướng nó với CZ hoặc một chút lúa mạch đen. Bột thật sống động, bánh nở ra rất ngon và thơm, bạn ấn vào vỏ bánh sẽ thấy giòn; Tôi muốn vùi mũi vào đó và thở!
Con men rất háo hức trỗi dậy, lúc cao điểm rơi xuống, tôi chưa bao giờ bắt được. Các cô gái kéo lên! Nó có giá trị nó. Đây là chiếc bánh mì bột chua ngon nhất mà tôi đã làm!

Oksana, tôi xin chúc mừng bạn! Thật là một chiếc bánh mì tuyệt vời mà bạn đã làm ra, thật tuyệt! Thông minh, làm tốt lắm! Tôi rất vui vì mọi thứ trở nên tuyệt vời đối với bạn! Bánh mì rất đẹp.

Tất cả đều giống nhau, tôi hơi lo lắng, đột nhiên các cô gái sẽ không thành công, đột nhiên họ sẽ không thích nó ...Mặc dù vậy, tất cả những người được cung cấp công thức này đều rất vui và mọi người đều chuyển sang nướng bánh mì bột chua tự làm

Oksana, tôi cũng không đợi men rơi xuống, nó bốc lên liên tục. Vì vậy, tôi đặt cái lọ trong một hộp đựng và trong tủ lạnh, nơi nó cư xử bình tĩnh hơn.

Marinochka, bắt một ít bánh mì với món khai vị bột chua HOPE yêu thích của bạn:

Oksanchik, tôi không thể tin vào mắt mình! Bánh mì gì! Tôi có thể ngửi thấy mùi thơm ngay từ đây và Cơm cuộn kiểu Pháp lớp vỏ. Và mảnh vụn, mảnh vụn ...
Marinochka là một học sinh xứng đáng với bạn, phải không?
Oksana, bây giờ tôi sẽ trở nên gắn bó với bạn. Nói cho tôi biết, bạn có mẫu kính này là gì? Bao nhiêu lít? Tôi có một cái tương tự. Bạn có đang bực bội trong cô ấy không?

Bánh mì làm từ bột mì, không thêm các loại bột mì khác.

Và khoảnh khắc này khiến tôi đặc biệt hạnh phúc. Vậy đó, chúng ta sẽ ăn bánh mì của Tonin, tôi sẽ bôi men lên bánh mì của bạn, Marinochka

Chờ đã, tôi sẽ đo số lít

Marinochka là một học sinh xứng đáng với bạn, phải không?

Vâng, Lyudochka, Oksanchik đã vượt qua giáo viên, khiến tôi rất vui trong buổi sáng! Cảm ơn cô ấy rất nhiều vì niềm vui! Sau khi tất cả, bánh mì như vậy là tuyệt vời để nướng! Tôi đưa cho chồng xem, nhân tiện, anh ấy cũng hỏi ngay đó là dạng gì?
Tôi nướng trong phim hoạt hình vào mùa hè, nhưng mặt trên không chuyển sang màu đỏ ở đó, tôi không thích nó, tôi cần mua một cái gì đó hoặc thiết lập lò trong nhà bếp mùa hè. Chúng tôi có khí đốt.

Tôi đã mua cho mình một cái bát như vậy để xem bột nổi lên (2 lần, 3), tốt, tôi là một thợ làm bánh! Ai cũng có, nhưng tôi thì không. Tôi đã chọn một thời gian dài, tôi thích có thể thích nghi ở mọi nơi, một haraHter như vậy. Tôi đã mua nó với giá kazas350r trong "Okay", chỉ cho đợt hàng. Nó có dung tích 2,5 lít và nó có khả năng chịu nhiệt, có thể ở cả micrômet (đối với nước sốt táo) và trong lò ngày hôm qua, thử nghiệm đã thông qua - thật tuyệt khi xem bột phát triển ở đó như thế nào! Chà! Và tôi đã phải kiểm tra nó vì men của bạn, Marinochka.
Bạn sẽ cười, nhưng hôm qua bột đã hết hộp thiếc nướng của tôi! Nó, một haroshka, ngọc trai và ngọc trai! Điều thú vị nhất: tôi đặt nó ở dạng thấp và phủ nó bằng cái trong suốt này, đi xoắn bánh mì tròn, satre, và bột nâng lên dạng này (nó nặng) và đã vội vã xung quanh, vì vậy tôi đã xoay các hình thức cho gọn và hóa ra trong suốt, được bao phủ bởi tagine. Chúc bạn lớn lên, rồi ổn định một chút, bread-Song.
Tôi đã quyết định rằng tôi sẽ phải mua một khuôn dạng 3,5 cần thiết. Bánh mì cho 0,5 lít chất lỏng, bột chua ba muỗng canh chưa hoàn thành. Lyudochka, bánh ngọt! Và sau đó tôi sẽ đuổi bạn với các hình phạt! Tôi muốn mọi người nướng với loại men tuyệt vời này !!! : mail1: fuf.

Tôi muốn phủ cái thứ hai lên trên, hoặc tôi sẽ mua thêm, và tôi sẽ che cái này. Bánh mì Pháp giòn chỉ là bánh mì của tôi. Nó giòn, mặc dù chỉ trong ngày đầu tiên, nó trở nên mềm trong gói.

Oksana, cảm ơn! Bạn đã viết mọi thứ chi tiết như thế nào. nếu bạn không muốn nó, bạn sẽ hiểu .. Và tôi có một hình dạng như vậy cho 5 lít. Nhưng đối với chiếc lò nướng mini của tôi thì điều này hơi quá. cần mua ít hơn.

Lyudochka, bánh ngọt! Và sau đó tôi sẽ đuổi bạn với các hình phạt! Tôi muốn mọi người nướng với loại men tuyệt vời này !!! fuf

Bây giờ tôi cũng nhận được mặt dây chuyền ... Nào ... Tôi không từ chối. Tôi chỉ không có thời gian để ăn hết bánh mì. Tôi sẽ cho men vào không phải hôm nay hay ngày mai. Tonina cần được nướng ngay hôm nay.

Nó giòn, mặc dù chỉ trong ngày đầu tiên, nó trở nên mềm trong gói.

Và tôi bảo quản bánh mì của mình trong một chiếc hộp bằng liễu gai khổng lồ làm bằng lau sậy. Mọi thứ bên trong đều được bọc bằng vải lanh. Vỏ bánh vẫn giòn và vỏ bánh mềm.

Bánh mì cho 0,5 lít chất lỏng, bột chua ba muỗng canh chưa hoàn thành.

Quá ít? Chà, thật đấy, men vàng ...
Marinochka, bạn thật thông minh, đã đặt ra công thức! Và chúng tôi, những cô gái bán trà, thật thông minh, rằng họ đã cho bạn một ...

Bánh mì Pháp giòn chỉ là bánh mì của tôi. Nó kêu răng rắc, mặc dù chỉ là ngày đầu tiên,

Tôi cũng thích bánh mì giòn. Ai mà không yêu anh ấy? Vào ngày đầu tiên, chúng tôi ăn định mức ba ngày khi nó còn tươi. Và sau đó tôi hầu như không ăn nó. Tôi sợ nướng thường xuyên bạn có thể bùng nổ vảy sẽ không đứng.

Và tôi bảo quản bánh mì của mình trong một chiếc hộp bằng liễu gai khổng lồ làm bằng sậy.

Luda, thật là một cách thú vị để lưu trữ nó.Tôi có một hộp bánh mì linden, nhưng hộp vẫn không giòn và chỉ có một ổ bánh mì được bao gồm. Phần còn lại thỉnh thoảng mình cho vào túi bột, nhưng thường bằng nhựa hơn, không tốt.
Cảm ơn bạn, Luda! Vâng, nếu không có sự hỗ trợ của bạn, tôi sẽ không gửi công thức, cảm ơn tất cả chúng tôi!

Luda, thật là một cách thú vị để lưu trữ nó. Tôi có một hộp bánh mì linden, nhưng hộp vẫn không giòn và chỉ có một ổ bánh mì được bao gồm.

Tôi đang mang theo chiếc hộp của mình từ một chuyến đi đến Alma-Ata. Tôi đặt nó trong một chiếc túi riêng của Trung Quốc, vì nó không thể vừa với bất kỳ nơi nào khác. Tưởng rằng vali của những hành khách khác sẽ đè bẹp cô. Nhưng không có gì, đã bay an toàn và âm thanh. Của tôi có một vài ổ bánh mì. Tôi không thể vượt qua cái hộp này ở chợ trời. Mẹ, khi nhìn thấy chiếc hộp này, thậm chí còn muốn ép tôi không được mang nó theo. Nhưng tôi không bỏ cuộc. Và chồng tôi đã hành hạ tôi trong một thời gian dài, tôi đã ở trong tâm trí của tôi khi tôi mua hộp và mang nó đi bằng máy bay. Nhưng bây giờ không có vấn đề gì với việc lưu trữ bánh mì.

Vâng, Lyuda, bạn là một người tốt đã không bỏ cuộc, đây là cách tốt nhất để lưu trữ nó, một sản phẩm tự nhiên.
Và chồng tôi vẫn muốn mua cho tôi một cái bột để nhào bột, giống như bà ngoại anh ấy đã có, nhưng chúng chỉ được bán để tắm. Và chúng tôi không ăn quá nhiều bánh mì.
Tôi đọc rằng trước khi bột được nhào bằng tay theo hình tròn, xoay mép ngoài về phía giữa. Và khi nướng, bánh mì như vậy, nở ra, nở ra như một bông hoa.

Và tôi nhào bằng tay chứ không phải bằng tay trộn. Marina, chúng tôi cũng ăn bánh mì vào ngày đầu tiên với vỏ bánh, chúng tôi bắt đầu nướng cho chúng. Tôi không nghĩ về cái giỏ, nhưng bánh mì không bị thiu trong đó?

Oksana, tôi cũng luôn nhào bột bằng tay. Tôi thích làm việc với anh ấy, tôi có thể cảm nhận anh ấy bằng đôi tay của mình.

đây là cách tốt nhất để lưu trữ nó, một sản phẩm tự nhiên.

Tôi không nghĩ về cái giỏ, nhưng bánh mì không bị thiu trong đó?

Tất nhiên, nó sẽ bị ôi thiu, nhưng không nhanh như trong túi vải lanh chẳng hạn. Và nó không mềm như trong túi.

Và tôi nhào bằng tay chứ không phải bằng tay trộn.

Oksana, tôi cũng luôn nhào bột bằng tay.

Và tôi sử dụng HP. Và tôi học cách cảm nhận bột trong đó. Đúng, trong HP, bạn không thể nhào trộn nhiều thứ cùng một lúc. Nhưng một chiếc bánh mì là đủ.

Tôi có HP dưới bàn trong hộp, khay nướng và các biểu mẫu thường dùng trên hộp. Khi ở nhà một mình, tôi lấy mọi thứ ra và bắt đầu gợi ý, còn khi mọi người ở nhà và trong bếp, tôi cố gắng không can thiệp. Nhưng tôi sẽ nhào trong HP, bột rất vui, nó căng ra, lò xo. Tôi nắm lấy nó và kéo nó, nó trở lại thành một đống và kêu lên: "KHÔNG ĐƯỢC TRUY CẬP TÔI"
Tôi không nên đi không sao và nhìn vào giỏ và khuôn 3,5 lít cho đến khi hết lương?
Lyudochka, tôi có gợi ý về một mặt dây chuyền trong DR không? xin lỗi! Tôi vội vàng suy nghĩ khác của chúng tôi, do dự, tôi không nghi ngờ bạn chút nào, tôi làm!

Tôi nắm lấy nó và kéo nó, nó trở lại thành một đống và kêu lên: "KHÔNG ĐƯỢC TRUY CẬP TÔI"

Oksana, bạn đã viết tốt như thế nào về bột! Tôi đã tưởng tượng tất cả những điều này thật sống động - và cách nó kêu ... và cách nó chạy đi!

Tôi không nên đi xem xét cái giỏ và cái khuôn 3,5 lít cho đến khi hết lương?

Mua trước ngày 8/3. Và sau đó họ sẽ nắm lấy mọi thứ. Và nói chung, dưới ánh sáng của người mới bắt đầu của chúng tôi tôn giáo các hoạt động không thể thiếu chuông và còi bổ sung.

Lyudochka, tôi có gợi ý về một mặt dây chuyền trong DR không? xin lỗi! Tôi vội vàng suy nghĩ khác của chúng tôi, do dự, tôi không nghi ngờ bạn chút nào, tôi làm!

Oksanchik! Làm sao tôi có thể bị xúc phạm! Và ngay cả trên bạn! Tôi yêu bạn ... DR - không phải là lý do để không nướng bánh mì. trái lại, nó kích thích. Khi họ hàng của tôi đến, điều đầu tiên họ làm là cho tôi bánh mì. Không có vụn bánh nào để lại, cho dù tôi nướng nó bao nhiêu đi nữa. Và hôm nay sẽ có rất nhiều bà con.

Marina, cảm ơn vì mô tả chi tiết!

Oksana, bánh mì - chết không trỗi dậy !!!! Có lẽ tôi đã bỏ lỡ bột của bạn đánh bao lâu rồi xẹp xuống ??? Idika, mẹ, với một công thức ofrmi riêng biệt !!!

Idika, mẹ, với một công thức ofrmi riêng biệt !!!

Vâng, Oksana, một chiếc bánh mì đẹp như vậy không thể bị che giấu trong chủ đề của các nền văn hóa khởi đầu. Vui lòng cung cấp nó với một công thức riêng biệt!

Idika, mẹ, với một công thức ofrmi riêng biệt !!!

Vâng, Oksana, một chiếc bánh mì đẹp như vậy không thể bị che giấu trong chủ đề của các nền văn hóa khởi đầu. Vui lòng cung cấp nó với một công thức riêng biệt!

Tôi tham gia các diễn giả trước! Oksana, bạn có nghe không?

Nếu có bất cứ điều gì, tôi sẽ giúp sắp xếp.

Oksanochka, bánh mì cho nhức mắt Tất nhiên, chúng ta cần một công thức riêng, vì vậy ít nhất chúng ta có thể ngừng nhìn vào nó, hoặc thậm chí lặp lại nó. Và ở đây anh ta chỉ bị lạc. Thật là tội lỗi khi che giấu vẻ đẹp như vậy. Chúng tôi đang chờ đợi công thức.

Tôi đọc rằng trước khi bột được nhào bằng tay theo hình tròn, xoay mép ngoài về phía giữa. Và khi nướng, bánh mì như vậy, nở ra, nở ra như một bông hoa.

Và luôn luôn dùng thìa hoặc thìa gỗ, và luôn luôn theo chiều kim đồng hồ.

Vâng, Lena, chồng của cô ấy nói rằng bà của anh ấy đã dùng thìa như vậy để nhào bột và nó được gọi là veselka. Có, và theo chiều kim đồng hồ.

Xin chào! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã xem xét kỹ lưỡng như vậy. Tôi yêu cầu bạn làm rõ việc sử dụng văn hóa khởi đầu. Nó chỉ ra rằng từ bột chua ban đầu từ tủ lạnh tỷ lệ yêu cầu cho bánh mì được lấy ra, nhưng bột chua vẫn nằm trong tủ lạnh và không được cho ăn? Nếu vậy, bạn có cần bổ sung men bằng hoa bia mỗi khi hầu hết men, đọng trong tủ lạnh, kết thúc, hay chỉ với nước và thỉnh thoảng có hoa bia?