Bột chua hop đơn giản nhất

[bến du thuyền-mm]

bến du thuyền-mm, Bánh mì tuyệt đẹp! Và người ngồi xuống liệu bột có thể lỏng không?

[Svetochka]

Svetochka Các cậu bé, có lẽ, tất cả đều rất thích ăn bánh mì, với muối. Tôi nhớ thời thơ ấu chúng tôi nhảy từ đường về nhà, lấy một miếng bánh mì và quay lại phố. Bánh mì ngon nhất đã đành, ngoài ra còn phải chia cho bạn bè.

Bến du thuyền Tôi hiểu rằng bạn đang hỏi khi chứng minh bột với những gì để phủ. Tôi không có máy làm bánh mì, tôi nướng trong lò vào mùa hè, và trong lò nướng vào mùa đông.
Cố gắng lấy một lượng nước nhỏ hơn để phần mái của bánh mì không bị đọng lại.
Marin, bạn có một chiếc bánh mì đẹp và tốt cho sức khỏe, rõ ràng là nó đã được nướng, có lỗ. Và không sao cả khi không có mái che, bạn đã không nướng nó cho cuộc thi.
Oksana đã hỏi bạn một câu hỏi đúng rằng bánh mì có thể lắng nếu bột quá mỏng hoặc nếu nó được chạm vào hoặc phơi sáng quá mức, trong trường hợp đó, nó cũng có thể lắng xuống.

tôi cầu xin hội trường giúp đỡ mặt dây chuyền ma thuật !!! : crazy: Mình sẽ không ép mình phải đắp men đâu.

Tôi yêu cầu sự giúp đỡ từ hội trường mặt dây chuyền ma thuật !!! Tôi không thể ép mình phải đưa men vào.

Và tôi không thể ra hiệu thuốc

[Oksana]

Oksana, ở đây một người như vậy có thể làm khổ bạn, chúng tôi sẽ không tặng một mặt dây chuyền, xin lỗi bạn.
Ksyusha, bạn đã mua hoa bia tươi chưa? và sau đó các cô gái từ cũ không làm việc.

À, tôi thấy rằng hoa bia của tôi đã quá cũ ... để gây rối với anh ta. Tôi muốn đi đến atek hôm nay, vì có bão tuyết trên đường (như otmaza) .. chúng ta có thể vào ngày mai.

Không có gì cũ, làm điều đó! Hãy thử nó, có lẽ nó sẽ hoạt động tốt? Ví dụ như đặt nó ở một nơi ấm áp, gần pin!

Tôi hoàn toàn ủng hộ người nói trước! Hơn nữa, bạn có thể làm, ví dụ, một nửa phần, nếu nghi ngờ. Không có gì kinh doanh cả! Thật vậy, một nền văn hóa khởi đầu rất đơn giản, nhưng tốt.

Chà, tôi không biết ... Tôi hết mật rồi, còn mật nữa, liệu có được không ?? Quá trình vẫn chưa hình thành trong đầu tôi. Và tôi đã hiểu đúng: lọc lấy nước dùng, thêm mật ong-bột, để trong 2 ngày, sau đó uống với tỷ lệ 2 muỗng canh. l. Bột chua + 300 g bột mì, cho phần bột chua còn lại vào tủ lạnh. Buổi sáng nhào bột thêm 200 g bột nữa, để 4 tiếng, sau đó cho vào khuôn 2 tiếng nữa rồi nướng ???

Nhân tiện, bột có nên lỏng không ?? tức là bột mì: nước 1: 2 ???

Một thìa bột chua là đủ cho 0,5 kg bột. Treacle sẽ làm được, đường cũng sẽ hoạt động, tôi đã thêm xi-rô carob - vì sự quan tâm (tôi không nhận thấy sự khác biệt trong quá trình lên men) và tôi đã sẵn sàng trong một ngày. Quăng đường không biết bao giờ mới tiếc!

đi ăn cháo đậu của bạn - Tôi đã viết ở đó.

Bạn có thể lấy một bột chua và thêm 100 nước, 100 bột mì, hoặc độ đặc của kem chua là được! Và như vậy và rất tốt! Bột càng dày càng giữ được lâu.

Bạn có thể lấy một bột chua và thêm 100 nước, 100 bột mì,

Điều này quen thuộc hơn với tôi.

Oksana, cảm ơn! Mọi thứ dường như đã rõ ràng. Điều duy nhất khiến tôi dừng lại là ngày mai tôi sẽ rời đi, và Yu và thậm chí cả ngày thứ bảy cũng không được rảnh rỗi. Trên đó, bạn phải ngay lập tức nướng, vì nó sẽ sẵn sàng. Hoặc chỉ cần cho vào tủ lạnh. và chỉ sau đó theo kế hoạch để hành động ??

Ksyusha, men có thể đứng lâu khi cần thiết. Tôi có nó trong một tháng, cho đến khi nó kết thúc, tôi không làm bất cứ điều gì với nó.
Mình cho bột vào, có khi cho bột thừa vào thì đặc, có khi lỏng, không thành vấn đề.

bão tuyết trên đường phố

Và chúng tôi có nhiệt trực tiếp, 17 độ, chúng tôi đang dọn dẹp khu vườn. Bập bẹ, chim hót, nắng đã chói chang nhưng ngày mai trời lại se lạnh.

Và chúng ta có

Bến du thuyền, Hạnh phúc ở đâu ???

Lan, họ thuyết phục tôi đi đun sôi và thiết lập nó.

Khi tôi nướng không theo công thức của mình, tôi cho 50 bột và 100 nước (dễ đếm hơn), và sau đó tôi tính đến những gam này. Bạn cần chăm sóc cô ấy ít nhất một ngày, cô ấy có thể chạy trốn.Tôi lấy một cái tô lớn (3 lít) - Tôi không chạy trốn!

Tôi có trên hộp viết trái cây hạt giống Hop - đó là ??

Ồ, tôi đã chạy đến hiệu thuốc để mua quả thông. Tôi thực sự không hiểu ai sẽ ăn nhiều bánh như vậy, tôi vừa đặt hai lọ men lỏng từ Lyudochka ngày hôm qua * VUI VẺ * Nhưng tôi vẫn sẽ chạy theo những quả thông

[Omela]

Omelasau đó.

[Oksana]

Oksana,

Và người ngồi xuống liệu bột có thể lỏng không?

vâng, nó bị chảy nước, tôi định nướng trong lò, nhưng cho vào máy làm bánh mì, dạng đôi, muốn nướng theo. Và sau đó là công việc khẩn cấp, bắt đầu nướng trong một máy làm bánh mì, không có người giám sát và một con lừa. Nhưng nó không đáng sợ, một phần tư phần, vẫn còn ấm cho bữa trưa, đã được mài nhỏ - đối với chúng tôi, điều này là rất nhiều ...
Tôi thực sự thích men. Và thực tế là nó cũng không phải là một rắc rối.
Sau khi nấu ăn, cô ấy đứng trong tủ lạnh trong nhiều ngày, chờ đợi khi cần bánh mì.
Đây là một cám của HP, hai cuộn như vậy.

Oksana, Bến du thuyền, cảm ơn vì đã ủng hộ và đánh giá cao bánh mì của tôi.
Tôi vẫn đang học.

Bánh mì nhìn đẹp, chắc có nhiều nước, nhưng mình nướng bánh cũng không đẹp lắm! Và tôi đang nướng trong lò ngay bây giờ! Có lẽ tại xn anh ấy đứng?

[Oksana]

Oksanakhi tôi cho nó vào nướng, có một mái vòm đẹp gần bánh mì. Cứ tưởng nướng trong lò thì bột mỏng không ngồi được. Tôi đã phải chạy HP. Bạn đã nhìn thấy chiếc bánh mì đẹp như thế này từ lò nướng trên bột chua này, bánh mì cũng không bị dày đặc? Lò nướng có nướng khác không?

Bún của tôi trông giống như một cục sữa đông nổi và tôi đã gấp lại, nhưng hóa ra nó khô hơn, lò ga, công nghệ nướng đều giống nhau. Tôi đang chờ đợi sự gia tăng gấp đôi !!! và cho vào lò lạnh, vặn lửa vừa, nhiệt độ tăng lên 175 (30 phút) thì mình giảm một chút và nướng! Có bánh mì lớn trong công thức, tôi đã nướng trong một giờ, tôi không nhớ chính xác, nhìn! Marina, mọi chuyện sẽ ổn thỏa, tôi cũng nướng bánh mì cách đây không lâu!

[Oksana]

Oksana, cảm tạ!

Tôi phải viết: Tôi cũng thực sự thích phương pháp kiểm soát bột, khi bạn cắt một miếng và ném nó vào cốc nước ở nhiệt độ phòng. Rất thuận tiện để quan sát lò nổi lên như thế nào! Marina, cô ấy cũng sẽ viết ý kiến ​​của mình.

[Oksana]

Oksana, hấp dẫn . Và khi nào để ghim khoảng cách? Làm thế nào để vẻ đẹp của bánh mì không bị ảnh hưởng nếu mép bị véo?

[Loksa, Oksana]

Các cô gái, vừa có máy tính, hôm nay tôi có một cú bẻ khóa.
Loksa, Oksana và Esther MariaCảm ơn bạn rất nhiều vì đã giải quyết các câu hỏi và sự giúp đỡ của bạn!

Marina, bánh mì thường lắng trong phim hoạt hình của tôi, nó không đủ nóng cho anh ấy ở đó. Nhưng là nướng rồi, chỉ có điều hình thức sau đó không đẹp lắm. Nhưng lò vẫn bình thường, chúng ta có gas.

Oksana, và tôi đưa ra nhịp độ. 180 trong 10 phút, và sau đó 50 phút cho 130, tôi giữ trong một giờ. Bây giờ tôi nướng bánh cuốn thường xuyên hơn, tôi giữ ít thời gian hơn một chút, họ nướng nhanh hơn.
Cây tầm gửi Ksyusha, tôi e rằng bạn sẽ không nhận được bột chua từ những bông hoa bia cũ. Nó có thời hạn sử dụng là 2 năm. Các cô gái đã không trồng được bột chua từ những bông hoa bia cũ.

[irysikf]

irysikf, Irina, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức! Ira, men này có thể được làm và cung cấp, và khi cần thiết, bạn có thể sử dụng nó. Để trong tủ lạnh sẽ ngon hơn, bạn có thể nướng bánh mì thơm ngon bất cứ lúc nào.

[bến du thuyền-mm]

bến du thuyền-mm, Không cần phải ngắt một miếng ngay sau khi nhào. Trước khi bạn đặt khuôn, ngay sau khi bột nổi lên có nghĩa là nó đã chín, bạn có thể nướng!
marika33Marina, bây giờ tôi có đá và nhiệt độ đang giảm từ từ!

[Oksana]

Oksana, rất thú vị. Cần phải cố gắng.

[Oksana]

Oksana, bạn đã cho đá vào lò nướng chưa? Tôi đọc ở đâu đó rằng bánh mì được nướng trên đá.

Ksyusha, tôi e rằng bạn sẽ không thoát khỏi những bước nhảy cũ.

Nhiều khả năng sẽ như vậy .. Tôi sẽ đợi đến ngày mai .. vẫn chưa có động tĩnh gì.

Các cô gái, vì vậy tôi quyết định tham gia cùng bạn. Lần đầu tiên tôi quyết định bắt đầu làm bột chua. Tôi đã chọn loại men này theo tên của nó, vì nó là loại đơn giản nhất. Đã đun sôi hoa bia, đứng, để nguội. Tôi mua hoa bia ở một hiệu thuốc, ngày là tháng 6 năm 2014, có một số nghi ngờ là nó được thu hoạch vào thời điểm nào, vào năm nào, vì tôi đọc được rằng hoa bia đã được thu hoạch từ tháng 8. Tôi sẽ xem bột chua đầu tiên của tôi thành ra như thế nào.

[Irina.]

Irina., bình tĩnh, MỌI THỨ sẽ giải quyết được !!! Tôi biết.

[marika33]

marika33Marina đặt ba phiến xà phòng-xà phòng giống như nó rất nhiều. Nhưng tôi vẫn chưa nướng chúng. Tôi cần bánh pizza hoặc bánh ngô, chỉ có tôi ăn pizza, nhưng bây giờ tôi không ăn bánh mì, bạn có thể thử bánh ngô - thật đáng sợ. Tôi đã không nướng bánh trước đây! Cô liếm môi với Lyudyns và bình tĩnh trở lại.

[Loksa]

Loksa, Oksana, cảm tạ!!!
Tôi hy vọng mọi thứ đều ổn. Và sau đó bạn phải thích nghi - học cách nướng bánh mì với men này ở HP.

Irina, tôi đã không nướng ở KhP, tôi phải thử, tôi nghĩ nó sẽ thành công. Bánh mì đặc hơn sẽ giữ được hình dạng tốt, hình dạng lỏng hơn có thể bị vỡ vụn, nhưng chúng tôi ăn nó, chứ không phải cửa hàng mang theo. Nếu bạn có kinh nghiệm thành công, hãy chia sẻ nó. Bây giờ tôi là người bạn rất tốt với lò nướng, nhưng vào mùa hè tại nhà nghỉ trong bếp H. Tôi sẽ nướng!

[Oksana]

Nếu bạn có kinh nghiệm thành công, hãy chia sẻ nó.

Oksana, sẽ không sớm như vậy, có lẽ tôi cũng nên bắt đầu với lò nướng. Tôi đã lên kế hoạch như vậy, nhưng tôi vẫn chưa thực hiện được. Ở đây tôi cũng đọc về men lỏng, tôi không có thời gian để đọc tất cả mọi thứ và làm những gì tôi muốn.

Tôi đã mua hoa bia ở một hiệu thuốc, ngày là tháng 6 năm 2014,

Irina, đây chưa phải là hop cũ, hoàn toàn có thể là mùa thu, nhưng được đóng gói vào tháng 6, hạn sử dụng 2 năm. Hoặc có thể được nhập khẩu từ một nơi nào đó?
Oksana là người đầu tiên chuẩn bị men này, tôi chắc chắn rằng nó sẽ thành công.
Irina, con gái tôi hoàn hảo nếu không có kinh nghiệm, nó bắt đầu nướng bánh mì với bột chua này trong một máy làm bánh mì. Mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp đối với cô ấy. Và bây giờ cô ấy tham gia phim hoạt hình. (bị đánh cắp x \ n), nhưng bánh mì trong lò nướng ngon hơn.

Rất có thể sẽ như vậy .. Tôi sẽ đợi đến ngày mai .. vẫn chưa có động tĩnh gì

Ksyusha, đừng vứt nó đi, hãy mua hoa bia tươi và thêm thuốc sắc, hoặc bạn có thể cho đá, thêm một chút men hoặc một số bột chua khác. Bạn vẫn sẽ có một cơ sở hoa bia, sau đó bạn có thể thêm nước sắc hoa bia tươi.

hoặc từ một số loại men khác.

Oh, tôi sẽ đi men khô vào nó!

Ksyusha, chúc bạn may mắn! Nếu không, tôi không thể bình tĩnh nghe khi họ viết rằng họ đã vứt bỏ men. Bạn luôn có thể tìm thấy một lối thoát. Và tôi thậm chí không xem xét các công thức cho bột chua với phần nào đó bị bỏ đi. Tôi không hiểu cái này.

Đổ 2 st. l. bột chua khô, đúng là cổ hủ cũng có… ngày mai chúng ta sẽ xem chuyện gì sẽ xảy ra.

Các cô gái, hút !!! Đối với tôi, có vẻ như tôi đã trộn nó quá đặc, nó rơi ra khỏi thìa và không thoát ra, nó thành ra giống như bột cho bánh kếp. Cô đổ hết phần bột còn lại ra ly. Có thể pha loãng với nước đun sôi? Hay để nó như vậy?

[Omela]

Omela, Ksyusha, chúng tôi sẽ chờ đợi rằng nó sẽ không làm bạn thất vọng, nó sẽ hoạt động!

Irina., Irina, ngươi có thể để như vậy, ta bắt đầu vừa loãng vừa đặc, không có cảm giác được khác biệt, bốc lên kịch liệt chạy trốn lon, là đặc, là lỏng.

[marika33]

marika33, Bến du thuyềncảm ơn bạn đã cứu tôi. Wow, thật tốt là tôi đã không làm hỏng nó.
Tôi sẽ đi đến 2y. Chuyển bình và đặt nó vào một nơi ấm áp. Khi hoa bia được ủ, có mùi thơm ngon, và bây giờ với mật ong, nó thường rất ngon.

[Irina]

Irinachỉ cần đừng quá nóng nó! Chúc các bạn thành công!

Mình để trên tủ, bên cạnh có 1 cái ống dẫn nóng (trong góc), chắc không nóng lắm.

Chà, vào buổi sáng, nó giống như của Oksana, thậm chí còn năng động hơn một chút:

Khuấy và để lại cho đến tối. Làm thế nào để bạn biết rằng cô ấy đã sẵn sàng ?? Tôi hiểu rằng nó sẽ phát triển và giảm đáng kể ?? Vì thế?? Cũng giống như lần đầu tiên kết hôn.

Bạn của bạn đã được kích hoạt chưa? Cô ấy nên đi lang thang, và bắt đầu đi xuống - sau đó đặt nó vào tủ lạnh!

Oksan, vì vậy họ đã thêm một mặt dây chuyền cho cô ấy .. Bạn nói cho tôi biết làm thế nào để hiểu rằng cô ấy đã sẵn sàng?