Mành với nước sốt cam

[1]

Mành với nước sốt cam

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Bột bánh kếp:
Bơ	25 g
Trứng	2 chiếc.
Muối	nhón
Sữa	125 ml
Vanilla
Bột mì	90 g
Đường	1 muỗng canh. l.
kem chua	15 g
Bột nở	1/2 muỗng canh. l.
Làm đầy sữa đông:
Pho mát Cottage	450 g
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Niềm say mê của 1 quả chanh
Nước chanh	1 muỗng canh. l.
Đường	30 g
Vanilla
Sốt cam:
Nước ép của 1 quả cam	100 ml
Việt quất sấy	50g
Tinh bột	1/2 muỗng canh. l.
Vanilla

Phương pháp nấu ăn

• Tôi hiếm khi xem TV. Và tôi xem FoodNetwork độc quyền. Và rồi trong một lần xem TV, tôi tình cờ gặp Ina Garten - Nữ bá tước chân trần. Một người cô ngọt ngào, hay cười, đảm đang, chuẩn bị bữa ăn gia đình và chia sẻ bữa ăn dành riêng cho người chồng yêu quý của mình. Hơn nữa, các món ăn, tôi muốn nói với bạn, được đặc trưng bởi hàm lượng calo cao.
• Và sau đó cô ấy tìm thấy một công thức rất thú vị. Với một cái tên khác thường "Blintsy". Và không có nhiều calo)) Và thậm chí với một lớp sữa chua! "Ồ, vậy là phô mai que sẽ hợp với đây!", - Tôi nghĩ rồi lao vào bếp để trổ tài.
• Nói chung, chúng tôi sẽ mô tả đặc điểm của món ăn như sau - dành cho những ai yêu thích bánh kếp, nhưng không muốn nướng gần chảo và nướng chúng. Và sau đó anh ấy thích bọc nhân sữa đông trong những chiếc bánh kếp này. Và cuối cùng, rưới nước sốt lên những chiếc bánh kếp này
• Hương vị xứng đáng, tôi nói với bạn! Vì vậy, mù!
• Bột bánh kếp:

• 1

  Làm tan chảy bơ.

• 2

• Thêm tất cả các thành phần còn lại vào nó. Đánh kem cho đến khi mịn bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm

• 3

  Bôi mỡ dạng tốt bằng bơ. Đổ ra một nửa khối bột. Chúng tôi gửi đến lò nướng được làm nóng trước đến 180C trong 10 phút

• 4

  Trong thời gian chờ đợi, chúng tôi đang chuẩn bị trám răng. Trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn. Một lần nữa, nếu bạn muốn nhân bánh mịn, hãy dùng máy xay sinh tố. Nếu bạn muốn giữ được độ sần của sữa đông, chỉ cần khuấy cho đến khi mịn.

• 5

  Sau 10 phút, lấy khuôn ra khỏi lò. Lớp bám tốt và chỉ hơi tối.

• 6

  Chúng tôi trải nhân bánh thành một lớp đều trên lớp bánh kếp đã đặt.

• 7

  Đổ nửa sau của bột lên trên.

• 8

  Chúng tôi gửi đến lò nướng trong 30 - 40 phút. Lớp trên cùng bắt đầu sẫm lại - bánh kếp đã sẵn sàng. (Ở đây vết nứt của tôi cho thấy lớp trên cùng không đều của tôi)

• Sốt cam:

• 9

  Đối với nước sốt cam, kết hợp tất cả các thành phần trong một cái chảo.

• 10

  Chúng tôi đặt trên lửa, đun sôi. Đun sôi trong 2 phút, khuấy đều, cho đến khi cô đặc lại. Nước sốt cũng đã sẵn sàng.

• 11

  Trước khi cắt thành từng phần, bánh kếp phải nguội ít nhất 10 phút trong chảo. Chúng tôi phục vụ bánh kếp cả ấm và nguội

• Tác giả đề nghị ăn chúng ấm, nhưng tôi thích lựa chọn lạnh hơn.
• P.S. công thức ban đầu sử dụng ricotta thay vì phô mai tươi

Món ăn được thiết kế cho

4-6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Công thức tuyệt đẹp. Tôi cũng muốn bỏ tất cả mọi thứ và chạy đi nấu ăn. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

Tôi khẳng định, một lựa chọn rất đáng cân nhắc!
Bạn nướng một chiếc bánh rưỡi thay vì nướng cả đống, và ngay lập tức với nhân!
Chỉ có tôi làm cho nhân mỏng hơn, sau đó nó trải đều thành một lớp và cả bột trên nữa.

[L-olga]

L-olga, chế nhạo tuyệt đối, tôi thực sự tôn trọng bánh kếp với pho mát, nhưng tôi kiềm chế, và bây giờ tôi phải nấu bánh kếp, sau đó nghe một chút ở đây, hình, tôi nói một chút
Một công thức tuyệt đẹp nghiêm túc, tôi chắc chắn sẽ làm được !!!

[L-olga]

L-olga, chế nhạo tuyệt đối, tôi thực sự tôn trọng bánh kếp với pho mát, nhưng tôi kiềm chế, và bây giờ tôi phải nấu bánh kếp, sau đó nghe một chút ở đây, hình, tôi nói một chút
Một công thức tuyệt đẹp nghiêm túc, tôi chắc chắn sẽ làm được !!!

Tôi không biết về bạn thế nào, nhưng dáng vẻ của tôi không cho thấy sự thuyết phục, mặc dù tôi liên tục trò chuyện với cô ấy kiểu này: Như, pho mát nhỏ ít chất béo, và bánh kếp hầu như không có đường. ...)))

[Olga]

Olga, rất hay và thú vị! : rose: kích thước của hình thức là bao nhiêu (để phần không bay qua)?

[Olga]

Olga, rất hay và thú vị! : rose: kích thước của hình thức là bao nhiêu (để phần không bay qua)?

Tôi có số đo bên trong 17 × 17 cm của đáy. Quảng trường

[Olga]

Bánh kếp với pho mát, và thậm chí lười biếng - còn gì tuyệt hơn? Olga, Công thức tuyệt vời!

Olya, tôi rất vui! Điều này thú vị hơn so với còng thông thường. họ đã chán ngấy rồi. và đây là một xu hướng mới! cảm tạ. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng. nhưng tôi tự hỏi ricotta đang làm gì trong tủ lạnh của tôi