Bánh kếp sữa chua

Bánh kếp sữa chua

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
Sữa chua	~ 1 lít
Mặt trời bột	300g
Trứng	3 chiếc.
Đường	2-3 st. l.
Muối	1 muỗng cà phê
Nước ngọt	0,5 muỗng cà phê
Dầu thực vật + bơ	3 + 2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Nếu đột nhiên phát hiện sữa chua trong tủ lạnh… Mặc dù có thể để sữa đặc biệt để chua ở nhiệt độ phòng từ 6-12 tiếng.
• Đánh trứng với đường và muối cho đến khi mịn.
• Đổ một nửa số sữa chua vào và khuấy đều.
• Tiếp tục khuấy, thêm bột từng phần nhỏ, khuấy đều cho bột vón cục.
• Thêm nửa phần sữa chua còn lại và nhào bột cho đến khi mịn.
• Thêm soda vào bột, trộn đều.
• Cuối cùng, đổ bơ đã đun chảy và dầu thực vật vào.
• Trộn đều.
• Nướng bánh trong chảo chống dính đã được đun nóng kỹ, thỉnh thoảng phết dầu mỡ.
• Bánh kếp sẽ trở nên tròn trịa.
• Đối với bánh mỏng hơn (như trong ảnh), đổ 1 cốc nước sôi vào bột trong một dòng chảy mỏng, liên tục khuấy bột. Bột sẽ được ủ, bánh sẽ mỏng và dẻo hơn.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

25 chiếc. d = 25 cm

[Ksenia]

Ksenia, bánh kếp tuyệt đẹp!

[Leah]

Leah, Cảm ơn bạn rất nhiều .

Vẻ đẹp!
Đàn ông của tôi thích nhúng những chiếc bánh kếp như vậy vào kem chua hoặc sữa đặc.

[Ksyusha]

Ksyusha, "xúc xích" nào là gọn gàng và tất cả đều giống nhau - đẳng cấp!

[Anyuta,]

Anyuta, cảm tạ . Đặc biệt xoắn để ai thích thì nhúng vào: kem chua (con trai), sô cô la (con gái), mứt dâu tây (me). Nếu chồng ở nhà, anh ấy sẽ nhúng vào sữa đặc.

Tatyana, cảm tạ . Vừa với kích thước của ngón tay trỏ.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @Cái gì cũng xinh, được rồi, bánh kếp rất đáng yêu cho đôi mắt!

[Natalia]

Natalia, cảm ơn vì lời khen cho bánh kếp của tôi. Chúng tôi đã cố gắng hết sức.

Chúng ngon làm sao! Gia đình thân thiện thẳng thắn
Tôi cũng thích bánh kếp dày - lấy một cái, nhúng vào sữa đặc (hoặc kem chua, hoặc thạch nho đỏ) và ăn một cái cho no bụng
Hoặc một đống nhỏ mỏng, cuộn từng cái thành ống, và nhấm nháp, và tự hỏi: "Ôi! Anh ta hồng hào và thùy mị làm sao!"

[Irina]

Irina, cảm tạ . Con trai tôi đi chơi vườn ở nhóm A gia đình thân thiện. Thực ra, con gái tôi cũng đã đến đó.
Và bánh kếp chính xác là món mà bất cứ ai cũng yêu thích, vì vậy chúng sẽ là: đầy đặn hoặc mỏng - chỉ cần thêm gỗ! (TỪ)

[Ksenia]

Ksenia, Tôi đã từng nghĩ rằng bánh kếp chỉ được nướng trong sữa, và kefir là dành cho bánh kếp. Nhưng đã 10 năm nay tôi cũng nướng bánh kếp với kefir và sữa chua.
🔗 Tôi sẽ đưa nó vào dấu trang ngay bây giờ

[Albina]

Albina, whey, buttermilk và bia, và ... danh sách vẫn tiếp tục. Chà, nó rất ngon! Thật đáng tiếc khi Maslenitsa đã qua đời.

[Ksenia]

Ksenia, và với vodka !!! Một công thức như Admin, tôi cũng đã thử. NORM

Thật đáng tiếc khi Maslenitsa đã qua đời.

Vào trong. Và con trai tôi nói rằng nó chưa ăn bánh kếp 🔗 Tôi không nướng bánh kếp chỉ một ngày trong tuần, và đó là vì vẫn còn

[Albina]

Albina, tôi cũng nói như vậy. Bản chất của tôi là bánh xèo. Bánh pancake có thể ăn cả mùa đông và mùa hè, với bất kỳ loại nhân nào, với bất kỳ loại topping nào. Chỉ cần có thời gian ...

Mang lại cảm ơn! Không hiểu sao tôi không bao giờ phàn nàn rằng bánh xèo lúc nào cũng quay đều, bánh mỏng và mỏng (mặc dù có một cái lỗ ở bà già)). Nhưng tôi luôn pha sữa loãng. Và sau đó xảy ra tắc nghẽn - rất nhiều sữa chua. Tôi đến đây để tìm công thức nấu sữa chua, tôi nhận được bánh kếp của bạn.Bây giờ tôi sẽ nướng theo công thức của bạn, chúng rất hoàn hảo, rất mỏng, với độ sáng cao hoàn hảo.

[Alla]

AllaCảm ơn bạn rất nhiều thông tin phản hồi của bạn. Thật là dễ chịu khi đọc những từ như vậy, đặc biệt là vì những chiếc bánh kếp theo công thức này thực sự rất sang trọng.

Và tôi đã có được những chiếc bánh kếp tuyệt vời, không có cao su, rất mềm, có kem! Ksenia, cảm ơn vì công thức! Tôi đã có sữa béo, sữa nông trại, nó chỉ được lưu trữ trong 5 ngày. Cái chai ở ngoài ban công, trời lạnh. Nói chung, thành ra sữa không bị chua! Do đó, cô đã giải khát soda bằng giấm táo. Tôi thêm 200 ml nước sôi vào bột. Nướng trên chảo gang. Hóa ra rất nhiều và ngon!

[Jeanne]

Jeanne, bánh kếp tuyệt vời. Cảm ơn phản hồi của bạn . Tôi cũng thích những chiếc bánh kếp này, sữa không có thời gian để chuyển sang vị chua.