Viki
Trích: Irisik

... bánh mì hóa ra khá đặc, như cô ấy thiếu sức để nâng bột lên cao hơn, có lẽ tôi đang thiếu cái gì đó? và tôi có đang lưu trữ nó một cách chính xác không?
Irisik, không có khiếu nại về lưu trữ.
Ở đây, có vẻ như, nó là cần thiết để xử lý độ đặc của bột và thời gian kiểm tra. Tôi có tội với hai yếu tố này.
Irisik
Cảm ơn bạn, tôi đang thử các công thức khác nhau, cho đến nay để tìm kiếm loại bánh mì ngon nhất
Arka
Trích: Irisik

Bột chua của tôi đã được khoảng 2 tháng, tôi đang làm mọi thứ đúng không - nó có giá trong tủ lạnh của tôi
Tôi sẽ đưa vào "năm xu" của mình
Nếu nhiệt độ 11-13 độ tại nơi bảo quản của nuôi cấy khởi động trong tủ lạnh thì vấn đề khó xảy ra như vậy, nhưng nếu thấp hơn thì ICD rất khó.
Còn một điều nữa, tôi không bao giờ cho khế vào tủ lạnh khi đói, trước đó tôi luôn cho ăn. Ví dụ, khi tôi cho bột chua để nướng, tôi sử dụng tất cả bột mì trong bánh mì và đổ một lượng nước đã đo vào bát đĩa có bột chua còn sót lại trên thành, cạo tất cả thức ăn thừa cho vào nước, lắc nó, thêm cùng một lượng bột theo trọng lượng với nước, khuấy đều, sau đó chỉ - trong tủ lạnh. Vì vậy, tôi có một cái men trong tủ lạnh, mà trong lúc bận rộn với đồ ăn, và không bị đói vì lạnh.
tatjanka
Ồ, hãy nói với một người mới vào nghề, thiếu kinh nghiệm. Hôm nay là ngày thứ hai của sự phát triển đối với nền văn hóa khởi đầu của tôi. Đã ngày hôm qua, cô ấy đã từ từ sôi sục với tôi. Buổi sáng tôi cho cháu ăn và sau 5 giờ cháu đã lớn và sủi bọt khá đặc, cháu sợ quá nên bỏ chạy và can ngăn cháu. Không có gì sai với điều đó? Tôi thực sự mong chờ ngày mai, tôi muốn thử nó trong hành động. Bạn đã có thể, phải không? Tôi hy vọng vào một kết quả khả quan và một tình bạn lâu dài với men.
tatjanka
Những người tốt, OU! Bạn có thể cho tôi biết liệu mọi thứ có ổn với văn hóa bắt đầu của tôi không? Loại trầm tích nào xuất hiện dưới đây? Bạn có thể can thiệp vào nó? Và liệu nền văn hóa ban đầu của tôi có bong bóng tốt sau 1,5 ngày tuổi thọ không? Men vĩnh cửuMen vĩnh cửu
Arka
Tatyanka, cô ấy có thể chảy nước một chút được không? do đó nó tẩy tế bào chết. Bạn đã làm mọi thứ theo công thức chưa? 1: 1 theo trọng lượng? không theo khối lượng!
nhưng bạn có thể can thiệp, cô ấy thích nó
Chúc may mắn!
Và chúc bạn kỳ nghỉ vui vẻ!
tatjanka
Arka, cảm ơn vì câu trả lời. Tôi đo mọi thứ trên cái cân và độ đặc hóa ra là đặc, và sau đó khi men đã đứng lại, nó trở thành nước. Segonya đã cho ăn lần thứ hai và ngày thứ ba. Trong đêm, nó giảm xuống mức ban đầu, có bọt khí trên đỉnh. Tôi đã cho ăn, giờ tôi đang đợi tăng gấp 2 lần và tôi sẽ thử nướng bánh mì Ý. Cho tôi biết, có bánh mì nào hoàn toàn không có men không? Và có thể cho thêm lượng bột khởi động vào so với theo công thức, đồng thời giảm khối lượng bột và nước không? GIÁNG SINH VUI VẺ!
tatjanka
Có vẻ như tôi đã bay với men. Hôm qua 2 lần bé bú gấp đôi (nếu không muốn nói là nhiều hơn), hôm nay cho bé ăn 3 ngày, bé cũng không nghĩ là lớn thêm. Vì vậy, nó sủi bọt trên bề mặt, nhưng không phải bên trong chút nào. Và tẩy tế bào chết vì lý do gì? Khi nào tôi có thể cho cô ấy ăn bây giờ? Và có thể giảm lượng nước đi, nếu không với tôi thì nó có vẻ hơi loãng, kết quả là nó thành ra (đối với bánh kếp, không phải đối với bánh kếp)? Tôi sẽ rất vui nếu ai đó phản hồi.
Viki
Trích dẫn: tatjanka

Tôi sẽ rất vui nếu ai đó phản hồi.
Tất nhiên là anh ấy sẽ làm.
Chúng ta hãy cố gắng không giảm nước, nhưng tăng bột theo tỷ lệ phần trăm.
Hãy tính xem bạn đã có bao nhiêu bột cho bao nhiêu nước và quyết định xem chúng ta cần bao nhiêu bột để tăng nó lên 10 phần trăm. Bạn sẽ tính?
tatjanka
Viki, Tôi đã làm mọi thứ như đã viết ở trang 1, tức là, cuối cùng nó thành ra 3 lần, 100 g nước / 100 g bột. Nhưng thực tế là không cần đợi đến khi con tăng lên sau lần cho ăn thứ ba, tôi đã loại bỏ 200 g bột chua và thêm 100 g nước / 100 g bột mỗi lần (thời gian này là sau 3,5 ngày). Bây giờ nó có giá khoảng 600 g bột chua. Lúc đầu, có những bong bóng lớn ở trên (vì tôi đã can thiệp vào phần mới bằng máy đánh trứng), và sau 5 giờ, những bong bóng nhỏ xuất hiện ở trên, nhưng không phải bên trong. Có lẽ tôi giải thích nó không thể hiểu nổi, tôi xin lỗi, thiếu kinh nghiệm chút nào.
Tverichanka
Trong những ngày nghỉ này, tôi đã có một nhiệm vụ siêu siêu - để phát triển men. Và nó đã trở thành sự thật !!!! Tôi đã đọc một loạt thông tin trên trang web và bây giờ nó đã xuất hiện. Tôi sẽ không nói rằng mọi thứ đã diễn ra theo đúng kế hoạch. Và cô ấy không muốn thức dậy trong một thời gian dài, cô ấy không thích mọi thứ, và thậm chí một lúc nào đó, một đốm nấm mốc cố gắng hình thành ... Bây giờ tôi sẽ dồn hết sức lực để không làm hỏng nó
Cảm ơn rất nhiều đến tất cả những người đã chia sẻ kinh nghiệm của họ. Hôm qua tôi đã nướng chiếc bánh mì đầu tiên (bánh mì đen từ một cuốn sách cho Panasonic). Và nó đã thành công. Chà, có lẽ nó không tăng quá cao, nhưng men của tôi vẫn còn rất non, và tôi đã không thêm men
tatjanka
Tverichankavà chia sẻ xem bạn đã trồng được bao nhiêu men? Bạn đã nướng bánh mì với cô ấy vào ngày nào? Và sau đó tôi có vấn đề.
Viki
Trích dẫn: Tverichanka

Hôm qua tôi đã nướng chiếc bánh mì đầu tiên (bánh mì đen từ một cuốn sách cho Panasonic). Và nó đã thành công.
Tverichanka, với khởi đầu sơ sinh bạn! Và với bánh mì - bột chua đầu tiên!
Mong cô ấy làm hài lòng bạn! Chúng tôi có rất nhiều công thức nấu ăn, chỉ cần bạn kịp thời. Vâng, đừng quên chia sẻ với chúng tôi. Tôi muốn thành công.

tatjanka, tại sao bạn cần 600 g bột chua ở giai đoạn này? Và chúng ta hãy giảm số lượng của nó và làm cho nó khỏe mạnh hơn? Bạn sẵn sàng rời xa cô ấy đến mức nào? Tôi đề nghị 100 gram và bắt đầu làm cho nó dày hơn. Ví dụ, lấy 100 g bột chua, cho 100 g nước và 120 g bột, cho lần ăn tiếp theo là 100 g nước và 110 g bột. Điều này sẽ làm tăng lượng bột lên 10%. Chưa hết - nó được trồng ở nhiệt độ nào?
tatjanka
Viki, Tôi đồng ý với mọi thứ nếu nó hoạt động tốt. Tôi sẽ vâng lời và tuân theo, tôi hứa. Và khi nào thì làm mẻ thức ăn bổ sung đầu tiên? Đứng trong tủ quần áo, và có 26 *.
Viki
Trích dẫn: tatjanka

Viki, Tôi đồng ý với tất cả mọi thứ nếu nó hoạt động tốt. Tôi sẽ vâng lời và tuân theo, tôi hứa. Và khi nào thì làm mẻ thức ăn bổ sung đầu tiên? Đứng trong tủ quần áo, và có 26 *.
Ra khỏi tủ và kể chi tiết:
lần cuối cùng bạn cho ăn là khi nào (thời gian)
nó nằm trong thùng nào (thủy tinh, nhựa ...)
những gì được đậy (nắp, nắp có lỗ, gạc, khăn ướt ...)
nó trông như thế nào bây giờ (tôi cho rằng có bong bóng nhỏ ở trên và chất lỏng ở dưới)
Hồi sức là một vấn đề nghiêm trọng. Tôi nghi ngờ rằng ở một số giai đoạn cô ấy đã đi qua axit. Nếu bạn có thể nếm thử hoặc ngửi thấy nó (có mùi rượu không?)
tatjanka
Fed 6-7 giờ trước; đứng trong lọ thủy tinh; được bao phủ bởi màng bám trong một lỗ; cấu trúc đồng nhất không tách lớp và có các bọt khí nhỏ ở trên. Nó thực sự có vị táo nhuyễn (như Admin đã viết) và không có mùi rượu.
Tverichanka
Bánh mì thành ra như thế này: Men vĩnh cửu
Nướng tại HP theo chương trình của Pháp. Phần mái rẽ ngôi lệch, hơi xệ. Vỏ bánh giòn. Hy vọng rằng ai đó có kinh nghiệm sẽ nhìn ra những sai sót và cho tôi một gợi ý.
tatjanka, đã ủ men trong 4 ngày thay vì 3 ngày. Lúc nào cô cũng mặt dày. Và trong thời gian đầu, nó đã tăng lên một cách tồi tệ. Bắt đầu từ ngày thứ hai, cô bắt đầu khuấy nó theo định kỳ, sau đó chuyển nó sang pin ấm hơn. Và sau đó nó bắt đầu .... Cô ấy bắt đầu nhanh chóng tăng kích thước. Tôi thậm chí phải cho cô ấy ăn không phải trong một ngày, mà phải sớm hơn, nếu không cô ấy bắt đầu rụng rời. Tôi đã phải thích nghi với hành vi của cô ấy khi đang di chuyển. Nhưng không hiểu sao mọi chuyện lại diễn ra tốt đẹp như vậy, chính bản thân tôi vẫn còn ngạc nhiên. Vâng, tôi đã cho cô ấy ăn bột giấy dán tường lúa mạch đen, và cho cô ấy ăn lần đầu tiên, sau đó chuyển sang giấy dán tường.
Viki
tatjanka, bạn đã có một loại bột chua làm sẵn. Tất cả các dấu hiệu của một chất lỏng sống. Hãy làm cho nó dày hơn và để tóc mái!
Chỉ có điều đáng nghi ngờ là bột mì của bạn có độ ẩm cao hơn mức cho phép theo tiêu chuẩn. Đây là một sự xuất hiện phổ biến bây giờ. Trong cửa hàng, họ thích để túi giấy đựng bột mì ở các kệ thấp hơn, trong khi sàn nhà được giặt thường xuyên vài lần trong ngày. Và bột mì sẽ hấp thụ độ ẩm một cách thích thú.
Hãy cho cô ấy ăn như tôi đã gợi ý trước đó (bột chua 100 g, nước 100 g và bột mì 120 g), cô ấy sẽ trở nên đặc và vào buổi sáng, chúng ta sẽ xem cô ấy sẽ cảm thấy thế nào.

Các nền văn hóa khởi động lúa mạch đen thành công nhất của tôi cũng có mùi táo.
Viki
Trích: Tverichanka

Hy vọng rằng ai đó có kinh nghiệm sẽ nhìn ra những sai sót và cho tôi một gợi ý.
Thậm chí không hy vọng nghe thấy bất cứ điều gì khác ngoài BRAVO !!!
Chiếc bánh mì bột chua đầu tiên, và thậm chí cả lúa mạch đen - nó rất ngon!
tatjanka
Viki, Tiếng hoan hô! : bravo: Mình vào làm theo hướng dẫn. Và tôi có bột lúa mạch đen, chúng ta có thể thêm nó vào không? Hay không có những buổi biểu diễn nghiệp dư? Tôi hy vọng cho một kết quả tích cực, tôi sẽ hủy đăng ký vào ngày mai!

Tverichanka, Tôi rất mừng cho bạn rằng mọi thứ đã diễn ra tốt đẹp. Thật là một công việc khó nhọc để trồng men.
Viki
Trích dẫn: tatjanka

... hủy đăng ký vào ngày mai!
Ồ, bạn chỉ có thể cho ăn không quá 12 giờ. Tất nhiên, không phải là một sự thật, nhưng hoàn toàn có thể xảy ra. Vì vậy, hãy chắc chắn đặt một dấu ấn cấp trên đó.
Chúc may mắn!
tatjanka
Và một câu hỏi khác nảy sinh: Tôi trộn bột mì với nước trong một cái bát riêng và chỉ sau đó cho men vào, có đúng không? Hay mọi thứ nên được thêm vào men và trộn?
Tverichanka
Wow ... ngay từ trái tim nó đã được nhẹ nhõm! Và rồi tôi tiếp tục tìm kiếm những khiếm khuyết ở anh ấy (Tôi đúng là một samoyeda, hiếm khi hài lòng với những "sáng tạo" của mình). Còn chuyện men của mình ra thì mình vẫn thấy ngạc nhiên, vì trên diễn đàn mình biết là họ khá thất thường. Rõ ràng, chỉ là một sự trùng hợp may mắn. Nhân tiện, tôi cũng đã ngửi mùi bột chua lúc nào không hay. Nó có mùi thơm ngon, khiến tôi bình tĩnh lại.
Tverichanka
Trích dẫn: tatjanka

Và một câu hỏi khác nảy sinh: Tôi trộn bột mì với nước trong một cái bát riêng và chỉ sau đó cho men vào, có đúng không? Hay mọi thứ nên được thêm vào men và trộn?
Tôi cũng đã làm điều đó ...
Viki
Đây là một vấn đề cá nhân của mỗi người lên men, nhưng tôi muốn làm điều này:
Tôi đo men ra, thêm nước vào, tôi không nhận ra bất kỳ chất đánh trứng nào ở đây - Tôi dùng nĩa và đánh đều tay để có bọt. Tôi đang cung cấp oxy cho men của tôi. À ... hoặc tôi nghĩ rằng tôi đang bão hòa ... Sau đó, tôi thêm bột mì lên trên (nó phát ra tiếng rít êm ái đồng thời, điều này cũng ... nói chung là tôi thích nó), tôi trộn bột một lần nữa với một cái nĩa. Tôi nói với cô ấy sự thèm ăn và thế là xong.
Không, thành thật mà nói, tôi là một người khá đầy đủ, nhưng tôi thích nói chuyện với men rượu.
Tverichanka
VikiCó lẽ phương pháp này thuận tiện hơn, cảm ơn vì gợi ý. Và nó thực sự được bão hòa với oxy. Ngay sau khi tôi bắt đầu khuấy động bản thân mình thường xuyên hơn, cô ấy chỉ "vui lên".
tatjanka
Trích: Viki

Không, thành thật mà nói, tôi là một người khá đầy đủ, nhưng tôi thích nói chuyện với men rượu.
Bây giờ tất cả chúng ta đều có đủ Viki Và cho bú lần 2 sau 12 giờ? Ngày mai tôi cũng sẽ thử làm mặt nạ dưỡng khí cho men bằng nĩa.
Viki
Trích dẫn: tatjanka

Và cho bú lần 2 sau 12 giờ?
Tôi cũng mong là như vậy. Chúng ta hãy gặp nhau vào buổi sáng về chủ đề và xem nó sẽ cảm thấy như thế nào trong 12 giờ này. Có lẽ chúng tôi sẽ thêm một thời gian.
tatjanka
Viki, cảm ơn bạn rất nhiều vì sự sẵn lòng giúp đỡ của bạn. Em xin chúc mừng mọi người GIÁNG SINH GIÁNG SINH!
Marmeladka
Cảm ơn bạn trước nếu bạn trả lời.
Chúng tôi đã giới thiệu một máy làm bánh mì cách đây 2 tháng, nhưng tôi chưa bao giờ nướng nó, vì tôi muốn nướng bằng bột chua, không có men. Tôi đã cố gắng làm men, nhưng không thành công, vì tôi sống ở Israel không có hệ thống sưởi trung tâm, trong một căn hộ 18-19 độ và cần phải có nhiệt độ ổn định để chuẩn bị men. Bạn có thể tư vấn một cái gì đó?
tatjanka
Trích: Viki

Ồ, bạn chỉ có thể cho ăn không quá 12 giờ. Tất nhiên, không phải là một sự thật, nhưng hoàn toàn có thể xảy ra. Vì vậy, hãy chắc chắn đặt một dấu ấn cấp trên đó.
Chúc may mắn!
Bột chua của tôi đã nổi lên 1 cm và các bong bóng ở trên bề mặt, nhưng bên trong thì không nhìn thấy được. Tôi đang chờ đợi những hướng dẫn có giá trị!
tatjanka
À, có lẽ tôi đã chạy trước đầu máy và cho men vào ăn lúc 11-00 (100 nước / 110 bột). Tôi đang đợi.
Viki
Không, đầu máy này bị trễ
Trong khi viết "cho cô ấy 100 nước và 110 bột ...." và bạn đã
Cho tôi hỏi về mật độ khi cho ăn và mật độ vào buổi sáng như thế nào?
tatjanka
Trích: Viki

Cho tôi hỏi về mật độ khi cho ăn và mật độ vào buổi sáng như thế nào?
Fu, tôi đã sợ rằng bạn sẽ la mắng. Vào buổi sáng, nó không lỏng lắm, và sau khi cho ăn nó thậm chí còn đặc hơn như đối với bánh kếp. Cái mỏ đầu tiên đó mỏng hơn nhiều. Xem độ đặc của men ở đâu? Nó sẽ dễ dàng hơn nhiều, nếu không thì mọi người đều có những khái niệm khác nhau.
Viki
Marmeladka, bánh mì có men là lao động, máy làm bánh mì là một thiết bị giúp lao động dễ dàng hơn, nhưng các chương trình của nó được thiết kế để nướng bánh mì có men.Do đó, chúng ta thích nghi với HP, chứ không phải chúng thích ứng với chúng ta. Bột được lên men và nhào trộn khác nhau, chính xác hơn là HP ở chế độ bánh mì có men tạo ra một hỗn hợp và chúng tôi đứng trên bếp và tắt nhào trước đó, và việc kiểm tra là ngược lại, và một lần nữa tắt và quan sát sự nổi lên , điều chính là để bật nướng trong thời gian. Nướng bánh mì chua trong lò sẽ tiện hơn rất nhiều. Nhưng bạn cũng có thể thích ứng.
Vui lòng cho chúng tôi biết loại bánh mì bạn muốn nướng. Theo nghĩa - lúa mì hoặc lúa mạch đen. Bao lâu. Hãy xác định loại men bạn cần và suy nghĩ về những gì chúng ta có thể làm.
Và ở Israel, chúng tôi có máy lên men. Và chúng lớn lên, một số có đệm sưởi, một số có chai nước ấm. Và cũng có những loại bột chua bạn không cần đun quá nhiều, chỉ dùng trong vài ngày đầu.
Viki
Trích dẫn: tatjanka

Xem độ đặc của men ở đâu?
Tôi sẽ tìm một bức tranh có tính nhất quán. Nhưng "cho bánh kếp" đã phù hợp với chúng tôi. Tôi chỉ bối rối theo thời gian. Nếu bạn được cho ăn lúc 11 giờ, thì bạn có thể bình tĩnh cho đến tối. NHƯNG! Vào buổi tối, lượng thức ăn này sẽ không đủ cho bé. Tại sao chúng ta cần nhiều men? Có nghĩa là - chúng ta sẽ "một nửa" nó, hoặc ơ, chúng ta sẽ cho ăn như thế nào
Anh ghi dấu ấn với cô ấy, được chứ?
Và cho chúng tôi biết bạn định nướng gì? Bao lâu? Và bạn sẽ bảo quản nó như thế nào sẽ tiện lợi hơn?
tatjanka
Viki, hãy đánh dấu, tôi giống như một đứa trẻ. ... Tôi muốn thử bột chua Ý và Pháp từ bánh mì. Tôi cũng muốn bánh mì Darnitskiy với men "vĩnh cửu" (ở KhP). Tôi nướng bánh mì 1 lần trong 3 ngày. Và tôi muốn bảo quản nó trong tủ lạnh, nếu không nếu trong nhà bếp, như tôi hiểu, tôi sẽ phải cho ăn thường xuyên hơn, nhưng tôi không cần nhiều men như vậy. Và liệu có thể thêm nhiều nền văn hóa ban đầu hơn theo công thức, và giảm lượng bột / nước theo cùng một trọng lượng không?
Viki
Trích dẫn: tatjanka

Tôi muốn thử bột chua Ý và Pháp từ bánh mì.
Chờ đã, bây giờ chúng ta đang trồng bột chua lúa mạch đen phải không?
Đối với người Ý và Pháp, chúng ta cần lúa mì. Chúng ta có nên cho ăn quá nhiều bột chua cho lúa mì không?
Và quan trọng nhất - nhiệt độ trong tủ lạnh của bạn là bao nhiêu? Nếu không chúng ta sẽ hủy hoại con mình ...
tatjanka
Trích: Viki

Chờ đã, bây giờ chúng ta đang trồng bột chua lúa mạch đen phải không?
Đối với người Ý và Pháp, chúng ta cần lúa mì.
Không, chúng tôi có men lúa mì. Tôi sẽ đo nhiệt độ, bạn cần 10-12 * có vẻ như?
Viki
Trích dẫn: tatjanka

Không, chúng tôi có men lúa mì. Tôi sẽ đo nhiệt độ, bạn cần 10-12 * có vẻ như?
Sau đó, mọi thứ chỉ là SIÊU !!!
Nếu chúng ta cần tính axit trong lúa mạch đen, thì điều chính là không để nó đạt được lượng axit dư thừa. Chúng tôi sẽ giữ cảnh giác. Hãy nhìn cô ấy cẩn thận - điều gì sẽ xảy ra trong 6 giờ nữa? Sau 8? Nếu lần đầu tiên chúng tôi cho nó ăn gấp ba lần và nó có thể tồn tại trong 12 giờ, thì bây giờ chúng tôi cho ăn ít hơn so với chính bột chua. Đừng để mọc quá hai lần, nhiều thì rụng.
tatjanka
Trích: Viki

Đừng để mọc quá hai lần, nhiều thì rụng.
Bây giờ, sau 4 giờ, nó đang sủi bọt, giống như những ngọn núi lửa sủi bọt ở một số nơi. Nhưng nó không tăng kích thước. Và nếu nó bắt đầu phát triển thì sao ??? Nhiệt độ trong tủ lạnh là 9,5 * ở ngăn trên cùng, tôi nghĩ ở đó là ấm nhất.
Viki
Trích dẫn: tatjanka

Bây giờ, sau 4 giờ, nó đang sủi bọt, giống như những ngọn núi lửa sủi bọt ở một số nơi. Nhưng nó không tăng kích thước.
Khỏe. Một khi bong bóng hiển thị - sống động. Sẽ mất 8 giờ kể từ khi cho ăn và chúng tôi sẽ biết ai đã được nuôi dưỡng. Sẽ có bong bóng, nhưng sẽ không có sự phát triển - chúng tôi sẽ thêm vi khuẩn nấm men vào đó. Cô ấy rõ ràng có đủ axit lactic nếu có núi lửa trong 4 giờ và con số này là 26 *. Cô gái của bạn đang chiến đấu cho cuộc sống của mình.
tatjanka
Viki, Tôi rất hy vọng rằng cô ấy còn sống và tất cả là nhờ bạn. : rose: Bạn đã viết đúng tất cả mọi thứ: trên cùng là tất cả trong bong bóng, và tăng trưởng, không, không. Tôi nên làm gì tiếp theo? Cho ăn gì? Men vĩnh cửu
Viki
Còn sống, đẹp, nhưng lỏng. Hãy làm cho nó thật dày? Bạn thích ý tưởng như thế nào? Vì vậy, nhiều như nhào. Chỉ cần không rửa tay bằng xà phòng trước đó. Bạn có vi khuẩn có lợi trên da.
Ta tính theo công thức: bao nhiêu bột chua - bấy nhiêu bột - một nửa nước.
Tức là cứ 100 g bột chua thì 100 g bột mì và chỉ có 50 g nước. Văn hóa bắt đầu tiếp nhận bao nhiêu là tùy thuộc vào bạn. Nhưng trong thời gian ...mấy giờ để cho cô ấy ăn, để cho đến sáng là đủ? Bây giờ bạn đã vượt qua bao nhiêu thời gian từ việc cho ăn? Và trong ảnh?
tatjanka
Trong ảnh là 10 giờ, và bây giờ đã 12 giờ trôi qua.
Viki
Trích dẫn: tatjanka

Trong ảnh là 10 giờ, và bây giờ đã 12 giờ trôi qua.
Đã đến lúc phải cho ăn.
Nó sẽ dày đến sáng, nhưng nơi này đã mát hơn. Có bao nhiêu độ trên bệ cửa sổ?
tatjanka
Trích: Viki

Đã đến lúc phải cho ăn.
Nó sẽ dày đến sáng, nhưng nơi này đã mát hơn. Có bao nhiêu độ trên bệ cửa sổ?
Bạn nghĩ gì có thể chạy trốn? Và nếu mọi thứ ổn vào ngày mai, bạn có thể nướng nó trên đó? Tôi hỏi trước, để ngày mai không làm phiền bạn quá nhiều. : girl_red: Và sau đó, tôi rất khó chịu vì bạn đang gây rối với tôi như một đứa trẻ. Và tôi nên làm gì vào sáng mai? Trên bậu cửa sổ 22-24 *.
Viki
Mọi thứ sẽ ổn. Tôi thực sự hy vọng. Ngày mai cô ấy nên thổi phồng và tăng lên. Và khi bạn nhìn vào bên trong, nó sẽ như thế này:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33626.0
Bạn nên để hộp chứa của bạn có thể tích gấp ba lần thể tích của mẫu ban đầu và đậy nó bằng một tờ giấy bạc không có lỗ. Cô ấy có đủ không khí chắc chắn, nó đã được kiểm tra.
Bạn chỉ cần tính xem cần cho bao nhiêu bột vào và bao nhiêu nước để cho bột vào cùng một lúc. Bạn đang nghĩ đến loại bánh mì nào?
tatjanka
Trích: Viki

Mọi thứ sẽ ổn. Tôi thực sự hy vọng. Ngày mai cô ấy nên thổi phồng và tăng lên. Và khi bạn nhìn vào bên trong, nó sẽ như thế này:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33626.0
Bạn nên để hộp chứa của bạn có thể tích gấp ba lần thể tích của mẫu ban đầu và đậy nó bằng một tờ giấy bạc không có lỗ. Cô ấy có đủ không khí chắc chắn, nó đã được kiểm tra.
Bạn chỉ cần tính xem cần cho bao nhiêu bột vào và bao nhiêu nước để cho bột vào cùng một lúc. Bạn đang nghĩ đến loại bánh mì nào?
Viki, nước quần áo ra như bột nhão làm bánh nướng và phải dùng tay khuấy đều, mình nghĩ sẽ không bị nặng hơn (hi vọng mình có đủ vi khuẩn)? Ý hoặc Pháp sẽ là mong muốn. Bây giờ, sau khi cho ăn, tôi có 500 g bột chua.
Viki
Trích dẫn: tatjanka

Mình đã phải can thiệp vào tay mình, chắc không bị nặng hơn (hi vọng mình có đủ vi khuẩn)?
Đây là cách toàn bộ sự kiện được hình thành cho cùng một!

Trích dẫn: tatjanka

Ý hoặc Pháp sẽ là mong muốn.
Trong lò? Hãy xác định những người chúng ta cần và đếm. Có 100% bột chua hydrat hóa ở khắp mọi nơi, và bây giờ chúng ta sẽ tính xem chúng ta có bao nhiêu.
Bạn lấy 200g bột chua + 200g bột năng và 100g nước?

Tất cả các công thức nấu ăn

Công thức nấu ăn ngẫu nhiên

Nhiều công thức nấu ăn ngẫu nhiên hơn
© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì