Efremova
Đây là một món quà

Bánh mì sữa trứng lúa mạch đen là có thật (mùi vị gần như quên mất). Phương pháp nướng và phụ gia

Người chồng kể lại rằng lớp vỏ sẽ mềm sau vài giờ. Không để bánh chín - anh ấy ăn
Olanwo
Vâng, như thực tế của tôi cho thấy, tiêu chí chính để kiểm tra chất lượng bánh mì của bạn là xuất sắc - người chồng ăn mà không cần đợi bánh nguội! Xin chúc mừng!
Và vì vậy, tôi cũng sẽ đặt "5" trên mảnh vụn. Mái chưa lắng, trộn đều, nướng chín, kỹ và tiêu chí chính là chỉ tiêu cho thấy bánh ngon (và cái này mới là chính). Nếu tôi là bạn, tôi sẽ hài lòng với bản thân và thậm chí tự hào! Sự kiên nhẫn và công việc sẽ nướng mọi thứ
trtvk
Tôi thầm ghen tị - chiếc bánh mì thứ 25 được ra lò!
Tôi đã ăn bánh mì từ lò nướng từ tháng 10 (tôi đã mua Panas 2500) và chỉ hôm nay tôi mới nướng món sữa trứng lúa mạch đen thứ 5.
ngoài ra, anh ấy và vợ tôi là người yêu quý nhất!
nhưng, ở đây tôi đã đọc những tin nhắn cuối cùng và nhận ra rằng tôi cũng gặp phải rắc rối tương tự.
cụ thể là:
bột trở nên rất đặc (ngay cả trong quá trình nhào, khi tôi dùng thìa silicone giúp, âm thanh của động cơ sẽ thay đổi khi bột được ấn xuống).
bánh mì luôn ở mức khá thấp (nghĩa là nó chỉ tăng lên một lần rưỡi).
mái bánh mì luôn hơi rách:
Bánh mì sữa trứng lúa mạch đen là có thật (mùi vị gần như quên mất). Phương pháp nướng và phụ gia
Thật tội lỗi khi phàn nàn về chất lượng của chiếc bánh mì - hương vị chỉ đơn giản là tuyệt vời!
(khi tôi cắt và ăn nó) liên tưởng đến bánh Praha luôn hiện lên trong tâm trí tôi!
trông rất giống!
và món bánh mì này không thua kém gì "Praha" - đơn giản là nó thuộc một chủng loại khác ..
hôm nay vào giờ ăn trưa (khi tôi đang xúc bánh mì ra khỏi xô), lần tới tôi có ý tưởng thử chỉ thêm nhiều hơn đến 30 ml nước.
và bây giờ tôi đang gãi củ cải của mình - hay nó vẫn đáng để chơi với các mililit ở liều lượng nhỏ các thành phần (dưới 50 ml)?
nếu không thì tôi cũng cố gắng làm mọi thứ chính xác theo công thức, ưu tiên làm việc với tạ (nghĩa là nếu không phải chất lỏng thì tôi treo mọi thứ lên cân).
và ở đây có lẽ con chó đã được chôn cất!
Valeria 12
Trích: trtvk

hôm nay vào giờ ăn trưa (khi tôi đang xới bánh mì ra khỏi xô), lần tới tôi có ý tưởng thử chỉ thêm nhiều hơn đến 30 ml nước.
và bây giờ tôi đang vò củ cải của mình - hoặc vẫn chơi mililit với liều lượng nhỏ các thành phần
Đầu tiên, thêm 10-15 ml - xem mái vòm hoạt động như thế nào, 30 ml là quá nhiều - mái vòm sẽ lắng xuống.
Tôi đã không đạt được mái nhà như bánh mì của bạn :) Tôi đã không đạt được ngay lập tức - tôi phải giảm 20 ml nước - chỉ có cách này nó cân bằng với bột mì của tôi
Efremova
Trích: trtvk

nếu không thì tôi cũng cố gắng làm mọi thứ chính xác theo công thức, ưu tiên làm việc với tạ (nghĩa là nếu không phải chất lỏng thì tôi treo mọi thứ lên cân).
và ở đây có lẽ con chó đã được chôn cất!
Đối với tôi, dường như nó là cần thiết để hoạt động với mililit, không phải gam. Nhưng bạn biết đấy, bạn có một chiếc bánh mì rất đẹp, trước lần thử thứ 26, tôi đã nhận được những thứ kỳ quặc như vậy, với một đống nếp gấp ở đáy và một lớp vỏ bị rách
trtvk
đã đồng ý!
hãy đi từ đơn giản đến phức tạp!
trong bánh mì tiếp theo tôi sẽ cho thêm 15 ml nước so với bình thường.
nếu hiệu quả là tích cực, thì tất cả đều như nhau, sau đó tôi sẽ thử nướng bánh mì bằng cách đo liều lượng nhỏ của các thành phần tính bằng mililit.
nếu ở đây mái vòm cũng ngon, thì tôi sẽ có cơ hội so sánh cảm nhận hương vị của cả hai ổ bánh.
sẽ giành chiến thắng ngon nhất!
cho tất cả những người đã đọc và phản hồi - cảm ơn bạn và lời chúc mừng của tôi cho tất cả những người đã vượt qua!
Tôi hy vọng mọi người nghỉ ngơi tốt và sức khỏe của mọi người chỉ tốt hơn!
riptopaz
Các bạn tư vấn giúp với! Tôi nướng bánh mì theo đúng công thức vani. Mọi thứ dường như đang diễn ra tốt đẹp. Vì sự quan tâm, tôi bắt đầu thêm bột mì. Tôi đã nghĩ rằng sẽ có nhiều mảnh vụn xốp hơn. Vì vậy, lần cuối cùng tôi đã thực hiện một tỷ lệ 430g. lúa mạch đen, 70g. bột mì và hoàn toàn không có sự khác biệt với 100% lúa mạch đen. Không có sự khác biệt về hương vị. Làm cách nào khác có thể tăng độ xốp? Chơi với nước. Đã thêm thêm 20ml. Cũng là một kết quả bằng không.Câu hỏi mang tính thử nghiệm nhiều hơn. Chuyện gì xảy ra bây giờ cũng ổn.
Sương mù
Tôi nướng bánh mì này lần thứ hai.
Chỉ hôm nay tôi hơi lộn xộn một chút, theo thói quen tôi để chế độ chính
Cứ tưởng mọi chuyện đã qua ... không sao hết, chỉ có mái nhà bị nứt một chút

Bánh mì sữa trứng lúa mạch đen là có thật (mùi vị gần như quên mất). Phương pháp nướng và phụ gia

Bánh mì sữa trứng lúa mạch đen là có thật (mùi vị gần như quên mất). Phương pháp nướng và phụ gia
Olanwo
Hóa ra mới thú vị làm sao, bánh mì thật là một "cục gạch", tuyệt vời! Và tôi đã quên chuyển từ chương trình giữ sang "nướng" trong thời gian, nhưng không có gì, hãy đặt đá vào cảm biến nhiệt độ - và mọi thứ đều ổn (vâng, nhà sản xuất bánh mì của tôi sẽ tha thứ cho tôi)
NatalieN
Chiếc bánh mì đầu tiên .... vón cục. Không phải là nó bị vón cục ... Nhưng tất nhiên, nó không thành công: Đầu tiên, tôi trộn agram. Thay vì nhạt, tôi thêm màu tối, nhưng 24 gram, tức là bánh mì bị chua. Thứ hai, lớp vỏ cứng ở tất cả các mặt và đã tách ra khỏi lớp vụn. Đây là một nỗi kinh hoàng khủng khiếp.
Có những bức ảnh, nhưng tôi không hiểu làm thế nào để tải lên thư viện.


NatalieN
Các bạn ơi, mình không biết các bạn gửi hàng qua trang này như thế nào. Nhưng tôi ngay lập tức nhận được các cửa sổ tiêu chuẩn với virus "Bạn đã thắng", "Bạn đã nhận được một giải thưởng", một số cô gái khỏa thân ... Một loạt các tin nhắn trình duyệt và chương trình diệt virus với tiếng kêu rùng rợn: đóng ngay lập tức! Nói chung, tôi hiểu rằng mọi thứ bằng cách nào đó được tải qua nó. Nhưng tôi sẽ không mạo hiểm với máy tính của mình. Tôi không tin tưởng những trang web như vậy! Không còn lựa chọn nào khác? Tôi đã cố gắng chèn một liên kết từ một liên hệ, nhưng nó không hoạt động. Điều đó có nghĩa là bạn không thể cho bánh mì xem.
Yêu và quý!
Xin chào tất cả mọi người! Cho đến tối hôm qua, Morphy Richards đã sử dụng 48290 với tình yêu tuyệt vời.Để làm ra chiếc bánh mì lúa mạch đen (từ đầu chủ đề) tuyệt đẹp này, phải thay đổi hai chương trình. Bây giờ tôi có thể lập trình x / cook cho một cái gì đó của riêng tôi! Tôi đã nhiều lần gặp ở đây trên các diễn đàn đề xuất khác nhau về các kế hoạch nướng cụ thể. Như họ đã từng nói trong thời gian tôi ở Ukraine: hãy kiên nhẫn! Không thể chờ đợi để !!!!! Ai đó có thể chia sẻ một công thức tạm thời "đang bay"? Theo hướng dẫn, có thể phơi mọi thứ trừ mùi! Chia sẻ! Nói với tôi! Cảm ơn bạn trước!
Yêu và quý!
Trích dẫn: Tình yêu!

Xin chào tất cả mọi người! Cho đến tối hôm qua, Morphy Richards đã sử dụng 48290 với tình yêu tuyệt vời.Để làm ra chiếc bánh mì lúa mạch đen (từ đầu chủ đề) tuyệt đẹp này, phải thay đổi hai chương trình. Bây giờ tôi có thể lập trình x / cook cho một cái gì đó của riêng tôi! Tôi đã nhiều lần gặp ở đây trên các diễn đàn đề xuất khác nhau về các kế hoạch nướng cụ thể. Như họ đã từng nói trong thời gian tôi ở Ukraine: hãy kiên nhẫn! Không thể chờ đợi để !!!!! Ai đó có thể chia sẻ một công thức tạm thời "đang bay"? Theo hướng dẫn, có thể phơi mọi thứ trừ mùi! Chia sẻ! Nói với tôi! Cảm ơn bạn trước!

Tôi đã bỏ lỡ nó vì thiếu kiên nhẫn: hôm nay Morphy Richards cũng nhận được một cái mới, nhưng đã là 48319.
Yêu và quý!
Romaaaa! Vanya28! Hãy cứu những người thợ thủ công!
Bánh mì sữa trứng lúa mạch đen là có thật (mùi vị gần như quên mất). Phương pháp nướng và phụ giaBánh mì sữa trứng lúa mạch đen là có thật (mùi vị gần như quên mất). Phương pháp nướng và phụ gia

Chỉ cần đừng sợ hãi, xin vui lòng! Nếu không, tôi sẽ lo lắng cho bạn. Tôi đã mua một x / bếp mới. Có thể lập trình được. Chà, cái này, được lập trình. Tôi muốn điều tốt nhất, nhưng hóa ra .... Và bây giờ phải làm gì với nó? Tôi sợ cái máng sẽ bị nghẹt. Nhưng bằng cách nào đó tôi sẽ vứt nó đi. Nhưng những gì và làm thế nào để lập trình xa hơn bây giờ? Làm ơn hãy nói cho tôi!
Yêu và quý!
Câu trả lời của Olanwo:
Anya, chào buổi chiều! Bạn có sưu tập những "bức ảnh vui nhộn" như vậy không? Nhân tiện, máng rác của chúng tôi vẫn tồn tại.
Còn Vanya28 thì sao? Những lời giải thích và ghi chép của ông luôn rất hợp lý và nhân từ.
Tôi đã cập nhật M-Richards 48319. Cho đến bây giờ tôi đã có 48290. Tôi đã nướng bánh mì vani này trong một thời gian dài. Tôi đã trở thành những người bạn rất tốt với anh ấy. Và trong một thời gian dài đã bắt đầu tạo ra sự khác biệt của riêng mình: hoặc granola, sau đó là tất cả các loại thảo mộc. Bạn luôn phải ở gần bếp x / vì tôi đã làm việc trên hai chương trình - "nhào bột" và "nướng". Đó là lý do duy nhất tôi muốn một cái bán tự động. Công thức của tôi được tính cho 400 gram bột mì.
Bột lúa mạch đen nguyên hạt 400 gr
Mạch nha 2 muỗng canh + 80 ml nước sôi
Agram nhẹ 1,5 - 2 muỗng canh
Ngọt (mật đường, maltose,
nâu đường, ngày tháng
mật ong, ...) 1 muỗng canh. l - ướt hoặc 2 muỗng canh. tôi khô
Muối tinh 2 muỗng cà phê
Men tức thì 1,75 muỗng cà phê
Nước 290 ml - 300 ml

Từ bản thân tôi, tôi đã thêm 1 muỗng canh. l nước sốt táo và 2 muỗng canh. l p / sun hạt giống.
Tôi đã làm tất cả những điều này nhiều lần trước đây.
Tôi bắt đầu đánh dấu bằng nước và kết thúc bằng men.
Chương trình được giới thiệu bởi:
Nhào 20 phút
Kiểm tra lần 1 30 phút
Kiểm tra lần 2 40 phút
Nướng 1h 20 phút. Và đây là nhược điểm đáng kể mà tôi phát hiện ra ở mẫu máy mới này - bạn không thể đặt thời gian nướng quá 1 giờ 20 phút. Tôi đã từng làm điều đó trong một tiếng rưỡi.
Bạn có thể nói gì với tôi về tất cả những điều này?
zina
Trích dẫn: Tình yêu!

TRONG KHOẢNG
P?
[/ qu
ote] Bạn lấy agram và mạch nha ở Israel ở đâu?
Yêu và quý!
Trích dẫn: zina

Trích dẫn: Tình yêu!

TRONG KHOẢNG
P?
[/ qu
ote] Bạn lấy agram và mạch nha ở Israel ở đâu?
Thật không may, tôi không có gì để làm hài lòng bạn. Cả hai đều được đưa đến cho tôi từ Moscow. Và đây ....! Nếu bạn có cơ hội, thì từ kinh nghiệm cá nhân tôi có thể nói với bạn rằng mạch nha ngon hơn "Ural" hoặc "Altai", tôi không nhớ tên chính xác. Một gói kg đủ cho tôi trong hơn sáu tháng. Và tôi chủ yếu nướng bánh mì lúa mạch đen hoặc ít thường xuyên hơn là bánh mì lúa mạch đen. Và 250 hoặc 300 gram Agram - hơn sáu tháng. Bạn không cần phải đặt hàng BẤT CỨ ĐIỀU GÌ để trông khiêm tốn. Bất kỳ ứng biến nào - tôi đã thử. Xin lỗi vì tiền Moscow của họ. Và họ có một loạt các hỗn hợp bánh mì khác nhau, tên và mô tả về chúng nghe rất hấp dẫn, sau đó 1) thêm granola của chúng tôi - bạn sẽ có được một điều kỳ diệu, không phải bánh mì, và 2) số lượng bướm đêm trong bất kỳ giai đoạn phát triển nào !!! !!!! Chúng tôi cũng có cái này trong cửa hàng của chúng tôi, không cần phải mang nó từ nước ngoài.
Trong các cửa hàng Teva của chúng tôi, tôi nhìn thấy một ánh sáng lỏng "lett", đây là bản dịch từ "mạch nha" sang tiếng Do Thái, nhưng tôi không dám mua nó. Và tôi nghe nói rằng có thể có mạch nha tại các nhà máy bia ở Taviv. Nhưng đây là thông tin chưa được kiểm chứng. Hãy khỏe mạnh.
Yêu và quý!
Ai đó là tôi không thể tách biệt "trích dẫn" và câu trả lời. Làm thế nào là điều này được thực hiện? Tôi nhấp vào "trích dẫn".
Anna1957
Trích dẫn: Tình yêu!

Ai đó là tôi không thể tách biệt "trích dẫn" và câu trả lời. Làm thế nào là điều này được thực hiện? Tôi nhấp vào "trích dẫn".

Bạn phải nhấp vào sau câu trích dẫn, sau đó viết câu trả lời
quản trị viên
Trích dẫn: Tình yêu!

Ai đó là tôi không thể tách biệt "trích dẫn" và câu trả lời. Làm thế nào là điều này được thực hiện? Tôi nhấp vào "trích dẫn".

Viết văn bản của bạn không phải trong một câu trích dẫn, mà là đằng sau nó, như tôi đã viết
Yêu và quý!
Trích dẫn: Admin

Viết văn bản của bạn không phải trong một câu trích dẫn, mà là đằng sau nó, như tôi đã viết
[/ quot

Quản trị viên! Tatiana! Bây giờ tôi sẽ thấy những gì tôi đã làm với báo giá, nhưng nó làm tôi lo lắng ít hơn. Tại sao bạn không viết thư cho tôi về bánh mì của tôi? Đây là một vài cửa sổ ở trên! Hay là hoàn toàn vô vọng?
Anna1957
Trích dẫn: Tình yêu!

Trích dẫn: Admin

Viết văn bản của bạn không phải trong một câu trích dẫn, mà là đằng sau nó, như tôi đã viết
[/ quot

Quản trị viên! Tatiana! Bây giờ tôi sẽ thấy những gì tôi đã làm với báo giá, nhưng nó làm tôi lo lắng ít hơn. Tại sao bạn không viết thư cho tôi về bánh mì của tôi? Đây là một vài cửa sổ ở trên! Hay là hoàn toàn vô vọng?
Không thành công? Hãy thử phiên bản của tôi.
Và bây giờ tôi có cùng một điều nhảm nhí. Có lẽ là một số loại thất bại.
Anna1957
Trích dẫn: Admin

Viết văn bản của bạn không phải trong một câu trích dẫn, mà là đằng sau nó, như tôi đã viết

Tôi sẽ thử lại. Mọi thứ diễn ra tốt đẹp
quản trị viên
Và bạn rất cẩn thận, hãy chú ý đến ô cửa sổ màu vàng của bạn, bạn có dấu hiệu cuối cùng như thế nào?
Điều cần thiết là bộ biển báo phải như thế này [/ quot] Còn bạn? So sánh bản thân ...

Họ đã chọc nhầm chỗ và lấy nó ...
Valeria 12
Trích dẫn: Tình yêu!

Còn Vanya28 thì sao? Những lời giải thích và ghi chép của ông luôn rất hợp lý và nhân từ.
Vanya28 lên trang cũng lâu rồi nên Admin có thể tư vấn giúp, mình chưa bao giờ thấy bánh như của bạn và rất khó cho ý kiến. Điều duy nhất tôi có thể nói là bánh mì lúa mạch đen nên có một lần nhào và một lần trồi, vì vậy Vanya 28 đã phát triển rất nhiều tùy chọn cho HP không có chương trình Rye. Hãy thử điều này trước tiên, chương trình "Bột nhào" (nhào trong 20 phút và tăng lên trong 1 giờ 10 phút), sau đó là chương trình "Nướng" trong 1 giờ và ngay lập tức trong 30 phút nữa. Chế độ với một lớp vỏ vừa phải. Agram đậm, 6 gr. Nếu không có agram thì cho 2 muỗng canh giấm táo cho 500 g bột mì.Và cần phải giảm bớt nước khi mái nhà bị sập. Chúc bạn may mắn
OksanaD
Hãy cho tôi biết, bạn nên sắp xếp các thành phần theo thứ tự do HP của bạn quy định hay bạn nên thêm phụ gia khô cùng một lúc và sau đó là phụ gia lỏng?
Amra
Cảm ơn vì công thức và giải thích chi tiết. Bánh mì rất ngon và thơm!
OksanaD
Đây là một cái bánh mì nướng vậy))
Bánh mì sữa trứng lúa mạch đen là có thật (mùi vị gần như quên mất). Phương pháp nướng và phụ gia
Và đây là trong bối cảnh:
Bánh mì sữa trứng lúa mạch đen là có thật (mùi vị gần như quên mất). Phương pháp nướng và phụ gia

Tôi sợ rằng mình sẽ làm xước nắp thùng HP bằng thìa và làm mẻ đầu tiên trong máy xay thực phẩm. Kết quả là một khối bột nhào hoàn hảo))

Cảm ơn tác giả về công thức và sự phát triển công nghệ cho các HP khác nhau. Tôi thích bánh mì này.
Valeria 12
Một chiếc bánh mì rất thành công với mái vòm gần như lồi. Xin chúc mừng
OksanaD
Valeria, cảm ơn bạn)) Tôi đang nghĩ đến việc thêm các loại hạt và mơ khô vào công thức. Có điều gì nên giải quyết hay sẽ khó cho bánh mì nổi lên?
Valeria 12
Tôi nghĩ bạn có thể sử dụng các loại hạt, tôi nướng ngũ cốc nguyên hạt (cũng là bột nặng) - cho 430 g bột mì - 100 g quả óc chó thái nhỏ - khó khăn, nhưng nó tăng
Olanwo
Và tôi nướng ngũ cốc nguyên hạt với nho khô - nó cũng ngon (tôi thậm chí còn nướng lên nữa). Về vấn đề này, tôi có một câu hỏi: bột mì của tôi có phải là ngũ cốc nguyên hạt không? Nhìn bề ngoài thì không thể xác định được - lúa mạch đen và lúa mạch đen: cùng màu xám, không đồng nhất. Nó có vị giống nhau. Tăng cũng vậy. Nó chỉ đắt gấp đôi và được ghi trên bao bì là "ngũ cốc nguyên hạt" (từ đó tôi kết luận rằng ngũ cốc nguyên hạt - trong mọi trường hợp, tham khảo ý kiến ​​trên Internet, bạn đi đến kết luận như vậy).
Câu hỏi đặt ra là - làm thế nào để xác định nó có thực sự là ngũ cốc nguyên hạt hay không? Hay họ đang bán cùng một loại lúa mạch đen, chỉ đắt hơn? Có, nhà sản xuất là "Garnets".
Nói cho tôi biết đi, các đồng chí!
OksanaD
Trích dẫn: Valeria 12

Tôi nghĩ rằng các loại hạt có thể được
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nướng nó.

Trích dẫn: Olanwo

Và tôi nướng ngũ cốc nguyên hạt với nho khô - nó cũng ngon (tôi thậm chí còn nướng lên nữa). Về vấn đề này, tôi có một câu hỏi: bột của tôi có phải là ngũ cốc nguyên hạt không? ...
... Câu hỏi đặt ra là - làm thế nào để xác định nó có thực sự là ngũ cốc nguyên hạt hay không? Hay họ đang bán cùng một loại lúa mạch đen, chỉ đắt hơn?
Olanwo, ở đây bạn có thể đọc mọi thứ về bột mì. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143079.0
Olanwo
Cảm ơn bạn đã đọc. Thông tin rất thú vị, quan trọng (Tôi không nghĩ rằng bột Altai Health lại hữu ích như vậy). Nhưng làm thế nào để bạn biết bạn có loại bột nào? Nó vẫn chưa rõ ràng. Làm thế nào để bạn biết bột mì có thực sự là ngũ cốc nguyên hạt hay không? Có thể có những thuốc thử nào?
OksanaD
Trích dẫn: Olanwo
Nó vẫn chưa rõ ràng. Làm thế nào để biết bột mì có thực sự là ngũ cốc nguyên hạt hay không? Có thể là những thuốc thử nào?
Đối với thuốc thử, điều này khó xảy ra)) Rốt cuộc, các loại bột mì khác nhau thu được bằng cách sàng qua các rây khác nhau (nếu đơn giản hóa) Chúng ta chỉ cần tin tưởng vào nhà sản xuất và những gì được ghi trên bao bì. Hoặc, cách khác, mua một máy xay tại nhà. Tôi đọc về một phép màu như vậy trên trang web này, nhưng không nhìn thấy nó trong mắt của tôi))))
Olya và Julia
Ngày tốt.

Xin tư vấn giúp ... Tôi muốn nướng bánh mì đen bằng Panasonic SD-2501WTS. Công thức của bạn có được điều chỉnh "Bánh mì lúa mạch đen" cho HP này không? Bạn nên nướng nó ở chế độ nào?

Chúng tôi đã thử lò nướng từ hỗn hợp, nhưng nó không vừa. Tôi nghĩ rằng chế độ đã không được thiết lập một cách chính xác. Có một số cách phổ biến để xác định chế độ nướng, nếu nó không được biết trước?
Olanwo
Trích dẫn: Olya và Julia

Ngày tốt.

Xin tư vấn giúp ... Tôi muốn nướng bánh mì đen bằng Panasonic SD-2501WTS. Công thức của bạn có được điều chỉnh "Bánh mì lúa mạch đen" cho HP này không? Bạn nên nướng nó ở chế độ nào?

Chúng tôi đã thử lò nướng từ hỗn hợp, nhưng nó không vừa. Tôi nghĩ rằng chế độ đã không được thiết lập một cách chính xác. Có một số cách phổ biến để xác định chế độ nướng, nếu nó không được biết trước?
Trên trang đầu tiên của nhánh này, sau bản thân công thức, công thức được điều chỉnh cho phù hợp với hầu hết mọi HP, hãy xem sau cụm từ:
Chúng tôi nướng trong máy làm bánh mì Panasonic SD-207 (253, 254, 255, 256, 257 và 2500, 2501, 2502).
Đối với tôi, có vẻ như điều này sẽ phù hợp với bạn. Ở đó, các chế độ được nêu rõ - nhào và kiểm tra ở chế độ "nhanh cơ bản" hoặc "nướng không chứa gluten" trong khoảng một giờ, sau đó tắt và đặt chương trình "nướng" trong 1 giờ 30 phút.
Olya và Julia
Trích dẫn: Olanwo

Trên trang đầu tiên của nhánh này, sau bản thân công thức, công thức được điều chỉnh cho phù hợp với hầu hết mọi HP, hãy xem sau cụm từ:
Chúng tôi nướng trong máy làm bánh mì Panasonic SD-207 (253, 254, 255, 256, 257 và 2500, 2501, 2502).
Đối với tôi, có vẻ như điều này sẽ phù hợp với bạn. Ở đó, các chế độ được nêu rõ - nhào và kiểm tra ở chế độ "nhanh cơ bản" hoặc "nướng không chứa gluten" trong khoảng một giờ, sau đó tắt và đặt chương trình "nướng" trong 1 giờ 30 phút.

Cảm ơn bạn rất nhiều. mọi thứ bằng cách nào đó, thoạt nhìn, một người mới bắt đầu có vẻ rất phức tạp

Tôi vừa tìm thấy một công thức không có trong chủ đề này, nhưng bằng cách nào đó là một chủ đề riêng biệt và không có chế độ và mô hình Xn. Cảm tạ. Tôi sẽ giải quyết vấn đề này.

Bạn có thể mua bột chua ở các cửa hàng bình thường không?
Olanwo
Ở đây trên diễn đàn có một loại chủ đề dành riêng cho nơi và những gì bạn có thể mua. Chẳng hạn như ở St.Petersburg, theo tôi hiểu, không có nhiều cửa hàng bán "phim hoạt hình" như vậy. Và như một quy luật, điều này là đặc biệt. các phòng ban trong một số cửa hàng và các cửa hàng đôi khi là những điều bình thường nhất, nhưng, hãy có một phòng ban. Đôi khi đó là một siêu thị đơn giản và bạn không nghĩ rằng có thứ gì đó giống như vậy - và có một cái kệ nhỏ, nhưng mọi thứ đều có ở đó (nhưng tôi đang nói về bột mì, mạch nha và agram, tôi chưa xem qua các loại men sống). Hoặc chỉ cần tìm kiếm trên Internet bằng cách tìm kiếm "mua hàng cho tiệm bánh ở Moscow".
Và đừng ngần ngại rằng một người mới bắt đầu, tất cả mọi người đều đã từng là người mới bắt đầu, tôi cũng là người mới bắt đầu (nhưng hầu như đã không do dự)
Olya và Julia
Olanwo, cảm ơn) Tôi sẽ tìm kiếm
Ir_VLG
Xin chào, tôi có một máy làm bánh mì Magitec 7713. Không có hướng dẫn nào cả.
chế độ:
1. Mạch máu
2. tiếng Pháp
3. Ngọt ngào
4. Làm nóng toàn bộ
5. sữa chua
6. Bánh
7. Wisk
8. Kẹt
9. Bột nhào
10. Sandwich
11. nướng nhanh
12. bánh
Cho đến nay, tôi chỉ sử dụng cái đầu tiên, tôi nướng bánh mì trắng. Nhưng tôi thực sự cũng muốn thử lúa mạch đen. Nếu có thể, vui lòng giúp tôi điều chỉnh công thức của bạn cho máy làm bánh mì của tôi. Thật không may, hướng dẫn là như vậy mà thậm chí không có ý nghĩa để quét nó. Không có gì ở đó cả.
Cảm ơn trước.
Olanwo
Trích: Ir_VLG

Xin chào, tôi có một máy làm bánh mì Magitec 7713. Không có hướng dẫn nào cả.
chế độ:
1. Mạch máu
2. tiếng Pháp
3. Ngọt ngào
4. Làm nóng toàn bộ
5. sữa chua
6. Bánh
7. Wisk
8. Kẹt
9. Bột nhào
10. Sandwich
11. nướng nhanh
12. bánh
Cho đến nay, tôi chỉ sử dụng cái đầu tiên, tôi nướng bánh mì trắng. Nhưng tôi cũng muốn thử lúa mạch đen. Nếu có thể, vui lòng giúp tôi điều chỉnh công thức của bạn cho máy làm bánh mì của tôi. Thật không may, hướng dẫn là như vậy mà thậm chí không có ý nghĩa để quét nó. Không có gì ở đó cả.
Cảm ơn trước.
Xin chào!
Bạn có viết trong hướng dẫn của mình chế độ đó ngụ ý không? theo nghĩa cô ấy sẽ làm gì và trong bao lâu ở chế độ này hay chế độ khác? Trong thực tế, trước tiên bạn cần nhào bánh mì tương lai trong khoảng 20 phút, sau đó chờ khoảng một giờ và nướng trong 1 giờ 30 phút. Đối với tôi, dường như chương trình 11 và 12 sẽ hữu ích trong vấn đề này, trong mọi trường hợp 12. Nướng chắc chắn sẽ nướng (nếu có thể đặt nó trong 1 giờ 30 phút), nhưng ở đây, 11. Nướng nhanh - nếu nó ngụ ý các hành động được liệt kê (nhào trộn khoảng 20 phút và kiểm tra 1 giờ) - đây là những gì bạn cần. Bạn nghĩ sao?
Hãy để những người sành sỏi hoặc người sử dụng kỹ thuật này sửa lỗi cho tôi.
Ir_VLG
Tôi không có gì được viết ở đó cả, ngoại trừ việc bạn cần phải xử lý cẩn thận thiết bị điện và lau nó bằng vải sau khi sử dụng ((Ngay cả bản thân tên các chế độ cũng chỉ có trên bảng điều khiển trên bếp. Mọi thứ đều rõ ràng ở đó).
Cảm ơn bạn đã gợi ý, tôi sẽ thử chế độ 11 và 12.
Valeria 12
Trích dẫn: Olanwo

Đối với tôi, dường như chương trình 11 và 12 sẽ hữu ích trong vấn đề này, trong mọi trường hợp 12. Nướng chắc chắn sẽ nướng (nếu có thể đặt nó trong 1 giờ 30 phút), nhưng ở đây, 11. Nướng nhanh - nếu nó ngụ ý các hành động được liệt kê (nhào trộn khoảng 20 phút và kiểm tra 1 giờ) - đây là những gì bạn cần. Bạn nghĩ sao?
Hãy để những người sành sỏi hoặc những người sử dụng kỹ thuật này sửa lỗi cho tôi.

Ir_VLG, Theo bản dịch từ tiếng Anh 11.Fast Nướng-Chế độ nướng nhanh, 12-Nướng-Nướng. Không có ý nghĩa gì khi kết hợp chúng.
Chế độ Dough-9. Bột. Có thể, trước tiên bạn cần nhào ở chế độ 9, sau đó để bột nở khoảng 1 tiếng, sau đó chuyển sang chế độ 12 (nhưng bạn cần nướng ít nhất 1 tiếng 30 phút)
Olanwo
Trích dẫn: Valeria 12

Ir_VLG, Theo bản dịch từ tiếng Anh 11.Fast Nướng-Chế độ nướng nhanh, 12-Nướng-Nướng. Không có ý nghĩa gì khi kết hợp chúng.
Tôi cũng nghĩ về nhào bột, nhưng tôi bối rối vì thực tế là có hai chương trình - nướng nhanh và nướng vừa, tôi nghĩ, tại sao cơ chế cần hai chương trình chỉ nướng? và nghĩ rằng chế độ nướng nhanh này giống với chế độ "chính nhanh".Bạn có thể kiểm tra - bật chế độ nhàn rỗi 11 - nếu nó bắt đầu nướng ngay lập tức, nó sẽ không hoạt động, và nếu bạn nhào bột, nó sẽ chuyển sang thay vì "chính nhanh"
Ir_VLG
bật chế độ 11m. Anh ấy nhào trong 10 phút mà không cần đun nóng. Sau đó, nó dừng lại, có thể là vì khoảng cách (tôi cho rằng nó sẽ lên trong 20 phút và nướng trong 1 giờ). Tổng thời gian - 1h30 phút
Olanwo
Thì mình khuyên các bạn nên bật chế độ 11 lên, đợi hết mẻ rồi tắt đi bật lại (để mẻ làm 2 lần theo cách này - chỉ 20 phút), sau 20 phút kiểm tra lại. , tắt lò để "nướng" không bắt đầu, sau đó Để yên trong 40 phút, nổi lên (nhưng để giữ ấm, bạn có thể bật chương trình "nướng" trong 12 phút, để hâm nóng, để nói, tình huống). Nên Vanya khuyên))) Không tiện lắm nhưng gần với công thức của tác giả nhất.
Ir_VLG
Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi sẽ thử. Tôi hy vọng rằng sẽ có một cái gì đó để khoe khoang)))
Valeria 12
Chúng tôi đang chờ đợi kết quả

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì