Bánh mì nhân trứng (Lò nướng)

[bánh trứng]

Bánh mì nhân trứng (Lò nướng)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bánh trứng
Sữa	125 ml
bột mì	25 g
lòng đỏ	1 máy tính cá nhân.
Đường	50g
Bột
bột mì	500 g
men tươi	20 g hoặc 8 g men khô
Muối	8 g
bơ	50g
nước ấm	210 ml
bánh trứng

Phương pháp nấu ăn

• Bánh mì bơ cực kỳ ngon từ blog đã bị xóa của Lyudmila-mariana_aga
• Công thức cho hai bánh mì (hai hộp bánh mì 1,5-1,8 l mỗi hộp)
• Bước đầu tiên là nấu mãng cầu.
• Trộn bột với sữa và đun trên bếp đến 65C. Đánh tan lòng đỏ với đường và thỉnh thoảng khuấy đều, đổ lá trà vào.
• 
• Bạn sẽ nhận được một món sữa trứng. Nó có thể có một chút hương vị vani (tôi đã thêm 10g vani đường).
• Bột
• Nhào bột trong 3 phút ở tốc độ thấp và 9 phút ở tốc độ trung bình.
• Ý kiến ​​của tôi: Đầu tiên tôi làm vụn men, đổ đầy 100 ml nước ấm, thêm 1 muỗng canh. l. đường (vì vậy tôi nhận được 1 muỗng canh. l. đường nhiều hơn) và 2 muỗng canh. l. Bột mì từ 500 g đã được đo trước. Đánh tan mọi thứ bằng máy đánh trứng và để trong 10 phút cho bột nở. Sau đó, tôi nạp nó vào HP. Đầu tiên, một nửa bột mì, sau đó đến bột mì, sau đó đến phần bột mì còn lại, sau đó là tất cả những thứ khác. Chương trình Pelmeni. Sau đó nhào trộn cho đến khi bột nở lên đến mép xô.
• Để nó lên men ở nơi ấm áp trong 1 giờ 20 phút.
• 
• Chia thành nhiều phần, vo tròn và để chúng nghỉ ngơi trên bàn trong 10 phút (tôi đã chia, cân, thành sáu phần).
• 
• Tiếp theo, cán mỏng ra và cho vào khuôn.
• Đầu tiên, bạn cán từng miếng bột thành một dải dài.
• 
• Sau đó, chúng ta gấp bột dọc theo toàn bộ chiều dài của dải từ hai bên vào giữa.
• 
• Sau đó, chúng tôi cuộn lại với một cuộn không chặt chẽ
• 
• Chúng tôi đặt các cuộn trong khuôn đã bôi mỡ tự do dựa vào nhau và nếu có thể, từ thành khuôn
• 
• Đậy bằng giấy bạc và để yên trong 45 phút (1 giờ 20 phút chống thấm) ở nơi ấm áp.
• 
• Bôi trơn (tùy chọn) với lượng protein còn lại + 1 muỗng cà phê bột ngọt. rast. bơ + 1 thìa cà phê. kem chua và rắc hạt mè.
• Lò nướng 30-35 phút ở 350-375F (180-200 độ C).
• Nhìn đẹp làm sao!
• 
• Và vụn
• 
• Vì hình thức của tôi dài hơn nó nên theo công thức, bốn cuộn vừa vặn với nó.
• Từ hai phần còn lại, tôi đã tạo ra một bím tóc theo Winston, không thể chống lại sự khiêu khích MK của cháu gái anh ấy
• 

Ghi chú

Một nguồn: 🔗

[Gasha]

Nó thật đẹp! Tôi cảm thấy miếng vụn bây giờ sẽ nằm mơ, cho đến khi tôi nướng nó.
Gasha, .

Tôi cảm thấy miếng vụn bây giờ sẽ nằm mơ, cho đến khi tôi nướng nó.

Hãy để họ mơ !!! Đây là một giấc mơ tốt! Tốt bụng!

[Gashenka]

Gashenka, Tôi ngồi há hốc mồm, đẹp quá !!!!!!!!!! Và mảnh vỡ chỉ là một cảnh tượng cho nhức mắt, bravo !!!!!!!!!

Aha, San, tôi là chính tôi vì thế vui mừng !!!

[Ganya]

Ganya, đây là một người đàn ông đẹp trai !!!!! Và bím tóc chính là thứ bạn cần !!!! Bác sẽ hài lòng !!!

Cảm ơn bạn, Ksyushik! Xin chào cô chú!

[Gasha]

Gasha, thế này ... Thật là một mảnh vụn mềm ... mmm ...
Và những gì có vị giống như một cuộn hoặc bánh mì?

Và những gì có vị giống như một cuộn hoặc bánh mì?

ơ ... à, và một câu hỏi ... nhưng có sự khác biệt cơ bản nào không?

ơ ... à, và một câu hỏi ... nhưng có sự khác biệt cơ bản nào không?

Gashenka, tất nhiên là có! bánh mì hơn ... tốt, giống như với borscht, và một ổ bánh mì là bơ

câu trả lời đã sớm - tại sao Volodka lại cạo ria mép giống như thế nào hơn, để bạn biết ngay lập tức - có nên thêm nhiều đường hay không

Nướng đi !!! Dù sao thì nó cũng không hợp với borscht ... Tôi nói thêm, bởi vì tôi luôn cho ba thìa đường vào 500 gram bột mì ...

Cảm ơn bạn, tôi sẽ thêm một ít đường - và tiếp tục! để nướng

Nướng thật tuyệt vời !!! Vì vậy, bạn cần nướng và đừng quên thêm đường.

rất đẹp! Tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị.

Có vẻ như tôi là người đầu tiên * nhìn xung quanh *
Gashenka, cảm ơn vì công thức, từ nhỏ tôi đã yêu thích mọi thứ sữa trứng, vì vậy tôi không thể cưỡng lại
Mình cho đường như công thức gốc, bánh nở ra rất thoáng, ngọt vừa phải. Con gái anh điềm nhiên ăn bát canh của anh. Nó nhô lên bốn lần, khi tôi định hình, nó hầu như không nhìn thấy ở phía dưới, và khi tôi đi trong một giờ để xem xét, nó đã leo qua mép rồi.

PS: Vâng, vâng, tôi nhắc lại, tôi cũng đã làm một bím tóc theo lớp học thạc sĩ của cháu gái tôi, cho lời cảm ơn đặc biệt đến cô ấy

[Nataly_rz]

Nataly_rz, vâng tyzh vàng của tôi !!! Thay thế bộ ngực của bạn !!!

[Nataly_rz]

Nataly_rz, vâng tyzh vàng của tôi !!! Thay thế bộ ngực của bạn !!!

đây không phải là ngực của chúng tôi, thợ làm bánh, là! bị ăn mòn trên trang web được đặt theo tên của chính mình

Brrr! Natasha không như vậy !!!

Điều này chắc chắn không phải như vậy. Chúng tôi cần gấp huy chương trước khi chiếc rương buộc phải thay đổi
Tái bút: nhưng nói chung, không có gì giống như vậy, sáng tạo. Tôi thích các mẫu ở một bông hoa nhỏ và hình dạng, nhưng riêng biệt, theo ý kiến ​​của tôi, các hình dạng và hoa văn sẽ đẹp hơn

[thợ làm bánh]

Điều này chắc chắn không phải như vậy. Chúng tôi cần gấp huy chương trước khi chiếc rương buộc phải thay đổi
Tái bút: nhưng nói chung, không có gì giống như vậy, sáng tạo. Tôi thích các mẫu ở một bông hoa nhỏ và hình dạng, nhưng riêng biệt, theo ý kiến ​​của tôi, hình dạng và hoa văn sẽ đẹp hơn

Đức, chúng tôi có nó thợ làm bánh người sành sỏi sắc đẹp, vẻ đẹp. Và cuối cùng ... kazhny có thể xúc phạm nghệ sĩ.

Fu, bạn là gì ............

Bánh mì lạ thường đơn giản !!!! Tôi sẽ phục vụ bánh mì này cho khách thay vì một chiếc bánh kem !!!! thực sự thích nó !!!!!!!! CẢM ƠN BẠN!!!!!
🔗

Irishenka, thật là một vẻ đẹp! Tôi rất vui mừng!!!

[Gashenka]

Gashenka, Tôi mang đến cho bạn một lời cảm ơn to lớn về chiếc bánh mì!



Thoáng mát, có lớp vỏ mỏng và mùi ...
Chỉ có điều tôi ... tôi quên không cuộn nó ra và cuộn nó thành từng cuộn. Tôi sẽ sửa nó vào lần sau!

Tái bút, tôi sẽ chụp ảnh vết cắt vào sáng mai, nếu còn sót lại bất cứ thứ gì.

Chỉ có điều tôi ... tôi quên không cuộn nó ra và cuộn nó thành từng cuộn.

Không, tốt, hãy mua chiếc mũ này Manya ??? !!! Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn! Tôi đang đợi sự cắt giảm!

[Gash]

Không, tốt, hãy mua chiếc mũ này Manya ??? !!!

Gash, Tôi có một lý do chính đáng - mọi thứ đều có trong bánh kếp của bạn.

Như tôi đã hứa - tôi thể hiện cưa cắt vết rạch:

Và ngon!
Cảm ơn bạn!

Ồ thật đáng yêu làm sao! Dài vụn dọc là cái gì đó !!! Cô gái ngoan!

Tôi là ai? Tất cả mọi thứ là đúng theo công thức, gam cho gam!

Giữ im lặng thì tốt hơn! Có cuộn trong công thức, nhưng cha sho? Chỉ có mảnh vụn đã cứu bạn khỏi sự trả thù !!!

[Ganino]

: wow: oh, vàng này hôm nay là của ai Ganino? vào buổi sáng trời chưa rạng sáng, bulkoff đã hướng dẫn ...

vì vậy cái này Irr, cô gái vàng của chúng ta ... đã nướng một phần rưỡi cho cả trang trại tập thể * ngõ cụt của chủ nghĩa cộng sản *

Gan, nhận công việc của tên tiệm bánh Gashi Makarchuk




ngon, đổ đầu! Chân không.

nho khô xoắn trong một nửa phần để không có câu hỏi với borscht hoặc súp?

và tôi không phải là người bị xơ cứng, giống như một số người, tôi quay các cuộn ...

[Ganino]

: wow: oh, vàng này hôm nay là của ai Ganino? vào buổi sáng trời chưa rạng sáng, bulkoff đã hướng dẫn ...

Đây là IRR, đây là IRR !!! Tay mòn đến lỗ !!!

Không, tốt, thực sự - vàng !!! Và bánh mì vàng !!! Làm bằng tay! Tự chế !!! Và hãy nhớ!

Rốt cuộc, tôi đã tháo rời một loại lò nướng ngon trong bài đăng ... không, sẽ còn sớm để nhớ

Mashun, hãy kiên nhẫn một chút, và sau đó tôi đợi !!!

Và những gì còn lại ...

[IRR]

và tôi không phải là người bị xơ cứng, giống như một số người, tôi quay các cuộn ...

IRR, nhưng tôi có tin tức mỗi ngày!

Gashenka, Tôi quấn các cuộn ngày hôm nay như đã đặt hàng! Nhận công việc!

Người đàn ông, công việc như vậy - với niềm vui lớn !!! Cô gái thông minh !!!

[IRR]

IRR, nhưng tôi có Tin tức Hằng ngày!

: phone: giọng nói vui về đêm. Đối với những người tỉnh táo, chúng tôi truyền Tin tức. Hôm nay tôi rất xuất sắc Sanador trong nỗ lực của mình để nướng bánh mì sữa trứng. Hóa ra thật tuyệt, đẹp và mịn làm sao. Chúng tôi xin lỗi trước vì những biểu hiện mang tính tư tưởng địa phương.

Nhiều! Tôi đã muốn có bánh mì rồi. Mọi người cũng làm việc trên radiv

IRR, bạn vẫn nướng một số khối. Hãy đưa họ đi. Chúng ta hãy đi đến quán rượu khóc

[Gashenka]

Tôi đã làm chúng !!! Tôi không có ý kiến. Thoáng mát, nhẹ nhàng ...
Ai đã không làm chúng, điều đó ..... Hãy chắc chắn để hoàn thành




Thật tuyệt làm sao khi "mở ra"

Gashenka Cảm ơn bạn! và smack-smack

Elenk, tôi thấy bạn nướng trong thủy tinh và mọi thứ trở nên tuyệt vời. Xin trả lời: nướng có đối lưu hay không? Và cho tôi biết nhiệt độ nếu bạn có thể. Hy vọng là mình sẽ sửa được cái lò, và có rất nhiều món như vậy (tặng). Nhưng đối với tôi thì nó không nướng như vậy: đáy bị ẩm.Và bạn đã làm điều đó thật tuyệt vời.
Tôi nướng một nửa phần trong máy sấy khô. Ngon! Rất cao! Bánh ngọt tan trong miệng của bạn. Từ một nửa phần có 5 chiếc bánh trong số này và một chiếc lớn.

Shunechka! Tôi đặt nó trên 200. Tôi nắm lấy phần trên, che nó, giảm đối lưu xuống 180 +. Điều chính ở đó là cuộn các cuộn lại, sau đó mở ra các lớp - mmmmm !!!
Tôi có một phần ăn đầy đủ.

Elenk, bạn che những gì để đối lưu không thổi đi?
Tôi vẫn nướng trong máy lạnh. Sai lầm thật buồn cười khi bạn làm điều đó trên chế độ lái tự động và không cần suy nghĩ. Ví dụ, tôi nướng bánh trứng đường trên vải Teflon. Tôi đóng nắp, cài đặt nhiệt độ, hạ tay cầm .... SHMYAK xảy ra trong nửa giây. Đôi mắt kinh ngạc khi tôi nhận được kết quả quá nhanh, cười, mắng mỏ nướng không khí đã không cảnh báo tôi, làm việc thay vì PPM và liếm bát từ bánh trứng đường sống .. Đôi khi tôi nướng bánh trong aero - khiêu vũ với tambourine. Và trong lò, tất nhiên, nó dễ dàng hơn. Và một thời điểm như vậy, làm thế nào để che phủ och hàng đầu là có liên quan

Chà, tôi không biết làm thế nào trong hàng không, có vẻ như đối với tôi có nhiều xoáy hơn Hostilemạnh hơn trong lò của tôi với đối lưu, nhưng bạn có thể giảm tốc độ (bạn đã điều chỉnh nó?). Và tôi đã ném vào một cái "giẻ" bằng Teflon, nó sẽ nặng hơn giấy bạc, v.v. Các cạnh tất nhiên di chuyển, nhưng không bị thổi bay

Không, tốc độ không được quy định. Chúng ta phải xoắn: lên hình dạng của mạng tinh thể, lên lưới là vải Teflon, lên vải Teflon lại thành mạng để không bị bung ra khỏi vải. Vì vậy, nướng không có gì khác hơn là xây dựng một con kiến. Đây là nếu trong các biểu mẫu. Nếu không có hình thức - một điệu nhảy khác.
Tôi có hiểu đúng rằng vải Teflon của bạn và vải lanh của tôi là một cánh đồng của quả mọng không?
Không có cách nào để đốt cháy phần đầu của bánh mì này. Mặc dù đây có nhiều khả năng không phải là bánh mì và bánh ngọt.

Dây đai! Vì vậy, bạn có thể nhảy những vũ điệu như vậy với một tambourine ?!
Và giẻ lau của tôi là như thế này:

Gasha sẽ đuổi theo chúng tôi bằng một cây chổi

Và ai đó không biết canvas là gì. Và bây giờ anh ấy sẽ biết. Và tôi có cùng một tấm bạt, nhưng dường như là một con aerogrill rất có hại và nhút nhát. Đôi khi anh ta lén lút tắt đèn, và đôi khi anh ta nháy mắt và chơi với một cái tát-meringue. Nướng bão tuyết.
Sẽ không lái với bánh bông lan, chúng tôi nướng bánh và nướng khoảng trên cùng của bánh. (bạn có nghĩ rằng tôi đã quen với sự hào hoa đủ chưa?)

[đây là]

Bạn là Shurshunya-otmazul của tôi! Sửa lại lò nướng và nướng nhiều bánh phồng. Bánh mỳ đây là Tôi sẽ không đặt tên cho nó, chỉ biết

Helen và Shunechka! Bạn là người tốt !!!

Tôi đã bắt gặp công thức và quyết định thử nó! Hóa ra ngon quá !!! Mình bổ sung thêm: Mình gói đường + quế + socola nạo thành từng cuộn, chia làm 6 phần, sau đó nướng 4 phần đầu tiên (nướng bằng bông, mình có cháy, một cái xô lớn), và sau đó là 2 phần nữa. Vừa ngon !! ! Nông dân của tôi rất vui mừng! Bột thoáng, nhẹ, hôm nay còn gì bằng, sẽ phải làm lại !!! Cảm ơn vì công thức !!!

[korsar]

korsar, đối với sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì bạn thích món bánh mì yêu thích của tôi!