Bánh mì lúa mạch đen với bí đỏ trong máy làm bánh mì

Bánh mì lúa mạch đen với bí đỏ trong máy làm bánh mì

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bí ngô nghiền	150g.
Nước	100g.
Bột mì 1c.	270g.
bột lúa mạch đen	100g.
Men tươi	9 ngày.
Muối	8 ngày.
Đường	1h l.
Dầu thực vật (tôi có dầu mè)	20g.
Đậu ngò	2h l.

Phương pháp nấu ăn

• Xay rau mùi ở thảo nguyên hoặc trong máy xay.
• Bí đỏ xay nhuyễn (tôi nấu trước trong nồi hơi đôi, đóng gói trong túi 150g và để trong ngăn đá, rã đông và sử dụng khi cần thiết) kết hợp với nước, rau mùi và nhiệt đến 37 ° C. Đổ HP vào một cái thùng.
• Xay men với đường, cho vào xô HP. Ngoài ra còn có dầu.
• Trên cùng với bột mì, muối.
• Chế độ số 3 Ăn kiêng 3 giờ 30 phút. Trọng lượng 750g. Vỏ bánh vừa miệng. HP Scarlett Sc-400.
• 
• Bánh mì thơm, ngon với lớp vỏ thông thoáng!

Ghi chú

Bạn có thể dùng cà rốt thay cho bí đỏ.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì bí đỏ hấp (Cú phạm vi)

Bánh mì bí đỏ-táo (máy làm bánh mì) (Giữa)

Bánh mì bột báng bí đỏ (máy làm bánh mì) (alexis)

Bánh mì đẹp, Mel!
Bạn đang chuẩn bị tủ đông cho những kho bí đỏ mới?

[Arochka]

Vâng, Arochka, tình cờ tìm thấy một chiếc túi nằm lung tung !!!

Và tôi vẫn có bí ngô kem trong tủ đông, mặc dù nó còn sống, tôi đá nó trên bánh kếp, nhưng nó được nghiền mịn, hmm ... Tôi sẽ thử từ bí ngô nguyên chất nghiền ... nhưng không, sau đó tôi sẽ đun sôi xay nhuyễn
Cảm ơn bạn !!!!, tất nhiên là tôi đang kéo đến chính mình, và không chỉ kéo, mà tôi sẽ nấu ăn !!!

(oh !, "thanh" sữa kêu bíp, tôi sẽ lấy nó ra!)

[Sabrina]

Tôi sẽ thử từ nguyên liệu nghiền nhuyễn bí ngô ... nhưng không, sau đó tôi sẽ đun sôi nguyên chất nghiền nhuyễn

Sabrina, có thể từ thô nhưng sau đó bạn phải trông bún vì khi nướng bí sẽ tiết ra chất lỏng, bột nên khá đặc.

shl. và chúng ta ăn "sữa" trong một ngày !!

[Sabrina]

Sabrina,
shl. và chúng ta ăn "sữa" trong một ngày !!

hmm .. Tôi sẽ có nó trong một ngày, của tôi sẽ nổ trong một giờ, bây giờ nó sẽ trở nên lạnh, và chúng sẽ kéo dài như kiến, giẫm nát con đường vào bếp
Người làm bánh gừng nên là gì, đặc, vừa, hoặc ..

Người làm bánh gừng nên là gì, đặc, vừa, hoặc ..

Tôi đã có một cái cổ điển. Không lem, co giãn.

Tôi đã có một cái cổ điển.

tốt, tất nhiên, chuyên gia chỉ cần liếc nhìn và mọi thứ rõ ràng, nhưng đối với chúng tôi thực tập sinh và cổ điển vẫn cần phải phân biệt chính xác, ở đây trong sữa nó là cổ điển !?

Vâng, đặc biệt cảm ơn vì men thô, nếu không tôi quên nói mọi thứ

Bánh mì đẹp, Ksyusha! Tôi nên thử nó với một quả bí ngô, nếu không, tôi càng ngày càng thích nó cho món súp và bánh kếp. Và sau đó là bánh mì ...
Cảm ơn vì công thức!

[Marish]

ở đây trong sữa nó là cổ điển !?

Bạn có thể nói rằng. Ở đây có ít bột lúa mạch đen, và do đó lợi thế của bột mì và kolobok.

Marish, Cảm ơn bạn! Bánh mì tinh tế bật ra, hãy thử nó!

Yelena69 Omela, cảm ơn bạn vì công thức. Tôi thực sự thích thành phần của bánh mì và trọng lượng của ổ bánh mì.
Bạn có những cây bút tuyệt vời và chắc chắn là một tài năng nấu nướng ..

[Elena]

Elena, Cảm ơn những lời tốt đẹp !!!

Ngày tốt! Tôi muốn bày tỏ sự ngưỡng mộ của mình đối với chiếc bánh mì này. Tôi vẫn không thể tìm ra điều gì làm cho nó ngon như vậy) Tôi đã nướng nó ba lần rồi. Một chút về cách tôi làm điều đó. 100 ml nước có vẻ hơi nhỏ đối với tôi. Tôi thêm khoảng 140 ml. Vì tôi không có cân, tôi thêm một lượng bí ngô xay nhuyễn khác nhau mỗi lần. Nhưng trung bình nó là 3 muỗng canh. l. với một slide. Như thế này.
Cảm ơn một lần nữa !!! Công thức tuyệt vời !!!!

[Aliesss]

Aliesss , Tôi rất vui vì bạn đã tìm thấy bánh mì "của bạn" !!! Nướng trong sức khỏe tốt !!!

Xin chào! Tôi đã vào trang này trong một thời gian dài, nhưng bây giờ tôi mới đăng ký. Hôm nay tôi thử nướng bánh mì theo công thức của bạn, tôi ra một cái rầm Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức !!! Chỉ cần nói với tôi, sự gia tăng là rất lớn, và trong quá trình nướng, phần trên cùng của opal là một chút, nhưng tôi nhìn vào bức ảnh của bạn thật tuyệt vời. Có lẽ cô ấy đã làm gì đó sai? Nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào!

[Irbyr]

Irbyr, chào mừng bạn đến với diễn đàn! Tôi rất vui vì tôi thích bánh mì.

Chỉ cần nói với tôi, sự gia tăng là rất lớn, và trong quá trình nướng, phần trên cùng của opal là một chút, nhưng tôi nhìn vào bức ảnh của bạn thật tuyệt vời.

Có hai lý do: thừa nước hoặc men. Thông tin thêm tại đây:
Bánh mì tăng lên, nhưng rơi vào trong. Những lý do.

Tầm gửi, lấy bí ngô khổng lồ của tôi nữa


Được làm từ 1,5 khẩu phần - tốt, rất ngon và cho đến nay tôi không thường xuyên làm bánh mì bí đỏ, và thậm chí kết hợp với bột lúa mạch đen (mặc dù tôi luôn cố gắng thêm ngũ cốc nguyên hạt hoặc bột lúa mạch đen vào bột mì trắng), nhưng nó đã biến ra không hề vón cục. Tôn trọng tác giả
Thay vì nước, đã có nước dùng bí ngô, dành cho Gashin bánh quynói chung, sản xuất không có chất thải - mọi thứ đều được sử dụng

[Olya]

Olya, đẹp !!!! Rất vui vì tôi thích nó !!

xin vui lòng cho tôi biết những gì làm cho bí đỏ trong bánh mì màu sắc, hương vị. Chúng tôi chỉ không thực sự thích bí đỏ và chúng tôi không muốn thêm cà rốt, liệu có thể không có hoặc không có cảm giác gì trong bánh mì thành phẩm?

[Elena]

Elena, vì bạn không thích bí đỏ, thì tất nhiên bạn cần phải có công thức nấu ăn mà không có nó. Mặc dù ở đây nó không được cảm thấy ở tất cả. Nhưng điều này, một lần nữa, là dành cho sở thích cá nhân của tôi.

Chỉ là tôi đang tìm một công thức không quá phức tạp với bột lúa mạch đen, và trong hầu hết các trường hợp, với bột lúa mạch đen, họ cho rau diếp xoăn kvass (khô hoặc lỏng), cà phê và những thứ khác, tôi muốn một chiếc bánh mì XÁM như vậy cho mọi ngày để ăn với các khóa học đầu tiên. CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ TRẢ LỜI

Kiểm tra cái này: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0... Có lò trong tên, nhưng cũng có thể ở HP.

Và cái này nữa : https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

Cảm ơn cây bút trong lò rất nhiều))

[Ksyusha]

Ksyusha, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Bánh mì hóa ra thật tuyệt vời

🔗

[Lena]

Lena, mảnh vụn tốt đẹp. Rất vui vì bạn đã thích!

Ngày tốt! Bạn có thể nói rõ về men không? Tươi có nghĩa là gì?

[tati-ana]

tati-ana, Ý tôi là mới ép.

Tôi đã nghĩ như vậy, nhưng ở đây trên diễn đàn có những CHỦ SỞ HỮU như vậy, các nghệ sĩ của Marya là trực tiếp, họ đã phát minh ra những điều khác ít như thế nào

[Omela]

OmelaÀ, tôi không có men tươi, nhưng bí ngô thì chất thành đống !!! Cho tôi biết bạn cần bao nhiêu cái khô?

[alena40]

alena40, Alena, khô cần ít hơn 3 lần. Trước tiên, nên kích hoạt chúng, tức là làm một “bu-lông” men, đường, nước, bột mì, để trong 15-20 phút.

đã được nướng. Nhưng không hiểu sao mái nhà của tôi bị đổ. Mình sẽ đăng ảnh sau, mình chưa có thời gian làm ...

[Alyona]

Alyona, mái nhà rơi ra do chất lỏng dư thừa và / hoặc men.

có, rất có thể là do nấm men. Tôi đã khô ...

Có thể hoạt động quá mạnh đã bị bắt.)

Phấn đây bạn bạn shwend bạn biến mất ở đâu đó, và chúng tôi nhớ và yêu bạn! Tôi đã ghim những chiếc bánh mì đó. trang nhã!

[Irina]

Irinathật là mập mạp hồng hào !!! Thật là một người phụ nữ thủ công!

Cây tầm gửi, cảm ơn công thức sẽ giúp mình giải quyết bí đỏ còn sót lại)))))) chưa cắt, nóng hổi. Sau đó, tôi sẽ thêm một bức ảnh trong bối cảnh. Thơm quá! Và khi nướng cũng vậy, mùi thơm rất ngon. Bí của tôi tự nó đã thơm, nhưng ở đây với rau mùi thì sẽ bay mất!
Tôi nướng trên chương trình -6, tôi có một chiếc Panasonic, chương trình là bánh mì ăn kiêng, 5 giờ. Có lẽ nó là cần thiết cho một cái đơn giản? Men để khô 2 thìa cà phê.
Ảnh từ máy tính bảng, vì vậy nó đã xảy ra như thế nào.

[Natalia]

Men để khô 2 thìa cà phê.

5 giờ.

Natalia, thực ra men và thời gian hơi nhiều .. 9g tươi là 3g khô. Nhưng hoàn toàn bằng thị giác, nó hóa ra bánh mì ngon !!

[Omela]

Omela, quan trọng nhất, tôi đã không hoàn thành bất cứ điều gì. Công thức đã được xác minh rõ ràng. Em lo lắng không biết trong thành phần của khoai tây nghiền làm sao có thể hiểu được trong đó có bao nhiêu chất lỏng, nhưng ở khâu nhào bột em nhìn, cho thêm 2 thìa nước vào (em làm khoai tây nghiền nhỏ mic thì thấy khô hơn. trên bếp, tất nhiên là theo cảm nhận của mình) và mình bỏ về nhà, sau đó anh ấy và người làm bánh mì tự làm))))) Panas còn đứng 50 phút nữa nên nói chung là mình nghĩ nhiều nhất là theo chương trình. 4 -4.10, tính đến điểm chính không đứng là 3,10. Đó là cách đối với tôi mà một người ăn kiêng sẽ làm ở đây)))))
Cảm ơn bạn!

[Natalia]

sau đó anh ấy và người làm bánh mì tự làm)))))

Natalia, kết quả xuất sắc !!

Ksyunya, tôi nướng nó trong lò! Thơm mất trí! Thích nó! chụp ảnh một cách lười biếng

[Irishkin]

Irishkin, rất vui vì bạn đã thích!