Phơi cà chua trong lò với dầu thơm (nấu ăn và đóng hộp)

[kém hương vị để cắt]

but by golly kém hương vị để cắt, thời gian phụ thuộc vào nhiệt độ và những thứ này đều nằm trong lò 24 giờ đứng chính xác,

NatashaChà, đây là một khoảng thời gian rất dài, để lò nướng lái một ngày từ đằng sau một tấm cà chua nướng đẹp mắt
Wow, nó ngon hơn với làn da

Cảm ơn bạn vì một trải nghiệm như vậy - chúng ta sẽ biết nên bắt đầu từ phía nào với cà chua "không da"

[Dasha]

Có phải cho tôi mua cà chua không ???

Dasha, đối với sức khỏe của bạn! Bạn đang làm tốt! Bạn đã làm một công việc như vậy, bạn sẽ là nữ hoàng của bàn khách trong mùa đông

Nhìn đây
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141689.0

và đây

Gia vị "cà chua khô tỏi và húng quế" (Quản trị viên)

Mua cà chua, hãy chắc chắn để mua

Nhịn ăn đặc biệt đối với những người lo lắng về độ ẩm của cà chua.



Cà chua bi nướng trong dầu ô liu, tuyệt vời cho mì ống, risotto, salad, pizza, v.v.

1 kg cà chua bi
2 thìa ô liu ngâm chua (nụ bạch hoa)
400 ml dầu ô liu
2 thìa lá oregano tươi
1 muỗng canh mùi tây tươi
4 nhánh tỏi
Muối

Khuấy cà chua với bơ, rắc muối và trên khay nướng trong lò nướng trong 1:30 h, 140 C
Để nguội trong khoảng 30 phút, sau đó cho vào lọ thêm ô liu, tỏi, rau thơm và dầu. đóng, tiệt trùng hoặc bảo quản trong tủ lạnh.

[Zachary]

Những chiếc lọ đẹp - một phép lạ, tốt biết bao!
Vâng, tôi đồng ý - anh đào cho mì ống, nó sẽ là nhiều nhất!

Zachary, cảm ơn vì công thức cà chua mới

Cà chua của tôi ...



Họ là mận

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, bạn giàu, tuy nhiên, Hãy biến mất khỏi tầm mắt nhanh hơn, trước khi các hộ gia đình đăng ký từng người một

Ừ ... đã trốn rồi

Fuf, tôi còn 3 lọ nữa là 0,3, 0,5 và 0,7. Hơn nữa, tôi nhận ra rằng những quả cà chua vừa qua đã bị chảy nước. Sau khi chất lỏng bay hơi, còn lại một ít. Và đây là những bột giấy như vậy! Chính xác như nó cần, đặc, bùi.
Nói chung, tôi sẽ giải quyết vấn đề này ngay bây giờ. Tôi sẽ đi mua đồ ngọt khác, Tatyana có rất nhiều đồ ngọt trong số đó!

Hãy cập nhật với tôi Tôi có một số điều thú vị trên đường đi.

Tanya cho cà chua vào lò nướng. Tôi có khí. Nhiệt độ là những gì sẽ biến ra. Tôi sẽ cố gắng để lộ ít hơn. Không hiểu về khử trùng. Bạn có khử trùng trong lò không? Trực tiếp bằng nắp, hình như bằng vít sắt? Tôi thường ở dưới nước. Cách tốt nhất để tôi tiếp tục là gì? Tôi không thể để nhiệt độ lò thấp. Chà, với sự nỗ lực và nhảy múa 110. Hãy từ tốn 120. Mất bao lâu để tiệt trùng lọ nửa lít?

[Larissa]

Larissa, đi tiệt trùng bằng hơi nước. Nó thuận tiện hơn nhiều và không gặp rắc rối
Cách làm, xem tại đây "Xưởng đóng hộp" của tôi - giúp cuộc sống dễ dàng hơn khi đóng hộp ở nhà
Bạn có thể hấp tiệt trùng trong mọi xoong, mọi kích thước.
Bạn cần một ít nước, giá đỡ ở đáy và nắp đậy - MỌI THỨ! Mũ cũng là bất kỳ, tôi thích nắp vặn có thể tái sử dụng hơn. Khi tiệt trùng, tôi chỉ đậy nắp lọ, sau khi tiệt trùng tôi vặn chặt nắp lọ, khi lấy lọ ra khỏi chảo.

Bằng cách này, bạn có thể tiệt trùng bất kỳ thực phẩm đóng hộp nào, kể cả cà chua đã phơi nắng.

Tôi đã làm mà không khử trùng, cà chua của tôi bị ngập dầu ô liu, và tuyệt vời vào năm ngoái trong tủ lạnh (như ớt và mận trong dầu, phơi nắng)

Tanya, và muối theo tỷ lệ này là tùy ý, như thường lệ khi bạn ăn cà chua? Mọi thứ đều ì ạch. Tôi bắt đầu đơn vị của mình :) Tôi đã đi và đọc về khử trùng bằng hơi nước.

Có, muối để nếm. Nhưng nhiều cũng không cần thiết, đừng quá lố
Larissa, tôi có muối đặc biệt, muối-tiêu-đường.Nhưng bạn có thể sử dụng tất cả các loại gia vị này một cách riêng biệt, từng chút một và để nếm thử - nhưng tất cả chúng đều rất hiệu quả với cà chua.

[quản trị viên]

quản trị viên, xin vui lòng cho tôi biết, mận trong dầu là gì? Cà chua - tất nhiên, đây là một loại rau và dầu rất cao đối với chúng, nghĩa là chúng được kết hợp với nhau. Và mận là một món tráng miệng, liệu chúng có thực sự là “bạn” với bơ và hơn nữa là với muối? Làm thế nào để bạn ăn chúng sau này? Thứ lỗi cho câu hỏi của tôi, chúng tôi có Siberia, trái cây nhập khẩu và rau quả, vì vậy mận được coi như một loại trái cây.

Chúng tôi có một chủ đề riêng dành cho mận.

Mận khô trong lò, trong dầu thơm (Quản trị viên)

Mận (mận khô, mận vergerka) rất thân thiện với dầu ô liu và mận cay
Mận không muối? Thậm chí nhiều hơn - muối và giấm và các loại thảo mộc khác nhau, nhưng ngon

Rất khó để đưa ra mô tả về hương vị, hãy đọc các bài đánh giá trong các chủ đề, bao gồm cả chủ đề này Trái cây ngọt "trái cây kẹo (trái cây glace)"

Và tìm trong mục máy sấy, rất nhiều loại mận sấy khô và đánh giá
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431513.0

Tôi thích ăn mận như vậy với pho mát, với xúc xích ngon, và chỉ thích như vậy với bánh mì, đặc biệt là vào buổi sáng với cà phê

[Tan]

Tan, cà chua rất ngon. Cảm tạ. : rose: Nếu tôi vẫn làm được.

Hóa ra 3 cái lọ.

[Larissa]

Larissathật đáng yêu, những chiếc lọ của bạn Và những quả cà chua trông thật tuyệt, chúng không bị khô
Và khử trùng bằng hơi nước Chà, không sao đâu

Larissa, làm tốt!

Còn đây là 8 lít cà chua phơi nắng từ 40kg gốc của tôi.



Cảm ơn bạn Tanyusha!

Tôi hoàn toàn quên mất ... khi một năm trước, tôi tìm hiểu về cà chua phơi nắng, tôi thấy một loạt các video và công thức nấu ăn, một người Ý đã nấu chúng trong một chương trình, vì vậy anh ấy đã chia sẻ một bí quyết: đổ một thìa đường vào đã. đặt và đổ cà chua. Đây là những gì tôi đã làm với một số trò chơi một năm trước. Hóa ra chúng thậm chí còn ngon hơn! Vì vậy, năm nay tôi rắc đường cho cà chua, cho vào lọ. Đối với 250ml, một lọ 1 muỗng cà phê. đường ở giữa và 1 giờ. l. trên hết, tôi khuyên bạn nên cố gắng thực hiện tùy chọn này, ngay cả khi ít nhất 1-2 lọ cho một mẫu!

Và xanh lá cây? Bạn đã thử chúng chưa? Tôi cũng nghĩ về những gì cần làm để dùng thử

Mình làm trong máy sấy ở nhiệt độ 74g (đây là mức tối đa của mình), sau đó tất cả các hũ để trong lò sấy ở 100g trong 1,5 giờ, sau khoảng 2-3 tuần họ ăn thử cà chua xanh thì không có vị đắng mà là đặc quánh, hương vị của hạt tiêu xanh khô làm tôi nhớ mãi, nhân tiện. ngon và tôi thích nó, có lẽ chúng sẽ ngon hơn trong lò .... những con màu xanh lá cây của tôi được lấy thẳng từ bụi cây! những người đã giảm xuống chắc chắn sẽ mềm hơn hoặc những người chỉ đang cố gắng chuyển sang màu hồng .... và tôi cũng sẽ thêm một số bột vào bức ảnh đó, tôi hoàn toàn quên mất!

[Natasha]

Còn đây là 8 lít cà chua phơi nắng từ 40kg gốc của tôi.

Yeaaaaaaa ... kích thước thần kinh cười khúc khích
Tôi thậm chí không bắt đầu tưởng tượng rằng cả núi cà chua này vẫn cần được chế biến, cho đến cuối cùng, cho đến kết quả cuối cùng

Natasha, LÀM TỐT! Chúc một mùa đông ngon lành!

Cà chua thích đường, một chút sẽ tốt cho hương vị

Cảm tạ! chỉ có bảy thùng cà chua 10l bị hư hỏng
Chúc mọi người một mùa đông ngon lành

Mùa cà chua đã qua rồi, nhưng sản phẩm này mới bắt đầu. Chúng tôi bắt đầu khô.

Zakhari, mở các tấm thẻ ra - chúng ta đang làm khô cái gì, cái gì trong bức ảnh? Nó trông giống như một quả bí ngô, nhưng tôi nghi ngờ nó

nhưng sản phẩm này chỉ mới ra mắt.

Và đối với tôi, dường như đó là một quả hồng

Nó trông giống như một quả bí ngô, nhưng tôi nghi ngờ nó

Chà, vô ích, chúng tôi nghi ngờ Đây là một quả bí ngô
Rất ngon.

[Zachary]

Tiếng hoan hô! Tôi đoán, tôi đoán !!!

Zachary, hoan hô!
Và nếu bạn sử dụng công thức của tác giả? Yếu?
Hoặc chí ít viết ra đây bạn đã ngâm bí như thế nào, hãy cùng theo chân mình nhé

Và nếu bạn sử dụng công thức của tác giả?

Tôi tham gia! Rất thú vị

Mùa cà chua đã qua rồi, nhưng sản phẩm này mới bắt đầu. Chúng tôi bắt đầu khô.

àh! lớp học! chúng tôi chưa có nó được nêu ra! chờ đợi công thức!

Hoặc chí ít viết ra đây bạn đã ngâm bí như thế nào, hãy cùng theo chân mình nhé

Con gái mọi thứ hoàn toàn đơn giản như trong công thức làm cà chua phơi nắng. Cắt bí đỏ thành từng lát dày không quá 1 cm theo bất kỳ hình dạng nào bạn thích, rắc hỗn hợp chữa bệnh lên. Chúng tôi đặt trên một tấm nướng và làm khô trong lò ở 120 độ C trong 4 giờ, sau đó mọi thứ như bình thường. Chỉ cần một lời cảnh báo đối với hỗn hợp thảo dược, tôi cũng thêm một vài thìa cà phê ớt. Không có gì mới, nhưng ngon.

[Zachary]

Zachary, cảm tạ!
Đó là những gì tôi nghĩ rằng tôi đã tự hỏi bản thân mình làm thế nào tốt nhất để làm điều đó, suy nghĩ của chúng tôi trùng khớp Và với ớt nó sẽ còn tốt hơn!

Chúng tôi đang mở mùa vụ mới - chúng tôi làm khô và bảo quản bí ngô!

Và chúng ta sẽ chờ đợi công thức! Và chúng tôi sẽ làm theo bước chân của bạn! Bí đỏ vẫn còn nhiều!

Ồ, và bạn thật gian xảo Chờ câu trả lời ... tè dầm
Và bây giờ tôi đã mang một thứ khác từ thị trường, và tôi cũng sẽ cố gắng làm héo nó
Năm mới sắp đến, đã đến lúc nghĩ về những món ăn vặt, nhưng ở đây chúng ta đều đang chơi trò đóng cửa

Và bây giờ tôi đã mang một thứ khác từ thị trường, và tôi cũng sẽ cố gắng làm héo nó

Chờ đợi tin tức

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya, vịt hay ngỗng? hoặc lợn

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya Tôi đã mở đầu mùa giải, đã làm một chút! Một khởi đầu!
Cảm ơn vì công thức.

[Nadia]

Nadia, làm tốt!
Một khởi đầu! Ồ, và bạn sẽ có món ngon

Đối với một số người, hộp đi ...

[Jeanne]

Jeanne, chúc may mắn với việc tái chế của bạn!
Nó rất ngon, tôi không có thời gian để đóng nó, chúng tôi đã mở và ăn

[Nadia]

chúng tôi đã mở và ăn

Linh hồn không thể chịu đựng được ... và nếu bạn mở chúng gần hơn với mùa đông, khi chúng được ngấm và chín trong nước xốt, oh ...

Nadia, đối với sức khỏe của bạn!

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanyusha, chồng tôi mang theo mấy cái quản gia, anh ấy không muốn đồ tươi, và vấn đề gì, một hộp cà chua khác và tất cả lại

Đó là nó! Chồng bạn sẽ giúp chứ?

Tanya, nếu chỉ vào cuối tuần, nhưng, tất cả đều một mình, một mình.

Vậy là đã đến lúc phải làm khô cà chua rồi.







ở đây một ít chỉ 50 kg

[Zachary]

Zachary, Đây là phạm vi!

Nhưng tất cả điều này cần phải được cắt giảm

[Zachary]

Đi bộ như vậy

Thật vậy, tại sao phải xấu hổ khi biển bị đổ cà chua chín đỏ
Zachary, một bức tranh tuyệt vời trên nền mặt trời

[quản trị viên]

quản trị viênvui lòng cho tôi biết chế độ nhiệt độ nào để sử dụng trong một lò nướng thông thường, không có đối lưu và không có thổi?

sấy trong lò ở 120 C trong 4 giờ

Zachary, 120 C ở chế độ bình thường? không có đối lưu và thổi?

120 C ở chế độ bình thường? không có đối lưu và thổi?

Cho các khay nướng có cà chua vào lò, bật chế độ đối lưu không khí, nhiệt độ 120-125 * С, không mở cửa lò. Cà chua sẽ sẵn sàng trong khoảng 3-4 giờ. Trong lò nướng của tôi, đây là "3D HeiBluft" có thổi.

[Tanya]

Tanya, Zhenya có một lò nướng đơn giản, không có đối lưu, cô ấy hỏi về nó