Supertomatoes trong một tuần

Supertomatoes trong một tuần

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Cà chua	2 kg
Tiêu Balkar	3 chiếc
tỏi	1-2 đầu
rau thì là	2-3 chùm trung bình
Muối	3 muỗng canh
Đường	2 muỗng canh
Sindirey (CELERY)	4-5 thân có lá
Hạt tiêu đắng cho một người nghiệp dư	1

Phương pháp nấu ăn

• 1) chúng tôi rửa sạch tất cả các loại rau và trà xanh của chúng tôi
• 
• 2) Tôi mua một quả cà chua màu hồng, nhưng tôi không nhận thấy sự khác biệt, nó chỉ trông đẹp hơn
• 
• 3) cắt đôi cà chua!
• 4) xắt hạt tiêu thành từng khối nhỏ, thì là cắt nhỏ cùng với cindirey (CELERY), vắt tỏi qua bát đựng tỏi, trộn đều và trộn!
• 5) Chúng ta đặt cà chua đã cắt ở trên cùng vào một cái bát, trong đó chúng sẽ được tráng men và rắc rau thơm, lặp lại lớp thao tác cà chua xanh cà chua xanh!
• 6) Làm cá nhệch cho 1,5 lít nước, bỏ 3 thìa muối tinh, 2 thìa đường, cho lên bếp, đun sôi, để sôi 5 phút! mang nó vào cái lạnh để hạ nhiệt! đổ cà chua của chúng tôi ở nhiệt độ phòng với nước!
• 7) sau 2 ngày cà chua sẽ có dư vị mặn sau một tuần có dư vị mặn và hơi chua, hãy lên men mọi thứ ở nhiệt độ phòng để ngăn men, cho hộp của chúng tôi vào tủ lạnh!

[Kostya]

Hở, Kostya, chúng tôi vẫn sẽ có cà chua của bạn)))

[Kostya1988]

Kostya1988, cảm ơn vì công thức.

[celfh]

celfh
Cà chua, bạn có thể nhận ra bất kỳ sự khác biệt nào về hương vị, thành thật mà nói, tôi đã không cảm thấy nó chỉ khi chúng tôi đặt chúng lên đĩa, chúng trông đẹp hơn những quả màu đỏ thông thường !!

[Kostya1988]

Kostya1988, cảm ơn vì công thức, ngày mai chúng ta sẽ đi chợ cà chua, chúng ta sẽ thử.

Bạn muốn viết - CELERY hay synderi là một cái gì đó mới?

[Kostya1988]

Kostya1988, xin vui lòng cho tôi biết chúng lên men ở đâu, trong điều kiện lạnh hay chỉ ở nhiệt độ phòng?

Bạn muốn viết - CELERY hay synderi là một cái gì đó mới?

Không, tôi chỉ muốn viết Sindirey, chỉ cần hai từ nghe gần giống nhau và từ CELERY nếu bạn phát âm nó đúng thì nó sẽ khiến tôi tức giận

[Kostya1988]

Kostya1988, xin vui lòng cho tôi biết chúng lên men ở đâu, trong điều kiện lạnh hay chỉ ở nhiệt độ phòng?

sau 2 ngày, cà chua có dư vị mặn nhẹ trong một tuần, dư vị mặn và chua hơn lên men mọi thứ ở nhiệt độ phòng để ngăn men, cho hộp của chúng tôi vào tủ lạnh !!!

Như thể đã 3 giờ sáng, tôi có thể đã bỏ lỡ một cái gì đó! Tôi cầu xin bạn thứ lỗi cho tôi không thể!

[Kostya]

Hurray! ... hóa ra tôi cũng có thể nấu cà chua như vậy


Cà chua Romanov, lên men (Quản trị viên)



Kostya, CẢM ƠN lời nhắc về cà chua lên men - rất NGON!

Hurray! ... hóa ra tôi cũng có thể nấu cà chua như vậy

Tôi có những quả cà chua như vậy, thậm chí trước khi chín bình thường, chúng không thể chịu được một bữa ăn nhẹ, mọi thứ đều biến mất! mặc dù tôi không uống rượu

Không, tôi chỉ muốn viết Sindirey, chỉ cần hai từ nghe gần giống nhau và từ CELERY nếu bạn phát âm nó đúng thì nó sẽ khiến tôi tức giận

xuất sắc!

))) Nhưng thật là một bài luyện não cho người đọc!
Chà, chán quá, đọc CELERY, đọc CYNDREAS rồi ngồi như một con cừu đực, một cánh cổng mới và bạn xoay các con lăn

xuất sắc!

))) Nhưng thật là một bài luyện não cho người đọc!
Chà, chán quá, đọc CELERY, đọc CYNDREAS rồi ngồi như một con cừu đực, một cánh cổng mới và bạn xoay các con lăn

nhưng não bắt đầu hoạt động

Cả đời tôi mơ rằng ít nhất chồng tôi sẽ chiên khoai tây cho tôi. Và ở đây mọi người có được vẻ đẹp như vậy.

[Điều đáng tiếc]

Điều đáng tiếc,
nhưng tôi thích nói - hạt tiêu Balkar))))) Tôi phải nói với Balkars của chúng tôi - họ chưa nghe nói về điều này, họ nghĩ - anh ấy là người Bulgaria, nhưng ở đây nó đã xuất hiện, Sindirei - nó cuối cùng tuyệt vời !!
và cảm ơn vì công thức!

Hurray! ... hóa ra tôi cũng có thể nấu cà chua như vậy

không, nó không giống nhau nếu không có syndere))

không, nó không giống nhau nếu không có syndere))

Không, không, nói "cindIray" là đúng

[Kostya1988]

Kostya1988, Cảm ơn bạn rất nhiều! Đôi khi cái mới cũng là cái cũ bị lãng quên! Nhưng bạn không thể nhớ nếu không có một cái gì đó mới! Tôi chắc chắn sẽ làm nó theo công thức của bạn! Bạn là một người đồng nghiệp tuyệt vời và là tấm gương cho nhiều người về thái độ làm việc chăm chỉ và "yêu thích" sản phẩm của bạn! Và tôi cũng thích việc bạn viết thay cho chính bạn, hãy truyền kinh nghiệm và sắc thái của bạn cho chúng tôi! Cảm ơn bạn rất nhiều!

Cảm ơn vì công thức :-)

[Rada-dms]

Rada-dms
Cảm ơn vì những từ ngữ tốt đẹp của bạn!
đã được lái vào sơn

xuất sắc!

))) Nhưng thật là một bài luyện não cho người đọc!
Chà, chán quá, đọc CELERY, đọc CYNDREAS rồi ngồi như một con cừu đực, một cánh cổng mới và bạn xoay các con lăn

Bạn thấy đấy, bà của chúng tôi thường nói như vậy trong làng của chúng tôi. Phương ngữ Podneprovsky này có thể được truy tìm. Và hạt tiêu cũng được gọi là "Balkarian".

Cảm ơn vì một món ngon khác! Vì một số lý do, tôi đã phát hành cần tây vào năm ngoái. Tất cả mọi thứ bằng cách nào đó là rau mùi, thì là, mùi tây và regan. Nó sẽ là cần thiết để làm sau khi "biển". Tương tự như vậy, màu xanh lá cây có thể được lên men.

[Nana]

Nana
Bạn có thể, nhưng hương vị không giống nhau) những con nhỏ màu xanh lá cây, bạn cần lên men khác nhau, và thời gian nấu khác nhau

[Kostya]

Balkar ... Sindirei ...
Nghe như âm nhạc ...
Tôi muốn thử nó ngay lập tức ...

tôi không uống rượu

Aaaahhhh ... món khai vị như vậy và vô ích ...
Cảm tạ, Kostya!

Aaaahhhh ... món khai vị như vậy và vô ích ...

Bản thân anh ấy bị sốc, vẫn phải bỏ thuốc lá và đi lang thang khắp nơi và bạn có thể trở thành một nhà sư

bỏ thuốc lá và quanh quẩn

Aaaaa ... và tại sao sống sau đó?

Aaaaa ... và tại sao sống sau đó?

vì niềm tin vào Chúa! mà tôi không tin vào!

[Kostya]

Kostya,

[Kostya1988]

Kostya1988, CẢM ƠN rất lớn về công thức, chúng tôi đã ăn hết một phần cà chua, tôi sẽ làm thêm. Họ lên men trong hai ngày, họ không thể chịu được trong một tuần. Cà chua như vậy cho một bữa ăn nhẹ sẽ là không thể thay thế, mặc dù chúng tôi cũng không uống rượu.

[Ăn ngon miệng nhé]

Chúng tôi đã ăn hết một phần cà chua, tôi sẽ làm nhiều hơn nữa. Họ lên men trong hai ngày, họ không thể chịu được trong một tuần.

và bạn cố gắng làm hai phần, để phần thứ nhất bạn bỏ ngay, nhưng phần thứ hai để lâu hơn một chút để quá trình lên men sẽ lên men và ngâm lâu hơn !! Ăn ngon miệng nhé

[Kostya]

Kostya, cà chua zababahala ngày hôm qua. Bây giờ tôi đang mong chờ ít nhất là 2 ngày. Thỉnh thoảng tôi đi lên và ngửi thấy mùi thơm ngon. Cho tôi biết, quá trình lên men bắt đầu từ ngày nào?

[Ludmila]

Ludmila
2-3 ngày đầu cà chua hiện tại hấp thụ muối và mùi và dầu của ớt và các loại thảo mộc! 4-5 ngày tùy nhiệt độ nơi ủ, bạn có thể phơi nắng định kỳ để quá trình lên men diễn ra nhanh hơn nhé! nói chung 4-5 ngày nhiệt độ trong nhà ít nhất là 20-25 độ, còn 6 ngày để chậm và ngừng lên men thì em cho vào ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ em từ 3. đến 7 độ!

Nhân tiện, thứ 4 mình cũng sẽ làm cà chua như vậy với số lượng lớn, khoảng 10 kg

[Kostya]

Kostya, cảm tạ. Nó ở nhà, còn bên ngoài thì mát mẻ. Tôi sẽ đưa nó ra mặt trời

Kostya, đổ cà chua vào. Và câu hỏi là - không có áp bức? Họ chỉ đang bơi?

[Kostya1988]

Kostya1988, nhưng không mọc mốc?
Và Totya gần đây đã làm điều đó theo một cách khác và ném nó ra ngoài ...... mốc đen hình thành trên chúng!

Tôi đã không mọc mốc, họ đứng trong tủ lạnh. Tôi đàn áp, sau một thời gian thì chúng chìm xuống và tất cả đều được ngâm bằng nước muối. Nhưng chúng không bao giờ lên men. Ngon nhất là sau 2 ngày, dưa chua sữa. Sau đó, tôi đặt nó trong lạnh, tôi suối mà tôi cảm thấy rằng chúng không lên men mà trở nên mặn

[kirch]

kirch, bạn thấy Lyudmila, tôi bây giờ đã thoát khỏi nó, vì vậy hãy rời khỏi ....... pomodorch ikov xin lỗi ...

[Tumanchik]

Tumanchik
quên viết vì áp bức! vâng, chúng ta phải đặt điều đó sẽ làm họ chết đuối !!

kirch
và bạn chuyển từ 5 nửa sang một cái lọ và đặt chúng lên, để chúng lên men

Kokoschka
và cà chua thùng giống như lên men trong 2-3 tuần chỉ cần ngâm nước muối với một bông hoa màu trắng ở trên (Mốc), thì quá trình này đang được tiến hành!

Vâng, nếu bạn không thích mọi thứ ở đây và chúng đều mặn, thì bạn có một cách để giảm lượng muối xuống 1 -1,5 muỗng canh! đừng ngại Thử nghiệm và bạn sẽ tìm thấy ý nghĩa vàng cho chính mình! Cá nhân tôi thích mặn, đó là lý do tại sao rất nhiều muối!

kirch
và bạn chuyển từ 5 nửa sang một cái lọ và đặt chúng lên, để chúng lên men

Vâng, chúng tôi đã ăn chúng cách đây rất lâu và cảm ơn bạn. Còn chồng tôi ăn tất cả những thứ mặn

Tumanchik
quên viết vì áp bức! vâng, chúng ta phải đặt điều đó sẽ làm họ chết đuối !!

cảm ơn, đúng giờ - đặt áp bức. Bạn viết thư cho Đầu bếp - yêu cầu anh ta sửa lại công thức.

[Kostya1988]

Kostya1988,
cảm ơn vì công thức! Trẻ em bắt cà chua từ chảo sau ngày thứ hai hoặc thứ ba bơi. Và sau đó thế hệ cũ được hưởng. Mọi người đều thích! Rất ngon và quan trọng nhất - dễ chế biến!

Bạn có thể làm ơn cho tôi biết, bạn có thể thực hiện công thức tuyệt vời này từ cà chua xanh?

[Xả rác cái gì ở đây! nhưng cho đến khi cà chua không phải là một công thức mới mà không có ảnh của bạn, không muốn tạo!]

Bạn có thể làm ơn cho tôi biết, bạn có thể thực hiện công thức tuyệt vời này từ cà chua xanh?

Cà chua xanh - 1 kg
Muối - 1 muỗng canh l.
Đường - 1 muỗng canh. l.
Giấm 9% - 100 ml
Tỏi - đầu hai người thích
Ớt đắng - 1-2 miếng
Thì là ngò tây và cần tây
Nhân tiện, với những quả cà chua đỏ mà không bị mất độ đàn hồi thì nó cũng ngon không kém.

Băm nhuyễn lá lốt, ớt tỏi đắng băm nhuyễn cho vào cùng, dùng máy nghiền nát cho tất cả các thứ vào bát rồi trộn đều!
Lấy cà chua, cắt chúng không hoàn toàn thành 4 lát, cho hỗn hợp của chúng ta vào bên trong cà chua! 🔗 Hình ảnh những quả cà chua không phải của tôi, nhưng tôi cũng làm như vậy! một trăm %
Cho tất cả mọi thứ vào chảo, đổ đầy nước muối, đậy nắp, treo 3-4 khóa, lấy chảo của chúng tôi dưới mui xe phía sau tủ khóa trong hầm để mùi không thu hút sự chú ý trong 2-3 ngày. mặc dù con yêu tinh của tôi xoay sở để ngồi xuống vào ngày thứ 3 đã ở trên sàn của cái chảo

Xả rác cái gì ở đây! nhưng cho đến khi cà chua không phải là một công thức mới mà không có ảnh của bạn, không muốn tạo!