Và hôm qua, hay đúng hơn là hôm nay vào buổi tối, tôi vẫn tranh thủ, chọn một công thức làm bánh mì Pháp theo hướng dẫn và chất những thứ cần thiết vào một cái thùng.
Tôi đã mua tất cả mọi thứ ở Utkonos - bây giờ có bột làm bánh mì Starooskolskaya (loại cao cấp) trong túi 5 và 10 kg. Men Dr.Oetker tác dụng nhanh 5 * 7g. Nước máy. Chúng tôi có nước có độ cứng cao. Tôi muốn hẹn giờ, nhưng đã 3 giờ sáng ... hoặc ... buổi sáng. Quyết định rằng số 9 là vừa phải, tôi nhấn bắt đầu. Tôi không đợi kolobok, đi ngủ. Vì vậy, búi tóc đầu tiên của tôi đã được thực hiện mà không có tôi. Tất nhiên, tôi lo lắng và sợ rằng nó sẽ không hiệu quả. So với máy giặt của chúng tôi, hoàn toàn im lặng. Tôi ngủ nhẹ, và nhạy cảm với âm thanh, nhưng tôi hoàn toàn không nghe thấy tiếng mẹ. Vào buổi sáng, đang trong giấc ngủ chập chờn, mũi tôi bắt gặp mùi bánh mì Ashanovsky của Pháp thoang thoảng. Tôi đã lắng nghe - im lặng. Tôi nghĩ đó là một giấc mơ. Tôi không nghe thấy gì, không có nhào trộn, không có phân phối, không có tiếng tách. Có lẽ, tôi nghĩ, đã bật nó không đúng cách. Ra ngoài và nhìn ra khỏi chiếc giường ấm áp chỉ là quá lười biếng. Nhưng cái mũi ngoan cố không đồng ý với suy nghĩ của tôi. Vào khoảng 9 giờ, tôi nhớ rằng anh ấy đã sẵn sàng. Đối với tôi nó dường như là một số loại bíp. Sau đó tôi bật dậy, mùi trong bếp đã nồng nặc rồi, không còn phảng phất nữa mà là mùi chiên. 4 phút. Thêm - 4! Sau đó, nó chợt nhận ra tôi - bây giờ - đó là nó, tôi sẽ thấy BREAD !!! Tôi đã vui lên, nhưng 4 phút cuối cùng đó kéo dài vô tận. Cuối cùng, với sự run sợ, tôi nhấc nắp và nhìn thấy chiếc bùa, như trong bức ảnh từ diễn đàn này. Tôi đã hạnh phúc biết bao !! Cô giũ bánh mì ra khỏi khăn.
Và cuối cùng tôi cũng gặp được đứa con đầu lòng mà tôi hằng mong ước suốt 7 năm trời !!! Tôi gần như đã nhảy múa vì niềm vui. Tất cả những gì giống nhau, nó bật ra !!!
Tôi đặc biệt chụp ảnh phần dưới - tôi đang tìm kiếm đường mòn từ cái thìa trông như thế nào, tôi đã không tìm thấy nó.
Đây rồi, BÁNH MÌ đầu tiên của tôi:
Tất nhiên, gia đình không cho phép anh trưởng thành. Sau 1,5-2 giờ, họ buộc phải cắt. Tôi đã cắt nó gần như theo trọng lượng, và do đó vết cắt không đều.
Sục vào mũi ngay lập tức mùi .... men, chao ôi. Và bột giấy hơi ẩm. Tôi quyết định thử men ép tiếp theo. Khi bánh mì nằm xuống và khô lại, mùi men gần như biến mất.Vì vậy bánh mì vẫn cần nằm yên cho đến khi "cắn" miếng đầu tiên. Lớp vỏ bên trên đã trở nên mềm hơn, nhưng vẫn chắc. Và tất cả bột giấy vẫn còn "trong lớp vỏ."
Tôi thực sự yêu Cheryomushkinsky màu trắng. Sở thích của chúng tôi hoàn toàn không giống anh ấy. Nhưng chúi mũi vào cái túi đựng bánh mì Cheryomushkin, tôi cũng ngửi thấy một mùi men nhẹ. Người chồng không bắt được gì trong bánh mì của chúng tôi, nhưng anh ta nói đủ rằng bây giờ tất cả chúng tôi sẽ không chui qua cửa. Anh ta không ngửi thấy mùi gì, nhưng nói rằng anh ta không hiểu gì về nó. Các cô con gái nhỏ của tôi rất vui khi dùng một miếng bánh mì. Tôi thở phào nhẹ nhõm - bạn không thể lừa bọn trẻ. Tốt quá. Và người con trai cả nói rằng nó trông giống như chiếc bánh Phục sinh - hình như là do có thêm sữa và bơ. Và trong gương, tôi thấy quầng thâm dưới mắt mình bừng sáng vì cơn sốt cờ bạc.
Lần tới tôi sẽ nướng kiểu Pháp mà không có sữa và với men khác. Tiếp theo là bột làm bánh. Và thêm bánh mì. Những gì tôi nghĩ.
Tái bút: Tôi vẫn tìm thấy một chỗ trên mặt bàn, bên cạnh hộp đa năng. Họ sát cánh bên nhau như chị em.
🔗
