ivka
Cảm ơn bạn đã có lòng tốt và những lời khuyên nhanh chóng như vậy!

Vit - của bạn nói chung là một hồng tâm. Vào buổi sáng, tôi muốn trải nghiệm thứ gì đó với bột lúa mạch đen

Vui lòng tư vấn nơi để xem các chu kỳ hoạt động theo phút của các bếp của chúng tôi.

Với ổ bánh mì đầu tiên, tôi không đợi đến đợt thứ hai, mặc dù tôi không đi đâu xa. Thành thật mà nói, tôi đã đợi thiết bị trong 26 phút (lần này tôi đã theo dõi trong sách hướng dẫn dành cho người mới bắt đầu)

ivka
Và một câu hỏi khác: dưới kolobok có thể có một vòng tròn của bột (dưới con dao) hay đó là dấu hiệu của việc thiếu bột? Nó là bột, không phải bánh
Mưu mẹo
Trích: ivka

Và một câu hỏi khác: dưới kolobok có thể có một vòng tròn của bột (dưới con dao) hay đó là dấu hiệu của việc thiếu bột? Nó là bột, không phải bánh
Có thể. Đến cuối đợt, nó sẽ quét sạch mọi thứ. Xin lưu ý rằng búi tóc không được bóng (không bị ướt). Nó phải mờ. Trên diễn đàn có một chiếc đĩa với chu kỳ như vậy và tôi thực sự xé nó ra và tập trung vào nó và bày tỏ lòng biết ơn của tôi đối với người đã xây dựng một chiếc đĩa như vậy. Tôi sẽ tìm thấy nó trong một phút.
🔗
bến du thuyền
Trích: Wit

Trên diễn đàn có một chiếc đĩa với chu kỳ như vậy và tôi thực sự xé nó ra và tập trung vào nó và bày tỏ lòng biết ơn của tôi đối với người đã xây dựng một chiếc đĩa như vậy.
Các chương trình khác có dấu hiệu như vậy không?
Tôi ngạc nhiên: nhiều người viết, và bảng này cho thấy thời gian căn chỉnh khác nhau. Tôi có bếp trong một năm sớm và chưa bao giờ một lần, không lạnh cũng không nóng, trong chương trình đầu tiên không có hơn 30 phút. Và trên lúa mạch đen nữa. Có lẽ có gì đó không ổn với tôi?
Mưu mẹo
Nếu bánh mì trở nên ngon và đẹp mắt, thì mọi thứ đều như vậy! tôi nghĩ vậy
Sâu
Trích: marinastom

Các chương trình khác có dấu hiệu như vậy không?
Tôi ngạc nhiên: nhiều người viết, và bảng này cho thấy thời gian căn chỉnh khác nhau. Tôi có bếp trong một năm sớm và chưa bao giờ một lần, không lạnh cũng không nóng, trong chương trình đầu tiên không có hơn 30 phút. Và trên lúa mạch đen nữa. Có lẽ có điều gì đó không ổn với tôi?
bến du thuyền, nếu bạn bắt đầu chương trình ngay sau khi nướng bánh mì (tất nhiên, khi lò đã nguội đến mức thông báo quá nhiệt không hiển thị trên màn hình), thì sự căn chỉnh trong chu trình mới sẽ là tối đa.

Mưu mẹo, tại sao sự liên kết trong đĩa của bạn là 25 phút? 30 như nhau)
Mưu mẹo
Razi? ... Đây không phải là bảng tên của tôi, nhưng nó có thể là sai lầm của tôi. Tôi sẽ tìm kiếm bản gốc. Bạn có thể chia sẻ một liên kết đến nguồn?
Sâu
Trích: Wit

Razi? ... Đây không phải là bảng tên của tôi, nhưng nó có thể là sai lầm của tôi. Tôi sẽ tìm kiếm bản gốc. Bạn có thể chia sẻ một liên kết đến nguồn?
Nguồn chính nào khác? Đây là lần đầu tiên tôi nhìn thấy cô ấy) Nhưng tôi đánh giá bằng bảng chế độ ban đầu từ hướng dẫn.
Mưu mẹo
Aha! Có rất nhiều thứ nguyên bản!
Và tôi xé tấm biển. Có thể có như vậy trong phần đầu tiên của chi nhánh ... Tôi cảm thấy bối rối với những chi nhánh này, tôi sẽ tìm thấy - Tôi sẽ hủy đăng ký
Sâu
Trích: Wit

Aha! Có rất nhiều thứ nguyên bản!
Và tôi xé tấm biển. Có thể có như vậy trong phần đầu tiên của chi nhánh ... Tôi cảm thấy bối rối với những chi nhánh này, tôi sẽ tìm thấy - Tôi sẽ hủy đăng ký
Có lẽ là ở đây - Bàn nhiệt Panasonic 255-257?
Nhưng ở đó chúng ta đang nói về Panasonic 255-257, một phiên bản hơi lỗi thời) Và bảng ở đó thì khác, mặc dù Temka rất hữu ích và tấm ở đó thú vị hơn.
Mưu mẹo
Cô ấy, tôi đã tìm thấy nó rồi !!! Người điều hành quản trị viên đã tạo ra một siêu trang. Đã thêm vào dấu trang. Đây cuối cùng là cẩm nang của thợ làm bánh! ivka, đây là một hướng dẫn cho bạn với câu trả lời cho tất cả các câu hỏi. Đối với tôi cũng vậy, tôi thậm chí còn tự mình chế tạo Máy tính bảng, dựa vào dữ liệu của Quản trị viên. Chà, có lẽ tôi đã tính sai 5 phút. Kiểm tra nó ra. Bây giờ mọi thứ đều ở đây:
#... Và cảm ơn quản trị viên
Sâu
Trích: Wit

Cô ấy, tôi đã tìm thấy nó rồi !!! Người điều hành quản trị viên đã tạo ra một siêu trang. Đã thêm vào dấu trang. Đây cuối cùng là cẩm nang của thợ làm bánh! ivka, đây là một hướng dẫn cho bạn với câu trả lời cho tất cả các câu hỏi.Đối với tôi cũng vậy, tôi thậm chí còn tự mình chế tạo Máy tính bảng, dựa vào dữ liệu của Quản trị viên. Chà, có lẽ tôi đã tính sai 5 phút. Kiểm tra nó ra. Bây giờ mọi thứ đều ở đây:
#... Và cảm ơn quản trị viên
Đối với tôi, dường như thường có một bài phát biểu về hãng sản xuất bánh mì Hitachi.
Mưu mẹo
Dường như ... Đọc và tìm cụm từ phù hợp với TẤT CẢ các nhà sản xuất bánh mì. Tôi cũng vấp phải Hitachi. Và tôi đã đọc tiếp. Đừng sợ những hitach này. Ngoài ra còn có một xô và một bộ phận làm nóng. Và đồ điện tử của Nhật Bản. Bạn có thể hỏi Admin một câu hỏi về hitachu này, nó khác với Panasik như thế nào. Chia sẻ câu trả lời của bạn sau.
Sâu
Trích: Wit

Có vẻ như ... Đọc và tìm cụm từ phù hợp với TẤT CẢ các nhà sản xuất bánh mì. Tôi cũng vấp phải Hitachi. Và tôi đã đọc tiếp. Đừng sợ những hitach này. Ngoài ra còn có một cái xô và một bộ phận làm nóng. Và đồ điện tử của Nhật Bản. Bạn có thể hỏi Admin một câu hỏi về hitachu này, nó khác với Panasik như thế nào. Chia sẻ câu trả lời của bạn sau.
Tất nhiên, sách hướng dẫn này phù hợp với bất kỳ máy làm bánh mì nào. Nhưng các giai đoạn thời gian cho mỗi bếp là khác nhau. Tôi đang nói về tấm của bạn cho sd 2500. Và có một sai lầm trong đó.
Mưu mẹo
Vì vậy, tôi không cứng đầu. Anh ấy đồng ý rằng anh ấy có thể đã bị lác mắt. Tôi sẽ kiểm tra. Mặc dù tôi không quan tâm đến 5 phút này. Tôi làm dấu hiệu này cho chính mình và không áp đặt nó cho bất kỳ ai. Ai muốn làm tốt hơn.
Ngay cả tirade của tôi đã được thấy trước bởi Admin! Chúng tôi đọc: "... đây là lựa chọn cho x \ n Hitachi, nhưng đây là trường hợp của bất kỳ x \ n, bất kỳ nhà sản xuất nào.
Do đó, dựa trên các chu kỳ này, hãy cố gắng tự theo dõi thời gian của từng chu kỳ trong x \ n của bạn và lập bảng ... "
SoNya 68
Xin chào tôi ở đây.)))))
Tôi đã sử dụng Delphi rẻ tiền trong một thời gian dài, mọi thứ đều ổn, Khlbushek luôn tuyệt vời, promes tuyệt đẹp. Nhưng đã đến lúc - nút chế độ bị hỏng, lúc đầu thì lõm xuống, sau đó rơi hẳn ra ngoài. Trợ lý của tôi bị bóc lột không thương tiếc, giờ mẹ tôi đã nghỉ hưu. Dự phòng)) Chà, tôi muốn biết liệu Panasonic có tốt như họ nói về nó không
Đã mua hôm nay. Cùng với cân điện tử
Tôi thực sự đã làm mà không có trọng lượng ở hai HP trước - kolobok là gì và làm thế nào để làm chủ nó bởi tôi và chồng tôi
Vào cửa hàng, họ kiểm tra hoạt động của ròng rọc và độ nóng của bộ phận làm nóng, họ mang đến, tất nhiên là tôi mừng rồi)))) Đẹp, ít trắng. Ai sẽ nghi ngờ ý kiến ​​của tôi về thép không gỉ, nó là khó khăn với cô ấy. Hãy để nó có màu trắng. Tôi đã chọn mô hình 2500, mặc dù tôi thường nướng bánh mì lúa mạch đen. Chà, nếu cái bếp của anh ấy đã thích nghi trên một cái bếp thông thường, thì trong cái này, tôi hy vọng nó cũng sẽ hoạt động)))))
Mưu mẹo
Xin chúc mừng vì một sự lựa chọn tuyệt vời, SoNya 68! Tôi nướng ở 2500 và lúa mạch đen, và Borodinsky. Và bây giờ anh ấy nghiện lúa mạch đen. Chúc bạn may mắn, những chiếc bánh mì ngon và niềm vui khi sở hữu một chiếc máy làm bánh mì tuyệt vời trong nhiều năm!
SoNya 68
Cảm ơn bạn!! Tôi sẽ thử. Xem xét thời gian nấu ở Panasonic (trái ngược với HP trước đây), tôi cho rằng nên đặt nhiều hơn bằng bộ hẹn giờ. Vì vậy, bạn muốn kết bạn !!! Sẽ rất bất tiện trước mặt chồng tôi - Tôi kéo anh ấy đến cửa hàng CHỈ NHÌN
Và anh ấy tốt với tôi. Và khi cái bếp này không có trong cửa hàng, họ nhanh chóng tháo nó ra! - ... ừm, nói chung là anh ấy không thể chịu đựng được nước mắt của tôi
Hãy đi đến đầu bên kia của thành phố và HẸN HÒ! đã nhìn ... và đã mua! Tôi nghĩ rằng 4 năm làm bánh mì tự làm không phải là vô ích.
Tôi muốn làm bạn với bếp như thế nào !!
Câu-hỏi-bột cho bánh bao, mì tôi thích mát mẻ. Có thể nhào cái này không hay giống kolobok rồi nhào thủ công thì tốt hơn ???
Lagri
Trích: SoNya 68

Câu-hỏi-bột cho bánh bao, mì tôi thích mát mẻ. Có thể nhào cái này không hay giống kolobok rồi nhào thủ công thì tốt hơn ???
Lò nướng x / nướng Panasonic 2502 của tôi đối phó kém với bánh bao dốc, chạy chậm. Đây không phải là lần đầu tiên. Vì vậy, tôi cảm thấy tiếc cho cô ấy và kết hợp với nhau. Bạn có thể làm điều đó theo cách thủ công ...
Mịn
Làm thế nào có thể bạn quản trị viên làm bột mì bằng máy xay sinh tố, dùng dao trong tô. Tôi đã thử nó, vì vậy tôi thực sự phát điên vì hạnh phúc. Zipper và bạn đã hoàn tất! Bột thật nguội mới quay ra.
Lagri
Không có gì cho chính mình! Tôi thậm chí sẽ không nghĩ rằng bạn có thể nhào bột dẻo dai trong máy xay sinh tố ... 🔗
Sâu
Trích dẫn: Creamy

Làm thế nào có thể bạn quản trị viên làm bột mì bằng máy xay sinh tố, dùng dao trộn trong tô. Tôi đã thử nó, vì vậy tôi thực sự phát điên vì hạnh phúc. Zipper và bạn đã hoàn tất! Bột thật nguội mới quay ra.
MịnTôi tự hỏi, những con dao này cảm thấy thế nào sau khi nhào? Tôi biết rằng bột làm mờ dao rất nhiều, thậm chí chỉ làm vết cắt trên bánh mì, lưỡi dao bị xỉn rất nhanh.Và sau đó nhào trộn .. Tất nhiên, nếu chúng được sử dụng riêng để nhào trộn, thì câu hỏi được loại bỏ.
Điều này là, tôi có một máy xay sinh tố mới, tôi đã cắt ngón tay của tôi rất sâu vào ngày hôm trước chỉ bằng cách chạm vào lưỡi dao. Tôi không muốn làm hỏng những con dao này, nhưng đồng thời tôi muốn thử phương pháp này.
Mịn
Sâu , Tôi không thể nói. dao cùn nhanh như thế nào. Gần đây tôi đã biết về phương pháp này và nó đã gây ấn tượng rất lớn đối với tôi. Tôi có hai máy xay sinh tố. Một chiếc Phillips, với một chiếc cối xay, chiếc còn lại là chiếc Brown, với hai chiếc bát, một chiếc cỡ bình thường, chiếc thứ hai dung tích lớn, trong đó tôi xay đá cho thịt băm. Tôi thích làm bột trong một phút rất nhiều, và chất lượng đến mức tôi đã đưa nó qua trục của máy cắt mì mà không làm dính bụi bột, bây giờ tôi sẽ làm bột theo cách duy nhất. Nếu dao đột nhiên bị xỉn màu, tôi sẽ mua một chiếc máy xay mới. Tôi không muốn mạo hiểm với máy làm bánh mì hoặc khuấy bột bằng tay đến điều kiện mong muốn. Thời gian của tôi, HP Panasonic yêu quý của tôi và bàn tay của tôi là những người thân yêu hơn đối với tôi.
Sâu
Cảm ơn bạn, Mịn, luôn là một cách tiếp cận hợp lý. Nhưng đến giờ mình mới có 1 máy xay sinh tố, mình sẽ nhân đôi câu hỏi vào topic tương ứng, có lẽ Admin sẽ xua tan nghi ngờ của mình.
SoNya 68
Mọi thứ đã làm ra!!! chỉ có ảnh thông qua Radical vì một lý do nào đó không tải (((((
Một câu hỏi khác - trong sách hướng dẫn, trong cột hàng loạt, trên hầu hết các chương trình đều có dấu 3 với dấu hoa thị.
Và phần chú thích nói rằng bộ hẹn giờ chỉ khả dụng cho kiểu máy 2551 (chúng tôi có một hướng dẫn cho cả hai chiếc HP này. Tôi hiểu trong đầu rằng bếp của tôi không thể khởi động chậm trễ.
Và trái tim đang lo lắng
Sâu
Trích: SoNya 68

Một câu hỏi khác - trong sách hướng dẫn, trong cột hàng loạt, trên hầu hết các chương trình đều có dấu 3 với dấu hoa thị.
Và trong phần chú thích có viết rằng bộ hẹn giờ chỉ có sẵn cho kiểu máy 2551 (chúng tôi có một hướng dẫn cho cả hai chiếc HP này. Tôi hiểu trong tâm trí rằng bếp của tôi không thể khởi động chậm trễ.
Và trái tim đang lo lắng
2500 khởi đầu không bị trì hoãn chỉ dành cho bánh mì "nhanh" và bánh mì nho khô. Bộ hẹn giờ có sẵn trên các chương trình bánh mì khác. Có một lỗi đánh máy trong hướng dẫn. So sánh với biểu đồ gốc, để ý xem * 3 ở đâu. Tôi đã đặt nó ra đây.

SoNya 68

anh ấy đây, con đầu lòng !!!!!
Nướng ngay trên men thô, Lviv, 1,5 g trên 100 g bột. Chà, những gì-để thử nghiệm, vì vậy đầy đủ nhất! Không chỉ là HP hoàn toàn mới, việc tải sản phẩm, đối với cá nhân mình thì ngược lại))). Việc tải trọng lượng cũng vậy (tôi luôn làm điều đó bằng mắt vì tôi luôn có mặt). Flour-hoàn toàn xa lạ, mua ngày hôm qua ở nhà máy, lớp 1 (và hối lộ bằng thứ này).
Tóm lại, không có gì quen thuộc từ tiệm bánh trước. Chỉ có đầu và tay, và bây giờ là Sonya yêu quý của Pana
Lagri
Trích dẫn: Creamy

Làm thế nào có thể bạn quản trị viên làm bột mì bằng máy xay sinh tố, dùng dao trộn trong tô. Tôi đã thử nó, vì vậy tôi thực sự phát điên vì hạnh phúc. Zipper và bạn đã hoàn tất! Bột thật nguội mới quay ra.
Mịn, gửi nơi để đọc về nó, ném một liên kết, pzhlsta ... 🔗 Tôi rất quan tâm đến điều này, tôi muốn thử.
Sâu
Trích dẫn: Lagri

Mịn, gửi nơi để đọc về nó, ném một liên kết, pzhlsta ... 🔗 Tôi rất quan tâm đến điều này, tôi muốn thử.
Lagri, đây: Mì nhanh nhà làm
Lagri
Sâu, cảm ơn, đã đi đến chủ đề.
Lagri
Sâu, tôi đã thử nó rồi. Máy xay của tôi bắt đầu bốc khói, khi bột bắt đầu đặc lại (tôi cho mọi thứ theo công thức). Có lẽ sức mạnh quá nhỏ?
Sâu
Lagri, Tôi không thể trả lời bạn bất cứ điều gì, tôi chưa bao giờ làm bột mì bằng máy xay sinh tố. Đặt một câu hỏi trong chủ đề có liên quan, họ ngay lập tức thảo luận về máy làm bánh mì, và chúng tôi với máy xay của chúng tôi
Rina
Sonya, một chiếc bánh mì trong mơ!

Nó có mùi vị như thế nào?
SoNya 68
Vâng, mọi thứ đều ổn! Chỉ siêu! Như một miếng xốp mềm và đồng nhất. Tôi hơi đứng dậy một chút, đây là búi tóc của tôi ở trong góc, và tôi đã nhìn thấy nó trong quá trình hiệu đính, tôi không chạm vào nó))))))))) Tôi không thể thở được. Đã là con thứ hai, trên kefir và cám, cũng vậy, chỉ cao siêu 18 cm, nặng 900 gr. Tôi đặt HP trên bệ cửa sổ, ở đó lạnh hơn, vì vậy nó đứng trong 30 phút và bắt đầu nhào. Bột biến ra xuất sắc, chính là loại 1. Tôi sẽ mua 2 cái với niềm vui, không! Vì vậy, tôi sẽ nướng với cám-hồi sức khoẻ ..
Sau khi thử nghiệm, tôi đã sẵn sàng cho tất cả các thử nghiệm mà họ thích! Đây là chiến thắng! Bây giờ tôi thích nó rất nhiều với cân điện tử và lò nướng cổ tích trên men sống! Nếu chỉ để đối phó với lúa mạch đen 50:50. Bạn có thể nhào trên bột, và sau đó sau khi kiểm tra chỉ cho bánh nướng trong 1 giờ? Có vẻ như bột với nho khô phù hợp với thời gian dưới lúa mạch đen ở 2501. Chà, đại loại là thế này)))))
Điều tôi luôn thích HP là bạn có thể cho phần còn lại của kefir, kem chua, cháo, khoai tây nghiền vào mẻ - nó luôn ngon! Và quan trọng nhất, không có chất phụ gia từ gói, không! Chỉ mạch nha lúa mạch đen. À, tôi không nướng bánh mì với trà hay cà phê. Chỉ kvass có thể được tự chế, nhưng mọi thứ đều là truyền thống. Trước đây, đã có thử nghiệm, Mama Don't Cry! Và bây giờ nó được thu hút nhiều hơn đến một đầu ra chất lượng cao)))))
trtvk
Sáng nay thức dậy ..
Năm phút trước khi đồng hồ báo thức, chiếc bếp phát đoạn kết.
Tôi mở cửa phòng ngủ và đây rồi - một mùi bánh mì mới nướng dày và thơm ngon!
Kinh điển, được mô tả ở đây nhiều lần. )) Nhưng, đây là lần đầu tiên với tôi. Đó là ngày hôm qua, tôi đã thử lò nướng có bộ hẹn giờ - loại "bắt đầu chậm trễ".
Đây là chiếc bánh ngọt thứ tư của tôi. Bánh mì trứng nướng (500gr. Size "L").
Anh ấy đây, em yêu của anh:
Hurray, đã mua một máy làm bánh mì Panasonic! Ấn tượng đầu tiên và đánh giá Hurray, đã mua một máy làm bánh mì Panasonic! Ấn tượng đầu tiên và đánh giá
Những ấn tượng, như bây giờ có thể nói là thời thượng, thật tuyệt vời! :-)
Chà, và một chút đáng sợ đối với số liệu của chúng ta.
Bạn không thể ăn những món ăn ngon như vậy một chút. Không ngừng kiềm chế bản thân.
Cho dù đó là cửa hàng bánh mì! Nếu bạn mua được một chiếc ấm, thì bạn vẫn có thể làm giòn một lớp vỏ thơm ngon. Và ngay ngày hôm sau bạn không còn nhớ gì nhiều về anh ấy. Và đôi khi, bạn cố gắng làm mà không có bánh mì.
Nhưng nó không hoạt động với của riêng bạn! )) Bánh mì của anh ấy bắt đầu tranh giành độ ngon với cả khóa đầu tiên và thứ hai. Chà, hoặc hoạt động với chúng như một "chất tăng cường sự thèm ăn".
Trong gia đình chúng tôi, quyền chủ động mua bếp thuộc về tôi. Hơn nữa, vợ tôi còn phản đối, vì cô ấy cho rằng do quá trình làm bánh phức tạp nên thiết bị này sẽ không hoạt động với chúng tôi và sẽ nhanh chóng bị “bỏ quên, bỏ rơi”.
Bây giờ cô ấy không nghĩ như vậy. :-)
Rina
Trích: SoNya 68

Nếu chỉ để đối phó với lúa mạch đen 50:50. Bạn có thể nhào trên bột, và sau đó sau khi kiểm tra chỉ cần cho bánh nướng trong 1 giờ? Có vẻ như bột với nho khô phù hợp với thời gian dưới lúa mạch đen ở 2501. Chà, đại loại là thế này)))))

Olga-ukka trong Orion của cô ấy sử dụng chế độ "không chứa gluten" - cũng có một chế độ nhào, nhấc mà không cần xương và nướng. Hoặc, thực sự là "nhào bột" và sau một tiếng rưỡi "nướng".
ivka
Tôi đã làm ba chiếc bánh mì kể từ thứ sáu, chiếc bánh mì thứ tư theo công thức từ trang web này hiện đang tăng lên HP - nó đang phát triển rất tốt
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165069.0

Tôi chỉ thêm hạt giống, hạt lanh và hạt mè

Và hôm qua tôi đã nướng lúa mạch đen 50/50
Với mận khô, các loại hạt và nho khô. Cực kỳ ngon!
Nhưng! Câu hỏi lại nảy sinh.

Cái bánh quy xen vào thứ bột như vậy với tiếng còi, tôi thậm chí còn giúp cô ấy nhào nó - thật đáng tiếc cho cô ấy.
Bột không đặc, tôi hiểu rằng bạn không thể chờ đợi một chiếc bánh có phần dưới cùng của một đứa trẻ từ chiếc bánh mì như vậy
Câu hỏi đặt ra là ... Nó tệ như thế nào đối với cái bếp, tôi đã lên kế hoạch cho một chiếc bếp lúa mạch đen thường xuyên hơn một cái bếp màu trắng. Làm thế nào bạn có thể xác định được độ cứng của bếp như thế nào? nếu không tôi sợ bị cháy động cơ.
Nhưng thậm chí có một chế độ bánh mì lúa mạch đen trong đó, vì vậy nó được thiết kế để tải như vậy?
Điều duy nhất tôi không đặt dao cho bánh mì lúa mạch đen, bởi vì bột mì là 50/50. Với máy khuấy phù hợp, vấn đề có thể không phát sinh

Và bánh mì ở KhP rất đúng với khẩu vị và quan điểm của tôi. Với một mái bằng cao. Tôi yêu trợ lý của tôi
Rina
Có bao nhiêu bột mì theo tỷ lệ 50/50? Theo công thức của tôi, tôi trộn 400 g bột (200 + 200), khá thường xuyên tôi quên đặt lược, bếp hoạt động xuất sắc.
ivka
công thức ban đầu:
500 ml nước ấm
muối 2 muỗng cà phê
bột mì 350g
bột lúa mạch đen 350g
doge 3 \ 4 muỗng cà phê.

Tôi đã giảm mọi thứ đi một phần ba, quyết định rằng rất nhiều (tôi không thể tìm thấy trọng lượng bánh mì tối đa cho mô hình của mình), tức là
khoảng 230 g mỗi loại bột mì = 460 g và 330 ml. Nước.
tat-63
Panasonic có khối lượng bột mì tối đa là 600g
Rina
Tối đa cho một chiếc Panasonic là 600 gram bột mì. Lúa mạch đen là "nặng" hơn, vì vậy tôi sẽ khuyên không quá 400, ít nhất là 500 gram hỗn hợp lúa mì và lúa mạch đen.

Hãy thử công nghệ tôi đã mô tả trong công thức Lúa mạch đen 50x50 với men sống... Bạn thậm chí có thể làm mà không có mạch nha và mật ong.
SoNya 68
Hôm nay, lần đầu tiên tôi đặt nó vào bộ đếm thời gian cho ban đêm. Chà, như thường lệ, không giống như những người tử tế. Chà, sao ??
Tiếng Pháp (chế độ). Nhưng sau đó ... nước-sữa một nửa. Khuấy men thô trong một nửa chất lỏng
Đổ nó lên trên lớp bột mì. Và đặt nó trên một hàng cho 9 giờ
Và sau đó tôi nhớ rằng bộ đếm thời gian trên sữa là xuống-z-z-zya
Chà, thí nghiệm là một điều thú vị))))))))) 6 giờ sáng, tôi thức dậy từ mùi thơm, tôi đi từ từ, tôi nghĩ, đến những gì có thể!
Và nó không phải là một cách bệnh hoạn !!! Để làm việc như thường lệ, khi dùng thử, họ đã thử mọi thứ, thở hổn hển, họ bắt đầu nghĩ đến việc mua, trong khi sự thật chỉ là quen với ý tưởng! Chỉ có một bà chủ mua HP - khá kinh dị !!
Vì vậy, PaniSonka của tôi đã làm điều đó (Tôi hôn vào mặt cô ấy!)
Rina
Và tại sao không có sữa trên bộ hẹn giờ? Tôi nghĩ rằng nó là hoàn toàn có thể, nhưng không phải trong quá nóng. Nếu sữa chuyển sang vị chua tức là men bột không đáng sợ mà ngược lại, sữa còn tốt. Nhưng nếu sữa bị ôi thiu thì rất đáng sợ ...

Và tôi có thể khuyên bạn nên khuấy men trên "bánh pizza" với một phần chất lỏng và bột mì (sao cho giống như một chiếc bánh bột mì như vậy), phủ lên trên tất cả các sản phẩm khác và đổ phần chất lỏng còn lại - dưới lớp bột mì " áo ”bột nhào này sẽ nổi lên rất tốt.
Mưu mẹo
Và tại sao nizzya pha sữa có hẹn giờ? Càng xa càng tốt!
Mưu mẹo
Rina, như mọi khi ...
Rina
SoNya 68
và bây giờ tôi cũng biết rằng nó CÓ KHẢ NĂNG !!!
Có lẽ với Pana Sonya, mọi thứ đều có thể
À, vâng, về món chua (có thể) -Tôi bình tĩnh lại-chua-ruột! sẽ giống như sữa chua-yaourt)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) ))))))))))))))))))))))))
Mọi thứ hóa ra, tôi tìm thấy sức hấp dẫn trong việc nướng bánh ban đêm - đó là một câu chuyện cổ tích!
Bây giờ câu hỏi - người chồng phản đối! Anh ấy muốn có một ổ bánh mì, nó quá mềm, một lát dưới lớp bơ phết lên trên lòng bàn tay anh ấy. Và tôi đã từng bơ CLUTCH ... tốt, và ... điều đó .... uốn cong mạnh mẽ.
Hãy nói mạnh hơn. Cứu giúp!
Rina
Soooo ... chúng ta đã làm bạn với men ép chưa?
Sau đó, chúng tôi để bột trong ba hoặc bốn giờ. Và búi tóc dày đặc hơn một chút. Tốt, lựa chọn đơn giản nhất: một chút bún đặc hơn + một muỗng canh nước, thay thế bằng một muỗng canh giấm táo (tự nhiên!).
SoNya 68
Oh cảm ơn bạn !!!!!!!!!!!!!!!
Và tôi luôn luôn pha loãng men trong một phần chất lỏng với đường. Còn phần chất lỏng kia, muối, nếu cho thêm cám vào thì tôi ngâm vào chỗ cũ. Để không làm xước xô
Svetlana R
Vui lòng cho tôi biết khi nào bộ phân phối phụ gia sẽ mở! Sau khi mua, tôi dùng thử lần đầu trên chương trình 03. Men đã trào ra ngoài, nhưng không có phụ gia. Tôi nhớ rằng trên chiếc bếp cũ của tôi, nơi không có máy rút, phụ gia đã được thêm vào trước mẻ thứ hai. Có lẽ nó giống nhau ở đây?

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì